ķirsisun enerģija dos saldo ķiršu kompotu ziemai. Kad jūsu dārza ķiršu koku raža ir pārāk augsta, tad ogas uz tām perespevayut un bieži pazūd. Ziemas konservi palīdzēs saglabāt noderīgus augļus.Ķirši tiek pārstrādāti ievārījumos, ievārījumos, kompotos, kas ir tikai iesaldēti, lai tos izmantotu kā pīrāgus. Vienkāršākais variants ogu saglabāšanai ir kompota izgatavošana no tiem. Ķiršu kompots ziemai tiek gatavots dažādos veidos. Pirmkārt, ogu sagatavošana ir ļoti svarīga. Tos var pilnībā konservēt ar kauliem.Šajā gadījumā dzērienam būs maiga, maiga garša un izsmalcināts aromāts.Šis eliksīrs neprasa sterilizēt kārbas ar kompotu pirms aizvēršanas ar vākiem. Pārstrādāto ķiršu pārstrādes iespēja ietver intensīvāka aromāta iegūšanu un koncentrētu garšu. Bet saskaņā ar šo recepti ir nepieciešama stikla sterilizēšanas procedūra ar saturu. Pretējā gadījumā pastāv iespēja pārtraukt noteikumus. Otrkārt, saldie ķirši, pateicoties ne pārāk izteiktajai garšai, var būt lieliski apvienoti ar citām dabas dāvanām. Jūs varat iegūt lielisku ķiršu kompotu, pievienojot aprikozes, ābolus, bumbierus, avenes, melnās neļķes, ķiršus, zemenes un citas ogas, augļus, kas nogatavojas saldā ķiršu sezonā.
Tālāk ir aprakstītas populārās saldās ķiršu kompota receptes, gan tīrā veidā, gan arī pievienojot citus augļus. Pamatojoties uz tiem, jūs varat eksperimentēt un izveidot savu, ievērojot metināšanas posmus.
Ķiršu kompots ar akmeņiem bez sterilizācijas
Lai pagatavotu kompotu no ķiršiem ziemai bez sterilizēšanas, jums ir jāsagatavo 5 tases ogu. Brilles ir jāņem 250 gramu. Par sagatavošanu būs nepieciešama vēl 1,5 glāzes cukura. Tie, kas vēlas pievienot garšvielu, var pievienot vanilīnu. No šīm sastāvdaļām jābūt vienam 3 litru burkam.
Lasīt arī: Gan diēta, gan svētki - ziedkāposti kastrolis
Sagatavošana:
- Ķirši mazgā, noņemot kātiņus, zaļumus un sabojātas ogas.
- Ielej katliņā apmēram 2,5 l ūdens un vāra.
- Ielej tīras ogas sterilā traukā un piepilda ar verdošu ūdeni. Pārklājiet ar vākiem, atstājiet 15 minūtes.
- Izvadiet ūdeni no tvertnes caur kaprona vāku ar caurumiem atpakaļ pannā.Tad nosūtiet cukuru un vāra vēlreiz.
- Ielej burkas vairāk un vairāk ar verdošu aromātisko sīrupu. Pēc tvertnes apgriešanas otrādi apvelciet siltu drānu.
- Ķiršu kompote gatavs!
Kompota koncentrāciju var pielāgot atbilstoši jūsu gaumei, pievienojot vai atņemot ķiršu daudzumu. Tas attiecas arī uz cukura izmantošanu dzērienā.
Kompozīts ķiplokiem ar sterilizāciju
Turpmāk ir apraksta kompota aizvēršana ķiršu ziemai.Šis process ietver kārbu sterilizāciju ar saturu, lai novērstu noteikumu traucējumus. Par sagatavošanu būs nepieciešams 2 tases saldo ķiršu un tikai 50 grami cukura.Šīs sastāvdaļas tiek ievietotas puslitra burkā.
sagatavošana:
- Lai atbrīvotos no bojātajām ogām, izmazgājiet pārējo. Izmantojot zobu bakstāmo vai speciālo aparātu kaulu noņemšanai.
- Novietojiet ogas sterilā traukā un virsū pārklājiet ar cukuru.
- Vāra ūdeni un ielej ķiršu burkā.
- Pārklājiet ar vākiem un nosūtiet uz pannu ūdens sterilizācijai. Pēc vārīšanās ūdenī katliņā jāgaida 20 minūtes.
- Uzmanīgi ar knaiblēm, turiet burkas un pievelciet vākus. Gatavs!
Baltā saldā ķiršu kompote
Baltais ķiršu kompots ziemai ir maigs aromāts un neparasti maiga garša. Ja jums būtu šāda pakāpe, nepalaidiet garām mirkli un sagatavojiet to no ziemas. Saldā ķiršu daudzums uz kompota tiks aprēķināts, pamatojoties uz vēlamo kārbu skaitu ar nākamo kompotu. Tā kā šīm ogām piemīt vāja garša, ir vēlams pannu uzpildīt uz pusi un vēl vairāk. Pie šādas trīs litru ietilpības jums būs nepieciešama arī glāze cukura.
Lasīt arī: Vienkāršas krabju nūjiņas receptes
Sagatavošana:
- Šķirot saldos ķiršus, nomazgājiet un atdaliet no kātiem un lapām. Piepildiet tos ar sterilu trauku.
- Vāra ūdeni( 2 litri uz kārbu).
- Ielejiet ogas burkā ar kārtīgi verdošu ūdeni. Ielešana ir plāna plūsma, lai stikls nebūtu kreka.
- Pārklājiet ar alvas vākiem, ļaujiet ķiršu kompotam pāris minūtes ziemā.
- Noņemiet alvas pārsegu un uzlieciet kaprānu kaklu ar iztukšošanas caurumiem. Ielej ogu bagātu ūdeni atpakaļ pannā.Pievienojiet šim traukam cukuru un vāriet vienu vai divas minūtes.
- Nosūtiet verdošu sīrupu burkās un cieši pievelciet ar alvas vāciņiem. Pagrieziet otrādi un ietiniet biezu drānu līdz atdzist.
- Done!
Ja ķirši ir tārpi, tos vairākas stundas iegremdē ūdenī.Šajā laikā visi nevēlamie organismi un būvgruži peld uz ūdens virsmas.
Saldais ķirsis un ābolu kompots
Saldie saldie ķirši ir pilnīgi papildināti ar āboliem. Visu šo saldo skābu komplektu ilgu laiku var uzglabāt kompota formā.Lai izveidotu šo stiprināto kokteili, jums būs nepieciešams kilograms ābolu un trīs kilogrami saldo ķiršu.Šīs sastāvdaļas ietvers 400-500 gramus cukura. Drošība nodrošinās 3 g citronskābes. Iegūtais ķiršu kompots ar citronskābi un āboliem sniegs atsvaidzinošu efektu vasaras dienās un ziemas sajūtu.
sagatavošana:
- Saldais ķirsis ir jānoņem un jānomazgā.Kaulus nav nepieciešams noņemt.
- Izgrieziet mazgātos, nuluptos ābolus gabalos un atbrīvojieties no kodola.
- Izšķīdina cukuru un citronskābi 1,5 litros ūdens. Vāra.
- Ābolu šķēlītes sagrieziet 1/3 apjomā burciņās. Ielej pār verdošu sīrupu.
- Sūtīt 30 minūšu sterilizācijas procedūrai. Noņemiet no karstā ūdens, nosedziet vākus un ietiniet, lai atdzesētu.
- Done!
Lasīt arī: Kā lasīt lašu kaviāru mājās
Zemeņu un ķiršu kompots ziemai
Sulīgs, smaržīgas zemenes apvieno ar ķiršu augļiem, tāpēc ir ieteicams tos kombinēt kompotā.Dzēriens satur 3 kilogramus saldo ķiršu un tikai 500 gramus zemenes. Sīrupam tiks izmantoti ne tikai 4 glāzes cukura, bet arī 3 tējk. Citronskābes.Īpašiem smalkiem garšas cienītājiem var pievienot piparmētru vai melissa lapu.
sagatavošana:
- Paredzamais saldo ķiršu kompots ar akmeņiem ziemai nenodrošina to kodolu iznīcināšanu, tāpēc ogas vienkārši ir rūpīgi jānomazgā.Labi izskalojiet zemenes, turot ūdenī dažus desmitus minūtes. Bukletus nevar noņemt.
- Iegremdējiet sagatavotos augļus burkā, uzliekot piparmētru lapas. Ielej vārītu ūdeni( 1 litru) un pagaidiet 15 minūtes.
- Vārīta sīrups, kas sastāv no cukura un citronskābes no izžāvētā smaržīgā ūdens. Ielej to augļu un ogu ražas burkā.Nekavējoties korķējiet ar steriliem vāciņiem, apgrieziet un iesildiet siltos.
- Bonusa apetīte!
Vienkāršu recepti saldo ķiršu kompotam ziemai var papildināt ar citronu vai apelsīnu. Lai to izdarītu, papildus ķiršu ogām ir jāsagatavo citrusaugļi, sagriež tos kopā ar mizu jebkuras formas gabalos. Sajauciet sastāvdaļas burkā, pārlejiet sīrupu un nosūtiet sterilizācijai.Šīs procedūras ilgums ir atkarīgs no burku tilpuma. Standarta 3 litru burkās, kuras visbiežāk tiek izmantotas kompota glabāšanai, nepieciešama 20 minūšu karstā temperatūras apstrāde. Garšīgi un labi jūs kompotnyh sagatavošanās ziemai!
Video recepte ar saldo ķiršu un mandarīnu
