Austrālijas mitrie meži ir makadāmijas dzimtene, kas tika ievesta Havaju salās 1881.gadā, kur to izmantoja komerciāliem mērķiem. Uzlaboto šķirņu valriekstu ievešana Kalifornijā no Havaju salām sākās ap 1950. gadu.
Macadamia ir Proteacea ģimenes augs, kas ir mūžzaļš koks, aug labi maigā klimatā ar lielu nokrišņu daudzumu un salnām. Redzēsim, kādas priekšrocības un kaitējums var izraisīt šī auga augļus cilvēka ķermenim.
Patērētāju aizsardzībarieksti
Par
augļiem Makadamijas riekstiem ir ļoti ciets sēklas apvalks, kas ievietots zaļajā mizā,kas saplīst, kad nogatavojas. Valriekstu iekšpusē ir balta serde, , kas satur līdz 80% sviesta un līdz 4% cukura.
Austrālijas makadāmijas rieksts kaloriju rieksts: 718 cal.
Ja augļi tiek apstrādāti ar augstām temperatūrām, tie kļūst vienādi krāsu un tekstūru. Lai gan M. tetrafillam ir raupja čaumala, tās sēklas apvalks ir gluds un, dažos veidos, rupjš.
Tas ir viens no visvairāk pieprasītajiem riekstiem pasaulē, tāpēc tie ir tik dārgi.
Pieprasījums pēc šīs iekārtas radīja rūpnieciskās ražošanas attīstību siltos Dienvidāfrikas un Centrālamerikas reģionos , kur koki joprojām plaukst, ja ir pietiekami daudz ūdens.Makadamijas eļļa tiek izmantota kosmētikas rūpniecībā ziepju, šampūnu un sauļošanās līdzekļu ražošanai. atkritumus izmanto kā dzīvnieku barību. Arī pats rieksts tiek izmantots cepšanai, salātos.
Veselības ieguvumi no Macadamia cilvēku veselībai
dziedē sirdi
Veselīgo tauku saturs makadāmijas augļos ir augsts. Tie palīdz uzturēt asinsrites sistēmas artērijas labā stāvoklī. mononepiesātinātās taukskābes palīdz samazināt holesterīna līmeni un samazināt triglicerīdu daudzumu organismā.
Amerikāņu zinātnieki ir parādījuši, ka tie, kas ēd šo produktu, ir ievērojami samazinājuši holesterīna līmeni asinīs un palielinājuši sirds muskulatūras efektivitāti.
Atbalsta imūnsistēmu
Macadamia satur flavonoīdus, kas palīdz novērst toksīnu iekļūšanu organismā no vides. Pēc šīm labvēlīgajām vielām - iekļūst flavonoīdi, tie pārvēršas par antioksidantiem .
Antioksidanti organismā darbojas kā brīvie radikāļi. To atklājot, viņi tos iznīcina. Tā aizsargā personu no slimībām.
Makadamijas rieksti ir augsti novērtēti par to ārstnieciskajām īpašībām Pētījumi, ko USDA veica Jean Mayer universitātē par novecošanu, ir atklājuši, ka „riekstu ēšana kaut kā samazina ne tikai sirds un asinsvadu slimību, bet arī vēža gadījumu skaitu.
Kā izrādījās, kombinācijā ar barības vielām makadāmijas augļi satur fenolskābes, flavonoīdus un stilbēnus, kas palīdz nodrošināt organismam noderīgus antioksidantus. Tāpēc rieksti - ieskaitot makadāmiju - ir viens no labākajiem pretvēža produktiem, ko var patērēt.
Palīdz zaudēt svaru
Augstu veselīgu tauku saturs riekstu sastāvā palīdz samazināt apetīti. Bet tas nav galvenais, jo šī auga rieksti satur palmitolskābi.
Palmitoleīnskābe spēj palielināt tauku metabolismu, tas ir, samazina to uzkrāšanos. Makadamijas augļi ir harmoniski līdzsvaroti ar uzturvielu daudzumu, kas palīdz cilvēkam vielmaiņas procesā.
Turklāt makadamijas rieksti satur labvēlīgu diētisko šķiedru , kas var palīdzēt cilvēkiem iegūt pietiekamu uzturu.
Atbalsta zarnu mikrofloru
Tā sastāvā augļi satur gan šķīstošas, gan nešķīstošas uztura šķiedras, kas palīdz noņemt toksīnus no ķermeņa un palīdz zarnām.
Un sarežģīti ogļhidrāti, piemēram, lignāni , hemicelulozes, amilopektīni palīdz atbrīvoties no gremošanas problēmām.
stiprina kaulus
Augļu masa ir bagāta ar fosforu, mangānu un magnija - visām vielām, kas nepieciešamas kauliem, zobiem un bez traucējumiem transportēšanai un barības vielu uzsūkšanai asinīs.
Makadamijas eļļa stiprina kaulu audus, palīdz novērst osteoporozi Kalcijs ir zināms, ka tas palīdz veidot kaulu audus, bet mangāns ir galvenais jaunā kaula ķermenis. Ja ķermenis saglabā šo vielu klātbūtni, muskuļu un skeleta sistēma saglabāsies spēcīga pat vecumā.Vēl viens svarīgs fakts ir tas, ka nieru slimības gadījumā organisma spēja absorbēt kalciju un mangānu ievērojami samazinās.
uzlabo smadzenes un nervu sistēmu
Vara, kas atrodas augļos, B1, , magnija un mangāna vitamīnos, palīdz stiprināt neirotransmitorus, kas ir svarīgas ķimikālijas. Viņi nosūta signālus uz smadzenēm. Makadamijas rieksti sastāv arī no oleīnskābes , kas aizsargā nervu šūnas smadzenēs. No tā jāsecina, ka šis produkts veicina nervu sistēmas veselīgu darbību.
Turklāt augļi satur omega-9 .Šī viela labvēlīgi ietekmē smadzeņu darbību daudzās jomās.
Pirmkārt, omega-9 var uzlabot garastāvokli.Šī viela veicina atmiņas attīstību un novērš neiroloģiskas slimības.
Atmiņas veiktspēju ir izpētījuši daudzi zinātnieki, no kuriem daži ir konstatējuši, ka erukskābe var būt terapeitisks līdzeklis tādu slimību ārstēšanai, kas saistītas ar kognitīviem traucējumiem, piemēram, Alcheimera slimību. Tas nozīmē, ka persona, kas ēd pārtikas produktus ar omega-9, ne tikai uztur labu garīgo stāvokli, bet arī aizsargā smadzeņu izziņas funkcijas.
Samazina hronisku iekaisumu un artrīta simptomus
Viela, kas pazīstama kā omega-6 , atrodama vairumā riekstu: mandeles - 3,4 grami, Indijas - 2,2 grami, makadāmija - 0,36 grami. Ar ķermeņa pārpalikumu, palielinot hronisku iekaisumu organismā.Un tas ir iekaisums, kas izraisa lielāko daļu slimību, piemēram, artrītu, vēzi, sirds slimības, diabētu un citus.
Makadamijas eļļa mazina smagas galvassāpes, ārstē muskuļu un skeleta sistēmas iekaisuma slimības - artrīts, artrīts, osteohondroze, , kas ir izplatīta narkotika, ir kopīga narkotika, kas ir izplatīta narkotika, kā arī izplatīta narkotika, narkotika un izplatīta narkotika.artrīts. Viela omega-6, kas satur produktu nelielos daudzumos, nerada negatīvas sekas.
Kaitējums, valriekstu lietošanas ierobežojumi
Nav kontrindikāciju. Makadamijas riekstus var ēst pat grūtniecēm .Zinātnieki ir pierādījuši, ka bērni, kuru mātes bieži patērēja riekstus grūtniecības laikā, ir mazāk alerģiski pret šo produktu. Vienīgie, kuriem nevajadzētu ļaunprātīgi izmantot makadāmijas augļus, ir diabētiķi.
tautas receptes
Visvienkāršākā un noderīgākā recepte :
- 1 ēdamkarote sasmalcinātus makadāmijas riekstus
- 2 ēdamkarotes medus
- pāris pilienus citronu sulas
Ēd no rīta, vienu ēdamkaroti dienā.
Makadamijas augļi bieži tiek izmantoti augstas kvalitātes kosmētikā. Sejas skrubja recepte:
- 2 ēdamkarotes smagā krējuma vai krējuma
- 2 tējkarotes riekstu
Uzklājiet šo masu uz sejas ar vieglām masāžas kustībām. Masēta 4 minūtes un pēc tam atstāja uz citu periodu. Nomazgāt ar siltu tīru ūdeni.
Mitrinoša sejas maska:
- makadāmijas riekstu pulveris - 1 ēd.k.
- medus - 1 ēd.k.
- citronu sula - 1 tējk.
Cīņas celulīts:
- 1 tējkarote makadāmijas eļļa
- 10 pilieni ģerāniju eļļas
- 10 pilieni m. Rosemary
- 10 pilieni m Lemongrass
Visas sastāvdaļas ir rūpīgi samaisītas. Uzglabāt vēsā, tumšā vietā. berzēt problemātiskajās zonās, uz mitras ādas , katru dienu uz mēnesi.
Rezultāts
Vitamīnu, labvēlīgo taukskābju bagātība padara makadāmijas augļus par ļoti noderīgu pārtikas produktu. Tā augstā cena( aptuveni 700 rubļu uz 100 gramiem) atmaksājas ar daudzām :
- izdevīgajām īpašībām, kas mazina nogurumu
- atjauno ādu
- samazina risku saslimt ar vēzi
- iznīcina tauku nogulsnes
- ir spēcīgs antioksidants
- novērš celulītu, varikozas vēnas, rosacea un citus
Neskatoties uzloriynost, produkts ir ieteicams lietot, lai atbrīvotos no liekā svara .Tas ir saistīts ar šķiedrām, kas attīra zarnas, paātrina gremošanas procesus un normalizē vielmaiņu.
