Kādi dārzeņi ir visnoderīgākie? Ja jūs jau esat izlēmuši veidot savu dārzu, tad kāpēc ne izvēlēties bagātīgākās šķirnes?
Kad runa ir par mūsu nākotnes pārtikas palielināšanu, mēs bieži domājam par to, cik bieži un cik daudz ražas var novākt. Tas ir diezgan loģiski, tomēr mājas dārzeņu un augļu uzturvērtība ir jāpiešķir vispirms. Galu galā noderīgu produktu iegūšana ir vissvarīgākais uzdevums.
Ideālā gadījumā dārzā ieteicamās kultūras ir iedalītas trīs veidos: viena trešdaļa - zaļumi, viena trešdaļa - krāsainas Dārzeņi, piemēram, burkāni vai saldie kartupeļi, un pēdējais elements, kas bagāts ar sēra produktiem (piemēram, kāposti vai sīpoli)
Šajā kombinācijā dārzeņiem ir maksimālais uzturvielu sastāvs, no kuriem 17 ir neaizstājami cilvēku veselībai. No tiem svarīgākais ir kālijs, kalcijs, vitamīni B12, A un D.
Piemērs nelielam dārzam ar noderīgām gultām
Šajā dārzā ir nepieciešamas divas paralēli izvirzītas gultas, kas iedalītas 8 sekcijās, lai pielāgotos visiem dārzeņiem saskaņā ar šādu stādīšanas plānu:
- Pirms spināti, un pēc tam ziedkāposti (pēc spināņu savākšanas).
- Pekas apstādītas ar burkāniem.
- Endīvs kopā ar kāpostiem.
- Sīpolu, un tad rāceņu (pēc ražas novākšanas sīpoli tiks novāktas).
- Brokoļi ar kāpostu kāpostu.
- Ķīnas kāposti, apstādītas ar kafiju (viena no biešu sugām).
- Bietes, un pēc novākšanas stāda muskatīna ķirbju.
- Ūdens kress, kam seko otrs spinātu kultūraugs.
Jāpatur prātā, ka produktā vitamīnu un minerālvielu saturs būtiski atšķiras atkarībā no audzēšanas apstākļiem. Jo mazāka augsnes auglība, jo mazāk uzturvielu ir dārzeņos. Šī iemesla dēļ ir svarīgi atteikties no pesticīdiem - vispirms tie nonāk augsnē, kurā dzīvo mikroorganismi. Viņi nodod piemaisījumus augiem, kuru augļus patērē cilvēks. Tādējādi ķermenī nonāk toksīni.
Ja augsne ir bagāta ar minerālvielām, tad tajā ir aktīvi mikrobi, kas nodrošina veselīgu ražu.
Atcerieties arī, ka burkānu lielais izmērs nenozīmē, ka šādi burkāni ir labāki. Tas ir pārāk atkarīgs no mēslošanas līdzekļiem, kas var izraisīt augsnes izsīkšanu, un rezultātā auglim būs mazāk barības vielu.
Pēc gultas stādīšanas, pievērsiet uzmanību jebkādām augu stāvokļa novirzēm, lai noteiktu iespējamās slimības cēloni. Skatīties pēc tādām lietām kā lapotnes vilkšana, rūsas vai pulverveida miltrasa, kukaiņu bojātas lapas vai kaitēkļu klātbūtnes pazīmes, kas apstādītas ap stādītās kultūras saknēm.
Tādējādi, pārraugot gultas stāvokli katru dienu, varat novērst problēmu, nevis labot to. Tas vienmēr ir vieglāk.
Tagad ir laiks turpināt savu dārzu turpmāku izveidi. Aplūkojot sēklu katalogus, vienmēr pievērsiet uzmanību uzturvērtībai. Domājiet ne tikai par to, cik daudz jūs gūsiet, bet arī par katra atsevišķa produkta ieguvumiem.
