raksta saturu:
turpināt iepazīšanos arpopulāri ķirbju šķirnes, kas audzētas dārza gultu dārznieki visos valsts reģionos.Ķirbju mīkstumu izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai, un sēklas tiek izmantotas sausā veidā.
Big Moon ķirbju šķirne
Piemēram, Big Moon ķirbju šķirnes aug līdz 70–90 kg 115–130 dienās, bet tikai uz vienu olnīcu būs jāpaliek uz spēcīga krūma.Žāvēšanai piemēroto augļu vidējais svars, mājās saglabāts konservējums un sulas ir 20–50 kg. Uz garām skropstām nogatavojas vai nedaudz saplacināti augļi, kas nogatavojas ar gludu dzeltenu ādu un sulīgu, labi konservētu mīkstumu līdz pavasarim.
Ķirbju Stountovaya
Pēc 110–140 dienām pēc dīgtspējas jūs varat savākt Stountovaya šķirnes ķirbju augļus. Ilgi, līdz septiņiem metriem veidojas augu, dzeltenā vai oranžā sfēriskā augļa skropstas. To virsma ir gluda vai ar netiešu rievojumu. Miza ir milzīga, sverot no 10 līdz 50 kg ķirbju, plānas, vaļīgas miesas, dzelteni oranžas.
Liela augļu vērtība, kā tas ir fotogrāfijā un aprakstā, ķirbju šķirnes ar augstu vitamīnu un minerālvielu saturu, organiskajām skābēm un pektīnu. Pārtikas celulozē maz cukura.Ķirbju var izmantot sulu iegūšanai, gatavojot ēdienus, ieskaitot svaigus salātus.
Ķirbju Volga Grey
Lielo augļu ķirbju šķirņu starpā Volga Grey izceļas ar mizas gaiši pelēku nokrāsu un salīdzinoši maziem augļiem, kas sver tikai 9 kg.
Ražas novākšana ar spēcīgām skropstām tiek noņemta 110–125 dienas pēc sēšanas, bet tikai 2 krūmiem no šāda ķirbja nav nepieciešamas daudz vietas uz gultām, bet raža būs patīkama.Ķirbjiem ir plakana forma ar smalkiem segmentiem. Miza ir elastīga, ne bieza, mīkstums ir ļoti bagāts ar karotīnu, cukuru un citām derīgām vielām. Konsistence ir vidēja blīva, mīkstums ir ļoti garšīgs un ir dzeltenīgi krēms vai oranžs.Šķirne ir piemērota visu veidu termiskai apstrādei, žāvēšanai un žāvēšanai, kā arī svaigam patēriņam sulās, kartupeļu biezeni un salātos.
Ķirbju šķirne Kupchikha
Vēl viens liels augļu ķirbju daudzums vietējā audzēšanā var radīt augļus, kas sver no 8 līdz 24 kg. Tajā pašā laikā līdz nākamā gada pavasara vidum tiek uzglabāti plakani, gandrīz gludi ķirbji bez kvalitātes zudumiem. Miza ir gaišs krēms vai gaiši oranža. Celuloze ir blīva, ar labu garšu un aromātu.
Hokkaido ķirbis
Šodien populārākās delikateses šķirnes Hokkaido ķirbis izceļas ar savlaicīgu nogatavināšanu un lieliskām garšas īpašībām. Celulozei, kas ir ērta kulinārijas vajadzībām, ķirbim ir salda garša, kaut kas līdzīgs kastaņiem vai saldajiem kartupeļiem. Bumbierveida, noapaļota vai saplacināta ķirbja vidējais svars ir 0,7–2,5 kg. Lai iegūtu labu ražu, ir nepieciešams nodrošināt regulāru laistīšanu.
Hokkaido ķirbju apelsīnu mīkstums, kas ir noderīgs cilvēku veselībai, satur daudz vitamīnu, minerālvielu un skābes. Miza var būt visu toņu krāsa no dzelteni oranžas līdz sarkanai. Bet bez populārākajām sarkanajām šķirnēm ir augļi ar zaļu, pelēku un gandrīz baltu ādu.
Gan sarkanā, gan zaļā skvošs, kā parādīts attēlā, ir piemērots krējuma, krēmkrāsas kartupeļu, kastrolu, sulu un citu veselīgu ēdienu pagatavošanai. No celulozes var veikt ievārījumus, ievārījumus un saldumus.
Tāpat kā japāņu Hokaido ķirbis, daudzas muskatriekstu ķirbju šķirnes ārvalstīs tiek sauktas par „skvošs”, apzināti salīdzinot šīs sugas ar vasaras skvošs un skvošs, vasaras ģimenes locekļiem.
Tas ir ķirbju skvošs ar taukainu, maigu mīkstumu un patīkamu muskuļu smaržu, ko uzskata par visvērtīgāko un veselīgāko pasaulē.Visas muskatriekstu šķirnes ir bagātas ar karotīnu un cukuru, augļi ir labi uzglabāti, bet augšanai nepieciešami daudz siltuma.
ķirbju muskatrieksts Pearl
Šīs šķirnes Butternut skvošs nogatavojas 120-130 dienās. Cilindrisko vai ovālo augļu vidējais svars, kas veidojas uz spēcīgiem augiem, sasniedz 3-6 kg.Ķirbju klāj plāna apelsīna miza, zem kuras atrodas biezs, salds, tumši oranžs mīkstums, kas satur daudz cilvēkiem noderīgu cukuru un karotīnu.
Šķirne rāda augstu stabilu produktivitāti, labu garšu. Bet ķirbis, tāpat kā foto, var izturēt sausumu, bet pieprasa siltumu, to var izmantot uztura un bērnu pārtikā, iegūt noderīgu veselīgu sulu no augļiem un sagatavot mazkaloriju gardumus.
Ķirbju Matilda
Muskatrieksts, kā foto, iegarenas ķirbjus ar biezu saldu mīkstumu slāņa sauc par butternat ķirbjiem.Ķirbis patiešām ir patīkams eļļas riekstu aromāts, kas ir īpaši izteikts vārītā, cepta vai cepta veidā.
Nedaudz salātu, iegarenu augļu svars var būt no 3 līdz 5 kg, lielākajā daļā mīkstuma iekšpuses, un sēklām tiek dota tikai neliela vieta Matildas ķirbju biezinātajā daļā.Mīkstums ir oranžs, ar saldu medus garšu un aromātu.
ķirbju ananāsu F1
Ārējā sezonā šī vidējā sezona hibrīda augļi izskatās kā Matildas ķirbji, izņemot pilnīgi gludu krēmkrāsas mizu. Par pātagas vienlaicīgi var redzēt līdz pat 6 ķirbjus ar lielisku preci un garšu. Bumbieru formā, kas sver no 1,5 līdz 3 kg muskatriekstu ķirbjiem, kā fotogrāfijā, ir plāna, bet blīva āda un salda dzeltena-oranža, ar muskatriekstu aromātu palielinoties nobriedušiem.
Augļi var saturēt līdz 10% cukura, daudz karotīna un citus noderīgus elementus. Tas padara ēdienus un sulas no augļiem uztura un pat dziedināšanas. Kultūra lieliski pielāgojas augšanas apstākļiem, slimības to nesabojā un viegli panes uzglabāšanu.
muskatrieksts Ķirbju vitamīns
Šī muskatrieksta ķirbju krūmi veido garš, līdz 6 metriem, skropstas, uz kurām ir piestiprināti 2-3 augļi. Pēc 125–130 dienām augļus, kas sver 5–7 kg, var samontēt ar neuzkrītošām ribām.
Oranžās vai dzeltenās mizas vējā ir bieza, kraukšķīga, oranža nokrāsas miza. Ar nogatavināšanas laiku augļos uzkrājas daudz cukura un karotīna, kas ļauj izmantot ķirbju mazuļiem un medicīniskai barošanai.
Ķirbju Gorlyanka
Šāda veida ķirbis ir pienākums saņemt pirmo ēdienu. Gorlyankas ķirbis vai Lagenaria parasts bija pazīstams senākajām civilizācijām, tostarp senās Ēģiptes, Ķīnas un Indijas iedzīvotājiem.
Smalkās bļodas un pudeles, ko sauc par calabashes, tika izgatavotas no nedaudz ēdamām ar plānu augļu mīkstumu. Bet papildus lietišķajam lietojumam Gorilyanka kļuva par vienu no pirmajiem dekoratīvajiem ķirbjiem, kā tas ir fotogrāfijā, kur attēlota ne tikai šī šķirne, bet arī citi apbrīnojami augļi ar augļiem, plankumainām svītrām un plankumiem, bumbieru un turku cepuru veidā.
Jā, Gorlyankas ķirbis pats var būt gandrīz sfērisks vai iegarens, tāpat kā milzu gurķis, izskatās kā bumbieris vai kā izdomāts līkums.
Garenie augļi ir zaļi, tāpat kā foto, ķirbji ir piemēroti pārtikai. Tie ir maz kaloriju, bagāti ar mitrumu un šķiedrvielām. Tā kā mizas nogatavojas, tā karsē, un miesa kļūst plānāka, līdz tā pilnībā izzūd. Bet dārznieka lietošana ir spēcīgs kuģis no pilnīgi dabīga materiāla.
