saturs rakstu:
Katrs audzētājs savā zemes gabalā vēlas redzēt labākās vīnogas, kas būtu nepievilcīgas, izturīgas pret slimībām, ražumums un vienmēr garšīgi. Taču, pateicoties klimatisko un laika apstākļu atšķirībām, pašiem audzētāju plāniem un zemes gabala izmēriem, ir grūti izveidot universālu sarakstu.
Ja ogu audzē savam patēriņam, vislabākās vīnogas ir tās, kas nogatavojas agrīnā stadijā, ir visvairāk interesanta garša, augsts cukura saturs un aromāts.
Šajā gadījumā vīnogu audzētājs nav tik svarīgs klasteru pārvietojamības un rekordaugstuma, ko parāda tehniskās šķirnes. Galu galā, medus birstes, kas sver līdz kilogramam, dod priekšroku ķiršu ogu pārpilnībai.
Timur Vīnogas
Krievu audzēšanas šķirne, kas nogatavojas 105–110 dienām, tika iegūta, pateicoties Vinst un Frumoas Albe vīnogu šķērsošanai, izrādījās agrīna un nepretencioza. Timūras vīnogas pieder pie galda šķirnēm un uzrāda vidēju augšanas spēku, tāpēc, stādot tuvu enerģiskiem augiem, tie var nokrist to ēnā, kas ietekmēs ogu ražu un kvalitāti. Krūmi panes sals līdz –25 ° C, reti inficēti ar pelēko puvi un pūkainu.
Augam ir labākie rezultāti, ja tos audzē spēcīgās potcelmos un izmanto gan īsu, gan garu atzarošanu. Vienā vīnogu šautā vidēji ir piesaistīti 1,5 līdz 2 sukas. Nobriedis ķekars sver līdz 600 gramiem, tam ir koniska forma un vidējais blīvums.
Izkopjot vislabāko ogu kvalitāti, to var panākt, ja zem vīnogulāju augsne ir brīva un gaiša. Blīvās augsnēs ogas nogatavojas ilgāk un ar nepietiekamu gatavību šķiet zāli. Birste sastāv no lielām papilārām ogām līdz 3 cm garai un sver no 6 līdz 8 gramiem. Vienas no labākajām vīnogām raksturīgās iezīmes ir balta vai zaļgana ogu smaile gals un skaists dzintara iedegums, kas parādās, kad tas ir pilnīgi gatavs.
Timur vīnogas ātri uzkrājas cukurs, tās ogām ir izteikti bieza masa, sabalansēta spilgta garša un aromāts ar muskatrieksta toni.
Vīnogas Elegant
Bred kā Frumoas Alba un Delight šķērsošanas rezultātā Krievu zinātnieki ieguva elegantas vīnogas, un tās ir likumīgi atzītas par vienu no labākajām starp agrīnajām šķirnēm. Laikposms no zaļumu parādīšanās līdz nogatavošanās ogām ilgst 110-115 dienas, bet, ja profilaktiskā ārstēšana tiek veikta savlaicīgi, iekārta ir izturīga pret pelējumu un ar pelēko puvi. Augs iztur ziemas ar salnām līdz –25 ° C un tiek audzēts bez patvēruma vairākos reģionos, kas ir labi saderīgs ar lielāko daļu no potcelmiem, tas ir labs dzinumu novecošanās un konsekventi augsts ienesīgums, apgriežot 6–8 pumpurus. Elegantām vīnogām ar vidēju izmēru un svaru līdz 400 gramiem ir konusveida vai tuvu cilindriska forma.
Neskatoties uz tendenci uz zirņiem, Elegant ir vērts to saukt par vienu no labākajām vīnogām personīgai lietošanai, jo tās ogām, kas sver līdz 7 gramiem, ir kraukšķīga tekstūra un atsvaidzinoša garša.
Nobrieduši ovālas vai papilāras formas augļi satur līdz 22% cukuru. Ielejot zaļganas ogas, kļūst baltas un iegūst zelta iedegumu.Āda ir plāna, bet tas netraucē suku uzglabāšanu un transportēšanu.
Kishmish-342 vīnogu
Plaši pazīstamais hibrīds Kishmish-342 ir Ungārijas izcelsmes un iegūts no Perlet un Villars Blanc šķirņu šķērsošanas.110–115 dienu termiņam šī šķirne ir arī viena no pirmajām. Augs veido lielus, enerģiskus krūmus ar labi nobriedušiem dzinumiem, kā arī ziemu labi temperatūrā līdz –26 ° C.Līdz 80% no ķīniešu-342 vīnogām vai ķīniešu ungāru dzinumiem iegūtie dzinumi nes augļus, kas nodrošina augstu ražu. Jaudīgi daudzgadīgie krūmi spēj radīt ļoti lielus klasterus. Birstes vidējais svars ir 300–500 grami.
Kishmish veido apaļas vai ovālas ogas ar diametru 1,7 cm un svaru apmēram 3,5 gramus. Nobriedušo augļu krāsa ir zaļgana vai dzeltenīgi zelta, mīkstums ir miegains, nesatur sēklas un to pumpurus.
Sēklu trūkums, augsta ražība un lieliska garša Kishmish No. 342 ir atzīta par vienu no labākajām vīnogām personīgai lietošanai un to var izmantot gan svaigai, gan augstas kvalitātes rozīnēm.
Harold vīnogas
Krievijas dienvidos esošā vīnogu šķirne Harold nogatavojas 95–100 dienās un tiek uzskatīta par vienu no senākajām.
Šajā augošajā augā ir laba izturība pret visbiežāk sastopamajām slimībām, bet ir nepieciešama obligāta normalizācija ziedēšanas stadijā, lai krūmi nebūtu pārslogoti ar ražu, un dzinumiem ir laiks nobriest līdz augšanas sezonas beigām. Trīs ceturtdaļas veidoto dzinumu iekļūst augļos.
Ķekaru nogatavošanās laikā tās sasniedz 400–500 gramu svaru un sastāv no aptuveni 2,5 cm garām ovālām dzeltenīgām dzintara ogām, kas sver apmēram 6 gramus. Harolda vīnogas kā labākās šķirnes titulam ir lieliska garša. Tam ir patīkama sulīga tekstūra, harmoniski salda garša un izteikts muskatrieksta aromāts.
Galahad vīnogas
Agri Galahad galda vīnogas, kas iegūtas, šķērsojot Talismana un Vostora pēcnācējus ar šķirni Muskatny, Kubana apstākļos, nogatavojas līdz augustam, tas ir, 95–100 dienas. Augam ir augsts augšanas ātrums, laba sala izturība līdz –25 ° C, kā arī izturība pret oidija, pūkains pelējuma un pelēko puvi. Galahad vīnogu dzinumi sezonā labi nogatavojas, un augļu augšana sākas 60–75%.
Tāpat kā daudzi no labākajiem vīnogām personīgai lietošanai, Galahad ražo cilindriskas vai koniskas sukas, kas sver no 600 līdz 1100 gramiem. Kopu blīvums ir vidējs, birstes var transportēt bez bojājumiem. Smagie, kas sver līdz 12 gramiem, ovālas ogas ātri uzkrājas cukurs. Pēc nogatavināšanas viņi iegūst skaistu dzintara krāsu, savukārt mīkstums paliek blīvs un smaržīgs.
No vairākiem Delight pēctečiem Galahad vīnogas izceļas ar ļoti augstām garšas īpašībām un ir pelnījušas 8,9 punktus ekspertu vērtējuma skalā.
Vīnogas Druzhba
Družba šķirne ir pievienota labākās vīnogu šķirņu sarakstam, ņemot vērā ogu agrīnās gatavības sākumu, paaugstinātu izturību pret slimībām un retu universālumu. Vietās, kur vīnkopība ir attīstīta Krievijā, Družba vīnogu nogatavošanās notiek augusta otrajā pusē.Ziemās, kad temperatūra nav zemāka par –23 ° С, krūmi praktiski neiesaldē.Vasarā vīnogas ražo līdz 180 centriem ogu uz hektāru.
Vīnogulāju nogatavināšana ar vidēja izmēra un blīvuma konisko suku var tikt izmantota svaigu ogu formā, un tiek izmantota augstas kvalitātes sulu un alkoholisko dzērienu ražošanai. Družba vīnogām ir baltas noapaļotas ogas ar diametru līdz 2, 4 cm un masu 4 grami. Ogu konsistence ir sulīga, blīva, ar raksturīgu muskusa aromātu.
Rizamat
Vīnogas Uzbeku audzētāju izstrādātā Rizamat vīnogu šķirne ir Parkent un Katta-Kurgan šķirņu rezultāts.Šķirne, kas nogatavojas agrīnā vai vidējā termiņā, tika nosaukta pēc slavenā vīna audzētāja dienvidu valstī un kļuvusi par augstu ražu.Šai vīnogu stādīšanai tiek izmantoti līdz 250 centri augstas kvalitātes saldo ogu, kurus izmanto gan svaigā, gan rozīņu veidā.
Tā kā šķirnei ir dienvidu izcelsme, Krievijas apstākļos krūms var nedaudz sasaldēt, un miltrasu izturība šķirnē ir zema.
Rūpējoties par augiem, jāņem vērā, ka rizomat vīnogas nesaspiež vīnogas, un ogu kvalitāti var ietekmēt mitruma trūkums vai pārpalikums. Lai novērstu pārslodzi, noņem krūmu kāju ķēdes, un nogatavinātas birstes tiek nekavējoties noņemtas. Veicot pienācīgu aprūpi, šķirne nodrošina ļoti lielas sazarotas kopas, kas pārklātas ar ogām, kas sver līdz 14 gramiem. Vienai no labākajām vīnogu šķirnēm ir izteiktas cilindriskas formas rozā ogas, un tās ir pārklātas ar vaska pārklājumu.
Tason vīnogas
Tason vīnogu nogatavināšana 100–110 dienas tika iegūtas no vietējiem audzētājiem, šķērsojot Itāliju un Zorevoy vīnogas.Šīs agrīnās nogatavināšanas šķirnes augiem ir labs augšanas spēks, uz tiem augošie dzinumi lielākoties pieaug rudenī, un vairāk nekā puse no tiem ir auglīgi.
Pa labi, viens no labākajiem vīnogām personīgai lietošanai, Thason ir labi iesakņojies un saderīgs ar vispārējām potcelmiem.
Par šķirni ieteicams apgriezt 10–12 pumpurus, un krūmi iztur līdz 40 dzinumiem. Salīdzinot ar citām šķirnēm, Tason vīnogas nav ļoti izturīgas pret aukstumu. Augi iztur temperatūru, kas ir aptuveni –22 ° C, un arī tiem nav pietiekamas rezistences pret oidija un pelējuma patogēniem. Bet sakarā ar īsu slimības nogatavināšanas periodu bieži neietekmē augļaugus.
Šķirnes raksturīgā iezīme ir liela, sverot līdz 1200 gramiem sukas, kas sastāv no baltas rozā ovālas ogas ar blīvu mīkstumu un pienācīgu garšu. Ogu vidējais svars ir 7 grami, garums līdz 2,5 cm
Vīnogas Gourmet
Sredneroslye vīnogu krūmi Gourmet, iegūti no VNŠķērsojot Kishmish Radiant un Talisman šķirnes, tas dod nobriedušas sukas 110–120 dienas pēc pirmo lapu izskatu. Hibrīda formai ir raksturīga laba nogatavināšana un pārstādītās spraudeņu saknes. Vīnogu sijas indikatori tiek fiksēti, apgriežot līdz 8 acīm ar krūmiem līdz 35 dzinumiem.
Vīnogu sasalšanas pretestība Gourmet sasniedz –23 ° С, krūmi labi izturas pret galveno kultūraugu slimībām un nodrošina konsekventi augstas kvalitātes ražas.
Agrīnu vīnogu ķekars var sver no 500 gramiem līdz 1,3 kg. Un pievilcīgā izskatu un apmēram 9 gramu garajām rozā ogām ir patīkams blīvums un harmoniska deserta garša ar papildu muskatriekstu.
Ļoti agri vīnogas Red Muscat
Vīnogas pilnībā atbilst viņu nosaukumam un nogatavojas pēc 95–100 dienām no audzēšanas sezonas sākuma. Red superearly Muscat ir vīnogu audzēšanas vidēja līdz spēcīgi augošs krūms ar augstas kvalitātes nogatavināšanas dzinumiem un lielisku savietojamību ar esošajiem potcelmiem. Apgriežot 6–8 pumpurus, krūmi tiek galā ar 35–50 acu slodzi. Tomēr, ņemot vērā zemo pretestību aukstumam, vīnogas var izturēt temperatūru, kas ir zemāka par –23 ° С, šķirne ir labāka ziemas periodā.
Parastajām slimībām Muscat red vīnogām ir vidēja vai augsta izturība.
Ar daudzgadīgo vīnogulāju augšanu, attīstību un uzkrāšanos krūmi veido lielākas, smagākas birstes. Vidēji blīvi vai vaļīgi cilindrisku saišķu vidējais svars ir 300–400 grami. Ogas ir apaļas vai ovālas, ar diametru 1,8 cm, un apmēram 5 gramu svaram piemīt bagātīga sarkanbrūnā krāsa, kas nokrāsojas tumšā krāsā.
Saskaņā ar vienu no labākajām šķirnēm vīnogām ir kraukšķīga tekstūra un laba garša ar nelielu skābumu.Šķirne ar pienācīgu galda kvalitāti gandrīz neietekmē ar lapsenes, otas var transportēt un uzglabāt uz vīnogulāju līdz 60 dienām.
Vīnogas Muscat Amber
No Muscat Amber vīnogu pumpuru atklāšanas līdz pilnīgai ogu nogatavināšanai ir vajadzīgas no 105 līdz 115 dienām, tāpēc šķirne ir klasificēta kā vidēja lieluma suga.Šķirne veido vidēja stipruma krūmus, kuros nogatavojas līdz 90% viena gada pieauguma. Sakarā ar sala bojājumiem, kas ir lielāki par –20 ° C, augi tiek audzēti kā pārklāšanas kultūra.Šķirne ir jutīga pret miltrasa un miltrasu. Bet pieļauj mitruma svārstības, ogas reti kreka vai sāk pūt.
Muscat Dzintara vīnogas raksturo vidēja izmēra konusveida vai cilindriskas vidēja blīvuma kopas.Ķekars var sver aptuveni 350 gramus, un noapaļotās ogas, kas to padara - līdz 2,7 gramiem. Sukas viegli pārvadā kravas. Nogatavojušās ogas ar mīkstiem sulīgiem mīkstumiem, smalku garšu un muskatrieksta aromātu pārklāj ar blīvu zaļu vai gaišu dzintara ādu.
Vīnogas Zabava
Ukrainas selekcionāru darba pamatā, veidojot vīnogas Zabava kļuva par Codreanca un Laura šķirnēm, kas labi pazīstamas ar savu augsto garšu, ražu un agrīno gatavību.
No tām iegūta hibrīda forma arī atšķiras agrīnā brieduma periodā.Ogas nogatavojas 100–110 dienas no augšanas sezonas sākuma. Augs ir labi iesakņojies, nogatavojas, ziemas un izturas pret infekcijām, kas nav sliktākas par vecāku šķirnēm
Zabavas vīnogas veido lielas vidējas blīvuma kopas, kas sastāv no tumši zilas krāsas 10 gramu ovālas vai ovālas ogas. Pateicoties biezajam vaska pārklājumam, pilna svara klasteri ir pelēkā zilā krāsā.Nobriedušu ogu konsistence ir blīva, garša ir gaiša, harmoniska. Vidēja biezuma miza nav jūtama, ēdot svaigus augļus, bet pasargā ogas no bojājumiem, ko rada lapsenes un transportēšana.
