Kalnu medus satur mikroelementus un barības vielas, kas iegūtas no ziedputekšņiem un savvaļas augu nektāra. Biškopji novērtē šo šķirni par patīkamu garšu un piešķir to elites šķirnēm.
Bieži vien šādu medu sauc par platību, no kuras tika savākts nektārs( Kaukāza, Krimas, Ural, Altaja), vai ar galveno medus augu nosaukumu.
Viņi to sauc arī par medus no forbēm, jo bites strādā vienlaikus ar vairākiem medus augiem. Patiešām, dabā reti tiek atrasts kāds tīra. Kalnu medū nav skaidri definētas melnādainas tīrības pakāpes. To skaits ir vairāk nekā trīs vai pieci vienā medū.
Un kalnu medus ir unikāls tās iedarbībai uz cilvēka ķermeni .Kā medus augs darbojas ne tikai zāle, bet arī savvaļas koki un krūmi.
kalnu medus Viena no retākajām kalnu medus šķirnēm ir savvaļas .Viņš dodas savvaļas bites. Galvenā pulcēšanās vieta ir Urālu kalni.
Saturs
- Garša un krāsa
- Kalnu medus sastāvs: vitamīni un minerāli
- Noderīgas īpašības
- Kontrindikācijas un kaitējums
- Par medonu
- Uzglabāšanas nosacījumi
- Kādas ir galvenās slimības?
Garša un krāsa
Kalnu medus ir ļoti smaržīgs, ar patīkamu, bagātīgu garšu mazliet nomierinošs. Tas īpaši attiecas uz savvaļas medu.
Savvaļas bites un kalnu medus šūnās ir dzeltena krāsa, toņos - no salmiem līdz brūnam .Pēc saharifikācijas nedaudz uzlabojas, iegūstot smalkgraudainu struktūru. Apdare ir patīkama.
Cietā stāvoklī ir grūti izplatīties uz maizes, bet tas ir labi sagriezts ar nazi.
kompozīts
Taukskābes nav. Pamata elementi un minerāli: mangāns, fluors, hroms, kalcijs, dzelzs, niķelis, varš, cinks un citi.
satur askorbīnskābi ( C vitamīns), B grupas vitamīnus, vitamīnu K un E, un citus. Taiga medus sastāvs ietver ābolu, pienu, citronu, vīnu un oksālu.
Uzturīgs medus. Bet, salīdzinot ar citām šķirnēm, zaudē.100 g produkta satur aptuveni 290 kalorijas. Tāpēc ir ieteicams cilvēkiem, kuriem ir mazkustīgs dzīvesveids, un bērniem, kas ēd ēst .Lai novērstu šo bišu produktu, pietiek 80 g dienā.
jūs varētu interesēt, pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība. Šīs šķirnes sastāvs veiksmīgi cīnās ar kaitīgiem mikrobiem , uzlabo organisma imunitāti jebkurā sezonā.Augsts fruktozes saturs veicina to, ka to lieto cilvēki ar cukura diabētu, mēreni pēc konsultēšanās ar ārstu.
Medus ir stiprinošs un reģenerējošs efekts uz ķermeni , īpaši pēc garīgās un fiziskās slodzes.Šim produktam ir labvēlīga ietekme uz nervu sistēmu, t.i.dod nomierinošu efektu. Tāpēc ir lietderīgi to lietot vakarā pirms gulētiešanas.
Viņš uzlabo apetīti .Lai aktivizētu gremošanas procesus, šī šķirne tiek patērēta no rīta tukšā dūšā ar glāzi ūdens. Tautas medicīnā to plaši izmanto brūču, saaukstēšanās, elpošanas ceļu ieelpošanai.
Kontrindikācijas un kaitējums
Neiesakiet kalnu medu:
- Personas, kas ir alerģiskas pret putekšņiem vai bišu produktiem;
- Bērni līdz trim gadiem.
Mountain Honey Fluidity Ieteicams lietot nelielu daudzumu ( līdz 30-40 g dienā):
- Grūtnieces;
- atkarīgs no insulīna;
- Pusaudze.
Pārējo var ar prieku izbaudīt produktu, ēdot līdz pat 100 g dienā. Labāk to darīt no rīta tukšā dūšā, vai pirms gulētiešanas vakarā .
Par medus augu
Medus var būt kalnu medus augi:
- Melissa;
- timiāns;
- Hawthorn;
- Phacelia;
- Radiola;
Biškopība kalnos Turklāt pakājē ir daudz koku un krūmu, kas ir lieliski medus augi:
- Acacia;
- Blackthorn;
- Dogrose;
- Putnu ķirsis.
Augi zied vasarā un agrā rudenī dažādos laikos. Kukts no medus augiem ir vidējais , bet, ņemot vērā, ka kalnu medus ir ļoti novērtēts, šīs šķirnes rentabilitāte ir laba.
Uzglabāšanas nosacījumi
Kalnu medus ātri kristalizējas , tāpēc pēc dažiem mēnešiem to var nopirkt šķidrā stāvoklī.Ar šo konsekvenci ieteicamā uzglabāšanas temperatūra ir no 5 līdz 7 grādiem ar plus. Temperatūra virs 40 grādiem pēc Celsija un zem 30 grādiem pēc Celsija negatīvi ietekmē šī produkta labvēlīgās īpašības.
Iepakots kalnu medus stikla burkās Ar gaisa mitrumu virs 60% atvērtajā , šī šķirne sevī absorbē vides mitrumu, tāpēc pastāv iespēja sabojāt, īpaši paaugstinātā temperatūrā.Tāpēc labāk ir ievērot norādīto režīmu.
Kādas ir galvenās ārstētās slimības?
Kalnu medus ieteicams lietot ar cistītu.
Tas palīdz organismam cīnīties ar slimībām, aktivizējot tās spējas, stiprinot imūnsistēmu .Tas notiek sakarā ar daudzu vitamīnu, minerālvielu un citu vielu izdalīšanos. Produkts ir noderīgs gastrīts, čūlas un citas kuņģa-zarnu trakta slimības.
Ja tas ir mēreni patērēts, normalizē organisma metabolismu, , tāpēc ir lietderīgi ēst aptaukošanās vai distrofijas gadījumā.
Kalnu medus šūnās un stikla burkā Medus palīdz izārstēt dažām acu slimībām, piemēram, konjunktivītu. Bišu produkts tiek galā ar ādas slimībām. Regulāri lietojot, varat aizmirst par tahikardiju. Tāpat kā visas šķirnes, šo medu izmanto saaukstēšanās, bronhīta, citu elpceļu slimību un galvassāpju gadījumā.
Šis bišu produkts palīdz anēmijai, aterosklerozei, vairogdziedzera darbības palielināšanai, bezmiegai. Viņš noņem ķermeņa toksīnus un toksīnus .
Iepriekšminēto medus derīgo un ārstniecisko īpašību saraksts nav galīgs. Kalnu medus ir viena no visizdevīgākajām un dārgākajām šķirnēm. Tas ir baudīts un novērtēts.
