Saturs:
Mūsdienu saldo arbūzu savvaļas senči joprojām aug Botsvānas, Namībijas, Dienvidāfrikas un citu reģiona tuksnešu sausajās ielejās. Atšķirībā no kultivētām šķirnēm savvaļas augus nevar saukt par cukuru vai lielu. Gaiši dzeltena vai balta miesa 250 gramu augļu iekšpusē vai svaiga vai rūgta.
Arbūzas transformācija
Tomēr Āfrikas savvaļas arbūzus augstu novērtēja, jo ceļotājiem un treileriem dažreiz tie kļuva par vienīgo pieejamo mitruma avotu. Ar arbūzi ieguva Tuvajos Austrumos, Mazajā Āzijā un Vidusāzijā ar tirdzniecības karavāniem.
Mēģinājumi iegūt lielākus un saldākus augļus tika veikti senajā Ēģiptē, arbūzus audzēja Indijā, Persijā un Ķīnā.Eiropā kultūra kļuva plaši izplatīta ne agrāk kā 16.-17. Gadsimtā, un šīs arbūzu šķirnes, kā viena no šī laikmeta fotogrāfijām, bija zemākas par saldumu, sulīgumu un krāsu uz augļiem, kas nogatavojas mūsdienu gultās.
Tikai pēdējo simts gadu laikā audzētāji ir spējuši iegūt neticamu daudzumu jaunu šķirņu un hibrīdu, dodot gardēžiem iespēju izmēģināt ne tikai sarkano vai rozā nokrāsu, bet arī dzeltenu vai gandrīz baltu mīkstumu. Jā, un arbūzu miza pašreizējās gultās var būt ne tikai tumši zaļa vai svītraina, bet arī dzeltena, balta, plankumaina vai ar marmora rakstu.
Dārzniekiem un lauksaimniekiem tiek piedāvātas vairāki simti kultivētu šķirņu un hibrīdu, kas ražo saldos augļus, kuru svars ir no viena līdz 90 kilogramiem. Kādas ir “ C arolina krusta” šķirnes, kas attēlā attēlotas vidēji līdz 30–50 kg, bet reizēm sasniedzot gandrīz 200 kg svaru?
Astrahanas arbūzu laikmets
Krievijā arbūzus jau sen ir audzējuši Ukrainā, Kubānā un Volgas dienvidos, kur laika apstākļi ļāva nogatavināt lielus saldos augļus. Padomju laikos, un līdz šim, arbūzi no Astrahaņas baudīja īpašu cieņu un pircēju pieprasījumu. Frāze "Astrakhan arbūzs" nozīmēja, ka zem plānas garozas vienmēr būs atklāts skarlatīns, salds saldums un aromāts.
Šis apgabals tika uzskatīts par Padomju Savienības galveno melonu, un Astrakhan arbūzs bija galvenā šķirne.
Pirmais ovālas formas svītraina augļu raža tika iegūta 1977. gadā Astrahaņas dārzeņu un melones audzēšanas institūtā.Ar arbūziem, kas nogatavojas 70–80 dienas pēc sēšanas, izrādījās tik auglīgi, ka līdz 120 tonnām cukura arbūzu tika savākti par hektāru melones, kurus varēja uzglabāt līdz pat 2,5 mēnešiem un viegli transportēt.Šie apstākļi padarīja Astrakhan arbūzus par populārākajiem un mīļākajiem valstī.
Volgogradas arbūzi no Bykovo ciema
Otra vieta kultivēto meloņu skaita ziņā Krievijā ir Volgogradas apgabals.Šeit, pamatojoties uz PSRS vienīgo specializēto meloņu audzēšanas Bykovskaya audzēšanas un eksperimentālo staciju, fotogrāfijā tika iegūtas tādas slavenās arbūza šķirnes kā Kholodok, Bykovsky 22, Triumph un vairāk nekā četri desmiti nepretencioza augsta riska lauksaimniecības apstākļiem un ļoti produktīvām mīļotās kultūras šķirnēm.
Volgogradas arbūzs ar vēlu nogatavināšanu, ko var viegli uzglabāt līdz jaunajam gadam, joprojām tiek uzskatīts par meloņu atlases šedevru, kas ir viegli saglabājams līdz Jaunajam gadam un šajā laikā nezaudē labu garšu vai sulīgumu. Audzēšanai lauku gultās visbiežāk izvēlas šo šķirni.
Arbūzi Crimson Sweet
Ja padomju un krievu selekcionāri sekoja tam, lai iegūtu arbūzu šķirnes, kas ir visizturīgākās pret vietējo klimatu, tad ārzemju biologiem vispirms ir nedaudz atšķirīgs mērķis.Šeit vispieprasītākie ir liela augļu, mizas un celulozes formas un krāsas, arbūzi ar augstu patērētāju un komerciālo kvalitāti ar augstu pretestību pret slimībām. Tomēr, lai šajā gadījumā audzētu labu ražu, jums būs jātērē vairāk pūļu un daudz mēslojuma.
No ārzemju šķirnēm mūsu vasaras iedzīvotāji ir visvairāk slaveni ar arbūzu Crimson Sweet, ko ieguvuši amerikāņu audzētāji.Šīs šķirnes augļi neatšķiras lielā izmērā un vidēji ir līdz 5 kg.Šķirnei, kas izskatās kā slavenais Astrakhan arbūzs, ir maigs saldums un tas nodrošina stabilu ražu 65–80 dienām.
Pamatojoties uz populāro arbūzu šķirni Crimson Sweet pēdējo gadu laikā, ir iegūtas daudzas šķirnes, kas ir lielākas par senču, kā arī tās, kas spēj ilgāk uzglabāt.
Cukurs Babe: Arbūzs Cukurs Baby
Vēl viena pazīstama vecā ārzemju šķirne Krievijā Cukurs Baby vai Cukurs Baby dod apaļas tumši zaļas augļus ar sarkanu mīkstumu pēc 75-80 dienām pēc stādīšanas. Arbūzs Cukurs Babe izskatās kā Spark, kas slavens vasaras iedzīvotāju vidū, bet nedaudz lielāks. Cukura toddler arbūzi sver no 3 līdz 4,5 kg, un to mīkstumu izceļas ar izteiktu graudu un saldumu.
Ja Spark šķirne, kas 1960. gadā parādījās PSRS, kļuva zināma Rietumos, varbūt tā apaļie augļi ar tumšu mizu bez svītrām tiktu saukti par “melnu arbūzi".Japānā Spark varētu konkurēt ar visdārgāko arbūzu pasaulē, Densuke, ar tādu pašu bagātīgu ādas krāsu, un tas ir pateicoties tam, ka tas maksā līdz pat 250 ASV dolāriem.
Mēness un zvaigznes uz arbūza ādas
Acīmredzot, pamatojoties uz dažām vecajām melnā arbūza šķirnēm 1926. gadā Misūri štatā, tika iegūtas šķirnes ar romantisku nosaukumu "Mēness un zvaigznes".Melnzaļajā šī arbūza mizā un pat lapotnē ir izkliedēti dažādu izmēru spilgti dzelteni plankumi, kas atgādina nakts gaismu pret nakts debesīm.
Gandrīz gadsimtu šāda veida arbūzs, tāpat kā fotogrāfijā, joprojām ir populārs, un šodien ir parādījušies hibrīdi ne tikai ar rozā sarkanu, bet arī ar dzelteno mīkstumu.“Star” augļu un garenisko arbūzu vidū, kas ir svars no 9 līdz 23 kg, nav nekas reti sastopams patērētāju vidū.
Marble Watermelon
Vēl viena augļu šķirne, kas iegūta no tumšzaļo vēnu smalka režģa uz mizas, sauc par marmora arbūzi. Parasti tie ir iegareni arbūzi, kas sver no 5 līdz 15 kg ar sulīgu, rozā vai sarkanu mīkstumu, nelielu daudzumu sēklu un lielisku garšu.
Marmora arbūza piemērs ir Charleston Grey šķirnes franču audzēšana, kas radīja veselu augu šķirņu un hibrīdu ģimeni. Krievu selekcionāri nav tālu no saviem kolēģiem no Rietumiem un dārzniekiem iepazīstinājuši ar agrīnu nobriedušu medus milzu, sava veida arbūzi, tāpat kā fotogrāfijā, dodot lielus augļus līdz pat 60 cm gariem un sverot līdz 15 kg, pretoties sausumam un parastajām kultūraugu slimībām.
Baltās arbūzs var būt salds
Ja marmora arbūzu mizai ir gaiši zaļa krāsa ar smalku rakstu, amerikāņu Navajo ziemas šķirnes arbūzs ir gandrīz balts.
Šī baltā arbūza mīkstums var būt gan rozā, gan sarkanā krāsā, bet tas vienmēr ir kraukšķīgs un ļoti salds.Šķirne tiek uzskatīta par sausumu, un augļi ir viegli uzglabājami līdz 4 mēnešiem.
Ja dārznieki un dārznieki jau ir pieraduši pie daudzveidīgās arbūzu mizas, šo saldo augļu baltais vai dzeltenais mīkstums joprojām ir brīnums krieviem. Bet tieši tādi neparasti hibrīdi, kas iegūti, šķērsojot arbūzu un savvaļas šķirņu kultivētās šķirnes, ir populārākie un var saturēt visu toņu mīkstumu no krēmveida oranža, dzeltenas līdz caurspīdīgai baltai krāsai.
True, dažreiz zem baltā arbūza, uzticoties vasaras iedzīvotājiem, piedāvā Peru ķirbju formas ķirbju, fitsyfoliyu, kā arī lapotnes un augļu izskatu, kas atgādina arbūza marmoru, bet nespēj konkurēt ar viņu par saldumu.
Kāda ir dzeltenā arbūzs?
Arbūzi ar dzeltenu mīkstumu tagad tiek piedāvāti pircējiem ar ananāsu nosaukumu, lai gan šo augļu līdzību ierobežo tikai skaists šķēle, un krāsas maiņa neietekmē dzeltenā arbūza garšu.
krievu audzētāji piedāvā vasaras iedzīvotājiem izmēģināt ananāsu arbūzus, kas savākti no savām gultām. Lunniy arbūzi ir gatavi novākt 70–75 dienu laikā no stādījumu spiešanas brīža. Augļi ar pievilcīgu svītrainu mizu aug līdz 3,5-4 kg un tiem piemīt lieliskas garšas īpašības.
Vietējās izvēles hibrīds Prince Hamlet F1 izceļas ne tikai ar precocitāti. Tās galvenā "izcilība" ir slēpta zem blīvas plānas mizas.Šī ananāsu arbūza mīkstums, kas sver līdz 2 kg, ir citronu dzeltens, salds.
Bet ar arbūzu, fotogrāfijā, saules dāvanu var viegli sajaukt nevis ar ananāsiem, bet ar meloņu, jo šī auga augļiem ir pārsteidzoši dzeltena, pat miza, līdzīga citas populāras melones ražas mizai.Šis dzeltenais arbūzs, pateicoties līdz 12% cukura uzkrāšanai, ir lieliska garša, sulīga celulozes konsistence un agrīna nogatavošanās.
Šodien Nīderlandes, ASV un Japānas vaislas uzņēmumi aktīvi strādā pie diploīdu hibrīdu ieguves, sniedzot bezūdens arbūzi. Jau vairākus gadus mūsu valstī tiek audzēti tādi augļi, kas ir pilnīgi bez sēklām vai kuriem ir tikai to pirmsākumi.
Piemērs tam ir dzeltenā arbūzs Prince Hamlet hibrīds un garšais amerikāņu atlases stabolīts F1 arbūzs.
