Noderīgas cilantro īpašības un kontrindikācijas

Cilantro garšaugi izskatās kā pētersīļi, bet patiesībā tas ir pilnīgi atšķirīgs augs ar savu specifisko smaržu un garšu. Ir nepieciešams uzzināt par to, kādas noderīgas īpašības un kāda ir cilantro iedarbība uz ķermeni un kā pareizi lietot šo produktu, kā arī kontrindikācijas lietošanai.

koriandrs vai koriandru - Aprakstsun

raksturojums - garšaugs pieder koriandra ģimenei. Viņa dzimtene ir Vidusjūras austrumu daļa. Līdz šim cilantro var atrast gandrīz katrā pasaules malā .

Zied ar nelieliem rozā ziediem, kas savākti saišķos un atgādina lietussargu. Augļiem ir brūna dzeltena krāsa, un tā izskatās kā bumbiņas. Bet zaļumi nokrīt uz galda. To pievieno salātiem, karstiem ēdieniem, ko izmanto kā garšvielas, kā arī vitamīnu dzērienu pagatavošanai.

Zāļu garšai ir liela nozīme ēdienu veidošanā, dažreiz lapas tiek pievienotas tikai tā dēļ.Kaut arī šī smarža visiem nav patīkama, daudzi cilvēki to salīdzina ar gultām.

Cilantro lapas

sēklas Pēc žāvēšanas garšvielas zaudē šo aromātisko īpašību , jo viela, kurai tā ir neapstrādāta, ir laika apstākļiem izturīga.

Cilantro noderīgās īpašības cilvēka ķermenim

satur vielas, kas pozitīvi ietekmē cilvēka ķermeni gan zaļajās lapās, gan graudos. Tie ietver mikroelementus, sāļus, eļļas, vitamīnus.

• Provitamīns A;
• B, B1 vitamīni;
• PP;
• C;
• folskābe;
• Riboflovīns;
• Pektīns;
• Rutin;
• kālija;
• Kalcijs;
• holīns;
• nātrija;
• fosfors;
• Dzelzs;
• Vara;
• ēteriskās eļļas.

Produkta kaloriju vērtība uz 100 gramiem ir tikai 23 kcal , kas par to liecina par labu uztura uzturu.

Cilantro ir

zema kaloriju diēta, turklāt augam ir īpašums , lai likvidētu lieko šķidrumu un toksīnus. Augu, kas pievienota pārtikai svaigā veidā, uzlabo apetīti un gremošanu.

Atsevišķi ir vērts aplūkot vīriešus, kuri vēlas palielināt potenciālu, jo irrosterons.Šo komponentu sauc arī par dabisko testosteronu.Šī hormona lietošana ir aktīvs līdzeklis un profilakses pasākums pret prostatīta rašanos.

Kaitējums augu veselībai un kontrindikācijām lietošanai

Tie ietver individuālo neiecietību pret komponentu. Alerģiska reakcija pret koriandru izpaužas kā izsitumi un apsārtums uz ādas, slikta dūša, vemšana un krēsla relaksācija, sāpes vēderā.

sirds vai asinsvadu slimību klātbūtne ir arī kontrindikācija šīs garšvielas lietošanai. Tas stimulē asinsrites sistēmu un var sarežģīt slimību, piemēram, hipertensijas un tahikardijas, gaitu un kaitēt organismam. Cilvēki, kuri ir cietuši no insulta vai sirdslēkmes, šo garšvielu pievienošana pārtikai nav ieteicama.

Šīs garšvielas patēriņa līmenis dienā ir 35 grami .Lielāks daudzums var izraisīt bezmiegu, vājināt atmiņu, izjaukt sievietes menstruālo ciklu gaitu un izraisīt nervu sistēmas pārmērīgu stimulāciju.

Cilantro patēriņa līmenis ir 35 grami dienā

Trauki ar šo augu ir jāierobežo pacientiem ar diabētu, kam ir problēmas ar zarnām vai kuņģi. Ievadiet cilantro mazuļa uzturs ir ieteicams ne agrāk kā 1,5 gadus.

Tradicionālās medicīnas

Herbal elements lieto arī kosmētikas vajadzībām .Maskas no matiem un sejas ir izgatavotas no tā.Koriandra ēteriskā eļļa, kas pievienota barojošam krēmam, matē ādu un mazina pinnes. Svaiga sula ir laba redze. To lieto arī nelielos daudzumos nervu traucējumu un depresijas ārstēšanai.

Eiropā koriandrs tika audzēts tikai 19. gadsimtā, un tā izmantošana medicīniskiem mērķiem nav ļoti populāra. Indijā jau sen ir zināms par šīs dārza garšauga sēklu izmantošanu medicīnā.

Tas tiek pievienots izvēlnei, ja parasta cilvēka pārtika ir pārslogota ar dzīvnieku taukiem. Iekārta ātri atjauno līdzsvaru, samazina holesterīna līmeni .

Atšķirībā no pētersīļiem, koriandrs netiek uzskatīts par toksisku. Svaigu lapu lapām un tēju, , atļauts dzert katru dienu .

Cilantro novārījums ir atļauts dzert katru dienu.

Ir zāles, kas ietver šo augu sastāvdaļu. Tās ir paredzētas vēdera uzpūšanās, kolīta, smaguma sajūta kuņģī, zarnu sāpes.

Cilantro tēja no ķermeņa noņem smago metālu, tāpēc tā ir piedzēries ar dzīvsudraba saindēšanos.

Lietošana sievietes grūtniecības un zīdīšanas laikā

Novērojot mērenību, grūtniecei ir atļauts pievienot šo garšvielu pārtikai. Galvenais nosacījums, kas jāievēro vienlaicīgi: gaidošajai mātei nevajadzētu būt individuālai neiecietībai pret šo produktu.

Laktācijas laikā ir vērts atturēties no augu patēriņa piena garšas pasliktināšanās dēļ.Bērnam nepatīk īpaša garša, un tāpēc viņš var atteikties no krūts.

receptes ar cilantro

Pat senos laikos cilvēki pamanīja šīs augu ārstnieciskās īpašības un sāka to lietot ārstēšanai. Buljonus izmanto ar samazinātu apetīti, cistītu, hemoroīdi un citām slimībām.

Ir nepieciešams sagatavot svaigu, sasmalcinātu zaļumu tinktūru: sausā zāle nedarbosies. Saturs ir piepildīts ar verdošu ūdeni un infūzijas veidā dienas laikā.Vienam stiklam ir viena tējkarote sausā maisījuma.Šāda kompozīcija tiek ņemta pusstundu pirms ēšanas 3 reizes dienā .Viņi arī noskalo smaganas, ja tās asiņo.

Cilantro ir piemērota zupām, galvenajiem ēdieniem, salātiem

Ir daudz interesantu salātu receptes ar cilantru. Tas ir piemērots zupām, galvenajiem ēdieniem.

kotletes ar šo zaļo garšvielu uzskata par interesantu iespēju. Tas piešķir gaļai maigu garšu un padara ēdienu daudz veselīgāku.

Zemes kaltētas sēklas labi iet kopā ar citām garšvielām, piemēram, melnajiem pipariem, apiņiem un citiem. To pievienošana gaļas un zivju ēdieniem uzlabo un harmonizē proteīna produkta garšu.

Neskatoties uz garšas specifiku, cilantro ir kļuvusi plaši izplatīta dažādās pasaules virtuvēs un tradicionālajā medicīnā.