Gadījums, kad nezināmu iemeslu dēļ viens no Viskonsīnas šosejas pārtapīja tūkstošiem saldumi Skittles ceļš, radīja sašutumu vētru attiecībā uz liellopu saldumu, maizes un cepumi Es uzskatu, ka mums šajā jautājumā vajadzētu pievērsties nedaudz.
Īpaši audzētas modernas piena govis, lai pienācīgi rūpētos iegūtu milzīgu piena daudzumu. Šāda aprūpe ir viens no galvenajiem lauksaimniecības uzdevumiem. Ekonomikas apsvērumu dēļ lauksaimnieks vēlas govs, kas dod vairāk piena ar mazāk ūdens un barības, un aizņem mazāk zemes gabalu.
Zemāk redzamajā fotoattēlā redzams, kā Holšteinas šķirnes govs izskatījās 1930. gados:
Un kā tas tagad izskatās:
Es saprotu, ka lielākā daļa cilvēku nav novērtējušas govis saskaņā ar kritērijiem "Piena šķirošana" un tie, iespējams, ir audzēti pienam vai izstādīšanai. Tomēr pat ar neapbruņotu aci varat redzēt acīmredzamo atšķirību starp šiem diviem piemēriem. Kaut arī govs "A" bija labā laikā, bet šodien tā vairs nevar konkurēt ar mūsdienu indivīdiem piena daudzumā.
Tagad aplūkojiet govs "B". Šīs stiprās, spēcīgās kājas, platas krūtīs, taisni atpakaļ un šīm vēnām... Tie nav bez iemesla, ko sauc par piena produktiem. Teļa ir ļoti augsta un blīvi tuvu govs ķermenim, kas ir svarīgs faktors, kas ietekmē dzīves ilgumu.
Protams, otrā govs ir čempions ar visām norādēm, bet jūs varat redzēt, cik daudz šķirne ir attīstījusies gadu gaitā.
Cik daudz dzīvnieks ir mainījies, ir mainījusies pieeja barošanai. Tagad tas ir reāls zinātnisks, un tas ir diezgan sarežģīts.
Kad lauksaimnieki pievieno konfektes, cepumus vai kūkas savai govs barībai, viņi to dara stingrā kvalificētu diētas speciālistu uzraudzībā. Eksperti izvēlas tādu elementu optimālo attiecību kā cukurs, ciete un olbaltumvielas, lai maksimāli palielinātu priekšrocības dzīvniekam, vienlaikus samazinot lopbarības izmaksas.
Govju vajadzības un gremošanas sistēma ir radikāli atšķirīga no cilvēka. Kad mēs piedalījāmies sanāksmēs, kas veltītas jautājumam par pienācīgu liellopu barošanu, uztura speciālisti un veterinārārsti sacīja, ka barojot govi, jūs faktiski baro tajā esošās baktērijas.
Šādas baktērijas atrodas vēdera dobumā un pārtika tiek sadalīta sastāvdaļās. Šis process ir būtiski atšķirīgs no tā, kas notiek cilvēka ķermenī. Pateicoties šai ierīcei kuņģī, govs spēj pārvērst ēdamo zāli gaļā un pienā. Mēs no šādas pārtikas nesaņemtu neko, izņemot sāpes kuņģī.
Cukurs, kas ir saldos, var palīdzēt govīm iegūt vajadzīgās uzturvielas pareizajā daudzumā, uzlabojot dzīvnieku veselību. Šo faktu apstiprina praktiskie piemēri.
Mēs strādājām ar profesionāliem dietologiem gan no mūsu barības piegādātājiem, gan no neatkarīgiem uzņēmumiem. Mēs arī konsultējāmim veterinārārstu grupu par liellopiem, un šie cilvēki patiešām zina savu biznesu. Es personīgi piedalījos daudzās sanāksmēs un apmācībās, kas veltītas visiem govju satura aspektiem, sākot no viņu aprūpes, līdz ieteikumiem par optimālu barošanu.
Iepriekš mēs mēģinājām barot govis ar kultūrām, pievienojot tiem šokolādi, kas palikuši no produkcijas cilvēkiem. Starp citu, smarža kūtī noteikti uzlabojās. Mēs arī centāmies pievienot diētai veselu produktu klāstu, kuras elementi uz vietas nav sastopami: citrusu mīkstums (cits laba iespēja uzlabot smaržu stendos), kokvilnas sēklu miltus un citus blakusproduktus no pārtikas ražošanas produkti. Pat, Jim, Chris un daudzi citi eksperti ir mācījuši mums, kā pareizi lietot šīs sastāvdaļas. Vispasaules Cornell Cooperative Extension, kopā ar veterinārārstiem un lopbarības ražošana ir izstrādājusi daudzas programmas, lai iemācītu pareizi barot lielos ragus liellopus.
Tātad jūs redzat sev, ka kritika par lauksaimniekiem, kuri pievieno Skittles saldumus par govju diētu, ir negodīga. Jums vienkārši ir jāapgūst daži piemēri no mūsdienu piena govs izvēlnes, un jūs redzēsiet, cik uzmanīgi to veido.
Liels pārtikas daudzums, kas ražots mūsu priekam, tiek izmests un izšķiests. Tātad, kāpēc daļēji neizmantot dažus masu produkcijas paliekas, kas jebkurā gadījumā nonāktu dumpā, lai pārveidotu lopbarību uz barojošu pārtiku? Vai šī pieeja nav viens no ilgtspējīgas sabiedrības attīstības veidiem?
