Inhoud van het artikel:
Vreemd gestreepte bes in Europa was oorspronkelijk een delicatesse voor de meest waardige mensen. In Rusland kwam de plant in de zestiende eeuw en watermeloen was alleen te vinden op de tafels van edelen en op de koninklijke tafel. Een inwoner van Zuid-Afrika, een vreemde groente verspreidde zich geleidelijk naar warme streken. Een lange geschiedenis heeft het lage caloriegehalte, de voordelen en schade van watermeloen bevestigd. Nu wordt overal in de velden en dacha-bedden warmte-houdende cultuur gekweekt. Botanici zijn onder meer watermeloen is geen valse bessen, zoals algemeen wordt aangenomen, classificeren als een pompoen.
Hoe is watermeloen nuttig voor het menselijk lichaam?
Bestaat uit meer dan 90% sap, het fruit heeft een zeer rijke chemische samenstelling. Vloeistof vertegenwoordigt ook een aantal nuttige elementen die gunstig zijn voor alle menselijke organen. Watermeloen is voor bijna iedereen nuttig, met zeldzame uitzonderingen. Het product bevat:
- -eiwitten;
- koolhydraten;
- -vetten;
- organische zuren;
- asresidu;
- voedingsvezels.
Watermeloen wordt beschouwd als een dieetproduct vanwege het lage caloriegehalte. Een stuk van 100 g levert slechts 27 Kcal op, maar levert veel bruikbare elementen op. Als we er rekening mee houden dat voedingsdeskundigen het normaal vinden om overdag 2,5 kg watermeloen te consumeren, moeten alle gebruiksindicatoren worden omgezet naar het gewicht van het gegeten voedsel. Dit is de enige manier om de verzadiging van het lichaam te berekenen met nuttige stoffen die per 100 g product worden gegeven.
Laten we om te beginnen eens definiëren waar de watermeloen uit bestaat. Meestal bepaalt voor alle producten hun energiewaarde. Watermeloenpulp heeft 23 Kcal uit koolhydraten, vetten geven slechts 1, eiwitten - 2 Kcal. Er worden nog twee eenheden toegevoegd door items die niet zijn geregistreerd. De koolhydraatsamenstelling is goed voor 93% van de totale energiewaarde. Hij wordt vertegenwoordigd door een groep mono- en disacchariden.
Waardevolle vezels die worden vertegenwoordigd door hemicellulose zijn waardevolle componenten van watermeloenpulp. Ze zijn veel zachter, maar actiever betrokken bij het proces van het binden en verwijderen van gifstoffen. De ascomponent van 0,4 g wordt vertegenwoordigd door mineralen. Hun waarde in watermeloenpulp ligt in concentratie en gemakkelijke verteerbaarheid.
De samenstelling is divers, inclusief vitamine C, PP, E. Maar er moet vooral opgemerkt worden dat een grote groep vitale vitamines B in zijn geheel vertegenwoordigd is. Alles wat in de watermeloen zit, werkt om de gezondheid van de mens te verbeteren. In zeldzame gevallen die bekend zijn, moet u afzien van het opnemen van watermeloen in het menu. In anderen, overbelast de maag niet, etend dagelijkse porties tegelijkertijd.
Watermeloen wordt meerdere keren per dag in kleine porties gegeten.
De werking van de nuttige componenten van watermeloen
Het effect van watermeloen als voedingsproduct is om het lichaam te verzadigen:
- met vitamines;
- biologisch actieve stoffen;
- mineralen.
Een van de bekende positieve effecten van watermeloen is het effect op het niersysteem. Als er geen grote scherpe stenen in de nieren zijn die kunnen bewegen onder de werking van watermeloenensap, en er zijn geen problemen met een geïrriteerd urinestelsel, zal de watermeloen een goede verpleegster voor de nieren worden. De alkalische samenstelling lost op en verwijdert fijn zand. Het is noodzakelijk om watermeloenpulp tot 2,5 kg per dag in kleine porties te gebruiken. Het zand zal merkbaar zijn. Bij mannen kan de uitgang gepaard gaan met een kleine snee in de urethra. Om de nieren te reinigen, is de witte subcorticale laag het meest effectief vanuit het oogpunt van de diuretische werking.
Voorafgaand aan het wassen van de nieren door een watermeloen, dient u uw arts te raadplegen. Je kunt geen watermeloendieet gebruiken voor mensen met een ziekte van pyelonephritis, prostatitis of stenen. De behandelende arts zal de voordelen en nadelen van het watermeloendieet meten.
Voor kernen en hypertensiepatiënten is het gebruik van watermeloen voorgoed. Het lichaam is verzadigd met magnesium en kalium, sporenelementen, die de prestaties van de spieren verhogen. Foliumzuur is betrokken bij de vorming van bloed samen met magnesium en ijzer. Als een antidepressivum verzacht watermeloen de zenuwen, die regulatoren zijn van de processen in het lichaam. Dus als de uitscheidingsorganen dit toestaan, zal het watermeloendieet een gunstig effect hebben op de algemene toestand van de persoon.
Lever wordt ook schoongemaakt door gestreepte bessen te eten. Maar de inhoud van grote galstenen legt een dieetverbod op. In kleine hoeveelheden, als een portie tijdens een snack, is watermeloen toegestaan. Maar alleen u kunt niet tegelijkertijd een ander voedsel nemen, om geen maagzuur te veroorzaken.
Voor degenen die worstelen met obesitas, is dit product een uitkomst. Niet alleen bestaat het stuk bijna volledig uit water, maar het vult de maag en fructosesap vermindert het verlangen naar andere etenswaren. Lossen gaat rustig voorbij zonder stress en honger. Een week op een watermeloendieet kan tot 3 kg verliezen. Tegelijkertijd ontvangt het lichaam vitamines en vitale elementen. De voordelen en schade van watermeloen voor gewichtsverlies liggen in de buurt. Ja, je kunt snel afvallen. Maar de watermeloen veroorzaakt ook eetlust. Als u in de toekomst het gebruik van voedsel niet tempert, kunt u zelfs vet worden.
Vaak rijst de vraag of het mogelijk is om watermeloen te eten voor maagzweren. Er zijn geen contra-indicaties. Bovendien, zelfs met een verhoogde zuurgraad, kan langdurige opname van watermeloen in de voeding gastritis genezen. De reden is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid magnesium die de genezing van het weefsel bevordert. Vitamine A aanwezig in watermeloen is een antioxidant, het dringt de cellen binnen en regenereert ze. Door de processen in de cellen worden de ulcera geremd. Voorwaarde een, de maag kan niet worden overbelast. Er is een watermeloen die je in kleine porties nodig hebt, maar vaak. Met verhoogde zuurgraad wordt watermeloen met brood gegeten. 
Met al zijn nut, watermeloen is een laxerend laxeermiddel, dus het wordt niet aangeraden om het op te eten met vloeibare ontlasting en vrouwen tijdens de laatste stadia van de zwangerschap.
Het cosmetische effect van watermeloen is bekend bij dames. Verjong het masker van watermeloenensap. Het gebruik van thee van verse of droge korstjes tijdens het wassen geeft de huid frisheid. Watermelon Seed Flour is een uitstekend reinigingsmiddel.
Hoe word je niet vergiftigd door watermeloen?
Watermeloen heeft één eigenschap die het gevaarlijk maakt als hogere doses stikstofkunstmest worden gebruikt in de productie. Om geen giftige groente mee naar huis te nemen, moet je watermeloenen kopen aan het einde van de zomer, wanneer ze volwassen zijn, zonder versnelling. Je moet een hele watermeloen kopen en thuis het vlees ontdekken. Controleer de watermeloen op de aanwezigheid van nitraten kan een eco-tester zijn.
Knip de gewassen bessen af en kijk naar de structuur:
- De watermeloen mag niet fel rood zijn, zonder dikke gele draden.
- Geperst in een glas water mag de vloeistof de vloeistof niet roze of rood kleuren.
- Bij het snijden moet het vlees korrelig zijn, niet glad en glanzend.
Meer nitraat accumuleert in de buurt van de stengel en in de buitenste laag onder de huid. Daarom moeten kinderen een deel van de kern krijgen.
Zelfs als je een watermeloen dichter bij de herfst koopt, moet je hem niet in de buurt van de weg of buiten de winkelcentra kiezen. Er is een groot risico dat de sanitaire controle de goederen niet doorgeeft aan officiële verkoop. Je kunt geen beschadigde watermeloen kopen. In warme tijden vermenigvuldigen microben zich snel op het zoete oppervlak, wat een ziekte van dysenterie kan veroorzaken. Watermeloen met een scheur kan niet worden gewassen van de weg en veldmodder. Het is niet bekend wat hij op zijn gestreepte zijden draagt.
