Inhoud van het artikel:
Wanneer het zoet wordt, met sappige pulp en bijna geen sporen van zoet kersenzuur, worden de voordelen en schade voor de gezondheid vaak niet in aanmerking genomen. Grote en kleine fijnproevers haasten zich om te genieten van de smaak van een van de eerste zomerbessen, maar vergeet niet dat onder de dunne, barstende huid nuttige stoffen en mogelijke gevaren op de loer liggen.
In uiterlijk en structuur van de kersenbessen die het dichtst bij de kers staan. Maar degenen die de kans hebben gehad om hun smaak minstens één keer te vergelijken, kunnen vertellen over een aantal belangrijke verschillen. Kers is in zoetheid minder dan zoete kersen, terwijl hij meer zuren en meer geurstoffen accumuleert.
Zoete kers trekt aan met de vroege rijping van grote bessen, die, afhankelijk van de variëteit, kan worden dicht bourgondisch, scharlakenroze, roze en zelfs wit.
Dankzij de milde, zoete smaak is deze bes geliefd bij fijnproevers van alle leeftijden. Maar als de delicatesse bedoeld is voor kinderen, is het belangrijk om te weten hoe oud de zoete kers kan worden gegeven aan het kind. Voor wie, en in welke gevallen deze bes voordelig is, en wanneer het beter is om het dessert in de steek te laten, om geen familielid te schaden.
De voedingswaarde en het caloriegehalte van zoete kersen
De gunstige eigenschappen van elk voedingsproduct zijn afhankelijk van de samenstelling en kwaliteit. Traditioneel zijn verse bessen en fruit genereuze bronnen van vitamines, sporenelementen, organische zuren en natuurlijke antioxidanten. Zoete kers bevestigt deze mening.100 gram verse bessen bevatten:
- 10,5 gram suikers;
- 1,1 gram voedingsvezels;
- 0,1 gram verzadigde vetzuren;
- 0,5 gram as;
- 0,1 gram zetmeelhoudende substanties;
- 0,1 gram meervoudig onverzadigd vetzuur;
- 85,7 gram vocht;
- 0.6 gram organische zuren.
Degenen die geven om hun eigen gewicht en gezondheidstoestand, terecht geïnteresseerd in het caloriegehalte van producten in het dieet. Hoeveel calorieën zitten er in een zoete kers? Het is onmogelijk om een exact cijfer te geven, omdat de ophoping van voedingsstoffen, smaak en energiewaarde afhankelijk is van de variëteit, mate van rijpheid en groeiomstandigheden.
Er wordt aangenomen dat honderd gram rijp fruit verantwoordelijk is voor 50-55 kcal, wat het mogelijk maakt om kersen aan te bevelen voor gewichtsverlies. Toegegeven, het is beter om het middelmatig te gebruiken, zonder de zoetheid te vergeten.
Sappige, smeltende kersen in hun mond is eigenlijk rijk aan vezels. Het helpt om snel genoeg te krijgen en om de bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden, wat ook belangrijk is bij het volgen van een dieet.10-12% van de suiker die in de zomer is verzameld, bepaalt hoeveel koolhydraten de zoete kers bevat.
Wat zijn de mineralen en vitamines in zoete kers?
De waarde van de cultuur zit niet alleen in de heerlijke smaak van de vrucht, maar ook in hoge concentraties vitaminen, mineralen en andere bioactieve stoffen. De samenstelling van zoete kers omvat dergelijke macro- en micronutriënten zoals kalium, ijzer, calcium en fosfor, magnesium en natrium.
Welke vitamines in kersen zijn het meest voordelig en interessant in de organisatie van preventieve, dieet- en therapeutische voeding? De leiders zijn vitamine PP en E, K, C, B2 en B1, A en beta-caroteen.
Ascorbinezuur is een belangrijk element van veel stofwisselingsprocessen. Vitamine C geeft het lichaam energie, reageert op de immuunafweer, tijdige reiniging van gifstoffen, het regeneratieve vermogen van weefsels.
Vitamine A en beta-caroteen zijn verantwoordelijk voor de gezondheid en schoonheid van de huid en het haar, het voortplantingssysteem en de immuniteit, het vermogen om te verjongen en bescherming tegen infecties. Samen met anthocyanines weerstaan deze stoffen actief het ouder worden en de negatieve invloed van de omgeving.
Vitamine K heeft een gunstig effect op de calciumabsorptie en de kwaliteit van spieren, kraakbeen en botten. Deze stof is betrokken bij het energiemetabolisme.
Een van de belangrijkste antioxidanten is tocoferol of vitamine E. Het voorkomt niet alleen veroudering, maar voorkomt ook, samen met vitamine K, de vorming van bloedstolsels in de bloedvaten en beïnvloedt spieren positief. Door de aanwezigheid van deze vitamine is zoete kers gunstig voor het lichaam van de vrouw, wat de interesse wekt van mensen die moeite hebben met het bedenken en dragen van een baby. Zoete bessen in het dieet helpen om de potentie van mannen en het werk van het endocriene systeem vast te stellen.
Thiamine en Riboflavine als B-vitamines en een integraal onderdeel van de gunstige eigenschappen van zoete kersen zijn nodig voor de vernieuwing van de cellen van het hele organisme. Deze verbindingen reageren op de spijsverterings-, zenuw-, vasculaire en hartsystemen.
Zoete-kers-eigenschappen nuttig bij de behandeling en preventie van ziekten
Vitaminen, ijzer en andere biologisch actieve stoffen in de kersensamenstelling hebben een gunstig effect op de bloedkwaliteit:
- verhoogt het hemoglobinegehalte, verbetert de bloedtoevoer met zuurstof en voorkomt zo de ontwikkeling van bloedarmoede;
- voorkomt de vorming van stolsels die kunnen degenereren tot bloedstolsels.
Bovendien is een van de gunstige eigenschappen van kersen de versterking van de wanden van grote en kleine vaten, wat uitermate belangrijk is met een verhoogd risico op hypertensie, atherosclerose, spataderen en andere ziekten van het vasculaire systeem en het hart.
Niet alleen zijn zoete kersebessen de rijkste bronnen van vitamines en mineralen. Vezelrijke pulp stimuleert perfect de spijsvertering, activeert de darmen en helpt het lichaam om op een zachte en natuurlijke manier schadelijke afvalstoffen en toxines kwijt te raken.
Als er geen contra-indicaties zijn, kan zoete vruchtensap worden gebruikt voor trage darm syndroom. Ontvangst 1 eetlepel drie keer per dag zal helpen om de situatie te normaliseren.
Wat is nuttige kersen, het is dus het vermogen om revalidatie na een operatie, verwondingen, slopende ziekte te versnellen. Bessen vullen niet alleen het lichaam aan met vitaminen, aminozuren en mineralen. Zij:
- verbeteren de eetlust;
- toning, verbetering van de stemming;
- hebben een mild analgetisch effect;
- verlichten zwelling;
- bestrijdt ontstekingen.
De kleur van de vruchten van de verschillende soorten kersen is anders. Als roze, gele en witte bessen worden gewaardeerd door mensen met een neiging tot allergieën, zijn fel rood en bordeaux fruit een uitkomst voor degenen die proberen hun jeugd voor een lange tijd te behouden, om te gaan met slapeloosheid en andere effecten van stress.
Waarom zijn kersen nuttig voor het lichaam van een vrouw?
Met inbegrip van een zoete kers in het dieet, "doodt een vrouw twee vogels in één klap".Ten eerste wordt het menu aangevuld met een heerlijk dessert en ten tweede helpen de bessen om perfect schoonheid en gezondheid te behouden.
Donker gekleurde zoete kers is geïndiceerd voor bloedarmoede, wat vooral gevaarlijk is tijdens de wachttijd van de baby en met de dreiging van een miskraam. Op oudere leeftijd zal deze bes de menopauze verlichten, veroudering vertragen en de ontwikkeling van hypertensie voorkomen. Zoete kers:
- heeft een milde laxerende en diuretische eigenschappen;
- verhoogt hemoglobine;
- versterkt de bloedvaten;
- verlicht nerveuze spanning.
Hoe is de zoete kers anders heilzaam voor het lichaam van een vrouw? Sappige bessen kunnen niet alleen in voedsel worden gebruikt, maar ook extern, waardoor ze zelfgemaakte gezichtsmaskers en -haren worden. Zoete kers is een bron van vocht, fruitzuren, vitamines en antioxidanten die bestand zijn tegen veroudering. Het vruchtvlees reinigt het omhulsel van vuil, verhoornde deeltjes en huidafscheiding. Bovendien helpt zoete kers zwelling te verminderen en de tekenen van ontsteking te elimineren zonder het risico van uitdroging.
Kan ik een zoete kers hebben als ik afvallen? Ja, de bes die zowel vezels als sommige koolhydraten bevat, veroorzaakt geen gewichtstoename, ondersteunt de stemming, de tonen en zorgt voor energie en vitamines.
Hoe oud is een baby kers?
Gezien de overvloed aan voedingsstoffen en de universele liefde van kinderen voor zoete kersen, geven de ouders bij de eerste gelegenheid de kinderen te eten met deze sappige bes. Het is echter niet altijd dat wat nuttig is voor een volwassene goed is voor een kwetsbaar kinderorganisme.
Vezels in de pulp van het zuur, een overvloed aan koolhydraten en vooral allergenen kunnen op jonge leeftijd een verslechtering van de gezondheid veroorzaken.
Zoete kersen met lichte, gele en witte bessen worden geclassificeerd als voedingsmiddelen met een laag allergeenrisico. Om een zoete kers met voordeel en zonder schade voor het lichaam te hebben, moet de baby minstens 8 maanden oud zijn.
Donker gekleurde zoete kers, zoals kers en andere rode bessen, veroorzaakt vaak een ongewenste reactie. Daarom kan het worden gegeven aan een kind van 10-12 maanden.
Opnemen in het dieet van bessen moet voorzichtig zijn, 2-3 stuks per dag, kijken naar het terugroepen van het lichaam van de baby.
Jonge moeders vragen vaak of kers sterker of zwak is. Het stimuleren van het werk van de darm, de bes heeft een licht laxerend effect. Echter, darmklachten bij een kind kunnen een teken zijn van een allergie. In dit geval kan een negatieve reactie op de zoete kers worden uitgedrukt:
- in respiratoire verschijnselen, bijvoorbeeld in de verstopping van de neus en keel, roodheid van de ogen, niezen;
- in roodheid, zwelling, irritatie en jeuk van de huid;
- bij indigestie, bestaande uit diarree, overmatige gasvorming, spasmen, pijn.
In de belangrijkste risicogroep, kinderen die al tekenen van voedselallergie hebben voor andere soorten producten. Als er geen zichtbare veranderingen zijn in het gedrag en het welzijn van de baby, verhoog dan geleidelijk het deel.
Consumptie van kersen in type 2 diabetes
Vanwege de aard van hun welzijn, behandelen diabetici hun dieet met serieuze aandacht. Bij diabetes van het tweede type produceert het lichaam een overmatige hoeveelheid glucose, en je kunt de negatieve gevolgen hiervan opvangen door een speciaal dieet te volgen.
De kersenglycemische index is 22, terwijl de bessen niet te veel koolhydraten bevatten, maar ze zijn rijk aan vezels en anthocyanines. Voedingsvezels vertragen het proces van vertering en absorptie van suikers. En anthocyanines, natuurlijke antioxidanten, stimuleren de productie van humane insuline. Daarom is het gebruik van zoete kersen bij diabetes type 2 toegestaan, tenzij de behandelend arts een andere reden heeft voor het verbod.
Berry kan vers of bevroren gegeten worden zonder een half uur na de hoofdmaaltijd te zoeten, waarbij het suikergehalte nauwkeurig wordt gecontroleerd.
Met mate modelleren sappige vruchten niet alleen het menu. Als het dagelijkse portie niet meer is dan 100 gram, ondersteunen de bessen het lichaam, verzadigen het met vitamines, verbeteren de gemoedstoestand en activeren de spijsvertering.
