Wat is roze peper en hoe wordt het gebruikt

Inhoudsopgave

• Beschrijving en karakterisering
  • Chemische samenstelling en calorische inhoud
  • Hulpmiddelen voor nuttige kenmerken en nadelen
• Hoe u de juiste pink pepper kiest
• Gebruik van erwten
  • In kookservices
  • In cosmetologie
• Hoe verdwijnt u van grondwettelijke bescherming Hoe technologie te gebruiken
• we noemen rode peper. In feite is een groenblijvende boom - een verwant van cashew, mango en pistache. Sommige soorten zijn struiken, maar meestal hoge bomen, van 10 tot 15 meter. De plant leeft gemiddeld 30 - 40 jaar oud, heeft rozenachtige takken. Het bloeit één keer per jaar, geel - wit, of bloemen met een groenachtige tint, verzameld in clusters.
  instagram viewer

  Roze peper of Shinus in natuurlijke omstandigheden

  Bloemen worden groen, wit en uiteindelijk rode bessen, die we roze peper noemden.

  De plant is zeer thermofiel en groeit in veel zuidelijke landen, , maar alleen de Braziliaanse peperboom produceert vruchten die aan alle voorwaarden voldoen om als kruiden te worden beschouwd.

  Chemische samenstelling en calorische inhoud

  Dit is echt een buitengewone plant, omdat het zo'n aantal sporenelementen en vitamines combineert, dat je nauwelijks iets dergelijks kunt vinden. Het bestaat uit:

  • All B-vitaminen;
  • Vitaminen PP;
  • Vitamine E;
  • Vitamine H;
  • ascorbinezuur;
  • Natrium;
  • Mangaan, ijzer;
  • Kalium en calcium;
  • Fosfor en natrium.

  De vruchten van roze peper zijn verzadigd met micro-, macro-elementen en rijk aan vitaminen

  Shinus is een vrij vette bes, die een aanzienlijke hoeveelheid vetten en koolhydraten bevat.

  Per 100 g droge bessen zijn:

  • 250kcal;
  • 5g eiwit;
  • 40 g koolhydraat;
  • 8 g vet.

  Handige eigenschappen en nadelen van

  Nu kunt u in alle ernst spreken over de nuttige eigenschappen van peper peper, omdat het al vertrouwen heeft gewonnen, en steeds meer redenen voor het gebruik ervan verschijnen in verband met de ontdekkingen van culinaire specialisten, artsen, cosmetologen en ook parfumeurs.

  Van de home-geneeskunde kant, worden de eigenschappen van roze peper gebruikt als:

  Roze peper heeft een versterkend effect op het lichaam, verbetert de spijsvertering, cardiovasculaire functie en verbetert de huidtint en elasticiteit.

  • Antibacterieel middel. Dankzij enkele eigenschappen bestrijdt het eenvoudig ziekten veroorzaakt door de activering van bacteriën;
  • Antiviral. Vitaminen, als onderdeel van de shinus, verhogen de weerstand van het lichaam aanzienlijk;
  • Adstringerende en -tonic ;
  • Antipyretisch en krampstillend.

  Tijdens het koken zijn vooral de volgende eigenschappen van belang:

  • Delicate aroma en onopvallende smaak .Het helpt om de smaak van het gerecht aan te vullen, niet om het te vervangen;
  • Verbetert de eetlust, vergemakkelijkt het werk van het maag-darmkanaal, wat belangrijk is bij het combineren van verschillende gerechten tijdens feesten;
  • Voor het vrijgeven van de smaak mag mogelijk niet worden blootgesteld aan warmtebehandeling .Dit is belangrijk voor aanhangers van gezonde voeding, handig voor het maken van salades, drankjes;
  • Heeft een enigszins houtachtige geur , die de smaak van vis en vlees aanzienlijk verbetert.

  Cosmetics, beide gemaakt thuis en in de industrie, met een band, , zijn meestal gericht op het bestrijden van problemen als:

  • Huidproblemen van een andere aard;
  • Verbeterde huidskleur ;
  • Huidverstrakking ;
  • Dermatitis ;
  • haarvet en roos ;
  • Postpartum striae .
  Rijpe korrels roze peper verliezen zeer snel hun smaak, en daarom wordt het alleen als geheel verkocht. Gemalen roze peper, die meestal in een mengsel met andere pepers wordt verkocht, laat zijn smaak en aomat slechts voor drie maanden.

  Een van de nadelen van deze plant, , is dat deze smaakmaker een sterk allergeen is en je moet het effect ervan zeker controleren voordat je het in grote hoeveelheden gebruikt.

  Hoe u de juiste roze peper kiest

  Gelukkig zijn de schappen vol met een verscheidenheid aan kruiden en hoeven we niet naar een bepaald product te zoeken. Spice market-verkopers bouwen heldere kraampjes, verleidelijke natuurlijke smaken.

  Roze peper in het pakket

  Hoe de roze peper kiezen om geen spijt te hebben na de aankoop, en geniet van de gekookte schotel met het correct geopende boeket.

  Er zijn verschillende regels die u nooit zult teleurstellen met kruiden:

  1. Datum van verzameling en voorbereiding. Zorg ervoor dat u controleert of de datum van voorbereiding niet later is dan drie maanden - dit moet bijzonder zorgvuldig worden overwogen bij het kopen van shinus.
  2. Koop Pink Pepper Peppers - Unland, van roze tot rood. Als er donkerkleurige korrels in de verpakking zitten, betekent dit dat het geen roze peper van hoge kwaliteit is.
  3. De smaak van hoogwaardige roze peper is zoetig, mild scherp en geeft in de afdronk het aroma van lichte nevel, muskus. Je zult dit gemakkelijk begrijpen door de erwten met je vingers te wrijven.
  Je moet geen roze peper kopen in de "vier paprika's" specerijen, omdat de andere drie paprika's de smaak verstoppen.

  Toepassing van erwten

  Deze delicate en geurige smaakmaker en cosmetica is heel subtiel en moet voorzichtig worden aangebracht, anders krijgt u de kans om niet het gewenste resultaat te krijgen.

  In de keuken gebruiken de

  Mediterrane, Mexicaanse, Braziliaanse en Amerikaanse keukens deze specerijen actief, velen, nadat ze de gerechten met deze smaakmaker hebben geprobeerd, zijn op zoek naar de perfecte toepassing.

  Roze peper wordt gebruikt om de smaak van vlees, gevogelte en visgerechten te verbeteren

  Shinus, dankzij de lichte structuur, draagt ​​gemakkelijk zijn smaak over en heeft daarom geen speciale hittebehandeling nodig. Meestal voegen ervaren koks fijngemalen kruiden toe aan een heet gerecht voor het serveren, zodat de smaak op het juiste moment wordt onthuld.

  • Voor vissen. Bijna alle soorten zeevis met een saaie smaak. Voegt een lichte geur van rook, muskus, een beetje kruiden toe en onthult de smaak van vis gekookt op houtskool
  • Vlees. In principe wordt op het moment van serveren een kleine hoeveelheid gemalen op de hete schotel. Het is belangrijk om de molen al boven het stijgende gerecht te gebruiken en niet om de afgewerkte gemalen roze erwten op te slaan;
  • Voor koude gerechten, soepen, en koud tonic drankjes;
  • Bakken Decoratie. Naast de heldere en sappige structuur van de decoratie, geeft het wat pit aan bessen en cupcakes.

  In cosmetologie gebruiken

  zuidelijke landen Shinus actief als cosmetica. Bijna alle zuidelijke vrouwen kennen deze vaste activa. Meestal is het:

  Essentiële olie van roze peper heeft een therapeutisch effect

  • Zelfgemaakte tonic doordrenkt met -alcohol. Help bij het bestrijden van acne en acne;
  • scrubs van gemalen roze peper, bereid met de toevoeging van room, olie, honing, zijn gunstig voor postpartum striae, cellulitis, huidoneffenheden;
  • Gemalen roze, gemengd met honing en olijfolie , aangebracht op de hoofdhuid, en houd het masker een half uur lang. Dit is een uitstekende tool voor haargroei en roos.
  Roze peper wordt actief gebruikt door parfumeurs. De dunne geurpluim, zelfvoorziening en compatibiliteit met andere aromatische toevoegingen maken hem interessant voor huizen als Giorgio Armani, Gucci, Yves Saint Laurent en Chanel.

  Harmonisatie en contra-indicaties voor het gebruik van

  Shinus is in grote hoeveelheden gevaarlijk voor de gezondheid, evenals een sterk allergeen, dus u moet een arts raadplegen, als u een vermoeden heeft van ziekten zoals:

  • Allergie;
  • Hart- en vaatziekten;
  • Bloeddrukproblemen;
  • Ziekten van het maagdarmkanaal;
  • Gastritis of maagzweer.

  Roze peper kan de ontwikkeling van een allergische reactie veroorzaken, waarmee rekening moet worden gehouden door mensen die lijden aan verschillende vormen van voedselallergie.

  Er is een mogelijkheid om shimus thuis te laten groeien, en te genieten van hoogwaardige specerijen en op grote schaal worden gebruikt op de boerderij.

  Shinus is een uitstekende kruiderij, cosmetische en aromatische plant. Als je het volgens alle regels gebruikt, overdrijf het dan niet, dan kun je alleen de voordelen voor je lichaam krijgen.