Hoe maak je een sapcentrifuge te kiezen: groenten en fruit, een vergelijking van de schroef en centrifugale modellen.

Juicer - de perfecte assistent voor de bereiding van verse natuurlijke sap, rijk aan vitaminen. Acquisitie juicer toont in de eerste plaats dat de persoon die geeft om hun gezondheid en hun dierbaren. Om deze reden kiezen voor een vergelijkbaar product moet zorgvuldig worden gebogen over alle nuances. Omdat de kwaliteit van het eindproduct hangt niet alleen af ​​van de toegepaste werkwijze de bereiding ingrediënten, maar ook op het toestel waarmee deze ontvangt.

Wat zijn de criteria die u moet overwegen bij het kiezen van een juicer thuis

In het selectieproces van het apparaat is het raadzaam om speciale aandacht te besteden aan de volgende parameters:

• de aanwezigheid van een speciale houder voor het pulp;
instagram viewer
• separator type (cilindrisch of conisch zijn);
• meerdere snelheden;
• van de inrichting;
• aanwezigheid penootsekatelya (erg handig Bovendien maakt het extra spannen sap);
• aanvaardbare cycliciteit en optimale bedrijfstijd (bijvoorbeeld 10 minuten kan continu worden gebruikt, dan is het noodzakelijk om een ​​pauze in 1 minuut);
• een gedetailleerde lijst van fruit en groenten die je wel en niet kan worden op deze unit.

BELANGRIJK! De belangrijkste voorwaarde voor elke juicer is duidelijk te voldoen aan de specificaties voor het gebruik van de instructies.

shift-functie

Verschillende ingrediënten worden verschaft in verschillende modi. Sommige modellen van dergelijke inrichtingen hebben vaak tot 9 snelheden. Maar in de praktijk is het genoeg 2-3. Hoe lager deze waarde, hoe transparanter en duidelijke verkregen sap bijvoorbeeld van appels. Sommige centrifugale modellen hebben slechts één modus. Deze juicers kan niet worden gebruikt voor Fréchet van groenten en andere dan relatieve zachtheid groenten.

weggelopen snelheid

Voor de snelste afvallen afgewerkt product kan een betere model met centrifugale snelheid van 8,000-10,000 tpm hebben. Bij lagere snelheden, zal het apparaat langzamer werken en dus meer energie verbruiken. Een te hoge snelheid niet significant verhoging van de efficiëntie van het apparaat. Elektriciteit wordt dus ook geconsumeerd in grote hoeveelheden. Juicers bestemd voor citrusvruchten en schroef inrichtingen hebben een betrekkelijk lage snelheden.

macht

BHoe hoger de score, hoe beter en sneller het apparaat sap te produceren. Modellen die bestemd zijn voor citrus, hebben een capaciteit van 20 tot 80 watt. Dit is genoeg om een ​​verse citroen of een sappige sinaasappel te krijgen. Voor inrichtingen centrifugaalpompen kenmerk een vermogen van 250 tot 300 Watt. In deze kooi rotatiesnelheid bereikt 10.000-12.000 rpm. Indicatoren schroef inrichtingen in het traject 150-250 watt. Als de centrifuge hoog is, zal het eindproduct een grotere hoeveelheid pulp bevatten.

Verwerven apparaat met extreem hoge prestaties (tot 23.000 omwentelingen per minuut) heeft geen speciale betekenis, omdat de kwaliteit en de prestaties van het eindproduct niet over dit apparaat bijna elke factor invloed.

materiaal

De behuizing van een dergelijke inrichting zijn van aluminium, plastic of roestvrij staal. Juicers met metalen robuuster dan kunststof en een spectaculair uitzicht. Maar op hetzelfde moment dat ze zijn zwaarder en de kosten van hun hoger. Modellen gemaakt van plastic zijn meer dan redelijke prijs. Daarnaast is gemakkelijk te verzorgen voor hen. Met een zorgvuldige behandeling van plastic juicer zal goed presteren voor vele jaren.

Elk detail van een dergelijk apparaat moet duurzaam en kwalitatief hoogwaardig zijn. Centrifuge modellen centrifugaalpompen in alle gevallen gemaakt van roestvrij staal. Schroef apparaten en citruspers kunnen filter hebben is gemaakt van kunststof. Dit is te wijten aan minder zware last op hen vanwege de lage snelheden.

BELANGRIJK! Glanzend zwart kunststof en gepolijst roestvrij staal duidelijk zijn bedrukt vingerafdrukken.

extra functies

Voor het kiezen van een specifiek model van juicer moet u beslissen of u extra functies nodig hebben. Modellen met een verscheidenheid aan verschillende functies, hebben een hogere kosten, maar ook het sap ze sneller en beter te produceren.

De belangrijkste extra functies zijn:

• function "drop-stop" (als na het uitschakelen van de sapcentrifuge te verhogen of draai aan de neus, de laatste druppels geperst sap zal niet op de tafel);
• rubberen voeten of benen met zuignappen aan verhoogde stabiliteit;
• automatisch uitwerpen van vlees;
• speciaal compartiment voor het reinigen van de kabel;
• soft start de motor.

Met deze functies heeft om het proces van het krijgen van het sap leuker, snel en comfortabel te maken.

Wat zijn juicers

Tot op heden scala van juicers gepresenteerd schroef en centrifugale modellen. Hoe om te begrijpen: welke is beter?

Screw - principe van de werking, de voors en tegens

Ze werken volgens het principe van molen: het leveren van bessen geproduceerd in een speciale ruimte, waar ze vervolgens worden gemalen. Het hoofdbestanddeel van een dergelijke inrichting is een taps slakkenhuis, die werkt bij lage snelheid. Er zijn modellen met horizontale of verticale plaatsing van de schroef. Kan met de hand, horizontaal enkele schroef, twin-schroef horizontaal of verticaal.

voordelen:

• wanneer verwerking bewaard maximaal nuttige stoffen van de gebruikte producten;
• u kunt maximaal voorraad op het werkstuk en bewaar het sap in de koelkast voor twee dagen zonder verslechtering van de nutritionele eigenschappen;
• Deze uitvoeren hogere kwaliteit draai ingrediënten sap zo ruim centrifugaal inrichtingen verkregen;
• U kunt met succes krijgt het sap, zelfs uit zaden, kruiden en noten;
• Tijdens bedrijf staat 1,5-2 maal kleiner in vergelijking met het schuim door centrifugale inrichtingen;
• de inrichting werkt vrijwel geruisloos.

nadelen:

• hoge kosten;
• beperkt bereik;
• Sap wordt het heel dik, vergelijkbaar met aardappelpuree of babyvoeding dat is niet voor iedereen.

HELP! Het zal een uitstekende optie voor vegetariërs, rauw voedsel volgelingen, gezinnen met jonge kinderen en mensen die het nodig peretortaya dieetvoeding zijn.

Centrifugaal - principe van de werking, de voors en tegens

De meest populaire vorm van sapcentrifuge. Het belangrijkste onderdeel van het apparaat is een separator - een schotel met kleine tanden en gaten conus of cilindrische vorm, gemaakt van metaal. Aanvankelijk gemalen vruchten in dergelijke inrichtingen wordt uitgevoerd door middel van drijvers. Daarna wordt de grondstof een separator die het sap uit de pulp gescheiden onder invloed van middelpuntvliedende kracht.

Dergelijke inrichtingen zijn verdeeld in twee types:

1. Modellen met een cilindrische kooi - gerelateerd aan dit soort sapcentrifuge geeft veel sap, maar ze missen de mogelijkheid om automatisch garbage taart. Dergelijke apparaten worden snel verstopt, dan moeten ze uit elkaar te halen en met de hand wassen.
2. Modellen met een conische separator. Afval verzameld in een speciaal daarvoor bestemde de tank, die gemakkelijk kan worden verwijderd. Maar de kracht van deze apparaten is veel lager.

voordelen:

• betaalbaarheid;
• gevarieerd;
• flexibiliteit (eenvoudig om te gaan met vrijwel elk product);
• gebruiksgemak (kleine vruchten kan volledig worden ondergedompeld in een cilindrische luik, waardoor aanzienlijk bespaart tijd);
• vergeleken met de vijzel juicer sap wordt geperst uit 2-4 keer sneller.

nadelen:

• een grote hoeveelheid schuim;
• het sap wordt minder in vergelijking met de vijzel juicer uitgeperst;
• middelpuntvliedende kracht veroorzaakt een snelle oxidatie van het sap, die een negatieve invloed op de smaak;
• apparaat produceert veel lawaai tijdens het bedrijf;
• kan niet worden gebruikt voor vaste producten;
• vrij hoog modellen in beslag nemen veel ruimte in beslag.

Dit apparaat moet worden geselecteerd als de gewenste basisfunctie is de productiesnelheid van het eindproduct. Ook dergelijke inrichting is nuttig bij de productie van sap uit zacht en sappig fruit en groenten.

WAARSCHUWING! Het compacte apparaat is, hoe kleiner de kans dat hij zal moeten vervolgens rond het verzamelen van stof in de zolder.

Gebruik de sapcentrifuge zal aangenamer en makkelijker zijn, als het zo'n handig kleine dingen:

• stamper, het opstarten vergemakkelijkt ingrediënten in de keel van de inrichting;
• een laars halsdiameter;
• Veilige modus - als het apparaat niet goed is gemonteerd, het gewoon niet aan;
• frituurpan afvalinzameling.

Er zijn veel verschillende modellen van centrifuges. Vóór de aankoop van een dergelijk apparaat moet goed worden gedefinieerd met zijn voornaamste doel. Het is ook noodzakelijk om rekening te houden met de beschikbaarheid van de vrije ruimte in de keuken om een ​​sapcentrifuge kan harmonieus passen in de omringende ruimte.