Wilde pruim is zeldzaam in iemand die je in de tuin kunt vinden. Dit wordt verklaard door het feit dat de bessen in haar kleine omvang, terwijl het zuur en taart.
Deze plant heeft zijn voordelen onder andere fruitbomen en struiken:
- hoogwinterhardheid;
- niet veeleisendnaar bodemgesteldheid;
- stabiliteittot droogte.
De wilde pruim, waaruit alle moderne pruimenrassen voortkwamen, combineerde de kwaliteiten van zijn voorgangers: de smakelijkheid en sappigheid van pruim en winterhardheid en kleur.
.Inhoudsopgave
- Wilde pruim - algemene informatie
- Vitaminen en mineralen die deel uitmaken van de wilde pruim
- Nuttige kwaliteiten en schade aan wilde pruimen voor de gezondheid
- Het gebruik van wilde pruim in de volksgeneeskunde
- Bloemen: de beste tijd om te verzamelen
- Root: hoe je je goed voorbereidt
- Bark: hoe goed voorbereiden
- bessen
- Het gebruik van wilde pruimen bij het koken
- jam
- jam
- compote
- wijn
Wilde pruim - algemene informatie
Vanwege het feit dat er op de takken van een doorn (stekel) stekelige doornen zijn in de wetenschappelijke wereld, wordt het een wilde pruim genoemd.
Deze plant wordt vaak als struik in het wild gevonden, maar onder bepaalde voorwaarden kan groeien in de vorm van een boom. Op tienjarige leeftijd kan de wortelhals van de wilde pruim 10 cm bereiken en de hoogte van de plant zelf is tot 2-3 m.De meest voorkomende zijn doornige struikgewas langs de rivieren Tsna, Sura, Seimas, Khopra, Vorskla, Noordelijke Donets. De Florovsky-regio was ook beroemd om zijn fruitboomplantages. Nu op zijn plaats is een dorp genaamd Ternovka. Op het grondgebied van de Karpaten en de Kaukasus breidt een sleedoorn zich uit naar de bergtoppen.
Elk jaar in augustus bedekken de vruchten van wilde pruimen de plant overvloedig en worden donkerpaars met rode bessen.Zing de turn volledig na de eerste nachtvorst, wanneer het gehalte aan bruiningselementen afneemt en de bessen verrukkelijker worden.
Vitaminen en mineralen die deel uitmaken van de wilde pruim
De bessen van de wilde pruim hebben de volgende samenstelling:
- coumarines;
- zuur, appelzuur;
- bruiningselementen;
- catechines;
- , % suikers (glucose en fructose);
- koolhydraten;
- stikstofhoudende stoffen;
- alcoholverbindingen;
- steroïden;
- vezels;
- vitamine C, E;
- flavonoïden;
- pectine;
- minerale zouten;
- triterpenoids;
- glycoside;
- caroteen;
- Vetoliën (linolzuur, palmitinezuur, stearinezuur, oliezuur en eleostearinezuur);
- prunasin.
Wortels bevattentannine en kleurstoffen.Nuttige mineralen in bladeren:anthocyaninen, flavonoïden, vitamine C en E, fenolcarbonzuren.De samenstelling van de zaden omvatgiftig glycoside, deaminerend hydrocyanic zuur.
Nuttige kwaliteiten en schade aan wilde pruimen voor de gezondheid
Bessen van de wilde pruim hebben een gunstige invloed op het werk van het maag-darmkanaal.Regelmatig gebruik van pruimen helpt de balans van microflora te herstellen, vermindert het risico op gastritis en colitis. Diuretische eigenschappen van fruit helpen om gifstoffen uit het lichaam te verwijderen.
De vruchten van de pruim hebben een anthelmintisch effect op de eenvoudigste organismen. Hierdoor wordt de peristaltiek van de darm genormaliseerd, waardoor het werk en metabolisme worden verbeterd.
Vooral rijk aan fruit zijn vitamine P (flavonoïde)en regelmatige verzadiging van het lichaam met deze stof stabiliseert de bloeddruk, versterkt de bloedvaten, normaliseert het hartritme. Het stimuleert ook het werk van de bijnierschors.
Wilde pruimen zijn natuurlijke ontsmettingsmiddelen. De meeste tandartsen raden aan om fruitpulp als lotion te gebruiken en ze aan te passen aan ontstoken tandvlees.
Bessen met doornen zijn categorisch gecontra-indiceerd bij acute vormen van ulceratieve ziekten, vooral bij bloedingen.En ook patiënten met verhoogde maagzuurgraad en verhoogde bloeddruk.
Amygdalin-stof wordt in botten verzameld. Het constante gebruik ervan kan een toxisch effect hebben op het menselijk lichaam. daaromconservering met de botten van deze vruchten wordt aanbevolen om niet langer dan een jaar te worden bewaard.
.Het gebruik van wilde pruim in de volksgeneeskunde
Het is bewezen dat medicinale preparaten uit verschillende delen van de plant een genezend effect hebben op het menselijk lichaam:
- antibacteriële;
- een diureticum;
- slijmoplossend;
- koortswerend;
- anti-inflammatoire;
- diaforetisch;
- samentrekkend.
Al deze eigenschappen hebben hun toepassing gevonden in de traditionele en niet-traditionele geneeskunde. Ze worden gebruikt voor de algemene en symptomatische behandeling van ernstige ziekten.
Bloemen: de beste tijd om te verzamelen
Dit ingrediënt moet worden verzameld voordat de bloemen worden geopend. Extracten en afkooksels van bloemen worden gebruikt voor hypertensie, obstipatie, leverpathologieën, prostaatadenoom, reuma en atherosclerose.
De voorbereidingen van bloemen hebben een diuretisch, zweetdrijvend en kalmerend effect.
Bereiding van geneesmiddelen:
.- tinctuur. Neem hiervoor 2 theelepel. geplette bloemen en schonk 250 ml koud water. Ze stellen het op aandringen. Na 8 uur is de voorbereiding klaar voor gebruik. Gebruik het voor twee st. l. 4 keer per dag.
- Bouillon.Het is noodzakelijk om 2 uur te nemen. l. vermalen grondstoffen, giet 250 ml water en breng aan de kook op laag vuur. Eet 100 ml tweemaal daags. Het eindproduct wordt gebruikt als hulpmiddel voor de preventie van vaatziekten.
De voorbereidingen van wilde pruimbloemen hebben een sterk antimicrobieel effect, dusveel gebruikt voor de behandeling van huidziekten. Getroffen plaatsen worden afgeveegd met een katoenen schijf bevochtigd in een afkooksel of tinctuur.
Root: hoe je je goed voorbereidt
De wortels van wilde pruimen moeten in de herfst worden geoogst. Het is beter om ze uit te graven op een afstand van 1 m van de stengel.Om een afkooksel voor te bereiden, de grondstof wordt gewassen en gedroogd bij een temperatuur van + 60 ° C. Neem 10 g gemalen wortel giet 500 mg koud water en kook gedurende 15 minuten op een klein vuur. Neem 3 keer per dag voor 100 ml. Voor het injecteren wordt de bouillon 1: 1 verdund met water.
Wortelbouillon heeft antipyretische, zweetdrijvend en ontstekingsremmende eigenschappen. Accepteer voor ARVI en reinig het lichaam van gifstoffen en toxines.
Bark: hoe goed voorbereiden
Het is beter om schors te nemen van planten die moeten worden gekapt, en ook voor de bloei. Dan is het noodzakelijk om zowel te spoelen als te drogen, evenals de wortels.
Het wordt gebruikt om bloedvaten te zuiveren, vrouwelijke inflammatoire pathologieën, furuncles en erysipelas op het lichaam te behandelen.
Neem 1 uur. l. vermalen grondstoffen, giet 250 ml water en kook gedurende 15 minuten. Neem drie keer per dag 100 ml.
bessen
Bessen van wilde pruim verzamelen zich eind oktober. Om een medicinaal preparaat te bereiden, worden de bessen een week in de zon of in de oven gedroogd.
Voor de bereiding van tinctuurneem 1 eetl. Neem 1 geplet fruit, giet 250 ml heet water en wacht een uur. Neem (om het maag-darmkanaal te behandelen) gedurende 4 dagen op een lege maag van 100 ml
sap. Bessen worden gereinigd van botten en verwarmd tot 70 ° C. Daarna verzachten ze en persen ze het sap. Gebruikt voor giardiasis, voedselaandoeningen en SARS.
.Het gebruik van wilde pruimen bij het koken
Bessen met wilde pruimen worden zelden vers gebruikt. Maar verschillende compotes en jam hebben een speciale smaak.
jam
ingrediënten:
- bessen van wilde pruimen kg;
- suiker - 3 kg;
- water - 1 liter.
Bereid fruit wordt gedurende 15 minuten op laag vuur gekookt. Schuif daarna naar een vergiet en verwijder de botten. Breng de geschilde bessen terug naar de voormalige bouillon, voeg suiker toe.
Wanneer de suiker volledig is opgelost, wordt de jam nog 15 minuten gaar en in gesteriliseerde potten gegoten.
jam
Voor het bereiden van jam is het noodzakelijk om:
- pruimen - 1 kg;
- suiker - 1 kg;
- water 100 ml.
Gezuiverde bessen worden met water gegoten en gedurende een half uur gekookt op een vuurtje. Vervolgens wordt het fruit door een zeef weggeveegd, in een bak geplaatst, de resterende ingrediënten toegevoegd en nog een half uur gekookt. Ready-producten worden in gesteriliseerde potten geplaatst.
compote
Voor de voorbereiding is het noodzakelijk om:
- wilde pruim - 1 kg;
- suikerstroop - 50%.
In kokend siroop de bereide vruchten vullen en 5 minuten laten koken. Opgemaakte compote wordt in potten met fruit gegoten, bedekt met deksels en in een bak met water geplaatst en 15 minuten gekookt. Dan rollen ze op.
wijn
Voor de voorbereiding is het noodzakelijk om:
- wilde pruim - 10 kg;
- suiker - 3 kg;
- water - 10 liter.
- Bevroren pruimen bloeien 2 dagen. Daarna worden ze verzacht, in een bak geplaatst samen met botten, giet water.
- Laat het 3 dagen op een warme plaats staan. Wanneer er bellen op het oppervlak verschijnen, moet de massa worden gefilterd.
- Aan een liter wijn wordt 300 g suiker toegevoegd. Gegoten in een container.
Elk jaarhet gebruik van wilde pruim als grondstof voor medicijnen neemt alleen maar toe. Het kweken van een soortgelijke plant is voordelig en nuttig, niet alleen in uw tuin, maar ook een uitstekende optie voor extra inkomsten.
.