Overzicht van apparaten voor het snel reinigen en snijden van appels op lobben

De appelboom is een van de meest pretentieloze bomen, en de vruchten zijn de meest voorkomende vruchten in ons land. Ze worden rauw gegeten, waarvan dranken worden gemaakt en gebruikt bij het koken.Appels zijn een hypoallergeen product dat een groot aantal vitamines, mangaan, kalium, ijzer bevat, dus hun voordelen zijn onmiskenbaar. Dit artikel geeft een overzicht van apparaten en apparaten voor het reinigen en snijden van appels, evenals tips voor het verwerken van appels na het snijden, zodat ze niet donkerder worden.

Apparatuur voor het snijden en schoonmaken van appels

Voor het schoonmaken en snijden van appels zijn veel tools ontworpen om tijd en moeite te besparen op deze processen.

Machine voor reinigen en snijden

Dit apparaat voor een paar ogenblikken zal het fruit van de schil verwijderen en het met een fijne keurige spiraal snijden.

Met behulp van een krachtige zuignap wordt deze machine bevestigd aan de tafel of het werkoppervlak van de keuken. Met een beetje moeite wordt de appel op een speciale pin gedragen. En het blijft alleen om de pen te verdraaien -de vrucht zal niet alleen worden schoongemaakt en gesneden, maar de kern zal eruit worden gehaald. Als je appelschijfjes wilt krijgen, is de resulterende spiraal eenvoudig te snijden.

Set van apple en apple snijden

Een ander apparaat dat de verwerking van appels vergemakkelijkt, is een set appels en appelsnijders:

Als je een appelschijfje met schil nodig hebt om een ​​taart of appelschotel te maken, dan is het gewoon een onvervangbaar iets in het huishouden.Eerst moet je de appel op de pin plaatsen en door de hendel te draaien, wordt de schil schoongemaakt. Dan moet het fruit worden gesneden met een appelsnijder - 8 identieke lobules worden verkregen en de kern wordt tegelijkertijd geëxtraheerd.

Messen voor het snijden van appels met lobben

Dit apparaat is aanwezig in bijna elk huis. Ze verschillen in de vorm van de pennen en in het aantal lobben waaraan de vrucht wordt gesneden. In de schappen van winkels zijn dergelijke apparaten in ronde vorm, in de vorm van appels, maar ze zijn allemaal gemaakt van duurzaam plastic en scherpe messen zijn gemaakt van gegoten aluminium. Kleuren van kunststof kunnen elk zijn, dus je kunt zo'n mes gemakkelijk in de kleur van de keuken pakken.Het aantal lobben varieert van 8 tot 12respectievelijk, hoe meer lobules, hoe dunner ze zijn.

Groentensnijders met dubbelzijdige messen

Het is handig om appels van de schil te reinigen met conventionele groentestekken.Dubbelzijdige messen in roestvrij staal, vast of zwevend. De handgrepen zijn gemaakt van hout, staal of gekleurd plastic.

Natuurlijk kunt u appels schoonmaken en snijden met gewone keukenmessen, maar dit zal enige tijd duren. daaromonderscheid de volgende voordelen van speciale apparaten hiervoor:

• veelde tijd voor het verwerken van dit product is verkort. Vooral het is noodzakelijk in gezinnen met kleine kinderen, immers voor de bereiding van fruitpuree heb je gezuiverd fruit nodig;
• Machines en messen voor appels compacten neem niet veel ruimte in de keuken in beslag - ze zijn handig om te bewaren in een keukenkast of op een plank;
• Machines voor het reinigen van appels zijn universeel- ze kunnen aardappelen en andere vaste groenten schillen, vergelijkbaar in grootte;

• Deze aanpassingen zullen wordenEen geweldig cadeau voor elke meesteres;
• Gereedschappen zijn uitgerust met roestvrijstalen messen, dus ze zullen tientallen jaren meegaan;
• Machines voor het snijden en schoonmaken van appels zijn uitgerust met zuignappen- ze glijden niet over het werkoppervlak. En de appels zelf worden er stevig op bevestigd met behulp van spelden;
• Met behulp van appelsneden worden nette lobben verkregen, gelijk in grootte, wat nuttig is bij de bereiding van pasteien;
• Bij gebruik van deze hulpmiddelenappels verliezen niet veel sap;
• Alle constructieshandig en absoluut veilig- Je kunt niet bang zijn om jezelf te snijden tijdens het werken met hen.

Wat te doen om de geraspte appel niet donker te maken

Vers gesneden in de helft of een schijfje appel verdonkert snel door het erin aanwezige enzym te laten reageren met zuurstof in de lucht.Er zijn meer dan een dozijn eenvoudige manieren om oxidatie te helpen voorkomen. Hier zijn enkele van hen:

1. Op gehakte appels die je nodig hebtcitroensap toepassenof wekenlang weken in een bak water en citroensap (1 eetl. lepel citroensap voor 1 glas water). Tap vervolgens af en spoel af.
2. In plaats van citroen is het toegestaan ​​om te gebruikensinaasappelsap of limoensap.
3. Week de appels in een zoute oplossing- per liter water een halve theelepel zout. Wacht 5 minuten om de appels te zetten en spoel ze daarna af.

1. Appels worden gedrenkt in frisdrank op smaak gebracht met citroen. Als u wilt dat ze een extra smaak krijgen, hoeft u ze niet te spoelen.
2. Gebruik van een luchtverfrisser voor fruit- ook een geweldige manier om appels te beschermen tegen verduistering. Dit poeder bestaat uit ascorbinezuur en citroenzuur. Het is voldoende om het poeder op appels te sprenkelen en te roeren, zodat het gelijkmatig wordt verdeeld.
3. blancherenIs een methode geschikt voor appels, die dan wordt gebruikt voor het koken, omdat na het blancheren de vruchtvlees zacht wordt. Deze methode houdt in het 3-4 minuten koken van stukjes appels, zodat de reactie van het appelenzym met zuurstof stopt.

1. Stukjes appels in een voedselfilm verpakken, je kunt ze voor oxidatie behoeden. Deze methode is echter niet erg handig en effectief, omdat het nodig is om volledige afwezigheid van lucht onder de film te bereiken. En het is nogal moeilijk om dit te doen. En je moet elk stuk apart inpakken, dus het proces zal lang duren.
2. Gesneden appel wordt samengetrokken met een gewone administratieve rubberen banden het terug te zetten in zijn oorspronkelijke vorm. De snijsecties zullen dus geen contact maken met de lucht en oxideren.

Het is ook bewezen datde snelheid van oxidatie van appels hangt af van hun soort en van het mes van het mes. Als het mes oud is, verlaat het het zout op de snede van het fruit, wat het oxidatieproces versnelt. Reeds gesneden appels kunnen het best in de koelkast worden bewaard, zodat ze langer vers blijven.

Ondanks de voordelen van appels en hun gemakkelijke toegang, mogen we niet vergeten dat het niet wordt aanbevolen om ze in grote hoeveelheden te consumeren voor mensen met zweren of gastritis. Vanwege het grote gehalte aan jodium, is het niet aangeraden om meer dan 5 appels per dag te eten.