Er zijn veel soorten keukenmessen, maar er is een noodzakelijk minimum, zonder welke koken moeilijk wordt. Het concept van een universeel mes bestaat niet, omdat het wenselijk is om verschillende messen te gebruiken voor het werken met producten.
Vereist minimum
Zorg ervoor dat u een snijmes in de keuken heeft, dat een lang en breed mes heeft. Het is ontworpen voor het snijden van vlees, snijden van kraakbeen, botten en andere dichte gewrichten. Het wordt ook gebruikt voor het snijden van vaste producten. Het kan worden geïdentificeerd door een afgeronde, maar scherpe punt.
Het volgende noodzakelijke mes in de keuken is voor het schillen van groenten. Het heeft een kort en smal lemmet met een spitse punt. Het mes is altijd recht en scherp. Geschikt voor het schillen van aardappelen, bieten, uien, wortelen en andere harde wortelgewassen.
Het huis moet ook een broodmes hebben, dat over de hele lengte dezelfde breedte van het mes heeft. De punt van het mes is saai, dit is het kenmerkende kenmerk.
Sommige broodmessen hebben een golvend snijgedeelte, wat handig is om de korst van brood in kleine crackers te snijden. Het wordt ook gebruikt om met cakes te werken.
Er is een apart mes voor zachte groenten. Dat is erg handig om tomaten te snijden. Het heeft een smal mes met een zeer scherpe punt, gebogen. Het is onmisbaar voor het snijden van salades, zacht fruit en andere soortgelijke producten. Het snijgedeelte heeft veel kleine inkepingen die gemakkelijk door het vlees snijden. Een glad mes kan dergelijke taken niet aan.
Voor het snijden en aankleden van vis- en vleesfilets in de keuken heb je een filetmes nodig. Het is erg lang en smal, heeft een flexibel en scherp mes. Met behulp van een lendemes worden vlees en botten gemakkelijk van elkaar gescheiden.
Een universeel mes is ook nodig voor het snijden van kaas, worstjes, reuzel, gekookt vlees en andere eetbare porties. Het is handig omdat het elk product in dunne plakjes snijdt. Met deze eigenschap kunt u het vervangen door alle analogen met een smal profiel.
Voor degenen die constant steaks of andere vleesgerechten koken, is een mes met een zeer breed mes, zoals een kleine bijl, ideaal. Het is veel sneller voor hen om vlees of vis in stukken te hakken.
Het is ook wenselijk dat elk type product zijn eigen mes heeft, zij het met een vergelijkbare vorm. Dit helpt de hygiëne te handhaven en de nabijheid van producten van producten niet te verstoren. Het is beter om messen van hoogwaardig staal te kopen, omdat het keramiek kwetsbaar is en snel breekt.
-
Waarom een putboor niet de meest efficiënte manier is, de beste alternatieven
-
Hoe creatieve nissen te maken in een woonkamermuur
-
Regels voor het gebruik van roulette meten die beginners niet kennen
-
Wat kan er gebeuren als u geen aarding in het appartement heeft
-
Hoe elektrische draden in een appartement te verbergen
-
Is het mogelijk om een beschadigde fundering te herstellen
-
De zwakke punten van goedkoop eten: hoe het leven te verlengen
-
Wat kan er gebeuren als u de warme vloer vult met een egalisatiemiddel
-
4 manieren om de elektrische veiligheid van een appartement te verhogen
-
Als de lamel aan het bed is gebroken, kan deze worden vervangen door iets
-
Is het de moeite waard om een waterzuiveringssysteem in het appartement te installeren
-
Waarom hebben mensen spijt dat ze een glazen tafel hebben gekocht
Nieuwe publicaties worden dagelijks gepubliceerd op ons kanaal in Yandex. Zen
Ga naar Yandex. Zen.
