Is het mogelijk om in huishoudfolie in de oven te bakken, dan vervangen

De huishoudfolie is al lang een onmisbaar attribuut van elke keuken geworden. Het is ideaal voor het opslaan van werkstukken en producten, het wordt als vrij milieuvriendelijk en goedkoop beschouwd. Een van de voordelen van het materiaal zijn de hoge isolerende eigenschappen. Hierdoor bewaar je snel bederfelijke etenswaren in de vriezer of koelkast.

Kunnen we huishoudfolie in de oven doen?

Het materiaal is een dunne en flexibele polyethyleen plaat met hoge isolerende eigenschappen. Het voorkomt schadelijke invloeden van buitenaf, oxidatie en vochtverlies in voeding.

Het is ideaal voor het bewaren van harde kaas, salami, groenten en fruit.

Het is toegestaan ​​om schalen en blanco's af te dekken met folie. U moet dit echter niet doen bij warm voedsel. Schadelijke stoffen in de samenstelling van het materiaal (onder invloed van hoge temperatuur) ontleden en zetten zich af op de producten. Later in het lichaam worden ze praktisch niet terug uitgescheiden, wat negatieve reacties veroorzaakt.

Wat is huishoudfolie: compositie

Er zijn twee soorten materiaal. De eerste (en meest gebruikte) is polyvinylchloride. Beschikt over goede isolerende eigenschappen, voorkomt voedseloxidatie en verlengt op alle mogelijke manieren de houdbaarheid van kant-en-klaarmaaltijden.

Tegelijkertijd wordt vinylchloride gevonden in zijn samenstelling, die experts kankerverwekkend noemen. Daarnaast zijn ftalaten aanwezig. Bij blootstelling aan hoge temperaturen, olie of vet breken ze gedeeltelijk af en komen ze in het menselijk lichaam terecht.

Hun negatieve invloed is gericht op het endocriene levensondersteunende systeem. Problemen zullen merkbaar zijn in het voortplantingssysteem en in strijd met metabolische processen. Experts raden af ​​om dit type film altijd in uw eigen keuken te gebruiken.

Een modernere versie is gebaseerd op polyethyleen. Het is niet inferieur in eigenschappen, maar het is milieuvriendelijk. De chemische samenstelling is stabiel en reageert niet op contact met vetten, oliën en andere producten.

Gevaar bij gebruik in de oven

Het temperatuurregime dat de huishoudfolie kan weerstaan ​​varieert van 60 tot 100 graden. Het is dus absoluut onmogelijk om het in een gewone oven te gebruiken. Het eten verbrandt gewoon in zo'n wikkel.

Verschillende fabrikanten maken magnetronbestendig materiaal. Zorg ervoor dat u de verpakking en het etiket inspecteert, er moet een verwarmingsautorisatiebadge zijn. Doktoren en chemici raden het gebruik ervan echter nog steeds niet aan bij het opwarmen van voedsel.

Alternatieve opties

Als je een heerlijk gebakken gerecht in de oven wilt koken, maar de lijst met beschikbare materialen is beperkt, bestudeer dan hoe je polyethyleen kunt vervangen:

1. Biologisch afbreekbaar materiaal in de vorm van een soortgelijke dunne film. Het is gemaakt van plantaardige componenten en is niet schadelijk voor het menselijk lichaam en de natuur.
2. Folie. Een bekend en betaalbaar materiaal dat wordt aanbevolen voor het bakken. De gerechten zijn sappig en smaakvol.
3. Bakpapier. Het wordt veel gebruikt om culinaire meesterwerken en gebak te maken.
4. Zakken bakken. Ideaal voor het vervangen van de film, die het lichaam niet schaadt.

In plaats van huishoudfolie worden plastic en glazen containers gebruikt om voedsel op te slaan, evenals speciale deksels met verhoogde dichtheid.