Wat zijn de pannenlappen: basismodellen

Culinair koken is een leuk en creatief proces dat soms gelijkgesteld wordt met kunst. De vlucht van de verbeelding van de kok wordt vaak niet beperkt door enig kader: de kok handelt uitsluitend op inspiratie en combineert soms een verscheidenheid aan ingrediënten die, zo lijkt het, over het algemeen ongepast in één zijn schotel.

Maar naast een stroom van creativiteit en een rijke verbeeldingskracht, is de voorbereiding van verschillende culinaire meesterwerken een duidelijke volgorde van acties, waarvan afwijking verreweg niet de meest aangename gevolgen dreigt. Daarom hebben de meeste chef-koks allerlei gereedschappen en apparaten in hun arsenaal die hem helpen bij zijn werk en altijd bij de hand zijn. Een van deze accessoires zijn natuurlijk pannenlappen. Soms kan geen enkel culinair proces zonder hen. Ze kunnen natuurlijk heel verschillend zijn en van elkaar verschillen in parameters.

Soorten pannenlappen

Keukenpannenlappen, hoewel primitief in uitvoering, onderscheiden zich door de volgende kenmerken:

• materiaal van fabricage;
• productvorm;
• de grootte.

Op fabricagemateriaal

In dit geval zijn er niet zo veel soorten. Er zijn er maar twee - textiel en siliconen.

Textiel

De meeste vrouwen naaiden precies zo'n model in arbeidslessen. Vaak ziet het er standaard uit - als een want.

Het ideale materiaal waaruit zo'n tack kan worden gemaakt is natuurlijk. Bijvoorbeeld katoen, linnen, chintz. Het wordt gebruikt voor een buitenbasis. De laag, die is ontworpen om te beschermen tegen brandwonden, is vaak gemaakt van watten, vilt, draperen of flanel in meerdere lagen. Onlangs is een volumetrische voering - het "Warmtex" -materiaal populair geworden. Producten ermee kosten iets meer, maar hun kwaliteit is veel hoger.

Als de pannenlap is gemaakt van kunststof, dan is het de moeite waard om te onthouden: het smelt bij contact met high temperaturen, wees daarom niet verbaasd dat een dergelijk product snel verslijt en niet voldoet aan zijn beschermende functies.

Doe voorzichtig! Sintepon pannenlappen mogen niet worden gebruikt bij het werken met warme gerechten. Het materiaal smelt heel gemakkelijk, en daardoor neemt het risico op verbranding aanzienlijk toe!

Gebreid

Ze zien er creatief en gebruiksvriendelijk uit. Het is moeilijk om dergelijke modellen te koop te vinden, voornamelijk het werk van naaisters. Ze zijn gehaakt en gebreid. Het internet staat vol met schema's. Het kunnen primitieve figuren zijn - een cirkel of een rechthoek, en er zijn creatieve - in de vorm van een bloem, dieren.

Trouwens, het is vrij eenvoudig om een ​​​​gewone pannenlap te breien, maar meer originele modellen vereisen ervaring en bepaalde vaardigheden.

siliconen

Moderne opties voor pannenlappen, die al lang de liefde van culinaire meesters hebben gewonnen. En de vraag ernaar wordt alleen maar groter. Dit is niet verrassend, omdat het heel eenvoudig is om dergelijke producten te gebruiken en het materiaal zelf uitstekende prestatiekenmerken heeft. Het is bijna onmogelijk om gewond te raken met siliconen pannenlappen. Nou, als je maar heel hard probeert.

Bovendien zijn ze veel gemakkelijker te wassen, absorberen ze geen geuren, kunnen ze niet worden bevlekt, ze veranderen praktisch niet, zelfs niet over een lange tijd. En ook siliconen pannenlappen zijn zeer hittebestendig, waardoor ze zelfs bij het werken met warme gerechten kunnen worden gebruikt. Maar vergeet de veiligheidsmaatregelen niet en probeer niet uw hand in kokend water te steken om alle voordelen van siliconen te waarderen.

op formulier

Nou, er is absoluut geen limiet aan de verbeelding.

Als we het hebben over textielproducten, dan is de meest voorkomende vorm van een want, een cirkel of een vierkant. Er zijn echter andere varianten van uitvoering, bizar en cool: een hart, een vlinder, een wolk, in de vorm van een appel of citroen, en zelfs roerei.

Er is ook een atypische naaioptie. Dit is een pannenlap voor beide handen. Het ziet eruit als een lang canvas, met aan de uiteinden gesloten zakken voor de handpalmen. Het model is erg handig, vooral voor die gevallen waarin u de hete vloeistof uit de pan moet afvoeren. De kleuren van stoffen pannenlappen zijn vaak helder en pakkend, prints, patronen en patronen zijn mogelijk.

Wat betreft de siliconenmodellen is de keuze hier vrij beperkt. Meestal zijn ze gemaakt in de vorm van een halve want - alleen voor de vingers waarmee je de borden vasthoudt - dergelijke opties nemen het grootste deel van het assortiment in beslag. Als je echter goed zoekt, kun je pannenlappen vinden in de vorm van een kikkerkop, een big, krabklauwen en andere. Wat het decor betreft, zijn de producten monochroom, maar de kleuren zijn erg rijk: lichtgroen, framboos, felgeel, blauw en andere.

Maat

Bij het kiezen van een pannenlap laat iedereen zich leiden door persoonlijke voorkeuren. Iemand heeft een klein product nodig (15 * 15 cm), terwijl anderen de voorkeur geven aan grotere maten. Deze parameter is echter niet de belangrijkste bij het kopen. Het belangrijkste is dat het model de handpalm volledig beschermt.