Hoe kies je een snijplank: keuzemogelijkheden

Een snijplank is een van de meest essentiële items in de keuken. Zonder dit is het onmogelijk om brood te snijden of een broodje te maken, een salade te verkruimelen of aardappelen te bakken. Nee, dit kan natuurlijk allemaal op een bord of aanrecht. Maar waarom zulke offers, als het makkelijker is om een ​​gewone snijplank te kopen, of beter meerdere.

Het advies! Een mooie snijplank of een hele set van dergelijke gereedschappen kan voor bijna elke vrouw een geweldig cadeau zijn. Ja, en een eenzame man is ook best handig.

Een snijplank helpt je om voedsel netjes te snijden, het aanrecht intact te houden en te beschermen tegen overtollig vocht, en het gesneden voedsel intact naar de braadpan of het bord te brengen. Soms wordt zo'n apparaat gebruikt voor eenvoudige tafelaankleding, bijvoorbeeld tijdens een snel ontbijt of tussendoortje.

Hoeveel borden moet een gastvrouw hebben

In het algemeen elke gastvrouw bepaalt dit bedrag zelfstandig. Iemand kan ermee rondkomen, iemand heeft meerdere van dergelijke items en iemand heeft er een hele dozijn. In grote professionele keukens worden aparte planken gebruikt om elk soort voedsel te snijden (vlees, vis, groenten, fruit, brood, worst, enz.).

Verwijzing! Thuiskeukens hebben meestal 3-4 snijplanken:

• NSvoor rauw vlees;
• vissen;
• groenten, fruit en gekookt voedsel;
• broodplank.

Het zou leuk zijn om een ​​apart bord te krijgen voor uien en knoflook. Maar dit hangt volledig af van de wens van de gastvrouw. En ook over de gebruiksfrequentie van deze geurproducten.

Belangrijk! Deze scheiding helpt de verspreiding van bacteriën uit rauw voedsel te voorkomen en voorkomt dat de geuren en smaken van het gekookte voedsel zich met elkaar vermengen.

Hoe kies je een snijplank?

Er zijn geen harde en snelle regels op dit gebied. Iemand is geïnteresseerd in de sterkte en betrouwbaarheid van het product. Iemand is er zeker van dat het belangrijkste milieuvriendelijkheid zal zijn en het feit dat het geen geuren zal absorberen. En sommigen beschouwen multifunctionaliteit en aantrekkelijk uiterlijk als de belangrijkste voordelen. Er zijn echter parameters waar u op moet letten.

De grootte

De eenvoudigste regel: een groot gezin - een groot bord. Grootte is belangrijk als de gastvrouw graag aan boodschappen sleutelt.

Maar voor een klein gezin dat de voorkeur geeft aan gekookte pasta van voedsel, is een klein apparaat om voedsel te snijden best geschikt.

Verwijzing! Er wordt aangenomen dat kleine planken (20 × 30 cm) zonder onderscheid geschikt zijn voor alle producten. Maar het is beter om vlees en vis op grotere planken (30x50 cm) te snijden. De dikte van de plank voor vlees en vis moet ook dikker zijn.

Het formulier

Het is belangrijker voor het ontwerp van het keukenontwerp dan voor de functionaliteit. Al zal een plank in de vorm van vis, citroen, tomaat en ander lekkers helpen bepalen wat je waarvoor moet gebruiken.

Vaak hebben de planken groeven om te voorkomen dat sap druppelt, hangende apparaten, comfortabele handgrepen en een afvalcontainer. Dit alles maakt het leven van de gastvrouw een beetje gemakkelijker en haar werkplek is handiger.

Materiaal

De materialen die worden gebruikt om belangrijk keukengerei te maken, variëren.

Hout

De meest handige, bekende en geliefde door veel materiaal. Het is een tijdloze klassieker.

Houten armaturen zijn duurzaam, duurzaam en milieuvriendelijk. Ze vullen de keuken met huiselijke warmte en gezelligheid, maken geen botte messen.

maar goedkope platen kunnen vervormen door vocht en snel dunner wordenzijn deeltjes achterlatend op de gesneden producten. Er kunnen ook sporen van messen op achterblijven.

Hardere houtsoorten zijn praktisch verstoken van deze nadelen, maar ze hebben hoge kosten.

Belangrijk! Wees voorzichtig met planken die uit meerdere stukken zijn gelijmd. Dergelijke producten kunnen, als ze verkeerd worden gelijmd, delamineren en lijmdeeltjes op voedsel overbrengen.

Plastic

Elegant, helder en perfect decoreren van het keukenmateriaal. zulke borden wordt niet nat, zelfs niet na langdurig verblijf in water. Ze zijn praktisch, duurzaam, geurloos en gemakkelijk schoon te maken.

Echter, dergelijke borden snel botte messen, schuiven op tafel en de producten erop zijn ook extreem onstabiel (vooral groenten en fruit). Heel vaak zijn deze dingen nogal luidruchtig tijdens het snijden.

Glas

Nieuw voor boards en erg mooi materiaal. Het verzorgen van dergelijke platen is zo eenvoudig mogelijk, bovendien zijn ze absorberen geen geuren.

Glazen voorwerpen zijn echter kwetsbaar en maken veel lawaai. Zij zwaar, blijf bij de tafel, als er geen speciale poten zijn. Bovendien hebben ze messen snel bot.

siliconen

Zeer ongebruikelijke dingen, vooral handig voor een picknick ergens in de natuur. Zulke dingen vouwen gemakkelijk, wassen snel en efficiënt, maken messen niet bot en nemen geen geurtjes op.

Steen

Het duurste en zeer duurzame materiaal. Het heeft alle voordelen van de vorige opties. Een pluspunt is de verbazingwekkende duurzaamheid. Onder de tekortkomingen kunnen we de ernst van het product en de prijs opmerken.

Hoe zorg je op de juiste manier voor een snijplank?

• Houten voorwerpen moeten worden gebroeid met kokend water en periodiek worden afgeschraapt.
• Het wordt niet aanbevolen om hout in de vaatwasser te doen: daar worden ze nat en exfoliëren ze.
• Al het andere is wenselijk om te wassen met warm water en zeep, grondig af te vegen en af ​​te drogen.
• Azijn, citroen, bakpoeder en zout zijn uitstekende ontsmettingsmiddelen. Maar het water moet ver weg worden verwijderd, zodat er geen schimmel ontstaat.

Het volgen van deze zeer eenvoudige regels zal helpen om de voorwerpen voor een lange tijd te bewaren en ze met plezier te gebruiken.