"Mixer" en "blender" zijn woorden van Engelse oorsprong en beide betekenen het mengproces. Waarom worden deze twee keukenapparatuur anders genoemd? Zijn er echt belangrijke verschillen in de blender van de mixer, of zijn ze allemaal gewoon een advertentiestap om kopers te laten kiezen en beide apparaten met dezelfde functies te kopen? Is het niet beter om met één ding in de keuken te doen? U kunt waarschijnlijk voor alle gelegenheden een goed universeel apparaat kiezen?

Om de bovenstaande vragen te beantwoorden, moet u het ontwerp van de blender en mixer begrijpen.

Wat is het verschil tussen een mixer en een blender

Het belangrijkste doel van de mixer is om te mixen en te verslaan. Het belangrijkste werkelement van het apparaat is een paar randen van duurzaam metaal, die eiwit of dikke room gemakkelijk en snel omzetten in een zacht licht schuim.

Kronen verslaan de room, zelfgemaakte mayonaise, omeletmassa, niet te dik deeg. Voor zwaardere mengsels bevat de set haken gemaakt van dikke draad of stalen staven. Maar om een ​​dik deeg te mengen, hebt u niet alleen speciale spuitmonden nodig, maar ook voldoende motorvermogen.

Het verschil tussen een mixer en een blender is dat het beter combineert en mixt.

De belangrijkste taak van de blender is malen en mengen. Het belangrijkste werkelement - scherpe stalen messen, die met een enorme snelheid draaien. Het messysteem verandert de producten in een zachte puree, maalt noten, versnippert groenten voor een salade. In krachtige modellen zijn er functies zoals ijschips. Blender is in staat om in een paar seconden een mengsel van ijsblokjes, melk en fruit om te zetten in een verfrissend drankje.

De modellen met de kom zijn multifunctioneler dan de onderwatermodule, die geschikt is voor het verwerken van kleine porties en speciale functionaliteit is niet anders.

In de tabel kunt u duidelijk zien welke processen elk apparaat beter uitvoert en hoe het ene verschilt van het andere.

Gerelateerd artikel: Hoe een mixer te kiezen

Is het mogelijk om de functionaliteit uit te breiden?

Veel modellen van mixers en blenders zijn uitgerust met extra spuitmonden, waarmee u de lijst met beschikbare functies kunt uitbreiden. Voor de handmixers is het mogelijk om een ​​spuitmond aan te brengen, die als een kleine submersible blender functioneert. De blender kan op zijn beurt een bundel in de vorm van een garde hebben, die niet te viskeuze producten goed te verslaan zijn.

Maar geen blender kan een deeg voor taarten kneden en de mixer zal geen noten of ijs verpletteren. Dit is wat het ene apparaat van het andere onderscheidt.

Typisch, voedselverwerkende bedrijven hebben bijlagen voor het uitvoeren van functies en een mixer, en een blender en een voedselversnipperaar. Maar multifunctionaliteit gaat altijd gepaard met verlies van vermogen en kwaliteit bij de productie van elk individueel proces.

In het ideale geval moet u een kwalitatief apparaat van elk type voor de keuken kiezen. Maar meestal beheersen minnaressen alleen door wat ze het vaakst gebruiken. Combineren is multifunctioneel, maar elk afzonderlijk speciaal apparaat werkt nog steeds beter.

Video: mixer of blender?

Wat te kiezen?

Als je vaak taarten, muffins, koekjes, schuimgebak en pasteitjes bak, dan moet je een goede mixer voor de keuken kiezen. Hij zal afbrokkelen in een romige schuimroom, eiwitten, een heerlijke milkshake mixen. Met dit apparaat kunt u luchtcrèmes, zelfgemaakte mayonaise, beslag voor pannenkoeken en beignets maken.

Voor liefhebbers van verse groentepurees en smoothies heb je een blender nodig. Het is ook nuttig bij de bereiding van soeppuree, babyvoeding, shredderproducten. Als er een zendspoel is, kan het apparaat de mixer gedeeltelijk vervangen, eieren kloppen om een ​​omelet of een cocktail. Maar met mengfuncties doet de mixer het allemaal beter.

Als u vaker groente en groenten moet malen, dan zal de hakmolen het het beste doen.

Koop niet de goedkoopste modellen met een laag vermogen. Het zal geldverspilling zijn. Goedkope apparaten met een laag vermogen kunnen zelfs met het opkloppen van eieren niet werken, om nog maar te zwijgen van serieuzere taken. Bovendien gebruiken goedkope modellen goedkope materialen die misschien niet helemaal veilig zijn voor de gezondheid. In de regel worden goedkope keukenapparatuur geïmporteerd uit China.

Video: welke blender is het beste om te kiezen