Alle multicookers zijn goed met een reeks programma's: stoven, bakken, pap. Algoritmen worden niet geadverteerd door fabrikanten, maar de technieken zijn gestandaardiseerd en zijn alleen bekend bij ontwikkelaars. Een gewone consument heeft geen toegang tot deze informatie, niet vermoedend dat bij het blussen, bijvoorbeeld, de temperatuur in de kom van de multikoker iets boven 100 ºC wordt gehouden. Waar moet naar gekeken worden bij het kiezen van een dergelijke techniek: op het aantal werkprogramma's of de kosten? Het is belangrijk om te begrijpen dat het programma de temperatuur en de kooktijd verbergt. Wat is het verschil?
Hoe zijn de multicooker
Multicooker-programma's met een vergelijkbare naam hetzelfde? We zullen begrijpen hoe het apparaat is ingedeeld, dankzij wat het werkt. De slowcooker lijkt op een oude Sovjet snelkookpan, maar zonder een lange steel. Sommige apparaten zijn uitgerust met verstevigingselementen en de mogelijkheid om de omloopklep op het deksel te sluiten. Het blijkt een apparaat dat een multi-cooker en een snelkookpan kan zijn.
In het deksel zit een kom met een antiaanbaklaag. Het vat is geïnstalleerd op een brede ring met het verwarmingselement eronder gelegd - het vermogensgedeelte van de multikoker. In het midden in de hals van de ring zit een verzonken veerbelaste knop. Dit is de locatie van de temperatuursensoren. Het mechanisme voorkomt niet dat de multicooker zonder de kom wordt geplaatst, wees voorzichtig!
Spiral wordt beschermd door een thermische zekering die direct brandt wanneer een leeg apparaat wordt ingeschakeld. Aan de andere kant wordt de warmte van het verwarmingselement niet waargenomen door de knop, waar de sensor zich bevindt, direct, dus er is een noodzaak om het servicecentrum te bezoeken.
Het vermogensgedeelte van het multicooker elektronische circuit is verborgen in de bodem onder de ring. Als u per ongeluk water naar binnen morst zonder dat er een kom is geïnstalleerd, kunt u een elektrische schok krijgen. Multicookers hebben geen goede aarding, waardoor ze een bedreiging voor het leven vormen. Aan de onderkant bevindt zich een transformator waar spanning wordt gegenereerd voor de programmeur. De spiraal zelf wordt gevoed door een 230 V relais via een signaalgestuurd relais. Door de metingen van twee sensoren( op de hoofdknop in de ring en onder de kap), wordt de besturingsspanning voor het multikooker verwarmingselement gegenereerd.
Reeds besproken dat de programma's van modellen en merken niet anders zijn. Technische kenmerken van multicookers zijn hetzelfde, het verschil zit in de manier van aanbieden. Als het verwarmingselement met een ander vermogen bijvoorbeeld werkt, werkt het relais anders. Er zal geen fundamentele verandering plaatsvinden. Dit is het apparaat. Het geheugen van de multicooker bevat programma's met de instructie:
- -temperaturen.
- Tijdsintervallen.
Soms worden twee parameters door de chef ingesteld: in Multi-cook-modus of Verwarmd. In het laatste geval is alleen de tijd ingesteld. De temperatuur wordt gegeven voor twee sensoren. Dit is het principe van actie van multicookers: het handhaven van de juiste temperatuur op twee punten. Een elektronisch bord heeft vaak één knop per programma. Een eenvoudige set microschakelaars stelt de gewenste modus in. Elektronische teller. Niet alle multicookers werken op deze manier. Laat die die in de boekweitmodus volledig vocht verdampen. Het blijkt een volwaardige pap, geen waterige substantie. Dit vereist een minimum aan intelligentie in het apparaat en de mogelijkheid om de druk te meten. Deze soorten multikookers zijn zeldzaam.
Nu een paar woorden over het deksel. Het sluit op de grendel en houdt( als het niet scherp naar de zijkant schuift) het gewicht van de multikoker met voedsel. Overtollig vocht en stoom ontsnapt via de klep aan de bovenkant, met voedsel onder druk boven atmosferische druk. Het gevolg is dat voedsel in een slow cooker sneller dan in een aluminiumpan op gas wordt gekookt, zelfs met een deksel. Een extra bonus van snelheid wordt geleverd door de versterking van het deksel met een slot en de mogelijkheid om de klep te sluiten. In de multicooker ontstaat veel druk en de producten beginnen zich veel sneller voor te bereiden. Het kost minder energie, omdat de warmte niet met stoom meegevoerd wordt.
Verlies van warmte is minder en door de wand van de multikoker. Zoals u weet, zijn lekken evenredig aan het temperatuurverschil tussen de kom en de ruimte. Zodra het voedsel in de multi-cooker-snelkookpan sneller wordt gekookt, nemen de kosten van elektriciteit voor het verwarmen van de kamer af in verhouding tot de snelheid waarmee het recept op standaardniveau wordt gebracht. Deze variëteiten van multicookers zijn goed, maar let goed op voor de aanwezigheid van alle graden van veiligheid:
- vergrendel slot wanneer de druk in de kom veel hoger is dan atmosferisch;
- bypass klepbescherming tegen het breken van de multikoker;
- noodontgrendeling in geval van storingen.
Hoe een multi-cooker-snelkookpan openen aan het einde van het koken? Wat te doen met interne druk? Na afloop van het recept wordt de klep automatisch ontgrendeld, lucht stroomt. Het apparaat is beschikbaar om te openen. Houd de beschrijving van het apparaat aandachtig bij aankoop in de gaten en overtuig u van de beschikbare bescherming.
In de Multicooker( video)
Waarom niet achter de overvloed aan
-programma's aan komen Als pizza niet het hoofdgerecht is van de dagelijkse tafel, is er geen multicookerprogramma met dezelfde naam nodig. Er zijn boeken voor multicooker-recepten met de hoofdprogramma's. Hier is een voorbeeld gegeven in de gedrukte publicatie Orlova E. A.:
- Was en snijd twee aardappelen en wortels. Snijd de uienkop en bak in een kom van de multikoker in olijfolie. We raden aan de modus Multicooking Bakken te gebruiken. Giet in het bakje een liter plantaardige bouillon. Seizoensoep met aardappelen, wortels, gedroogde peterseliewortel. Zout wordt naar smaak toegevoegd, de ingrediënten worden een uur samen geblust( modus voor multicooker blussen).Verwarming is optioneel.
- Drie aardappelen en twee wortels worden in reepjes gesneden, de kop van de ui wordt in halve ringen gesneden. Een halve bosje peterselie is gemalen. Een pond kalfsvlees wordt gebakken samen met uien in de modus multicooker Bakken in boter. Giet na het frituren twee liter water. Voeg aardappelen, wortels, lavrushka, zoutkruiden toe. Bereid in de doofmodus een uur voor.150 gram ijs van groene erwten wordt toegevoegd, bewaard in de multikoker-modus. Een paar 15 minuten. Dienend aan de tafel is de soep gevuld met peterselie.
Er is geen Soep-modus, maar je krijgt twee voedingsmiddelen gerelateerd aan deze categorie. De eenvoudigste functies van multicookers worden gebruikt en de gerechten zijn uitstekend. Zoek voordat je koopt een receptenboek en noteer wat het huishouden leuk vindt. Betaal niet te veel voor onnodige opties. Gebruik een doordachte aanpak en je kunt het apparaat tegen een betaalbare prijs kopen.
Teflon raakt uit de mode vanwege zijn kwetsbaarheid, dit geldt ook voor multivariate kommen. Kies een keramische coating en als je een financiële kans hebt - marmer. Polymeerbasis in beide gevallen. Er zijn genoeg opties, de consultant zal de verschillen en voordelen beschrijven. De afmetingen van de multivarcs zijn afhankelijk van het volume van de schaal, gekozen op basis van het aantal consumenten in het huis. Er wordt aangenomen dat per persoon een liter nodig is, als je geen soepen kookt.
Multicooker-parameters zijn afhankelijk van de grootte. Natuurlijk, als je de luxe van het boekweit koken toestaat gedurende 35 minuten, wanneer een concurrent in 25 minuten klaar is, zal de vraag onvermijdelijk dalen. Ongeacht de kracht van de multikoker, het hangt allemaal af van de grootte en de wens van de fabrikant om de concurrentie te ontlopen. Weinig - neem een snel model. Waar koop je een multikoker? We raden aan om niet vanaf de officiële site van de top Redmond-modellen te beginnen, maar van de Yandex-markt. Controleer de prijs en selecteer de juiste optie. Redmond-concurrenten hebben lagere prijzen. Differentiatie wordt veroorzaakt door de bundel, wat niet altijd nodig is. Bijvoorbeeld, huisvrouwen zeggen dat de afdichtringen op de deur van de multikoker de geur oppikken, dus worden verschillende soorten gerechten bereid met hun ring.
Met de soorten multicookers uitgesorteerd. Het belangrijkste waaraan aandacht moet worden besteed, is de veiligheid en het materiaal van de kom. De rest is niet zo kritisch en begiftigd met minder specificiteit. Iemand vindt een drukknopbediening leuk, iemand geeft de voorkeur aan aanraakbediening, ondanks waarschuwingen over mogelijke problemen tijdens stroompieken. Bevredigt de aanwezigheid van heerlijke gerechten aan de uitgang bij gebruik van een van de multicookermodellen.
