Magnetron met ovenfunctie

Traditionele apparatuur gebruikte elektriciteit of gas om de kast te verwarmen. Geforceerde convectie was niet voorzien. Het bleek het equivalent van een kachel, minder krachtig. Fabrikanten, die de functies van een magnetron beschrijven, wijzen op een typische grill met een kwartslampverwarming. Soms is er gedwongen convectie. Het blijkt een convectieoven te zijn. Verwarring voegt een gebrek aan normale beoordelingen over het onderwerp toe. Wat betekent magnetron met ovenfunctie?

Omvormerbesturing in magnetrons

Het was mogelijk om in de winkel twee microgolven te zien, het verschil in prijs 6 keer! Verschillen - in een duur volume van 27 liter versus 20 in een goedkoop exemplaar, is de coating van de binnenkamer gemaakt van roestvrij staal in een duur apparaat. Werkt in beide gevallen de oven in de magnetron. Het verschil tussen 3000 en 18000 roebel is voelbaar. Laten we naar verschillen zoeken. Het is moeilijk om praktische instructies te vinden. Beschouw vandaag:

1. Panasonic NN-CS596S met een gemiddelde prijs van 25 tr.
2. Rolsen MG2080TH in de prijsklasse van 6-7 m.

Beide modellen hebben inverterbesturing. Vermogen verandert soepel, moeilijk te zien met het blote oog. De magnetron werkt in een magnetron op negatieve spanningshalfperioden( 50 - 60 keer per seconde).Als het vermogen naar de werkkamer afneemt, verdwijnt de spanning op de voedingstransformator. Koks zijn zeker: de magnetron heeft een pulsspanning nodig aan de ingang. Onzin! Magnetron met ovenfunctie volgens een voordien onbekend principe!

De bedrijfsmodus van de magnetron wordt bepaald door twee veldcomponenten, elektrisch en magnetisch. Het wisselend elektrisch veld produceert een verandering in het magnetisch veld, een golf wordt verkregen. Dit is de basis van het werk van transceiverapparatuur, inclusief laser. In het laatste geval, praten over quanta. De inconsistentie, de ambiguïteit van de opvattingen van de moderne natuurkunde. De frequentie waarmee de elektromagnetische golf quanta wordt, is onbekend.

Magnetron werkt dankzij magneten. Samen maken ze een component. De tweede wordt gevormd door de elektrische veldintensiteit tussen de kathode en de anode. De laatste in microgolven is meestal geaard, de potentiaal wordt toegepast op de eerste elektrode, die wordt verwarmd door wisselstroom om de emissie van elektronen te vereenvoudigen. De ladingdragers bewegen in een spiraal, een golf wordt gevormd in de resonatoren, die wordt verwijderd door een lus of door een uitsparing in de wand. De spanning is laag - de elektronen bereiken de anode niet, de grote - het traject is verbroken. Het apparaat heeft een bereik van werkspanningen, allemaal constant!

Wat gebeurt er in een echte magnetron? De kathode stroomt door een gelijkrichterdiode. Om de halve golf niet te verliezen, laadt hij de condensator op. Bij de rust is de kathode onder dubbele spanning. In de praktijk - 3,5-4 kV.Spanning in de vorm van pieken, om microgolfgolven te genereren, begint de magnetron pas wanneer de waarde een bepaalde drempel overschrijdt. Schakelt uit voordat de puls uitsterft. Bij een constante spanning( 3,5 - 4 kV) zou de magnetron continu werken, wat efficiënter is vanuit het oogpunt van efficiëntie. Het is moeilijk om een ​​voedingsspanning van een dergelijke grote amplitude te verkrijgen. In de praktijk wordt een half-periode-gelijkrichter gebruikt, toegevoegd door een condensator. Het schema is eenvoudig.

Studenten zijn perplex bij lezingen: als een magnetron met een constante spanning werd gevoed, waar zouden de fluctuaties dan vandaan komen zodat microgolfoscillaties zouden optreden, versterkt door een resonator? Het proces wordt gegenereerd door de imperfectie van de wereld, zoals ze zeggen in serieuze oude handboeken over elektronische apparaten. De resonator versterkt de effecten die overeenkomen met de frequentie, de gewenste golf wordt verkregen. Magnetrons verschillen in vorm, grootte van de resonator. Parameters bepalen de frequentie. Spanning wordt vaak hetzelfde geleverd.

Hoe wordt omvormerbesturing uitgevoerd? In een typisch geval wordt de stroom periodiek uitgeschakeld. Hoor relay-klikken. Wanneer de omvormer werkt, kan deze de puls duty cycle fijn instellen - de afstand tussen opeenvolgende spanningspieken. Pulsen gaan vaak - hoog vermogen, ontladen van een periode, verminderde energie wordt verminderd. Er is een omvormer nodig die een dergelijke sequentie uit DC-spanning haalt en deze aan een transformator levert. Na het proces gaat het als een gewone magnetron.

Laag stroomverbruik is gemakkelijker te verkrijgen door de stroom uit te schakelen. Lees de servicehandleiding van de magnetron Panasonic NN-CS596S:

1. 100 - 40% minder vermogen wordt bereikt door de duty cycle van pulssequenties te wijzigen.
2. De volgende werkperiode, gelijk aan 22 seconden, is verdeeld in eenvoudig en generatie. Dit omvat ontdooien en de laagste voedingsmodus.

Om inverterbesturing mogelijk te maken, is het noodzakelijk om de temperatuur van het voedsel te kennen. Er is een infraroodstralingssensor ingebouwd die volgens de Wien-verplaatsingswet werkt. Lezers zullen de wiskundige beschrijving onafhankelijk vinden. Hoe heter het onderwerp, hoe hoger de frequentiepiek van het uitgestraalde spectrum. Binnenin worden de algoritmen van de snelle( discrete) inverse Fourier-transformatie gebruikt, die worden gebruikt om de waarde van de huidige temperatuur af te leiden.

Oven in magnetrons

Bij afwezigheid van een behuizing erin zal er een spray zijn. Wanneer de regelapparatuur van de omvormer het voedsel niet zal laten opwarmen tot kabeljauw. Consumenten merken op dat het ontbreekt aan de overwogen inverterovens in termen van onzekerheid vóór het vet. Voor de werking van de oven wordt een temperatuursensor gebruikt om de modi in stand te houden. Het voedsel wordt snel gaar en het bakken van vlees duurt 20 minuten. Voor de oven gebruikte lampen van kwarts, gelegen nabij het plafond. Geforceerde luchtstroming wordt uitgevoerd door een ventilator, zoals in convectieovens.

Het verschil tussen de dure Panasonic NN-CS596S magnetron in afwezigheid van een roterende tafel. De technologie van het creëren van een uniform veld wordt toegepast, het principe van de spies wordt overbodig. De overwogen invertormodellen werken ook in de normale modus wanneer tijd en vermogen zijn ingesteld. Op één lijn met aanraking, waar automatisering. Wanneer geforceerde convectie aerogril wordt verkregen. Dit is een advertentiebeweging die de veelzijdigheid van het apparaat laat zien. Panasonic NN-CS596S kan werken als:

1. Magnetron.
2. Oven.
3. Grill.
4. Steamer.

De laatste functie vereist dat de generatortank met water wordt gevuld. In de combinatiemodi van de Panasonic NN-CS596S-microgolfoven wordt een goed effect bereikt.

Oven betekent bakplaten, voorwaarden scheppen voor uniforme verwarming. Zonder een ventilator kan dit niet worden bereikt. Nergens staat dat er een staat in de Rolsen MG2080TH.Het verschil ligt in de aanwezigheid van trays, zonder hen wordt het apparaat een grill.

Complete set magnetrons met ovenIn de Rolsen MG2080TH, met uitzondering van het rooster, is dit niet het geval.

En waar blijft nog meer over zwijgen. Wanneer u de grill gebruikt, stroomt het sap actief uit de kip, het vlees en andere producten. Het moet worden verzameld. Maar er wordt geen woord over gezegd.