Ingebouwde elektrische ovens: de belangrijkste selectiecriteria

Ingebouwde elektrische oven - hoe u correct kiest in een breed scala aan modellen en functies die worden aangeboden? Welke criteria moeten de voorkeur krijgen, waar moet ik op letten en waar moet ik aan denken in de eerste plaats? Kies onze beoordeling zal helpen.

Het is duidelijk dat elke gastvrouw zijn eigen voorkeuren heeft en we worden zelden geconfronteerd met dergelijke taken. Daarom lijkt het op het eerste gezicht misschien ongelooflijk ingewikkeld. In feite is alles heel eenvoudig - laten we het samen proberen uit te zoeken.

Oven: gas of elektrisch - verschillen en kenmerken

De traditionele gasoven, volgens onafhankelijke beoordelingen en enquêtes, raakt stilaan verleden tijd en maakt plaats voor meer geavanceerde en functionele elektrische ovens. Dit is eenvoudig te controleren, zelfs op suggestie van winkels, en het aantal modellen dat daar wordt gepresenteerd. Om vandaag een aanvaardbare gasoven te kiezen is enigszins problematisch. Maar de keuze van elektrische ovens is enorm en indrukwekkend in zijn diversiteit. Er zijn een aantal logische en objectieve redenen voor deze keuze.

Gasovens

Moderne gasovens hebben, ondanks hun geringe voordelen( normaal bedieningsgemak en snel opwarmen), nog steeds ernstige nadelen:

• de parameters van het bijgeleverde gasmengsel zijn niet stabiel en verschillen telkens;
• -emissie van koolstofdioxide en verbrandingsproducten;
• zuurstofdoorslag en verhoogde droge lucht in de kamer;
• kan de exacte temperatuur in de kamer niet instellen en regelen;
• , en misschien wel de belangrijkste en het meest significant voor elke gastvrouw, is het gebrek aan volledig vertrouwen in het eindresultaat.

Elektrische ovens

De elektrische oven is inferieur aan de eerste, behalve de opwarmtijd, terwijl de andere verschillen dit verschil volledig elimineren:

• Uitgebreide functionaliteit en een enorm arsenaal aan handige functies, waaronder: verschillende soorten grill, magnetron, steamer, ontdooien, kookstarteren dips, "multi-cook" met een reeks standaardprogramma's voor producten( varkensvlees, rundvlees, gevogelte, vis, groenten) en gerechten( cake, pap, pizza).
• Nauwkeurigheid bij het instellen, regelen en regelen van de temperatuur( van 50 ° C tot 250-275 ° C) met verschillende verwarmingsmodi - bovenste, onderste, gecombineerde en uniforme convectie van stromingen in verschillende niveaus met de turbo-modus. Sommige fabrikanten van hun modellen beschikken bovendien over een sonde om de temperatuur in de schaal tijdens de bereiding te bepalen. Speciale aandacht verdient: uitstekende dichtheid, lage warmteoverdracht naar het nabijgelegen keukenmeubilair en bescherming tegen kinderen( de deuren zijn vergrendeld tegen onbedoeld openen).Vanwege de constructieve oplossing van de deur met het gebruik van meerruitglas - extern glas wordt alleen verwarmd tot een aangename temperatuur. Zelfs als een kind het per ongeluk aanraakt, is er geen verbranding en geen onaangename gevolgen voor.
• Reiniging van het werkgebied - katalytisch( speciale platen in de ovenwanden splitsen en absorberen vet), pyrolytisch( verwarmd tot een zeer hoge temperatuur, waarbij vetten en dampen tot as verbranden), hydrolytisch( verzachting van secreties met hete stoom).
• Gemakkelijker te onderhouden en te bedienen en stoot geen schadelijke verbrandingsproducten uit.

Operationele parameters van de elektrische oven

Om de juiste oven te kiezen, zijn de belangrijkste criteria: bepaling van afmetingen en volume van de oven, ontwerp en functionaliteit, evenals de compatibiliteit met het kookoppervlak( afhankelijk en onafhankelijk).Het is een feit dat modellen van de afhankelijke klasse alleen kunnen worden samengevoegd met "familieleden" van dezelfde fabrikant. Voor kleine gezinnen is het optimale volume van de oven 50 tot 60 liter. Ovens met een nuttig volume van 70 liter of meer zijn het meest in trek bij grote grote gezinnen en horecagelegenheden.

Vergeet niet dat het stroomverbruik van ingebouwde ovens gemiddeld 2 tot 4 kW bedraagt. Niet elke bedrading is in staat om een ​​dergelijke belasting te weerstaan ​​zonder enige verandering - u moet er van tevoren over nadenken voordat u een elektrische oven kiest.

Functionele modi en handige opties:

• Magnetron - twee apparaten in één, een zeer goede oplossing voor diegenen die de voorkeur geven aan het vaak en snel verwarmen of ontdooien van voedsel "onderweg".Dure en geavanceerde Europese merken( bijvoorbeeld Bosch en Siemens) bieden tot 12 modi en ongeveer 70 automatische programma's alleen voor de magnetronfunctie. Om het gebruiksgemak te vergroten, worden ze ongeveer op borsthoogte in een kolom geïnstalleerd.
• Steamer - ze zijn uitgerust om stoom te genereren: een compartiment voor een tank met water of een tray, of ze zijn aangesloten op een watertoevoersysteem( wat vooral handig is om automatisch het vereiste niveau te handhaven).Tegelijkertijd dringt de stoom niet door, maar circuleert in de oven, en het condensaat hoopt zich op aan de onderkant en wordt dan verwijderd of afgevoerd naar de afvoer.
• De -sonde is een zeer nuttig hulpmiddel( aangepaste thermometer) dat in het product past en de temperatuur en roostgraad ervan bewaakt. Op het juiste moment geeft hij het signaal om uit te schakelen. Met zo'n innovatie verdwijnen constante taken bij het fornuis en de angst voor overcook.
• "Pizza" is een speciaal kenmerk van ultrasnelle gelijkmatige verwarming met verschillende verwarmingselementen met de conventie van stromingen, waardoor de effectkarakteristiek van steenovens wordt gecreëerd. Als gevolg hiervan wordt de pizza in enkele minuten gelijkmatig en perfect gesmolten kaas gebakken.
• Ontdooien - natuurlijke ventilator blaast bij 30-50 ° С of zonder verwarming. In tegenstelling tot de traditionele en zeer gebruikelijke methode van microgolven( waarbij de randen van het product worden "gekookt" en het midden is vochtig), krijgen we in dit geval een absoluut uniforme staat, hoewel iets langer in de tijd.
• 3 D - verwarming - gelijktijdige activering van alle drie verwarmingselementen met volumetrische convectie. Hierdoor warmt de oven snel en gelijkmatig op.
• Vario-grill - afzonderlijke aanpassing van stroom- en verwarmingssecties afhankelijk van de grootte van het product( niet de volledige grill wordt gebruikt, maar alleen de bijbehorende sectie).
• lage temperatuur spaarmodus van 30 tot 100 ° С - voor delicate producten( vis), yoghurt en voorverwarmen gerechten voor het opdienen van de tafel.
• Koude luchtstroom is tangentiële koeling van de wanden met koude luchtstroom, waardoor ongewenste verwarming van aangrenzende meubels wordt voorkomen.
• Bevestiging van de roosters en bakplaten op de deur zorgt ervoor dat u ze automatisch kunt uitschuiven bij het openen, wat erg handig is, vooral met behulp van telescopische geleiders.

Keuze van de consument

Elektrische ovens - een gedetailleerde beoordeling en analyse van de markt voor 2016de producten van bekende merken als( aandeel in de afzetmarkt, in procenten) worden gebruikt:

• 17% - Gorenje ( Slovenië, Velenje - gorenje.ru);
• 14% - Bosch ( Robert Bosch GmbH, Gerlingen / Baden-Württemberg, Duitsland - bosch.ru);
• 12% - Electrolux ( AB Electrolux, Stockholm, Zweden - electrolux.ru);
• 9% - Gefes t( Brestgazoapparat JV, Brest, Wit-Rusland - gefest.com);
• 7% - Hotpoint-Ariston ( Indesit Company, Fabriano, Italië, http: //www.hotpoint.ru/);
• 6% - Hansa ( Duits AMICA WRONKI S.A., productiefaciliteiten in Polen - hansa.ru);
• op 5% marktaandeel:

- Siemens ( Siemens AG, Berlijn / München - siemens-home.ru);

- Samsung ( Samsung Group, Seoul, Korea - samsung.com/ru);

• 4% - Darina ( Gazprom Domestic Systems JSC, Tchaikovsky, Perm Territory, Sutuzovo Industrial Zone - darina.su);
• met respectievelijk 3%:

- Zanussi ( AB Electrolux, Italië - zanussi.ru);

- Whirlpool ( Whirlpool Europe, assemblageproductie in Polen - whirlpool.ru);

• 15% - andere fabrikanten.

Op basis van de beoordeling is het niet moeilijk te begrijpen dat verkoopleiders de koper de beste prestaties en kwaliteit bieden tegen een redelijke prijs!

Meest populaire elektrische ovens: best beoordeelde modellen van de

's hoogste verkoopranglijst voor ingebouwde elektrische ovens, vanaf eind april van dit jaar zijn de volgende dozijn modellen( volume, liters / vermogen, kW / aantal modi / energieverbruikcategorie / prijsklasse, roebel.):

• Gorenje :

- BO, convectie, timer, stoomreiniging;

- BO 635-E20 ( 67 / 2.7 / 6 / A / 26260-31800) - dubbel glas, AquaClean, kinderbeveiliging, aanraakbediening;

- BO 53-CLI ( 67 / 2.7 / 4 / A / 24469-29330) - roostergidsen zijn meer tegenovergesteld;

• Gefest:

- 622-02 ( 52 / 3,3 / 6 / A / 14530-16740) - automatisch, zeven kleuren prestatie;

- 602-02 ( 52 / 3.3 / 6 / A / 13470-19260);

- 602-01 ( 51 / 2.05 / 4 / A / 9880-14420);

• Electrolux EZB 52410 ( 60 / 2.7 / 6 / A + / 17990-31310);
• Bosch HBA 23BN21 ( 62 / 2.7 / 7 / A ++ / 17990-31310) - een innovatieve geavanceerde oven met een karakteristiek Duits retro-ontwerp, een extra optie is een snelle opwarmmodus, de maximale temperatuur is 270 ° C;
• Hansa BOEI62000015 ( 60 / 2.75 / 4 / A + / 11130-16120) - een strikte laconieke klassieker, niets overbodigs, 250 ° C;
• Samsung BFN1351B ( 65 / 3,2 / 12 / A + / 18179-27050) - drielaagsglas, pyrolytische reiniging, bescherming van kinderen, temperatuurbereik tot 300 ° C.

Op basis van de beoordeling kunt u het beste aanbod op de markt kiezen, zorg ervoor dat u kennismaakt met de beste aanbiedingen van de fabrikanten.

Beoordelingscriteria die consumenten begeleiden bij het kiezen van een ingebouwde elektrische oven zijn als volgt:

• verwarmingsmethode - elektrisch( 92%) en gas( 8%) - elektrische ovens worden steeds vaker gevraagd;
• ontwerp en ontwerp - moderne klassieke stijl( 79%), retro( 21%), - de klassiekers zijn nog steeds in de mode;
• bruikbaar volume( L) - & lt; 50( 9%), tot 55 inclusief( 12%), tot 60( 25%) en hoger( 54%);
• -energieverbruiksklasse - A( 81%), A +( 7%), A ++( 10%);
• extra opties - telescopische geleiders( 39%) - uiterst nuttige functie, vergeet niet, deurslot( 35%) - handig voor gezinnen met kinderen, vetfilter( 11%), thermische sonde( 7%), dubbele boiler( 5%)).

Daarom, rekening houdend met al het bovenstaande, bevelen deskundigen een evenwichtige en weloverwogen benadering van het selectieproces aan, geleid door overwegingen van doelmatigheid - toereikendheid en noodzaak. De duurste - betekent niet altijd de beste! En voor niet-opgeëiste opties en extra franje zal het extra moeten betalen.