Eigenaardigheden van de werking van de multivark met roken

beste modellen rating In de moderne wereld heeft een vrouw eenvoudigweg geen tijd om fysiek constant haar familie te verrassen met de geneugten van culinaire kunst, omdat ze op gelijke voet met mannen werkt. Maar op de wereldmarkt wordt een groot assortiment huishoudelijke apparaten gepresenteerd, waardoor het leven van huisvrouwen gemakkelijker wordt. Een van deze "helpers" in de keuken is een multi-cooker met een rookfunctie, die met de hulp van verschillende functies zal helpen om elk gerecht veel sneller en zonder veel moeite te veroordelen.

Onlangs wordt het rookhok met meerdere kookplaten steeds populairder. Hiermee kunt u gerookte gerechten thuis in uw huis bereiden. Daarom hebben we in deze review besloten u over een dergelijk apparaat te vertellen: werkingsprincipes, soorten roken, functies van het functioneren.

Het werkingsprincipe

De keuze van producten die in dit keukenapparaat kunnen worden gerookt, is vrij groot - niet alleen vis, maar ook vlees en zelfs zeevruchten. Te oordelen naar de beoordelingen van gebruikers, is de smaak zeer ongebruikelijk. En ze benadrukken ook dat om van gerookte gerechten te kunnen genieten, het niet nodig is om ergens heen te gaan, omdat er thuis een fornuis met meerdere kookplaten staat.

Dit keukenblok is een apparaat dat lijkt op een snelkookpan. Om rook te produceren, die nodig is om te roken en aroma geeft aan afgewerkte producten, worden houtsnippers gebruikt bestaande uit een mengsel van kersen-, appel-, peren- en andere fruitbomen. De meeste chips worden verkocht met een slowcooker, ongeveer 0,5 kilogram, en het duurt erg lang - twee eetlepels zijn genoeg om een ​​gerecht te bereiden.

Werkingsprincipe:

1. In het speciale compartiment van de multi-cooker-smokehouse zijn chips geplaatst.
2. Een verwarmingselement passeert de kom waarin het zaagsel zich bevindt.
3. Wanneer het is ingeschakeld, beginnen de chips te smeulen en wordt rook gevormd - het helpt om producten te roken en geeft ze smaak.

Als we het hebben over de locatie van het verwarmingselement, kan dit boven, onder of zijkant zijn. Dit heeft geen invloed op het rookproces, maar beïnvloedt het gemak van het wassen en schoonmaken van de multikoker.

Roken modi

De multi-cooker smokehouse heeft 3 rookmodi:

• Koud.
• Heet.
• gecombineerd.

Tijdens de eerste modus wordt de temperatuur in de unit op maximaal 35 graden gehouden. In deze modus krijgen de producten de noodzakelijke smaak vanwege de beschadiging van chips. Daarom is het noodzakelijk om reeds goed gemarineerde producten in een multikoker met een rookfunctie te plaatsen. Merk op dat in deze modus gerechten lang worden bereid.
Bij het roken van voedsel zijn levensmiddelen 120 graden in de keuken. Het proces is verdeeld in twee fasen: in eerste instantie treedt dampdamp op, en pas dan het smeulen van chips. De houdbaarheid van producten die op deze manier zijn bereid, is vele malen korter dan die van het vorige regime.

Gecombineerde modus impliceert de opname van twee vorige modi om de beurt. Als de multi-cooker de optie "dubbele ketel" heeft, wordt het kookproces aanzienlijk verkort in de tijd, wat mogelijk is met behulp van druk onder de gesloten klep.

Welke voorkeursmethode hangt alleen af ​​van uw smaakvoorkeuren. In de koude modus worden de producten met rook verwerkt, zodat de schotel een aangenaam aroma heeft. In de warm gerookte modus is het nog steeds nodig om wat water toe te voegen aan de bodem van de kom. Dit zal helpen om het gerecht zachter, sappiger en malser te maken door het extra stomen.

Functies van het

-proces Als u wilt, kunt u het zaagsel zelf voorbereiden, maar u moet niet vergeten dat ze niet allemaal geschikt zijn voor dit doel.

1. Naaldbomen worden niet aanbevolen omdat ze teer produceren die de rook zuur en hard maakt. Als gevolg hiervan kunnen gekookte maaltijden bitter zijn.
2. Het is beter om de voorkeur te geven aan de chips van fruitbomen.
3. Als we het hebben over vloeibare rook, hangt alles hier ook af van individuele smaakvoorkeuren, omdat het ook een chemisch additief is.

Onder de tekortkomingen kan worden geïdentificeerd:

• Multikoker-rokerijen kunnen niet meer dan 2 kilogram producten tegelijkertijd bereiden.
• Je moet de kap gebruiken tijdens het roken, omdat de geur tijdens het koken vrij sterk zal zijn.
• Na gebruik van het apparaat moeten alle onderdelen grondig worden gespoeld, mogelijk zijn er veel, waarvan de meeste klein zijn.

De temperatuur wordt automatisch ingesteld na het selecteren van de gewenste rookmodus. De snelheid van dit proces is veel sneller in deze eenheid dan in conventionele rookhokken. Dit wordt bereikt door de hoge druk in de pan.

Beoordeling van de beste modellen

Polaris PMS 0529 advertenties

Het model Polaris PMS 0529 advertenties met de optie van roken heeft een modern design. Op het voorpaneel plaatsten de ontwikkelaars een scherm dat alle nodige informatie toont( tijd, modus, temperatuur, etc.).De bediening van het apparaat gebeurt met behulp van knoppenAls we het over de programma's hebben, zijn ze 24.
Apparatuur:

1. Verticale TEN;
2. Beschermkap voor roken, die verwijderbaar is;
3. 3 roosters;
4. Bowl volume van 5 liter.

Het speciale aan deze multicooker is dat de zijverwarmers van het apparaat 3D-verwarming mogelijk maken, waardoor gerechten veel sneller worden gekookt. Verwarmingsvermogen is 860 watt.

Multicooker Redmond RMC-M110

De Redmond RMC-M110 keukenunit trekt met zijn uiterlijk, gemakkelijke bediening, de aanwezigheid van de functies "Yoghurt-maker" en "Stoomboot" aan. Dit model heeft 55 bereidingswijzen.
-fabrikanten vertegenwoordigen dit apparaat als een slowcooker met een rookfunctie, maar in de complete set is er geen capaciteit voor chips. Daarom is het rookproces het gevolg van het gebruik van vloeibare rook.

Model Merk 6060

De karakteristieken van deze multicooker smokehouse:

• Vermogen - 1000 W.
• 5 hoofdprogramma's.
• 3 rookmodi.
• Er zijn manieren om het koken te vertragen en de temperatuur te handhaven, maar niet meer dan 99 minuten.
• Bowl volume van 6 liter.
• Het verwarmingselement bevindt zich op het lichaam.
• Mogelijkheid om gerechten zowel onder druk als zonder gerechten te bereiden.
• Redelijke prijs.

Multi-fornuis Vitesse VS-3005

Parameters:

1. Vermogen - 1000 watt.
2. 10 kookmodi.
3. 2 -software voor het roken van producten.
4. 2 schaaltjes( afneembaar) voor 6 liter.
5. Interessant ontwerp.

Multicooker-smokehouse UnitUSP-1200S

Dit model wordt gekenmerkt door:

• Power - 1100 watt.
• 12-programma's;
• 3 modi voor roken.

Multikookset:

1. 2 kommen;
2. Siliconen pakkingen.
3. 4 raster.
4. Sliver-container.
5. zaagsel ingesteld.

In dit artikel probeerden we te praten over een dergelijk nieuw product in huishoudelijke apparaten als een rookoven met meerdere kookplaten. En we hebben ook voor u de beoordeling van de beste multi-cookers met de functie van roken samengesteld, dus als u dit apparaat nog steeds voor uzelf kiest, hopen we dat deze beoordeling de juiste keuze kan helpen maken.