Magnetron: schade of voordeel, mening van een expert

Alvorens een magnetron te kopen, denken maar weinig mensen na over hoeveel het gebruik van het apparaat gevaarlijk kan zijn voor de gezondheid. Comfort en het vermogen om minder tijd te besteden aan het bereiden van voedsel is veel belangrijker. Niettemin is er een bepaalde categorie mensen die in de eerste plaats gezonde eetprincipes hebben gezet. Dit is waar twijfels beginnen. Is voedsel dat in de magnetron is gekookt schadelijk?

Het eenduidige antwoord op deze vraag is nogal moeilijk. Deskundigenadviezen verschillen enorm. Laten we eens kijken: beschadigen de microgolven - mythe of realiteit? Hoe werkt een magnetronoven? Hoeveel schade kan ze brengen en moet ze deze "helper" in haar keuken laten?

Harm of Benefit? De

magnetron in een moderne keuken is een alledaags, noodzakelijk en erg handig ding. Het zal moeilijk zijn om een ​​gastvrouw te vinden die anders denkt. Dankzij dit apparaat is het mogelijk om de lunch binnen enkele minuten op te warmen of voor het ontbijt heerlijke en 'snelle' warme broodjes te bereiden. Maar is dergelijk voedsel schadelijk voor de gezondheid?

Als we het probleem vanuit het oogpunt van de "correctheid" van voeding beschouwen, dan gaat het hier helemaal niet om de schadelijke gevolgen van ultrakorte golven, maar om een ​​probleem in de producten. Hotdogs, hamburgers, gemaksvoedsel uit de dichtstbijzijnde winkel, popcorn en andere "snacks" zijn moeilijk alleen aan gezonde voeding te wijten. En de magnetron heeft in dit geval niets te maken met het. Regelmatige consumptie van dergelijke gerechten leidt tot verstoring van het maagdarmkanaal, spijsverteringsproblemen, obesitas en andere problemen.

Laten we de situatie vanuit een ander gezichtspunt bekijken. In de magnetron kun je koken zonder boter te gebruiken. Tegelijkertijd wordt het voedsel gelijkmatig gaar en als de instellingen correct zijn ingesteld, zal het niets verbranden. In dit geval helpt een magnetron daarentegen om het caloriegehalte van gerechten te verminderen en de hoeveelheid vet in het dieet aanzienlijk te verminderen.

Dus wat brengt ons een magnetron? Schade of voordeel? Welke argumenten wegen op? Laten we het uitzoeken.

Gemeenschappelijke mythen van

Bijna iedereen denkt aan straling, straling, Tsjernobyl en kankertumoren wanneer hij "golfstraling" zegt. In dit account zijn er veel verschillende 'horrorverhalen'.Maar zijn ze echt of is dit een mythe?

Alle magnetrons zijn radioactief .In feite is dit een vrij sterke denkfout. Microgolfaggregaten genereren niet-ioniserende golven. Ze hebben geen effect op mensen of het voedsel zelf.

Microgolven veranderen de celstructuur en voedsel wordt carcinogeen .Wetenschappelijke bevestiging van deze verklaring is ook niet. Dergelijke veranderingen kunnen alleen optreden als gevolg van blootstelling aan radioactieve golven. Bovendien is het verwarmen in de magnetron veel sneller dan op een conventionele kachel en is de kooktijd korter. En kankerverwekkende stoffen kunnen eenvoudig worden verkregen door het product te roosteren in een conventionele koekenpan met olie.

Microgolfstraling beschadigt het menselijk lichaam .Zelfs als dit waar is, moet de mensheid onmiddellijk de tv, mobiele telefoon of wifi verlaten. Microgolven zijn daar ook aanwezig. Bovendien zijn deze apparaten veel gevaarlijker, omdat de straling uitdooft. In het geval van een magnetronoven blijven alle golven binnen in de eenheid. Dus als de behuizing intact is en het glas op de deur niet beschadigd is, loopt u aanzienlijk minder risico. Het bleek dat microgolven niet zo snel ophopen in de voorwerpen, ze verdwijnen als het apparaat is uitgeschakeld.

De magnetron vernietigt de vitaminen .Nog een controversiële verklaring. Vitaminen en andere heilzame stoffen worden vernietigd als gevolg van blootstelling aan hoge temperaturen. Het maakt niet uit of u in de magnetron kookt of het gerecht op een gewone kachel kookt. Het is alleen mogelijk om vitamines te sparen als je rauw eet.

Onder invloed van microgolven, desintegreert de moleculaire structuur van de producten .Deze theorie vond ook geen wetenschappelijk bewijs. Tot nu toe hebben wetenschappers dit feit niet kunnen bewijzen.

Regelmatig gebruik van het apparaat leidt tot verschillende ziektes, .Tot op heden is er geen mening van de arts, wat aangeeft dat een persoon is overleden als gevolg van het eten van voedsel gekookt in een magnetron.

Het apparaat met magnetron van de

Laten we eens kijken naar het apparaat in de magnetron om de waarheid te achterhalen en geschillen over hun gunstige en schadelijke eigenschappen tot een minimum te beperken.

Het belangrijkste structurele element in dit apparaat is een magnetron. Het is deze knoop die microgolven genereert, onder de werking waarvan de watermoleculen die in voedsel zitten sterk gaan fluctueren. Als gevolg hiervan wordt het product verwarmd. Dat is de reden waarom nat voedsel sneller en sneller opwarmt dan "droge".Ze bevatten alleen meer water.

Interessant feit! Microgolven bestralen het product tot een diepte van ongeveer 2-3 mm. Verder treedt een kettingreactie op en gaat het verwarmingsproces geleidelijk naar binnen.

Om de producten gelijkmatig in het onderste gedeelte van de oven te verwarmen, is er een schijfstatief van hittebestendig glas. Het roteert langzaam met de schaal en vervangt alle kanten van het product onder de magnetronstraling. Het ovenlichaam "quenches" de restgolven en ze gaan niet verder dan zijn limieten. Daarom laten de uitgevoerde onderzoeken zien dat dicht bij een werkende magnetron vrij veilig is.

Wetenschappelijk

Is een magnetron nuttig of schadelijk voor de menselijke gezondheid? Wat zeggen wetenschappers hierover?

Iedereen weet dat de meeste voedingsstoffen in voedsel verloren gaan tijdens de warmtebehandeling. Dit proces wordt aanzienlijk beïnvloed door:

• temperatuur waarbij het koken plaatsvindt;
• is de tijd die nodig is om het product te koken of te braden.

Op basis hiervan kan worden gesteld dat het voedsel dat in de magnetron wordt gekookt meer voedingsstoffen bevat dan het voedsel dat op de gebruikelijke manier is bereid. Ten eerste wordt de tijd van blootstelling aan warmte in dit geval aanzienlijk verminderd. Ten tweede is de temperatuur in de magnetron niet hoger dan honderd graden, en dit is veel lager dan bij gebruik van een conventionele kachel.

Er is echter een andere mening. Veel wetenschappers worden het beu om te herhalen dat het constante gebruik van voedsel dat in een magnetron wordt gekookt, onherstelbare schade aan de gezondheid kan toebrengen. Mensen met een pacemaker worden bijvoorbeeld niet aangeraden om een ​​magnetron te gebruiken. Artsen raden dergelijke mensen aan niet alleen microgolven op te geven, maar zelfs mobiele telefoons en andere apparaten die golven uitzenden.

Constante blootstelling aan microgolven kan, volgens wetenschappers, tot teleurstellende gevolgen leiden, zelfs in het geval dat een persoon gezond is en geen pacemaker hoeft te gebruiken.

Wat kunnen de gevolgen zijn?

Langdurige en regelmatige blootstelling aan golven op het menselijk lichaam leidt tot de volgende gevolgen:

• verstoort de slaap;
• vaak en zonder duidelijke reden duizelig;
• verhoogde het zweten;
• verminderd geheugen, verminderd leervermogen;
• vermindert de eetlust, misselijkheid wordt waargenomen;
• verhoogde zichtproblemen;
• lymfatisch systeem lijdt, lymfeklieren toename in volume;
• vermindert de immuniteit, verergert de algemene toestand van het lichaam;
• treedt op bij dorst, frequente hoofdpijn.

Al deze symptomen zijn kenmerkend voor mensen die voortdurend onder invloed van golven zijn. Dit gebeurt wanneer een mobiele telefoontoren of een andere krachtige generator zich in de onmiddellijke nabijheid van de behuizing of werkplaats bevindt.

In het geval van een magnetron is de straling niet-permanent en van korte duur, dus hoogstwaarschijnlijk merkt de persoon eenvoudig geen duidelijke verslechtering van de gezondheid. Wat kan anders een gevaarlijke magnetron zijn? Volgens veel deskundigen verandert de samenstelling van het bloed voor mensen die al lange tijd aan dergelijke stralen zijn blootgesteld, en kunnen zich verstoringen voordoen in het zenuwstelsel en de cortex. Er wordt aangenomen dat mensen die in de magnetron gekookt voedsel eten meer risico lopen op kanker. Er zijn een aantal studies die ons over dergelijke aandoeningen vertellen:

1. Digestive System .Voedsel dat met microgolven wordt verwerkt, wordt door ons lichaam niet als voedsel gezien. Dientengevolge probeert het maag-darmkanaal snel het "vreemde voorwerp" te verwijderen, waarbij voedingsstoffen volledig worden opgenomen.
2. Hormoonsysteem. Er wordt aangenomen dat het veelvuldig gebruik van voedsel uit de magnetron ertoe leidt dat het lichaam "uitstapt" en begint met het produceren van het verkeerde aantal mannelijke en vrouwelijke hormonen, wat op zijn beurt tot veel problemen leidt.
3. Immunity .Magnetrongolven beïnvloeden de werking van het lymfestelsel. De onderdrukking van de lymfeklieren leidt tot een vertraging van de lymfestroom en tot een algemene versnelling van de processen in het lichaam en dus tot veroudering.
4. bloedsomloopsysteem .Er wordt aangenomen dat als gevolg van het constante gebruik van door microgolven verwerkt voedsel, er een afname van de bloedstolling is. Dit betekent een langzame genezing van wonden en meer bloedverlies als gevolg van ongelukken. Verhoogt ook significant het risico op bloedkanker.
5. Concentratie en aandacht .Volgens Zwitserse wetenschappers leidt regelmatige consumptie van voedsel dat met microgolven wordt verwerkt tot slecht geheugen en onvoldoende leervermogen, verminderde aandacht en het vermogen om zich lange tijd te concentreren op het gewenste object, en een afname van de cognitieve activiteit.
6. Moeilijkheden bij de opname van mineralen en vitaminen .Het feit dat tijdens de warmtebehandeling van nuttige stoffen wordt vernietigd, hebben we al gezegd. Sommige wetenschappers beweren echter dat onder de werking van magnetrons, mineralen en vitaminen niet gemakkelijk worden vernietigd, maar gewijzigd. Bovendien worden "gemodificeerde" stoffen, die in het menselijk lichaam komen, niet alleen niet geabsorbeerd, maar worden ze er niet goed van verwijderd. Ze hopen zich op in het menselijk lichaam en creëren geleidelijk problemen in de gewrichten en vaten.
7. Onomkeerbaarheid .Omdat de geneeskunde nog geen mechanisme heeft ontwikkeld om bovenstaande problemen te bestrijden, hopen alle negatieve eigenschappen zich alleen op in het lichaam en verdwijnen ze niet met de tijd, maar verslechteren ze alleen maar.

Tips voor het gebruik van de magnetron

Hoewel er geen definitief antwoord is op de vraag of het voedsel in een magnetron wordt gekookt. Deze theorie heeft zowel tegenstanders als voorstanders. Zowel die als anderen leiden vrij zwaarwegende argumenten. Om dit apparaat te gebruiken of niet, kan iedereen voor zichzelf beslissen. En we bieden alleen een aantal tips om mogelijke negatieve gevolgen te minimaliseren:

• installeert de oven strikt in een horizontale positie;
• zorg ervoor dat het apparaat zo is geplaatst dat alle luchtopeningen erin vrij zijn;
• gebruikt geen metalen keukengerei;
• schakelt het apparaat niet "inactief" in, zonder producten;
• niet in objecten plaatsen, waarvan de verwarming een explosie kan veroorzaken;
• probeert ten minste 200 gram product per keer te verwarmen;
• gebruikt geen defecte apparaten;
• zorg ervoor dat de kast en de deur van de magnetron niet beschadigd zijn, zelfs kleine scheurtjes;
• zet het apparaat niet aan met de deur open;
• probeert de instructies voor het gebruik van het apparaat strikt te volgen.

Dodelijk geval in de geneeskunde

In de medische praktijk is er zelfs een geval waarbij het bloed van de patiënt werd blootgesteld aan microgolfstraling( ze werd getransfundeerd), waarbij de ongelukkige verpleegkundige niet in een speciaal apparaat, maar in een magnetron werd opgewarmd. Na een dergelijke aanval, verslechterde het getransfundeerde bloed en doodde de hele microflora van het lichaam van de patiënt, wat dodelijk was. Dit is begrijpelijk, omdat de straling rechtstreeks op het bloed werkte en in thuismagnetische ovens alleen voedsel opwarmde. In dit geval zouden de voordelen van onschatbare waarde zijn als medische hulpverleners alles wisten over de magnetron en hun effect op het milieu.

Conclusie

Nu zijn er veel verschillende meningen over dit onderwerp, het aantal valse en waarheidsgetrouwe informatie over de effecten van magnetrons op levende wezens groeit elke dag. Dit overtuigt sommige liefhebbers van snel koken om volledig over te schakelen op het gebruik van slechts één MW-oven, en sommigen daarentegen om er voorgoed van af te geraken. Het punt in deze vraag is nog niet vastgesteld.

Voor meer veiligheid is het beter om de aanwezigheid van microgolven in uw leven minimaal te maken. Als u de mogelijkheid heeft om andere apparaten te gebruiken om te koken, doe het dan vaker.