Cherry Leaves: Handige eigenschappen en contra-indicatiesgeliefde en begeerlijke bessen in het midden van de zomer dan rijpe kersen. De voordelen en schade voor de gezondheid na het eten van fruit hangt af van de samenstelling en de gezondheid van de mens. Helderrode, bordeauxrode of bijna zwarte bessen beginnen te rijpen vanaf half juli en in de tweede helft van de zomer worden ze gretig geconsumeerd door grote en kleine fijnproevers. Op de tafel zijn de kersen vers, in de vorm van confituur, vullingen voor pasteien en dumplings, sap of compote. Maar zijn geurige kersen veilig en gezond? Wat is nuttige kers en wanneer kan het schadelijk zijn voor de gezondheid?
Samenstelling van kersen en de calorische waarde ervan
Nuttige eigenschappen, smaak, geur en mogelijke contra-indicaties van kersen worden vooraf bepaald door het gehalte aan vruchten van suikers, zuren, vitaminen, micro-elementen en andere biologisch actieve stoffen.
Bij elke handvol verse bessen komen vitamines die onmisbaar zijn voor de gezondheid in het menselijk lichaam, waaronder ascorbinezuur en foliumzuur, tocoferol en caroteen, vitamine PP en B1.Tegelijkertijd is in de sappige pulp niet een kleinere hoeveelheid mineralen. Kersen zijn rijk aan kalium en koper, zink en mangaan, fosfor, calcium en fluor. Artsen zijn echter van mening dat het belangrijkste minerale element in de samenstelling van bessen ijzer is, onontbeerlijk voor de bloedvorming, wat 500 mcg per 100 gram rijpe kersen is.
Vruchten zijn een herkenbare zoetzure smaak vanwege het gehalte aan organische zuren en suikers. Afhankelijk van de groeiomstandigheden en variëteit, kunnen zuurgraad en zoetheid variëren, maar elke bes bevat, naast sucrose, fructose en glucose, en onder de zuren is er barnsteenzuur en appelzuur, salicylzuur en citroenzuur, ascorbinezuur en foliumzuur.
Organische zuren kunnen niet alleen gezondheidsvoordelen hebben, maar ook schadelijk zijn voor de gezondheid. Kersen worden niet aanbevolen voor mensen die lijden aan maagziekten met een hoge zuurgraad.
Met zo'n rijke biochemische samenstelling zijn kersen volledig niet-calorisch, voor elke 100 gram bessen zijn er ongeveer 52 kcal. Vanwege deze eigenschap, evenals het hoge gehalte aan vezels, de aanwezigheid in de pulp van nuttige pectinen, anthocyanines en andere verbindingen, worden kersen zeer gewaardeerd door voedingsdeskundigen en artsen van andere specialiteiten.
Lees ook: Introductie van de verbazingwekkende Chocolate Cherry
Wat is goed voor de gezondheid?
Kennis van de biochemische samenstelling stelt u in staat om het effect van fruit op het menselijk lichaam nauwkeurig te bepalen. Wat zijn de voordelen van kers voor gezondheid en schade door de passie voor sappige, geurige bessen?
Cherry is net als verse fruitproducten uitermate nuttig:
- voor artritis en andere vaatziekten;
- met het gevaar van oedeem;
- , indien gewenst, snel en onschadelijk voor het lichaam om af te vallen;
- met fysieke vermoeidheid en stress;
- met een risico op bloedarmoede, die zich vaak ontwikkelt tijdens de adolescentie en tijdens de zwangerschap;
- voor urolithiasis;
- voor systematische constipatie.
De aanwezigheid van salicylzuur en pectines in de vruchtvlees suggereert dat kers een nuttig natuurlijk antibioticum is dat, mits correct gebruikt, kan helpen bij de bestrijding van pathogene darmmicroflora, stafylokokken en streptokokken.
Handelend als een natuurlijke spons, vezel:
- verzamelt en verwijdert slakken uit de darmen;
- draagt bij tot het werk van het spijsverteringskanaal;
- helpt het immuunsysteem te versterken;
- vergemakkelijkt het proces van afvallen.
Anthocyanen en pectines zorgen voor het behoud van de jeugd en voorkomen de vorming van kankercellen, werken als natuurlijke antioxidanten.
Er moet aan worden herinnerd dat de gezondheidsvoordelen en -schade van kersen behouden blijven als de vruchten op zachte wijze worden ingevroren of gedroogd. Warmtebehandeling vermindert de hoeveelheid vitamines.
Kersbladeren: nuttige eigenschappen en contra-indicaties
Naast de zoete vruchten zelf, worden oneetbare delen van de plant ook beschouwd als grondstof voor medicijnen.
In de volksgeneeskunde worden fruitboombladeren, stengels en kersenzaden met succes gebruikt. Maak van deze delen van de plant afkooksels en tincturen.
Maak op basis van gehakte bladeren kompressen, die een hemostatisch samentrekkend effect hebben. Zo'n eenvoudig hulpmiddel kan nuttig zijn in het land of een wandeling, waarbij het risico van lichte verwonding, schaafwonden of snijden niet kan worden uitgesloten. Een afkooksel van de bladeren in melk wordt geadviseerd voor kanker. In dit geval moet echter worden bedacht dat alleen een medische professional de gunstige eigenschappen van kersenbladeren en hun contra-indicaties voor een bepaalde patiënt goed kan beoordelen.
Stone omvat in de samenstelling van cosmetica. Bovendien worden de genezers met een uitgesproken diuretisch effect van zaden en stelen aanbevolen voor gebruik bij oedeem, hypertensie, diathese, gewrichtsaandoeningen.
Stengels en jonge scheuten zijn nuttig in "luie" darmen. Een afkooksel van deze plantaardige grondstof stimuleert de spijsvertering en peristaltiek.
De voordelen en nadelen van kersen voor de gezondheid van de oudere generatie
Regelmatige consumptie van kersen is een uitstekende preventie van atherosclerose en spataderen. De opname van rode vruchten in het menu helpt de bloeddruk te verlagen, versterkt op natuurlijke wijze de haarvaten. In het lichaam is het aandeel schadelijke cholesterol verminderd. Als gevolg hiervan is het risico op hartaanvallen en beroertes, ischemische aandoeningen en andere gevaarlijke aandoeningen verminderd. Daarom kunnen geurige zomerfruitproducten veilig worden aanbevolen aan mensen van middelbare en oudere leeftijd die risico lopen op hart- en vaatziekten.
Lees ook: Nuttige eigenschappen en contra-indicaties voor het gebruik van rode bieten
Groot gebruik van kersen voor de lever, de schade is alleen mogelijk met een overdreven enthousiasme voor fruit. Fruit helpt de lever te reinigen, het lichaam te ontdoen van gifstoffen, de negatieve effecten van de externe omgeving en geaccumuleerde gifstoffen.
Een hoge ijzerconcentratie, evenals de aanwezigheid van verbindingen die de bloedstolling kunnen reguleren, maken kersen nuttig bij bloedziekten, zoals hemofilie, bloedarmoede of bloedarmoede.
De lage glycemische index van vers fruit bepaalt de minimale schade aan kersen met diabetes, het voordeel hangt af van de hoeveelheid bessen die wordt gegeten en de gezondheid van een bepaalde persoon.
De voordelen en nadelen van kersen voor mannen
In de volksgeneeskunde wordt kersen al lang gebruikt als middel om de mannelijke kracht te behouden en te herstellen. De werking van de vrucht is gebaseerd op het hoge gehalte aan zink. Dit element wordt niet voor niets "mannelijk" genoemd. Zink draagt bij aan de synthese van mannelijke hormonen, met als gevolg dat:
- terugkeert naar zelfvertrouwen;
- verhoogt de potentie;
- verbetert de spermakwaliteit, vermindert het risico op mannelijke onvruchtbaarheid.
Zink, in tegenstelling tot veel vitamines, klapt niet in bij verhoogde temperaturen, dus niet alleen de bessen die uit de takken worden verwijderd, zijn nuttig voor de gezondheid van mannen, maar ook voor jam, jams, sappen en ander smakelijk voedsel.
Bovendien voorkomt kers de ontwikkeling van prostaatadenoom en andere inflammatoire en oncologische ziekten met voordeel en zonder schade voor mannen. Fruit en producten daarvan verbeteren de bloedkwaliteit, helpen stress en chronische vermoeidheid te bestrijden. Bijvoorbeeld, kersensap is een uitstekende preventie van hartziekten en zal je helpen sneller te herstellen na het joggen, krachtsporten en andere fysieke activiteiten.
De voordelen en nadelen van kersen voor vrouwen
Kersen zijn een geweldige bron van sporenelementen en vitamines die nodig zijn voor het vrouwelijk lichaam. Magnesium in de bessen heeft een krampstillend effect, helpt de menstruatie te verlichten en verbetert de bloedtoevoer naar de weefsels. De bladeren en fruittakken van de plant worden gekookt en blijven aandringen, het resultaat is een effectief middel tegen oedeem en constipatie.
Lees ook: De helende eigenschappen van Kalanchoë
Kersen zijn even gunstig voor zowel jonge meisjes als vrouwen die door de menopauze gaan. Op hetzelfde moment om de vruchten en medicinale composities te gebruiken kan niet alleen binnen. Fruitzuren en vitamines zijn onmisbaar bij de voorbereiding van huismaskers voor het gezicht. Cherry heeft een reinigend, verjongend effect.
Als de voordelen van kersen voor vrouwen bekend zijn, wordt de schade door het eten van fruit helaas nauwelijks in aanmerking genomen door de vertegenwoordigers van de eerlijke seks. Maar rood fruit kan exacerbaties van gastro-enterologische aandoeningen veroorzaken en allergieën veroorzaken.
Voordelen en nadelen van kersen voor zwangere vrouwen en kinderen
Het metabolisme van aanstaande moeders en kinderen wordt gekenmerkt door een hoge intensiteit, zodat de verbruikte voedingsstoffen, vitamines en mineralen snel moeten worden bijgevuld. Natuurlijke natuurlijke bronnen zijn de beste keuze. Cherry compenseert de resulterende tekortkoming door het lichaam te voorzien van kalium en magnesium, calcium en ijzer. Het is het laatste element dat nodig is voor bloed, magnesium is verantwoordelijk voor de ontwikkeling van het zenuwstelsel, calcium is belangrijk voor de groei en sterkte van botten.
Voor kinderen en zwangere vrouwen wordt een veilig kersenafkooksel gebruikt als antipyretisch, kalmerend middel. Zo'n afkooksel kan zwelling en gevoeligheid verlichten met ontsteking van de slijmvliezen van mond en keel.
Voor kinderen en tijdens de zwangerschap worden de voordelen en nadelen van kersen bepaald door de samenstelling van het fruit. Bessen zijn een uitstekende reiniger van het lichaam:
- Aan de ene kant helpt de bes bij de spijsvertering en het reinigen van de darmen van gifstoffen, aan de andere kant bestaat het gevaar van allergische reacties.
- Het diuretisch effect van kersen en gerechten daaruit is grenzend aan de waarschijnlijkheid van verergering van gastritis of de ontwikkeling van een maagzweer.
Bij het eten van kersen zijn uiterste voorzichtigheid en naleving van de normen voor consumptie vereist, die worden bepaald op basis van de leeftijd van de persoon en zijn persoonlijke voorkeuren.
Gemiddeld kan een volwassene die geen contra-indicaties heeft, rond een glas rijpe bessen eten. Maar in dit geval adviseren artsen om het onkruid in de mond af te dekken en te spoelen, zodat de zuren in de kers niet leiden tot de vernietiging van glazuur en de afzetting van tandplak.
Video over de gezondheidsvoordelen van kersen
