Wanneer is het correct om een ​​hondenroos te verzamelen?

Rozenbottel is een bekende struik die bijna overal wordt gevonden, met uitzondering van delen van de Noordpool, woestijnen en halfwoestijnen. Sinds de oudheid is deze plant geoogst, gebruikt voor culinaire en medicinale doeleinden, en alle delen van rozenbottel hebben helende eigenschappen: fruit, bloemen, bladeren en wortels.

Tijd om vruchten te plukken in de middelste baan, Moskou regio en andere regio's van Ruslanddeze

De grootste hoeveelheid bruikbare stoffen is geconcentreerd in fruit. Rozenbottels hebben geen concurrenten wat betreft de hoeveelheid vitamine C-gehalte - zelfs in citroen- en zwarte bessen is dit cijfer veel lager.

Oogst de heupen tijdens volledige rijping, wanneer de plant de maximale hoeveelheid -vitamines heeft verzameld. Bessenachtige vruchten van wilde roos rijpen op verschillende tijdstippen, afhankelijk van het type en de variëteit van planten, het geografische gebied van groei en weersomstandigheden.

Rozebottelstruik met vruchten

In centraal Rusland, de regio Moskou en Oekraïne is de datum van verzameling eind augustus en duurt tot oktober .Het is niet moeilijk om de rijpe bessen te bepalen - ze zijn fel oranje of rood en voelen stevig aan. Wanneer de vruchten rijpen, brokkelen ze niet uit de struiken en blijven ze in de winter op de takken, maar het is beter om de oogst niet tot rijp aan te trekken.

Kies voor een zonnige, droge dag om genezende grondstoffen voor de winter te verkrijgen. Ze verwijderen meestal hard fruit met stengels en kelkbladen , die na het drogen gemakkelijk kunnen worden verwijderd. Het is niet nodig om beschadigde bessen te verzamelen met tekenen van rot en zwartheid.

Droogmethoden thuis

Voordat u begint met drogen, moet u de oogst opnieuw zorgvuldig controleren en het slappe of verwende fruit verwijderen, evenals bladeren en ander vuil dat tijdens het oogsten in de mand viel. Rozebottelbessen wassen niet vóór het drogen - er wordt stof onmiddellijk voor het zetten uit de bessen verwijderd. Het drogen gebeurt op twee manieren:

Natuurlijke droogmethode of koude methode

De eenvoudigste manier voor om noodzakelijk te zijn, is een goed geventileerde donkere kamer zonder toegang tot de zonnestralen - dit kan een zolder of een schuur zijn. De verzamelde vruchten worden op een horizontaal oppervlak in een dunne laag gegoten, waarbij karton, multiplex, een schone zak, gaaspallet en andere geïmproviseerde middelen worden geplaatst.

De heupen op natuurlijke wijze drogen

Van tijd tot tijd worden de bessen gemengd, zodat ze niet blijven plakken en beschimmelen. Het drogen wordt voortgezet totdat de wilde roos droog en hard wordt. Natuurlijk drogen heeft de voorkeur boven - deze methode behoudt de maximale hoeveelheid voedingsstoffen in de bessen.

Warmtebehandeling of hete methode

Het gebruik van warmtebehandeling in huis is meer geschikt voor stedelijke bewoners die niet in staat zijn rozenbottels op een natuurlijke manier te drogen. Vruchten worden in één laag op een bakplaat uitgespreid en in de oven geplaatst, waarbij de temperatuur op 40-60 ° С wordt gesteld. Droog bessen voor een lange tijd - een paar uur. Vanuit de oven moet een uitstroom van vocht zijn, verdampt uit de bessen, zodat de oven op een kier staat. Als er een "convectie" -functie in de oven is, moet deze worden ingeschakeld wanneer de heupen worden gedroogd. Bessen worden periodiek geroerd zodat ze niet verbranden.

Drogen van de briar in de oven

Het wordt aanbevolen om de niet onmiddellijk te verwijderen voor opslag , maar om hem een ​​aantal dagen open te houden bij kamertemperatuur.

Hoe gedroogde bessen te bewaren

Klaar rose heupen wrijven in hun handen om de stengel en kelkbladen weg te drogen. Dan wordt uitgelegd in glazen of blikken -containers, vastgebonden met een katoenen doek of een tweelaags gaas zodat de bessen "ademen" en niet bedekt raken met schimmels.

Voor opslag worden ook kartonnen dozen gebruikt die vooraf zijn bekleed met vetvrij papier. Het is handig om de wilde roos in -stof of papieren zakken op te bergen - ze laten voldoende lucht om de bessen tegen bederf te beschermen.

Gedroogde rozenbottel in een mand

Tanks en zakken bessen worden op een donkere plaats verwijderd zonder toegang tot de zonnestralen, die schadelijk zijn voor de vitaminen en voedingsstoffen in de bessen. Bij opslag is het noodzakelijk om de buurt van droge vruchten uit te sluiten met verse groenten en fruit, geurstoffen en verwarmingstoestellen.

Droge rozenbottels kunnen maximaal twee jaar worden bewaard zonder hun genezende eigenschappen op te offeren.

Hoe rozebottel te brouwen

In de keuken worden veel gerechten en drankjes bereid met de toevoeging van rozenbottel : gelei, vruchtensap, jam, jam, gelei, marmelade. Elk van hen heeft helende eigenschappen, helpt het lichaam om de toevoer van vitamines en sporenelementen aan te vullen en het immuunsysteem te versterken.

rozenbottel Jam

Stropen, tincturen, afkooksels, extracten en zelfs alcohol- en wodka-tincturen worden gemaakt van de heupen. Het medische spectrum van een wonderplant is niet beperkt tot catarrale ziekten, het wordt aanbevolen om te worden gebruikt in het geval van :

• -anemie en algemene uitputting;
• -ziekten van de vrouwelijke organen;
• problemen met de spijsverteringsorganen, darmen, lever;
• urologische ziekten;
• atherosclerose;
• -neurasthenie;
• bloeden en langzame wonden;
• slecht groeiende fracturen;
• -artritis;
• voor bronchiale astma en longtuberculose.

Alvorens genezende dranken te bereiden, worden gedroogde bessen op elke geschikte manier gewassen, gedroogd en geplet. wordt gesneden met een mes, gepasseerd door een vleesmolen, geplet met een stamper. Hele bessen kunnen worden gebrouwen, maar er wordt aangenomen dat op deze manier minder voedingsstoffen in de drank of schaal terechtkomen.

In een waterbad

Een drank bereid in een waterbad wordt gebruikt om het immuunsysteem te versterken. Om de rozenbottel te koken, doe 2 el in een kleine pan of een pollepel.l gemalen bessen en giet tot 2 glazen en heet water ( 70-80 ° С) .Emmer gezet in een waterbad - een pot van grotere diameter met laag kokend water. De drank wordt gedurende 15-20 minuten in een waterbad gehouden, daarna verwijderd, gekoeld en 24 uur met een infuus toegediend.

Rozenbottel afkooksel

Rozenbottel afkooksel

De snelste manier om een ​​aangenaam drankje te krijgen met een zure smaak is om afkooksel te maken vanaf de heupen. Neem hiervoor een handvol bessen, giet 1-1,5 liter kokend water met en kook op laag vuur voor 10-15 minuten . Koken haalt de maximale hoeveelheid kleur- en smaakcomponenten uit de bessen, wat resulteert in een rijke "thee".Het is echter niet nodig om over de voordelen van een dergelijke drank te praten, omdat de langdurige blootstelling aan hoge temperaturen de vitamines en nuttige stoffen die de bessen vormen, vernietigt.

In een thermoskan

De meest effectieve manier om rozenbottel te zetten, is aandringen op een -thermoskan. Tegelijkertijd blijven alle vitamines behouden en worden de kleur en smaak van de drank zo rijk mogelijk verkregen.

rozenbottelinfusie in een thermosfles

Om rozenbottel in een thermoskan te zetten, volstaat om 3-4 Art.l gemalen bessen, giet in een thermoskan en giet 1 l kokend water .Thermosoorten sluiten en houden enkele uren vast. Het is het gemakkelijkst om 's avonds bessen te brouwen en' s ochtends staat er een lekker en gezond drankje op tafel.

Alcoholtinctuur

Rozenbottel tinctuur is nuttig voor het voorkomen van atherosclerose en het verbeteren van de immuniteit. Voor het bereiden van een glas droge bessen worden gewassen en licht gestoomd. Bereide vruchten worden in een pot van 1 liter of een fles met een brede hals geplaatst, voeg 150-200 g -suiker toe en giet 0,5 l -wodka .Dek af met een deksel en sta 25-30 dagen op een donkere plaats, en schud af en toe.

Gereed "geneesmiddel" wordt gefilterd en dagelijks genomen door 15-25 druppels op een stuk geraffineerde suiker of in verdunde vorm met 1/3 kopje water of thee. Om de smaak in het klassieke recept van tinctuur te verzachten, voeg je extra ingrediënten toe: appels, citrus, munt, laurier, lijsterbessen, veenbessen en zelfs gemalen koffie.

Hoe rozebottel te drinken

Om te beslissen hoe u een rozenbotteldrank neemt, moet u weten waarvoor het wordt aanbevolen, want is afhankelijk van deze dosis en de duur van het drinken :

• voor het versterkende effect - elke dag gedurende 20 minutenvoor de maaltijd;
• als cholereticum - driemaal daags gedurende 1/3 kop 30 minuten vóór de maaltijd;
• voor verkoudheid en griep - 's avonds 10 minuten voor het slapen in een warme vorm.

Bouillon en extracten van het rozenbottel van mogen drinken bij zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven , evenals bij kinderen die vaak verkouden zijn. Het volume van de drank kan 1,5 liter per dag zijn.

-behandeling duurt van gedurende 2-3 weken tot gedurende 2 maanden .Indien nodig, wordt de roos na een korte pauze hervat.

Als er ernstige chronische ziekten zijn, is het raadzaam om een ​​arts te raadplegen over de noodzaak en veiligheid van een behandeling met wilde roos.

Wees voorzichtig met heupen, als u hypertensie, ernstige hartstoornissen, cholelithiase, tromboflebitis heeft

Het wordt aanbevolen het afkooksel of de infusie met honing te zoeten, maar u moet tijdens de behandeling suiker weigeren. Kalina, zwarte bessen, frambozen en verschillende medicinale kruiden worden vaak toegevoegd aan de hondsroos, die het genezende effect van de wonderbessen verbetert.

Conclusie

Rozenbotteldrank, ongeacht de bereidingsmethode, heeft een zuur aangename, aangename smaak. Maar om het ook gunstig voor de gezondheid te maken, is het belangrijk om de vruchten op tijd te verzamelen, droog te maken en goed te brouwen. Alleen naleving van al deze aanbevelingen zal een echt helende remedie bieden die helpt om met verschillende ziekten om te gaan of gewoon het immuunsysteem te versterken.