Goede verzorging en groeiende planten katran

Katran is de naam die veel mensen voor het eerst horen, maar degenen die deze plant al hebben laten groeien, zijn er dol op. Het blijkt dat dit de "broer" is van een bekende en zo'n wijdverspreide tuin-mierikswortel. In de wilde vorm wordt gevonden in de steppen van de Krim, daarom ontving de naam "Krim steppe mierikswortel."

Wat is Steppe mierikswortel

Katran is een kruid van de kruisbloemigenfamilie. Zijn naaste "familieleden" - kool, radijs, radijs, raap, mierikswortel. Dankzij de hoge weerstand tegen vorst en droogte van is een meerjarig gewas, hoewel veel tuinders het als een tweejarige plant laten groeien.

De plant, zeer , houdt van de open ruimtes van de , verlicht door de felle zon, en absoluut tolereert de zwarting van de niet.

In het eerste jaar vormt de plant een spreidende rozet van brede, grote bladeren met een hoogte van 60 - 120 cm. Vanaf het tweede jaar begint het te bloeien en zaden te geven, waardoor het aantal bladeren toeneemt.

De plant kan heel goed als decor voor een huistuin dienen, omdat er gedurende lange tijd luxueuze witte of roze bloeiwijzen op de struiken achterblijven, een sterk honingaroma uitzendt en bestuivende insecten actief aantrekt.

De wortel van de steppe mierikswortel katran

Wortel katran kern, gaat diep in de grond, zeer sappig, vlezig , broos, het vlees is licht crème van kleur. Qua smaak en nuttige eigenschappen is het vrijwel niet anders dan tuinmierikswortel, maar het is veel vruchtbaarder: in één jaar geeft het een gelijkmatige, krachtige, sappige kern met een diameter van 1,5-5 cm en een lengte van 20-60 cm.

-toepassingen

Katran - is veel smakelijker en veel rijker aan chemische samenstelling dan mierikswortel. Zowel bladeren als wortelstokken, die meer dan eiwitten, vetten, fytonciden( bioactieve stoffen die bacteriën doden), etherische oliën, minerale zouten, zetmeel, pectine, inuline, nicotinezuur, caroteen, vitamine C, B1, B2 bevatten, zijn geschikt voor voedsel.

Jonge groene vlezige en sappige bladeren worden gegeten net als een salade of asperges. Kruidige, kruidige smaak en karakteristieke geur vanwege het gehalte aan essentiële olie.

Wortelgroenten smaken heel erg op mierikswortel, maar sappiger en smakelijker. Gebruik vers voor het bereiden van geraspte tafel mierikswortel, sauzen, conserven of groente. In tegenstelling tot mierikswortel kunnen geraspte wortels worden gekookt en gekookt.

Groene bladeren van katran worden ook in voedsel gebruikt.

De plant heeft het vermogen van om zouten uit het lichaam van te verwijderen.

Hier is een van de medische recepten: vermaal 1 kg katran-wortelstokken in een vleesmolen, voeg 4 liter koud water toe, breng aan de kook, kook op laag vuur gedurende 5 minuten. Zeef het mengsel, voeg een pond honing toe. Bewaar de uiteindelijke medicinale substantie in de koelkast, gebruik 1 glas per dag. De cursus wordt 2 keer per jaar herhaald. - in het voor- en najaar.

Teelttechnologie

De plant is quatran reagerend op vruchtbare, rijke zand-zand neutrale bodems .Maak in de verzuurde grond tijdens het graven as( 300-500 g per 1 m² M).

Tuinbedden zijn diep gegraven, ze maken humus, bevruchten met superfosfaat, voeg kaliumzout toe( 50 g per 1 vierkante M).

-zaden nemen niet minder dan -erwt, aangezien kleine zaden niet ontkiemen.

Zaden van katran

Worden gezaaid in de grond onmiddellijk vóór het begin van de vorst op een diepte van 2-3 cm volgens het schema: tussen planten - 20-30 cm , 50-60 cm .Bij het zaaien in de herfst wordt de stratificatie van het zaad niet uitgevoerd( in de winter ondergaan ze natuurlijk doven), ontkiemen bij t 3-4 graden en zaailingen verdragen gemakkelijk vorst tot t-5-6 graden.

Als zaden in het voorjaar worden gezaaid, moeten ze gedurende 90-100 dagen door -stratificatie gaan: gekalibreerde zaden worden gedrenkt en vervolgens met zand gemengd en in de sneeuw of in een koelkast bij een temperatuur van 0-10 graden opgeslagen tot het wordt gezaaid.

Rassadny manier kan ook katran worden gekweekt. Hiervoor worden zaailingen op de leeftijd van 35-45 dagen met een rozet van 4-5 bladeren geplant op een permanente plaats. De lengte van de wortel moet minstens 20 cm zijn, moet worden geplant met een pen. Maar de kwaliteit van de wortel met deze methode van cultivatie is veel erger en de methode zelf is nogal omslachtig.

Verzorging van planten

De belangrijkste zorg is tijdig , het losmaken van de grond, wieden en het verwijderen van -onkruid. In het eerste jaar van cultivatie in het stadium van 2-3 echte bladeren sneden ze de quatrans door en lieten de sterkste scheuten op een afstand van 30-40 cm van elkaar liggen.

In het tweede jaar in het vroege voorjaar wordt de grond geschrobd of onkruid gewied( losgemaakt) en regelmatig water gegeven. Voor 2-3 jaar van het leven, de katran bloeit, vormt vruchten in de vorm van een pod met een zaadje.

Bloei begint bij 2-3 levensjaren Katran kan groeien op één plaats gedurende 10-15 jaar

Als de wortel niet wordt opgeschept en alleen bladeren worden gebruikt voor voedsel, kan gedurende 10-15 jaar groeien op één plaats.

Oogst en opslag van het gewas

De Qatran-oogst wordt uitgevoerd in het tweede - derde jaar van het groeiseizoen van de plant in de late herfst. De wortelstokken in deze periode bereiken een lengte van 50-60 cm, om ze niet te beschadigen, worden ondermijnd door tuinvorken of nietjes. Goede wortelgewassen met een diameter van 5-8 cm. Ze zijn redelijk goed opgeslagen in de kelder( kan in het zand worden bewaard) of in de koelkast.

Katran - pretentieloze en nuttige plant. Als een medicijn dat wordt gebruikt om de spijsvertering te verbeteren, stoornissen van het maag-darmsysteem, hete sauzen en geraspte kruiden - een uitstekend profylactisch middel tegen verkoudheid.

Het lange scala van voordelen en nuttige eigenschappen van dit gewas maakt het steeds populairder bij tuinders en stimuleert hun teelt.