Persimmon - de voordelen en schade dan is het nuttig voor ons lichaam

Heldere en smakelijke persimmon, voordelen en wat schaden? Hoe belangrijk zijn de eigenschappen van persimmon voor ons lichaam, hoe is het nuttig? Zijn er contra-indicaties? Is het echt lekker en kan caloriearme kaki schadelijk zijn? Aan wie? Deze vragen beginnen meestal in november, op een moment dat fel oranje fruit op de schappen van de markten en winkels verschijnt.

Het blijkt dat dit nietalleen heerlijke bessen. De gunstige eigenschappen van persimmon kunnen zonder energiedrankjes worden gebruikt, omdat het de toon van het hele lichaam perfect verbetert. De vruchten hebben een voortreffelijk rijk aroma, buitengewone smaak. Vers - bevat meer dan 20% en gedroogd - tot 60% suiker. Organische zuren bevatten weinig. Dat is waarom ze nuttig zijn voor mensen met een hoge zuurgraad.

In China wordt persimmon al eeuwen gekweekt - dit is zijn thuisland. Vandaar kwam ze naar Oost-Azië en vervolgens naar Japan. Pas aan het einde van de negentiende eeuw leerden ze er over de hele wereld over. De vruchten worden zeer gewaardeerd door de Chinezen. En Japan beschouwt het als een nationale vrucht.

Persimmon( Diospyros - vertaald uit het Grieks - "de vrucht van de goden") is niet echt een vrucht, maar een grote, ronde, sappige bes met een gladde, dunne schil van variabele kleur( van geel tot briljant oranje).De kleur van de schil is afhankelijk van de mate van rijping of variëteit. Het vlees is zacht, bijna geleiachtig als de vrucht volledig rijp is.

Er zijn ongeveer vijfhonderd soorten persimmon. Deze groenblijvende plant heeft een hoge voedingswaarde en niet alleen fruit, maar ook bladeren, schors en wortels hebben nuttige eigenschappen.

Onrijp fruit vanwege het hoge tanninegehalte wordt door de Japanners vaak gebruikt als additief voor sake of likeur.

Geroosterde zaden worden gebruikt als koffiesurrogaat.

Hoe de juiste persimmon kiezen

Dit is een must. Alleen zachte, volledig rijpe vruchten hebben echt sappig, smakelijk vlees. Dergelijke vruchten zijn erg handig. Bewaar ze met uiterste zorg en zorg ervoor de huid niet te beschadigen. Beschadigde bessen rotten snel. Het is beter om ze bevroren te houden. Trouwens, invriezen verwijdert adstringentie. Dadelpruim wordt gegeten als het fruit een geleiachtige consistentie krijgt.

Het nut van persimmon

In Japan, China, staat het gebruik van 2-3 bessen gelijk aan het avondeten - ze zijn de belangrijkste op de eettafel. Eén vrucht bevat bijna zes gram voedingsvezels, wat gelijk is aan een kwart van de aanbevolen dagelijkse waarde. Omdat de vezel langzaam wordt verteerd, voel je een lange tijd verzadiging. Dat is de reden waarom Persimmon kan worden aanbevolen aan kinderen, mensen die betrokken zijn bij sport of het ervaren van grote lichamelijke inspanning.

Dit is een voedingsproduct dat, dankzij het pectinegehalte, wordt aanbevolen voor de behandeling van spijsverteringsstoornissen. Traditionele geneeskunde gebruikt fruit om maagaandoeningen te behandelen.

Een grote hoeveelheid suikers die bessen bevatten, is glucose, fructose, dat een gezond vasculair systeem ondersteunt, de hartspier versterkt, desondanks blijft het niveau van glucose in het bloed binnen het normale bereik.

Persimmon is zeer voedzaam, evenals vijgen of druiven. Veel mensen eten zelfs gedroogd in plaats van snoep tijdens de thee. Deze vrucht bevat zoveel glucose. Wanneer gedroogd, verschijnt het op het oppervlak van de vrucht als rijp.

Bevat vitamine C( antivirus), provitamine A( caroteen helpt bij problemen met ogen, huid), er zijn ook vitamine B, PP, ijzerzouten( bloedvorming), vele andere waardevolle stoffen. Het kan worden aanbevolen voor mensen die lijden aan hoge bloeddruk of hart- en vaatziekten.

In de regel neemt voor degenen die diuretica voorgeschreven krijgen zoals voorgeschreven door een arts, de afgifte van heilzaam kalium uit het lichaam toe, dat wil zeggen dat zij aanvullend kaliumbevattende medicijnen moeten nemen. Maar als je persimmon aan je dieet toevoegt, samen met abrikozen, appels, zal de behoefte om extra kaliumsupplementen te nemen vanzelf verdwijnen - het lichaam zal het noodzakelijke kalium van deze vruchten ontvangen.

Er zijn 2 keer meer nuttige micronutriënten en voedingsvezels dan appels. Antioxidanten bevatten ook veel.

Dit is een uitstekende bron van ijzer, calcium, koper, evenals magnesium, kalium. Magnesium vermindert de kans op nierstenen. Een van de belangrijkste gezondheidsvoordelen is de anti-kanker eigenschappen vanwege het hoge beta-caroteen, vitamine A. Dit fruit kan het risico op longkanker verminderen en wordt aanbevolen voor consumptie door chronische rokers. Vitaminen C, P verminderen de broosheid van bloedvaten. Vitaminen B1, B2 dragen bij tot de normale werking van het zenuwstelsel. Vanwege het hoge jodiumgehalte, helpt regelmatige consumptie van deze vrucht om de functie van de schildklier te verbeteren - dit is ook een van de meest gunstige eigenschappen van deze vrucht.

Vanwege het hoge gehalte aan suikers, kan kalium, persimmon-sap helpen het lichaam te vullen met energie, de symptomen van stress, vermoeidheid verlichten, en daarom is het niet nodig om speciale energie of voedingssupplementen te gebruiken.

Persimmon heeft een diuretisch, tonisch effect en elimineert daarom zwelling.

Het kalmeert het zenuwstelsel, verhoogt de efficiëntie, heeft bacteriedodende eigenschappen in relatie tot de darm, hooibacillen en Staphylococcus aureus.

Wanneer u verkouden bent of hoest, is het handig om te gorgelen met het sap van een of twee rijpe persimmonvruchten vermengd met een kop warm water.

Een afkooksel van zijn bekers, de steel wordt soms gebruikt om de hik te stoppen.

Voor therapeutische doeleinden gebruiken ze persimmon voor bloedarmoede: je moet 50-100 ml sap drinken 2 keer per dag voor de maaltijd.

Voor bloedend tandvlees moet een hoge bloeddruk twee keer per dag gedurende een week worden genomen om ¼ theelepel poeder te krijgen, verkregen uit de bonsde bladeren van persimmon.

Drink voor chronische diarree om de 4 uur 500 ml afkooksel. De bouillon wordt bereid uit plakjes in zes half rijpe onrijpe bessen, gegoten met 3 kopjes kokend water. De inhoud wordt gedurende 20 minuten bedekt met een deksel en vervolgens gefilterd om het afkooksel van de pulpvezels vrij te maken.

Rijp fruit, zonder adstringerende eigenschappen, is een uitstekend hulpmiddel bij de behandeling van obstipatie.

Ze helpen ook het cholesterolgehalte in het lichaam te beheersen, omdat ze voldoende pectine bevatten om absorptie van cholesterol door de darmwand te voorkomen.

Zoals bekend is, hebben alle verse vruchten of bessen zoveel suikers die mensen nodig hebben, organische zuren, zouten, eiwitten, vitamines die waardevolle nutritionele en helende eigenschappen hebben. Deze elementen bevatten ongelijke vruchten. Persimmon, bijvoorbeeld, overtreft suiker in veel gewassen die onder vergelijkbare omstandigheden groeien. Het is genoeg om een ​​voorbeeld te geven: rijpe bessen van dit gewas van elke soort bevatten veel suikers, voornamelijk glucose en fructose, tegen 8-11% aan vruchten van appel, peer en perzik. Opgemerkt moet worden dat we fructose uit Nederland importeren. Een halfgedroogde Kaukasische( wilde), verkocht in de herfst of winter op de markten, bevat suiker van 32 tot 40%, en droge stof - 62-71%.

Vruchten worden gebruikt in verschillende maagziekten, als een preventief, therapeutisch middel voor scheurbuik. Gebruik voor voedsel verse of gedroogde bessen.

Het is heel eenvoudig om ze te drogen - je kunt zelfs een gewone oven gebruiken en geleidelijk aan vuur toevoegen. Gedroogde persimmon smaakt naar vijgen, alleen is het dichter.

Persimmon is nuttig voor maagaandoeningen, diarree en dysenterie door de afwezigheid van zuur. Door de aanwezigheid van pectine verwijdert gifstoffen. Glucose, fructose ondersteunt de hartspier. Het behandelingsboek geeft aan dat dik vruchtensap wordt aanbevolen om dagelijks 2-3 kopjes te drinken voor de behandeling van hypertensie. Het is nuttig in het geval van een schildklieraandoening. Het belangrijkste is dat het beschadigd weefsel regenereert.

Gedroogde persimmon

Persimmon, een van de beste vruchten die de gezondheid bevorderen, wordt hoofdzakelijk verwerkt door te drogen.

Gedroogde persimmon is rijk aan voedingsstoffen die de gezondheid bevorderen, zoals vitamines, mineralen en antioxidanten, die van vitaal belang zijn. Na het drogen neemt het suikergehalte in persimmon 3-4 keer toe en wordt het voedzamer. Gedroogde bessen bevatten 8-10 keer meer vitamine C dan appels. Ze bevatten ook vitamine A, calcium, caroteen en eiwit.

Gedroogde persimmon is effectief voor mensen met een hoge bloeddruk. Ze kan diarree stoppen. Ten slotte is het geschikt voor mensen die op dieet zijn.

De vruchten van gedroogde persimmon zijn altijd bedekt met witte "vorst".Dit is geen schimmel, het is glucose en fructose, die na verdamping van vocht kristalliseerden op het oppervlak tijdens het drogen van fruit.

Nuttige en medicinale eigenschappen van bladeren, wortels en persimmon scheutenUitwendig gebruik van dergelijke bouillon zal helpen pijn te verminderen, ontsteking in aambeien te verminderen.

Shoots, bladeren van deze plant bevatten een grote hoeveelheid ascorbinezuur. Vooral de vele in de herfst. Van bladeren kun je een thee-substituut maken. Een studie uitgevoerd door Koreaanse wetenschappers( 1980) toonde aan dat bladthee 20,8 keer meer vitamine C bevat dan groene thee!

content Persimmon in cosmetologie содерж to content ↑

Contra-indicaties en waarschuwingen - persimmon kan

schaden Als u persimmon voor de eerste keer probeert of aan uw kind geeft - wees voorzichtig - eet niet meer dan één fruit per keer, want er zijn mensen die omdatde adstringerende eigenschappen ervan kunnen last hebben van darmobstructie.

Diabetici moeten eten vermijden. Het wordt niet aanbevolen voor mensen die lijden aan obesitas om te eten vanwege het hoge gehalte aan licht verteerbare suikers.

Onrijp fruit bevat een overvloed aan tannines( nuttig voor parodontale gommen), waardoor ze adstringerend werken( 0,2-0,5%).Daarom zal een persoon die een onrijpe vrucht probeert te voelen dat zijn mond als het ware "zal binden".Het rijpe fruit verliest echter zijn astringency. Als je een onrijpe bes gedurende 12 uur met warm water giet, verliest deze zijn astringency.

Spoelen van de mond en tandenpoetsen na het drinken van Persimmon is verplicht, omdat de resten van suikerhoudende vezels tussen de tanden de ontwikkeling van cariës kunnen veroorzaken.

Persimmon bevat veel tannine en pectine, dus als u het op een lege maag eet, kan dit leiden tot het ontstaan ​​van dichte klontjes in de maag die misselijkheid en braken kunnen veroorzaken, waardoor u kunt huilen van de pijn.

Het gebruik van persimmon in de industrie

Onrijpe vruchten, bladeren, takken en wortels hebben een hoog gehalte aan tannines, dus worden ze gebruikt voor het verven van stoffen, de productie van vernis, onuitwisbare inkt, zonnebank. Het hout kan gemakkelijk worden verwerkt en gepolijst. Geen wonder dat ze het voor parket gebruikten in de bouw van kerken, musea. Muziekinstrumenten, wevende pendels en meubels werden gemaakt van persimmon hout. In Japan infiltreert het sap van onrijpe vruchten de netten, de touwen, waardoor ze sterker en duurzamer worden. Daarnaast wordt het sap ook gebruikt voor de productie van verpakkingspapier voor thee. Tegelijkertijd passeert het papier geen vocht, beschermt het de thee tegen schimmel.

Alle vermelde industriële, genezende en heilzame eigenschappen van persimmon geven het een hoge populariteit, vooral onder tuinders. Het heeft een eigenaardige aangename smaak, aanzienlijke voedingswaarde. Ingeblikt door snel invriezen in suikerstroop of bevroren zonder siroop, verpakt in cellofaan. Bevriezen is een van de manieren om adrenaline te verwijderen. Dit is een geweldige dessertgerecht.

Over het algemeen is persimmon - overal is goed, erg handig! Het belangrijkste ding - om de juiste vrucht te kunnen kiezen, om zijn scherpe smaak niet teleur te stellen.

Laten we daarom kort samenvatten wat de belangrijkste gunstige eigenschappen zijn van persimmon:

• heeft diuretische, tonische eigenschappen;
• kalmeert het zenuwstelsel;
• -vruchten hebben een antibacterieel effect;
• remt de ontwikkeling van vaatziekten;
• magnesium vermindert het risico op nierstenen;
• vitamine A beschermt tegen kanker;
• -vitamines C, P helpen de kwetsbaarheid van bloedvaten te verminderen;
• gebruikt fruit voor cosmetische doeleinden en helpt de poriën te verkleinen, rimpels glad te strijken, de huid glad en mat te maken.

Bijwerkingen, Dadelpruim Harm:

• moet met grote zorgvuldigheid worden gebruikt, niet meer dan één foetus per dag, voor mensen die lijden aan obesitas of diabetes;
• het kan de bloeddruk verlagen, de effecten van geneesmiddelen die worden gebruikt om de bloeddruk te verhogen, egaliseren;
• om negatieve effecten op de darmen te vermijden van bindende eigenschappen, eet alleen rijp fruit, maar als u het niet kunt vermijden, eet het dan op zijn minst op een volle maag;
• eet nooit persimmon( rijp of onrijp) na of voor het eten van krabvlees, omdat dit type vlees waarschijnlijk de bindingseigenschappen verhoogt - problemen met darmobstructie zijn waarschijnlijk niet te vermijden.