De voordelen en schade van wortels voor het menselijk lichaam

De opbrengst van wortelen is verbazingwekkend .Als u het bed zaait met een zak van 20 gram zaden, kunt u na 3,5 - 4 maanden enkele honderden kilo's van dit gewas verzamelen. Geen eerste cursus is compleet zonder wortels. Er worden ook zoete en pittige salades van gemaakt, die worden toegevoegd aan conserven en augurken. Maar wortels zijn niet alleen beroemd om hun opbrengst en distributie bij het koken. Het behandelt vele ziekten van de , en niet alleen de knolgewas is nuttig, maar ook het bodemgedeelte - de toppen.

Ingrediënten: welke vitamines en mineralen zitten er in de bottova en het worteldier

Wortelen bevatten veel vitamines en mineralen die zowel individueel als in wisselwerking met elkaar werken.

Welke vitamines zijn aanwezig:

• instagram viewer
  A ( gevormd in het menselijk lichaam als gevolg van afbraak van beta-caroteen door de inhoud waarvan wortelen op de tweede plaats staan ​​na duindoorn) - versterkt de cellen van de bovenste laag van de huid, stimuleert de activiteit van de neuronen van de oogzenuwen;
• K - stimuleert de synthese van witte bloedcellen en bloedplaatjes, versnelt de weefselregeneratie;
• D ( - gesynthetiseerd in contact met ultraviolette huid) - versterkt bot- en kraakbeenweefsel;
• E ( natuurlijk antioxidant) - vertraagt ​​de processen van celveroudering;
• C - geeft de huid elasticiteit, breekt vetten af, verbetert de immuniteit, hypoallergen;
• B1, B6 - creëer een gunstig klimaat voor darmmicroflora.

Mineralen:

• Potassium - ontspant de hartspier, versterkt de wanden van bloedvaten;
• calcium - versnelt de hartslag, versterkt de botten en kraakbeenweefsels;
• ijzer ( onderdeel van het hemoglobine-eiwit) - neemt deel aan het transport van zuurstof door het hele lichaam;
• Magnesium - versterkt de bloedvaten en de hartspier;
• Fosfor ( onderdeel van het netvlies en het hoornvlies) - verbetert de gezichtsscherpte;
• etherische oliën ( flavonoïden, fytonciden) - antiseptisch;
• in kleine hoeveelheden - kobalt, jodium, mangaan, zink .

Wortelen en zijn toppen bevatten veel vitamines en mineralen.

De samenstelling van de wortelen omvat:

• selenium - versterkt de huid, vertraagt ​​het verouderingsproces;
• sucrose - gemakkelijk geabsorbeerd zonder verhoging van de totale bloedsuikerspiegel( onmisbaar voor diabetes);
• nicotinezuur - verbetert de hersenfunctie;
• cafeïne - stimuleert, verhoogt de bloeddruk;
• voor vitamines - is een beetje vitamine van groep B, maar er is vitamine P - het versterkt de haarzakjes en normaliseert de zuur-base balans.

Samenstelling en voordelen van wortelen:

Voordelen en schade

Nuttige eigenschappen van wortels en wortelsap voor het menselijk lichaam

De maximale hoeveelheid mineralen en vitaminen die te vinden zijn in het bovenste deel van de wortel en de huid.

De uitzondering is vitamine C - tijdens warmtebehandeling boven 80 ° C is ascorbinezuur afgebroken.

Wortelen worden getoond in de volgende gevallen:

• -colitis, behalve ulceratieve of vergezeld van etteringen;
• normaliseert de samenstelling van de darmmicroflora in de trappen 1-2 van dysbacteriose;
• helpt bij het omgaan met niet-infectieuze cystitis en andere niet-infectieuze nefritis in de vroege stadia;
• wortelsap kan worden gedruppeld met een verkoudheid;
• met diabetes mellitus gekookte wortels normaliseert het suikergehalte;
• wortelsap helpt bij sclerose;
• in welke vorm dan ook is effectief bij ontstekingen van de interne organen, tandvlees.

Het eten van wortelen is geïndiceerd in de aanwezigheid van veel ziekten.

Zweren en kankers worden aanduidingen en contra-indicaties voor genoemd. Op basis van de samenstelling, voor oncologische ziekten, is het noodzakelijk om het gebruik van wortels en worteltoppen te beperken - de regeneratie van cellen, inclusief kankercellen.

Voor ulcera wordt het niet aanbevolen als er pus is. Wortelen zelf hebben de neiging te rotten, vooral wanneer er sprake is van stagnatie in de darmen.

Voor kinderen tot een jaar - 50 g perfect gekookte wortelpuree van 1 theelepel.honing gedurende de dag. Voor stenen in de nieren of galblaas - sap 1 op 1 verdund met gekookt water.

Met stenen, zand in de gal en of nieren, wormwormen bij kinderen jonger dan 3 jaar, mag wortelsap niet met rode biet worden gemengd.

Wortelknoppen zijn ten strengste verboden voor gebruik tijdens -zwangerschap, verhoogde arteriële, intracraniale, oogdruk.

Als preventieve maatregel volstaat het om 100-150 g rauwe wortelgroente te eten.

Contra-indicaties voor mannen, vrouwen en kinderen

De belangrijkste contra-indicatie is -allergie, voornamelijk voor caroteen. Bij mannen, vrouwen en kinderen zijn allergieën voor andere componenten mogelijk.

Wortelen kunnen schade toebrengen:

• voor gastro-intestinale ulcera eet geen rauwe wortelgroenten;
• tijdens de zwangerschap kan allergisch zijn voor een overmatige hoeveelheid geconsumeerde wortels( meer dan 100 g per dag);
• met aanzienlijke schade aan de gastro-intestinale mucosa;
• is een acute vorm van een gastro-intestinale aandoening als gevolg van het hoge energieverbruik van vezelsplitsing;
• bij stadium 3-4 dysbacteriose.

Medicinale volksrecepten

Anti-cellulitis massage .Het wordt gebruikt in de aanwezigheid van "ganzenvel".Voor 200 g wortelsap 250 g gekonfijte( vorig jaar) honing, 100 g koolsap.

Ingrediënten, afzonderlijk, 15 minuten koken in een waterbad. Gekoelde mix samen. Laat het 8 uur op een warme plaats staan. Voeg 50 g verzachte boter toe. Sta twaalf uur lang op.

Tegen pinworms .150 g biet en 200 g wortelsap, gemengd met 1 kop fijn geraspte knoflook, een tl.gemalen zwarte peper. Koel 24 uur lang.

Consumeer 30-50 g tweemaal daags. Het is onmogelijk voor kinderen jonger dan 6 jaar, mensen met hart- en vaatziekten, met stenen, zand, verhoogde druk, glaucoom, zwangerschap, na een traumatisch hersenletsel.

Kinderen van 6 jaar tot 2 eetl.l.per dag. Van 12-14 tot 20-30 g 2 keer per dag.

Wortelsap wordt gebruikt in vele recepten van de traditionele geneeskunde

met lage hemoglobine .300 g wortelbiet en granaatappelsap koken in een waterbad. Voeg 0,5 liter verse honing toe aan de kokende vloeistof. Sta erop 5-8 uur.

Drink 3-4 maal daags 100 g. Het is onmogelijk met stenen, zand, verhoogde intracraniale druk, glaucoom. Tijdens de zwangerschap - 1 eetl.l.3 keer per dag. Drink 50 g 2 keer per dag.

Masker voor broos haar .1 eierklop met 2 eetlepels.l.wortelsap en 1 tl.honing. Aanbrengen op haar in cirkelvormige bewegingen.

In aanwezigheid van roos, voeg aan de compositie 1 eetl.l.zonnebloemolie. Maskeer niet langer dan 15 minuten. De optimale tijd is 3-5 minuten.

Masker voor droge haarpunten met wortelsap en zonnebloemolie:

Conditioner voor droog haar .Op 3 liter kokend water 0,5 kg worteltop, 4 eetlepels.l.kamille. Kook gedurende 1 minuut. Laat afkoelen. Spoel je haar.

Om de behandeling effect te laten hebben, zou enkele eenvoudige tips moeten volgen. :

1. Eet geen wortels vóór de massage met de samenstelling met wortelsap gedurende de dag.
2. De hoeveelheid product die nodig is voor de behandeling hangt af van fysiologische kenmerken.
3. Wanneer pijn in de nieren, maag, pancreas, lever, galblaas kan niet worden gecombineerd wortel en bietensap. Bieten vervangende granaatappel.
4. Voeg een rauw product met mayonaise, zure room, zonnebloemolie of olijfolie om het maximale voordeel te behalen. Vetzuren bevorderen de opname van caroteen.
5. Salades met kamille of muntthee.

Hoeveel moet je per dag eten, vers voor gezondheidsvoordelen?

Wortelen zijn de tweede in het vitamine D-gehalte van de duindoorn.

Hoe lang moet u wortels per dag eten voor de gezondheid? Niet meer dan 150 g verse rauwe wortelen, 250 g gekookt en 800 g onverdund wortelsap worden door het lichaam van een per dag opgenomen.

Wortelknoppen gebruikt , voornamelijk om de haargroei te versterken en te stimuleren.