Soms negeren kopers van huishoudelijke apparaten de instructie volledig met de regels voor het gebruik van het apparaat, in de veronderstelling dat ze alles gemakkelijk zullen begrijpen en zonder onnodige stukjes papier te lezen. Dergelijk zelfvertrouwen kan kostbaar zijn - bijvoorbeeld als u niet weet hoe u een stoomkoker moet gebruiken, riskeert u niet alleen het gerecht te bederven, maar ook om een ​​hete stoom te verbranden. Immers, zelfs dit eenvoudige apparaat heeft zijn eigen kenmerken, waarmee tijdens de werking rekening moet worden gehouden.

Werkingsprincipe

De stomer werkt op een heel eenvoudig principe. In het onderste deel van het apparaat bevindt zich een behuizing met een verwarmingselement en een watertank, en bovenop zijn er manden voor het bereiden van voedsel. Tijdens de werking van het apparaat kookt het water in de bak en komt de hete stoom die vrijkomt tijdens het koken naar boven en verwarmt het voedsel gelijkmatig.

Het gebruik van dit apparaat is niet alleen eenvoudig genoeg, maar ook zeer nuttig voor de gezondheid, omdat stomen u in staat stelt om de maximale hoeveelheid vitamines in voedingsmiddelen op te slaan.

Voorbereiding voor werk

Voordat u druk bezig bent met het bereiden van heerlijke en nuttige stoomschotels, moet u leren hoe te werken gebruik de steamer zodat tijdens het gebruik dit apparaat volledig veilig is voor u en uw huishoudelijke leden. Om dit te doen, moet u de juiste plaats kiezen voor het installeren van het apparaat en vergeet niet om water in het reservoir te gieten.

Wanneer u kiest waar de werkende stoomboot zal staan, moet u rekening houden met de volgende regels:

1. Het oppervlak waarop het apparaat zich bevindt moet vlak en stevig zijn.
2. Om het stoomkooktoestel te installeren, is het het beste om een ​​tafel of een breed tafelblad te gebruiken, waarna er een stopcontact is.
3. De stomer moet zich ver van de rand bevinden en het snoer mag niet naar beneden hangen, zodat u het apparaat niet per ongeluk kunt aanraken en op de vloer kunt laten vallen.
4. Zorg ervoor dat de stomer niet onder de hangende planken, keukenkastjes of in de buurt van het behang staat - hete stoom kan deze oppervlakken beschadigen.

Na het bepalen van de locatie, giet gefilterd of gebotteld water in een speciale stoomtank.

Kraanwater is het best niet te gebruiken, omdat het tijdens het koken schuim vormt dat het verwarmingselement na verloop van tijd kan beschadigen.

Zorg er bij het gieten van water voor dat het niveau boven de minimaal toegestane markering op de vaatwand ligt, maar niet de maximale waarde overschrijdt. Een standaard steamer met een volle tank kan 45 minuten werken. Met deze waarde en de tabel met de kooktijd kunt u ruwweg de hoeveelheid vloeistof berekenen die u nodig hebt.

Stoom kooktechniek

Nu is uw apparaat klaar voor gebruik en kunt u direct naar het stoomproces gaan. Als u slechts één gerecht hoeft te bereiden, zijn er geen moeilijkheden voorzien - zet gewoon de kom op de stoommand en kies het juiste moment. En hier is hoe een stoomkoker te gebruiken, als u voor één cyclus verschillende producten wilt bereiden, bijvoorbeeld bloemkool, kip en aardappelen in een uniform?

In dit geval heeft u meerdere pallets tegelijkertijd nodig. Het is beter om verschillende producten in afzonderlijke containers te bereiden, vooral als hun bereidingssnelheid niet overeenkomt. Om de tijd te bepalen die nodig is om verschillende gerechten te bereiden, kunt u de volgende tabel gebruiken:

Voor producten die zich in de bovenste laden bevinden, kan de bereidingstijd 5 tot 10 minuten afwijken van de in de tabel aangegeven bereidingstijd.

Het gebruik van een dubbele boiler tijdens het bereiden van verschillende gerechten is handig als u de pallets zo plaatst dat er producten aan de bovenkant zijn die het snelst worden gekookt. Nadat u klaar bent, kunt u de lade verwijderen en vervolgens de stomer weer inschakelen om verder te koken.

Houd er rekening mee dat tijdens het koken het condensaat, gedrenkt in de geur en smaak van de topproducten, constant naar beneden zal stromen en in de onderste laden zal vallen. Om deze reden mag men geen gerechten bereiden die gedurende één cyclus niet smaakvol zijn.

Zorg voor het stoomkoker

Om te zorgen dat de apparatuur je lang heeft gediend, vergeet dan niet de zorgregels:

• Na elk gebruik de steamerladen en de watertank wassen en vervolgens droogwrijven.
• Gebruik een borstel om het vet van de bodem van de met gaten overdekte stoomschalen te reinigen.
• Gebruik geen schuurmiddelen om de stomer schoon te maken.
• Als er schuim op het verwarmingselement zit, verwijder het dan door 400 gram azijn in de tank te gieten met een concentratie van 5% en vul water bij tot het maximale merkteken. Installeer een lade en zet de steamer 10 minuten aan, spoel vervolgens de tank goed schoon.

Volg deze aanbevelingen, en deze onmisbare assistent zal u en uw huis lang verrassen met heerlijke en gezonde stoomgerechten.

Video: kies een stoomboot