Als u van plan bent uw cateringbedrijf te openen, kunt u niet zonder professionele apparatuur. Welk merk verkiest u? In dit artikel zullen we u kennis laten maken met de kenmerken van Apach-vaatwassers in het algemeen en met de kenmerken van individuele modellen.
Beweringen voordelen van Apache-afwasmachines
De belangrijkste "troeven" van dit merk: goede prijs-kwaliteitsverhouding, een gevestigde after-sales service. Wanneer u professionele apparatuur in de keuken bestelt, is het niet altijd eenvoudig om een master of service te vinden die het probleem kan helpen oplossen. Daarom geeft de fabrikant in de instructies het decoderen van foutcodes aan die op het display van de machines kunnen verschijnen.
Afwasapparatuur "Apache" wordt voorgesteld door de volgende types:
- Front. In vergelijking met andere typen machines zijn front-load PMM's het meest compact. Gerechten geplaatst in de cassette via de voordeur. Geïnstalleerd in kleine bedrijven, bereikt de prestatie 800 platen per uur. De apparatuur kan onder de bar( glaswas) of onder het aanrecht worden gebouwd.
- Dome .Met de juiste apparatuur van de extra tafels hoeft de operator zijn inspanningen niet te doen om de vaat te laden. Platen worden in manden geplaatst, die langs de geleiders onder de koepel bewegen. Er zijn contragewichten voor een soepele sluiting. Zodra het naar beneden gaat, begint het wassen. Gedurende een uur kunt u 1000 tot 1200 borden wassen.
- Transportband( tunnel). Ze kunnen van twee soorten zijn: de schalen worden in manden geplaatst en bewegen langs een transportband of ze worden direct op een riem getrokken. Dit is een groot formaat apparatuur die geschikt is voor grote instellingen.
- Voor wasvoorraad( pannen). Wordt gebruikt voor het reinigen van grote gebruiksvoorwerpen: potten, boilers, bakplaten.
Laat ons de karakteristieken van elk individueel model analyseren.
Apach
vaatwasser review Laten we beginnen met een compacte vaatwasser aan de voorzijde.
Apach AF 500 DD
Een kleine vaatwasser met afmetingen van 58x60x83 cm is perfect voor een café, bar, bistro voor het wassen van servies, glazen en schoteltjes. Het rendement is 30-40 manden per uur, 50x50 cm groot
De deuren zijn gemaakt met een dubbele huid. Houd de warmte goed, verminder het geluid tijdens het wassen. Effectieve reiniging wordt verzorgd door roestvrijstalen sproeiers. Hun spuitmonden zijn gemaakt van plastic, zodat er zich geen kalk in ophoopt. De behuizing van het model, evenals het afvoerfilter, is gemaakt van staal van het type AiSi 304.
Bovendien kunt u een pomp bestellen voor geforceerd waterpompen. De deuren gaan open tot een hoogte van 34,5 cm, waardoor je glazen kunt wassen met een hoogte van 32,5 cm. Het waterverbruik per cyclus is behoorlijk economisch - 2,8 liter. Dit model is het populairst onder gebruikers.
Kosten - van 110.000 roebel.
Apach AF 401
De glazen wasmachine met afmetingen van 44x53x67 cm kan onder het aanrecht worden geïnstalleerd. Een uitstekende keuze voor een bar of een klein café.De hoogte van het venster voor het laden van gerechten is 29,5 cm, zodat u glazen en glazen met een hoogte van 25,5 cm kunt plaatsen
De deuren, zoals in het vorige geval, waren dubbel geïsoleerd. Omdat de was bij een hoge temperatuur plaatsvindt, wordt de bediener beschermd tegen mogelijke brandwonden. De kamer heeft één stalen sprinkler met kunststof sproeiers.
Cassettes voor borden - 385x385 mm. Prestaties - 30 manden per uur. Eén wascyclus duurt 120 seconden. Gedurende deze tijd worden glasproducten volledig schoongemaakt en door de aanwezigheid van een spoelautomaat krijgen ze glans. Er kan verbinding worden gemaakt met de warmwatervoorziening.
Prijs - van 69.400 roebel.
We wenden ons tot koepelvormige vaatwassers. In deze opstelling een model.
Apach AC 800 DD
Koepelmachine met kastafmetingen van 70,6x80x147 cm, binnen een uur kan hij dienen van 30 tot 40 manden( 50x50 cm) of 540-720 artikelen. Kan verschillende gerechten wassen: glazen, bestekbekers, borden.
Dankzij de grote laadsleuf( 430 mm) kunnen objecten met een hoogte van 400 mm in de kamer worden geplaatst. Er zijn twee stalen diffusers aanwezig. Met elektromechanische besturing kunt u kiezen uit twee modi van duur:
- 120 seconden.
- 180 seconden.
Dispensers voor was- en spoelmiddelen met geïnstalleerde pomp. Tijdens de cyclus verbruikt de machine 2,4 liter water. De set bevat drie manden en één bak voor vorken, lepels, messen.
Kosten - van 202.400 roebel.
Koveierny vaatwassers zijn ook niet tevreden met het brede assortiment.
Apach ARC 100
Broodafwasmachine van het cassettetype. Kastafmetingen: 115x77x156.5 cm. Voor een uur kan het verwerken van 50 tot 100 manden, afmetingen 50x50 cm, of 1800 items. Met elektronische bediening kunt u kiezen uit twee snelheden van beweging van de transportband. Wordt gebruikt voor het wassen van diverse gerechten, van glazen tot trays.
Voor een cyclus is het waterverbruik klein - 1,8 liter. Twee wascycli van 120 en 180 seconden. Om de prestaties van de machine te verbeteren, kunt u het model achteraf uitrusten met tabellen voor voorwassen en drogen, en voor het opstellen van schone gerechten. Het is mogelijk om verbinding te maken met warm en koud water.
Prijs - vanaf 578.500 roebel.
Apach AK901
Pan-wasmachine voor het reinigen van grote gerechten en apparatuur in de keuken: potten, trays, gastronoomcontainers, vleesmolens, groentensnijders. De behuizing is volledig gemaakt van roestvrij staal, de afmetingen: 72x78x170 cm. De camera is gemaakt op een naadloze manier. De thermostaatfunctie handhaaft de ingestelde temperatuur tijdens het spoelen.
De deur bestaat uit twee delen: de bovenste loopt op tot 650 mm, de onderste - naar beneden en naar voren en vormt een tafelblad voor het laden van gerechten. Capaciteit per uur is 30 cassettes van 550x610 mm groot. Er zijn drie wascycli.
Kosten - van 463.700 roebel.
Door de eigenschappen van de Apach PMM te vergelijken, kunt u de beste afwasmachine voor uw bedrijf kiezen. Installatie en verbinding met communicatie wordt aanbevolen om een specialist toe te vertrouwen.