inhoud van het artikel:
Elke teler wil op zijn complot de beste druiven zien, die niet pretentieus zouden zijn in de zorg, bestand zijn tegen ziekten, oogstenons en altijd lekker. Maar met alle moeite, vanwege het verschil in klimatologische en weersomstandigheden, de plannen van de telers zelf en de grootte van de plot, is het nauwelijks mogelijk om een universele lijst samen te stellen.
Als de bes wordt gekweekt voor zijn eigen consumptie, zijn de beste druiven die welke in de vroege stadia rijpen, de meest interessante smaak, hoog suikergehalte en aroma hebben.
In dit geval is de wijnbouwer niet zo belangrijk de transporteerbaarheid van clusters en de recordopbrengst, wat wordt aangetoond door technische variëteiten. Immers, honingborstels met een gewicht tot een kilo geven de voorkeur aan de overvloed aan scherpe bessen.
Timur Druiven
De variëteit van de Russische fok, rijpend gedurende 105-110 dagen, werd verkregen dankzij de kruising van de Vinst en Frumoas Albe druiven, bleek vroeg en eenvoudig te zijn. Timur-druiven behoren tot tafelvariëteiten en vertonen een gemiddelde groeikracht, daarom kunnen ze bij het planten in de buurt van krachtige planten in hun schaduw vallen, wat de opbrengst en kwaliteit van bessen zal beïnvloeden. Heesters verdragen vorst tot -25 ° C, zelden geïnfecteerd met grijsrot en valse meeldauw.
De plant laat het beste resultaat zien wanneer hij op krachtige onderstammen wordt gekweekt en zowel kort als lang snoeien gebruikt. Bij één scheutje druiven zijn gemiddeld 1,5 tot 2 borstels gebonden. Een rijpe bos weegt tot 600 gram, heeft een conische vorm en een gemiddelde dichtheid.
Bij het telen van de beste kwaliteit van de bessen, kan dit worden bereikt als de grond onder de wijnstok los en licht is. Op dichte gronden rijpen de bessen langer en lijken ze met onvoldoende rijpheid grasachtig. De borstel bestaat uit grote papillaire bessen tot 3 cm lang en weegt 6 tot 8 gram. De onderscheidende kenmerken van een van de beste druiven zijn de puntige top van een witte of groenachtige bes en een mooie bruine kleur die verschijnt als hij volledig rijp is.
Timur druiven accumuleren snel suiker, zijn bessen hebben knapperige pulp, een evenwichtige heldere smaak en aroma met een nootmuskaat schaduw.
Druiven Elegant
Gekweekt als resultaat van kruising Frumoas Alba en Delight Elegant druiven werden verkregen door Russische wetenschappers en worden met recht erkend als een van de beste onder de vroege rassen. De periode vanaf het verschijnen van greens tot rijpende bessen duurt 110-115 dagen, terwijl als de preventieve behandelingen op tijd worden uitgevoerd, de plant resistent is tegen meeldauw en een infectie met grijze rot. De plant is bestand tegen winters met vorst tot -25 ° C en wordt zonder beschutting gekweekt in een aantal regio's, goed verenigbaar met de meeste onderstammen, het heeft goede veroudering van de scheuten en consistent hoge opbrengsten bij het snoeien van 6-8 knoppen. Een tros elegante druiven van gemiddelde grootte en gewicht tot 400 gram, heeft een conische of bijna cilindrische vorm.
Ondanks zijn neiging tot erwten, is het de moeite waard om Elegant een van de beste druiven voor persoonlijke consumptie te noemen, omdat zijn bessen met een gewicht tot 7 gram een knapperige textuur en een verfrissende smaak hebben.
Oudere vruchten van ovale of papillaire vorm bevatten tot 22% suikers. Gietende groenachtige bessen worden wit en krijgen een gouden kleur. De huid is dun, maar het interfereert niet met de opslag van borstels en hun transport.
Kishmish-342 druif
De algemeen bekende hybride druif Kishmish-342 is van Hongaarse oorsprong en verkregen uit de kruising van de rassen Perlet en Villars Blanc. Voor een looptijd van 110-115 dagen behoort deze variëteit ook tot de vroegste. De plant vormt grote, krachtige struiken, met goed rijpende scheuten, en ook winter goed bij temperaturen tot -26 ° С.Tot 80% van de scheuten geproduceerd op de Kishmish-342-druiven of Kishmish-Hongaarse scheuten dragen vruchten, wat hoge opbrengsten garandeert. Krachtige meerjarige struiken zijn in staat om zeer grote clusters te produceren. Het gemiddelde gewicht van de borstels is 300-500 gram.
Kishmish vormt ronde of eivormige bessen met een diameter van 1,7 cm en een gewicht van ongeveer 3,5 gram. De kleur van rijp fruit is groenachtig of geelgouden, het vlees is slaperig en bevat geen zaden en hun knoppen.
Vanwege het gebrek aan zaden, hoge opbrengst en geweldige smaak, wordt Kishmish No. 342 erkend als een van de beste druiven voor persoonlijke consumptie en kan zowel vers worden gebruikt als voor het maken van hoogwaardige rozijnen.
Harold Druiven
In de omstandigheden in het zuiden van Rusland rijpt het binnenlandse druivenras Harold in 95-100 dagen en wordt het als een van de vroegste beschouwd.
In deze sterk groeiende plant vertoont het een goede weerstand tegen de meest voorkomende ziekten, maar vereist verplichte normalisatie in de bloeifase, zodat de struiken niet overladen worden met oogsten en de scheuten de tijd hebben rijp te worden tot het einde van het groeiseizoen. Driekwart van de gevormde scheuten komt in bloei.
Bunches, terwijl ze rijpen, bereiken een gewicht van 400-500 gram en bestaan uit ovale geelachtig-amberachtige bessen van ongeveer 2,5 cm lang en met een gewicht van ongeveer 6 gram. Als een mededinger voor de titel van de beste variëteit, Harold-druiven vertonen een uitstekende smaak. Het heeft een aangename sappige textuur, een harmonieus zoete smaak en uitgesproken aroma van nootmuskaat.
Galahad Druiven
De vroege Galahad-tafeldruiven verkregen van kruisende afstammelingen van Talisman en Vostor met Variety Muskatny, onder omstandigheden van Kuban, rijpt in augustus, dat wil zeggen, 95-100 dagen. De plant heeft een hoge groeisnelheid, goede vorstbestendigheid tot -25 ° C, evenals resistentie tegen infectie met oidium, valse meeldauw en grijze rot. De scheuten van Galahad-druiven rijpen goed tijdens het seizoen en de vruchtzetting begint bij een stijging van 60-75%.
Net als veel van de beste druiven voor persoonlijke consumptie, produceert Galahad cilindrische of conische borstels met een gewicht van 600 tot 1100 gram. De dichtheid van clusters is gemiddeld, de borstels kunnen zonder schade worden getransporteerd. Zwaar, met een gewicht van maximaal 12 gram, accumuleren ovale bessen snel suiker. Als ze rijp zijn, krijgen ze een mooie amberkleur, terwijl het vlees dicht en geurig blijft.
Van een aantal afstammelingen van Delight onderscheiden Galahad-druiven zich door hun hoge smaakkwaliteiten en verdienen ze 8,9 punten op de schaal van de expertbeoordeling.
Druiven Druzhba
De Druzhba-variëteit is toegevoegd aan de lijst met de beste druivensoorten vanwege de combinatie van het vroege begin van de rijpheid van bessen, verhoogde weerstand tegen ziekten en zeldzame universaliteit. In gebieden waar de wijnbouw in Rusland wordt ontwikkeld, vindt de druzhba-rijping plaats in de tweede helft van augustus. In de winter, wanneer de temperatuur niet onder -23 ° С daalt, bevriezen de struiken praktisch niet. In de zomer geven druiven tot 180 centen bessen per hectare.
Rijpen op de wijnstok Conische borstel van gemiddelde grootte en dichtheid kan worden gebruikt voor gebruik in de vorm van verse bessen, en ga naar de productie van hoogwaardige sappen en alcoholische dranken. De Druzhba-druiven hebben witte, ronde bessen met een diameter van maximaal 2, 4 cm en een massa van 4 gram. De consistentie van de bessen is sappig, dicht, met een karakteristiek muskisch aroma.
Rizamat
Druiven De Rizamat-druif, ontwikkeld door Oezbeekse fokkers, is het resultaat van de Parkent- en Katta-Kurgan-variëteiten. De variëteit die in vroege of middentermen rijpt is vernoemd naar de beroemde wijnbouwer in het zuidelijke land en heeft zichzelf gevestigd als een hoogrenderende variëteit. Tot 250 centen van hoge kwaliteit zoete bessen worden gebruikt per hectare van het planten van deze druif, zowel vers als in de vorm van rozijnen gebruikt.
Aangezien de variëteit van oorsprong uit het zuiden is, kan de struik in Rusland enigszins bevriezen en is de resistentie bij echte meeldauw in het ras laag.
Bij het verzorgen van planten moet er rekening mee worden gehouden dat de rizomat-druiven de druiven niet beknellen en dat de kwaliteit van de bessen kan worden aangetast door een gebrek aan of overmatig vocht. Om overbelasting te voorkomen, worden de voetstukken op struiken verwijderd en worden gerijpte borstels onmiddellijk verwijderd. Met de juiste verzorging geeft het ras zeer grote vertakte clusters, bedekt met bessen met een gewicht van maximaal 14 gram. Roze bessen van een van de beste druivensoorten hebben een uitgesproken cilindrische vorm en zijn bedekt met een wasachtige coating.
Tason Druiven
De Tason-druivenrijping voor 100-110 dagen werd verkregen door binnenlandse veredelaars uit Italië en Zorevoy druiven. De planten van deze vroege rijpe variëteit hebben een goede groeikracht, de scheuten op hen groeien in de herfst grotendeels, en meer dan de helft van hen is vruchtbaar.
Thason is, met recht een van de beste druiven voor persoonlijke consumptie, goed geworteld en compatibel met gewone onderstammen.
Voor een verscheidenheid wordt snoeien aanbevolen voor 10-12 knoppen en de struiken zijn bestand tegen 40 scheuten. In vergelijking met andere variëteiten zijn Tason-druiven niet erg koudebestendig. Planten zijn bestand tegen temperaturen van ongeveer -22 ° C en hebben ook niet voldoende weerstand tegen pathogenen van oidium en meeldauw. Maar vanwege de korte rijpingstijd van de ziekte heeft dit niet vaak invloed op vruchtdragende planten.
Een kenmerkend kenmerk van het ras is groot, met een gewicht tot 1200 gram van een borstel, bestaande uit wit-roze ovale bessen met een dicht vlees en een degelijke smaak. Het gemiddelde gewicht van een bes is 7 gram, lengte tot 2,5 cm
Druiven Gourmet
Sredneroslye druivenstruiken Gourmet, afgeleid door VNBij het kruisen van Kishmish Radiant en Talisman-soorten, geeft het rijpe borstels 110-120 dagen na het verschijnen van de eerste bladeren. De hybride vorm wordt gekenmerkt door een goede rijping van de scheuten en beworteling van getransplanteerde stekken. De staafindicatoren voor druiven worden vastgelegd bij het snoeien tot 8 ogen met maximaal 35 scheuten op de struik.
De vorstbestendigheid van druiven Gourmet bereikt -23 ° С, de struiken weerstaan de infectie van de belangrijkste ziektes van het gewas en geven consistent hoge opbrengsten van goede kwaliteit.
Een stel vroege druiven kan van 500 gram tot 1,3 kg wegen. En de langgerekte roze bessen met een aantrekkelijk uiterlijk en een massa van ongeveer 9 gram hebben een aangename dichtheid en een harmonieuze dessertsmaak met een aanvullende nootmuskaat.
Zeer vroege druiven Red Muscat
De druiven komen volledig overeen met hun naam en rijpen na 95-100 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen. Rode supérieurarly Muscat is een druivenvormend medium tot sterk groeiende struiken met hoogwaardige rijpingsscheuten en uitstekende compatibiliteit met bestaande onderstammen. Bij het snoeien van 6-8 knoppen, hebben de struiken een lading van 35-50 ogen. Door de lage bestendigheid tegen kou kunnen de druiven temperaturen tot -23 ° С weerstaan, de variëteit is beter bedekt voor de winter.
Voor veel voorkomende ziekten vertoont Muscat red superally grape een matige of hoge weerstand.
Met de groei, ontwikkeling en ophoping van de overblijvende wijnstok vormen de struiken grotere, zware borstels. Het gemiddelde gewicht van een matig dichte of losse cilindrische bos is 300 - 400 gram. De bessen zijn rond of ovaal met een diameter van 1,8 cm en een gewicht van ongeveer 5 gram heeft een rijke kastanjebruine kleur die verdonkert en paars wordt op het moment van rijping.
Zoals het een van de beste variëteiten betaamt, hebben druiven een knapperige textuur en een goede smaak met een lichte zuurgraad. De variëteit met behoorlijke tafelkwaliteit heeft vrijwel geen last van wespen, borstels kunnen tot 60 dagen worden vervoerd en opgeslagen op de wijnstok.
Druiven Muscat Amber
Van onthulling van knoppen op Muscat Amber-druiven tot volledige rijpheid van bessen, duurt het 105 tot 115 dagen, dus het ras is geclassificeerd als middelgrote soort. De variëteit vormt middelsterke struiken, waarop tot 90% van de groei van één jaar rijp is. Door vorstschade sterker dan -20 ° C worden planten gekweekt als deklaagcultuur. Het ras is gevoelig voor meeldauw en echte meeldauw. Maar verdraagt vochtschommelingen, bessen barsten zelden of beginnen te rotten.
Muscat Amber-druiven worden gekenmerkt door middelgrote conische of cilindrische clusters van gemiddelde dichtheid. Het bos weegt ongeveer 350 gram, en de afgeronde bessen die het maken - tot 2,7 gram. Borstels vervoeren gemakkelijk vracht. Rijpe bessen met vlezige sappige pulp, fijne smaak en aroma van nootmuskaat zijn bedekt met een dichte groene of licht amberkleurige schil.
Druiven Zabava
De basis voor het werk van Oekraïense fokkers bij het maken van druiven Zabava werd variëteiten Codreanca en Laura, bekend om hun hoge smaak, opbrengst en vroege rijpheid.
De hybride vorm die daaruit wordt verkregen, verschilt ook in de vroege volwassenheid. De bessen rijpen 100-110 dagen vanaf het begin van het groeiseizoen. De plant is goed geroot, rijpt, wint en weerstaat infecties die niet erger zijn dan de ouderlijke variëteiten.
De druiven van Zabava vormen grote clusters van gemiddelde dichtheid, bestaande uit 10-gram ovale of eivormige bessen van donkerblauwe kleur. Vanwege de dikke waslaag lijken de volwaardige clusters grijsblauw. De consistentie van rijpe bessen is dicht, de smaak is helder, harmonieus. De schil van gemiddelde dikte is niet voelbaar bij het eten van vers fruit, maar beschermt de bessen tegen bederf door wespen en tijdens transport.
