Maïskolf, bestaande uit zonnegouden korrels, heeft al vele eeuwen een onmiskenbare populariteit. Door de hoeveelheid vitamines, micro- en macro-elementen neemt het een van de leidende posities in granen in, en door het belang van staat het op de derde plaats na tarwe en rijst .Wat is de geschiedenis van de oorsprong en distributie van deze granen en wat veroorzaakte de liefde ervoor over de hele wereld.
Inhoudsopgave
- Eerste vermeldingen en ontwikkelingsgeschiedenis, waarbij het geboorteland
- is Uiterlijk van de maïs van gekweekte planten waar
- kan groeiensuikermaïs is absoluut Amerika. De eerste beschrijvingen hebben betrekking op het II-III millennium voor Christus. De oude Indianen gebruikten de cultuur als voedsel in geroosterde, gekookte vorm, maakten er meel van voor het bakken van platte koeken, gemaakt van gekiemde granenwijnen en verschillende siropen. Het volstaat om te zeggen dat de vruchtbaarheidsgod Tlaloc onder de Indianen werd beschouwd als de god van maïs.
Zelfs toen was ze een gecultiveerde plant en zijn wilde soorten zijn onbekend.
Mais - het oudste voedsel
Naar Europa is de "maïsmais" voor het eerst geïntroduceerd, natuurlijk, door Columbus na het ontdekken van Amerika. Vanuit Spanje en Portugal verspreidde de cultuur zich over het hele Euraziatische continent en begon zelfs in Afrika te groeien. Een van de Europese leiders in de teelt van maïs is Oekraïne. De Spanjaarden gaven het een sonore naam - "kukuruko", wat "scherpe kap" betekent.
Het bewijs van hoe belangrijk dit gras voor de mens is, is de hoge mate van teelt: maïs heeft zijn vermogen om te douchen en zich te vermenigvuldigen, verloren en de zaden moeten zorgvuldig worden bewaard voor droog zaaien, anders verslechteren ze en verliezen ze hun vermogen om te ontkiemen.Het uiterlijk van een gecultiveerde plant, waar je
kunt groeien Hoge opbrengst van maïs is bekend, zo ziet het maïsveld er uit
Nu is maïs in meer dan 60 landen over de hele wereld een van de belangrijkste geteelde gewassen. Dit kwam door het vermogen om zich perfect aan te passen aan verschillende klimatologische omstandigheden en gaf aanleiding tot een overvloed aan vormen en soorten planten, evenals de hoge opbrengst.
Maïs( mais) - een jaarlijks kruid met een sterke wortel, tot een hoogte van 3 meter. De steel is hol vanbinnen, erg sterk, bedekt met lange bladeren, waarvan de nesten oren laten groeien. Vanwege zijn plasticiteit - vermogen om aan te passen en te veranderen - variëren de indicatoren van maïs, afhankelijk van de teeltgebieden. :- hoogte - van 80 cm tot 6 meter;
- het aantal bladeren - van 8 tot 40 stuks;
- cob lengte - van 4 tot 50 cm;
- gewicht van één oor - van 30 g tot 0,5 kg.
Ook de maat en het aantal korrels op de kolf is anders.
Voordelen van maïs graan voor het menselijk lichaam
Maïs in
-korrels In de chemische samenstelling is dit graanproduct echt uniek - 26 elementen van het periodiek systeem plus een enorme hoeveelheid vitamines. Gouden korrels leiden in ijzergehalte - 3700 mcg, zink - 1750 mcg, mangaan - 1100 mcg. Kalium, fosfor, calcium, magnesium, natrium, jodium, goud, selenium, onverzadigde vetzuren, mono- en disacchariden, as, een zeer hoog gehalte aan zetmeel en foliumzuur( B9), vitamines van groep B, PP, C, E - dit is nog nieteen complete lijst van stoffen niet alleen nuttig, maar gewoon onmisbaar voor het menselijk lichaam.
Het is bewezen dat maïs een hoge voedings- en biologische activiteit heeft, gemakkelijk door het lichaam wordt opgenomen, dus het is zo nuttig tijdens diëten.Met een gemiddeld caloriegehalte kan het product het lichaam snel verzadigen, eetlust verminderen en daarom is het goed voor consumptie, zelfs bij obesitas.
Het is interessant dat ingeblikte graanproducten alle nuttige eigenschappen en kwaliteiten behouden. Meest nuttig wanneer het wordt gekookt. Tip: kook de kolven altijd zonder zout, anders worden de korrels droog en hard. Door de unieke samenstelling van heeft een eeuwenoude cultuur een gunstig effect op een persoon. :- normaliseert de activiteit van het zenuwstelsel, helpt stress te overwinnen;
- een hoog gehalte aan vitamine B1 zorgt voor een goede gezondheid, vermindert vermoeidheid, vermoeidheid, prikkelbaarheid, reguleert het werk van het spijsverteringsstelsel - in 150 g maïs bevat een kwart van de dagelijkse norm van tyanine( B1);
- vitamine E geeft antioxiderende eigenschappen, helpt de jeugd te verlengen, voorkomt sclerose;
verbetert de cardiovasculaire functie, vermindert het risico op kanker; - helpt het metabolisme te herstellen.
Maïsmeel - een veelzijdig product
Toepassing beschrijving
Eerst en vooral is gekookte maïskolf. Zowel volwassenen als kinderen eten ze met veel plezier. Ingeblikte maïs wordt gebruikt om salades en gerechten te maken. Zeer nuttige maïsolie - een sterke antioxidant, die ook wordt gebruikt voor salades, koken, frituren en bakken.
Trouwens, popcorn - gefrituurde granen - is zelfs nuttiger dan ingeblikte maïs, als het wordt gekookt zonder toevoeging van zout, suiker of plantaardige olie.
Plantstelen hebben toepassing gevonden bij de vervaardiging van kunstvezels, lijm, papier, bouwmaterialen, verpakkingen en het is zelfs moeilijk om waar anders te vermelden.
Corn silk afkooksel - de haren rond de kolf - is een waardevol medicijn en helpt effectief bij cholecystitis, hepatitis, nierstenen, diabetes, hypertensie en heeft ook een diuretisch effect. En hoeveel niet scopes vermelden, toch zal je iets vergeten.Hoe een hoge opbrengst per hectare te bereiken
Oogsten door
combineren Het is een zeer populair gewas, omdat het zich gemakkelijk aanpast aan weers- en klimatologische omstandigheden, een hoge opbrengst en een breed scala aan toepassingen heeft.Boeren die betrokken zijn bij de teelt van dit gewas hebben de neiging zoveel mogelijk te oogsten.
De opbrengst is afhankelijk van veel factoren:- -variëteit aan granen, plantdoel( graan, kuilvoer);
- bodemsamenstelling, de verzadiging met zuurstof( het is noodzakelijk om te ploegen tot een diepte van 25-30cm);
- weersomstandigheden;
- mogelijkheid om minstens 2 keer water te geven( sommige variëteiten - 3-4 watergift).
Onder gunstige agrotechnische omstandigheden leveren de meest populaire variëteiten in Rusland hoge opbrengsten op:
- Lakomka-variëteit - tot 50 c per hectare;
- Spirit-variëteit - 70ts per hectare.
Goede opbrengsten geven binnenlandse variëteiten Corsair, Bemo 182, Collectieve 181, Dokuchaevsky. Om hoge opbrengsten te behalen, is het noodzakelijk om de bodem te bemesten met organische meststoffen( 40 ton mest per hectare) om gedurende het groeiseizoen minerale stoffen te maken. Zorg er voor het planten voor dat alle onkruid wordt vernietigd, anders laten ze het graan niet ontkiemen. Aardappelen, peulvruchten, peulvruchten, alfalfa of klaver moeten de voorlopers zijn. In het zomerhuisje, de tuin, zal het regelmatig loskomen van de aarde en het tijdig drenken effectief zijn.
Ongetwijfeld is maïs een uniek graanproduct, daarom is het al enkele millennia gekweekt en behoort het nog steeds tot de top drie van granen op onze planeet.Dagelijkse consumptie van 100-150 g zonnebloempitten brengt plezier en voordeel voor het hele lichaam.