Hoe een yoghurtmaker te kiezen

Yoghurtmaker is de gemakkelijkste manier om een ​​miraculeus drankje te maken. Als je de positie van sommige artsen tegen zure bacteriën negeert, moet je het herkennen: het apparaat is nuttig. Moeilijkheden om stevig bestand te zijn tegen temperatuur. Wanneer de drempel 45 graden Celsius wordt overschreden, voelen de bacteriën van de apotheekyoghurtset licht aan. Verminder de effectiviteit van het gebruik van dergelijke energie tot nul. Laten we eens kijken hoe we een yoghurtmaker kunnen kiezen.

Interessant! De meeste bifidobacteriën, lactobacilli groeien een beperkt temperatuurbereik. Niet voor niets: ze zijn ontworpen om de menselijke darm te koloniseren, waar de constantheid van de omgeving wordt onderhouden door homeostase. De factor beïnvloedt de pathogene flora. Salmonella rassen, aangemoedigd door een temperatuurbereik van 4-45 graden Celsius. Laboratoriumstammen worden gekweekt, met een temperatuur van 37-38 graden.

Werk van een

yoghurtmaker Op een bakje uitgerust met een verwarmingselement staan ​​een aantal potten met voorbereide ingrediënten opgesteld. Typische yoghurtmaker. Het proces is eenvoudig: u moet het product enkele uren op een bepaalde temperatuur houden. De functies van de yoghurtmaker worden gereduceerd tot laboratoriumomstandigheden. Binnenin bevindt zich een thermische schakelaar die de werking van het verwarmingselement regelt volgens de sensor. Waar de temperatuur kan worden gewijzigd, wijzigt het schema de instellingen. Als gevolg hiervan verandert de bedrijfsmodus van het relais.

Temperaturen boven 45 graden Celsius zijn schadelijk voor bacteriën. Vermijd misbruik van gebruikersinstellingen. De verwarmingsmodus van de multikarcs is slecht voor het bereiden van yoghurt - te warm. Niet alle apparaten werken op dezelfde manier. Volgens de consultant van het programma "Alles zal goed zijn", zijn er ten minste twee functioneringsschema's ontwikkeld:

1. In het eerste geval verwarmt de yoghurtmaker het compartiment gelijkmatig en behaalt een temperatuur van 40 graden, houdt de modus gedurende de vereiste hoeveelheid tijd.
2. In het tweede geval bereikt de temperatuur 60 graden Celsius en daalt vervolgens gelijkmatig. Het proces gaat cyclisch door op het juiste moment. Helpt het aantal relais te verminderen.

Hoe een yoghurtmaker te kiezen. Plus de tweede oplossing: het vermogen om onder alle omstandigheden te werken en de omgevingstemperatuur te negeren. Het verwarmingselement is krachtig, anders zou lange tijd een verwarming tot een temperatuur van 60 graden moeten worden verwacht. Het belangrijkste teken van de differentiatie van de twee families in de winkel. Laten we niet vergeten: het energieverbruik van de multicooker in de verwarmingsmodus is 20 watt. Met yoghurtmaker hebben we een veel kleiner volume. Kies hieronder 15 watt. Natuurlijk werkt het apparaat volgens het eerste schema, het is niet schadelijk voor de bacteriën.

Wat zijn de kenmerken van yoghurtmaker

Het apparaat wordt voorgesteld door een verwarmde bakplaat. Het oppervlak is traditioneel glad en gevormd. Wat te kiezen. In het eerste geval kunnen we onze eigen tara toepassen, met nadruk op gisting. Gekocht in de winkel, nemen we babyvoeding in de winkel. Eet de inhoud, gebruik een pot-tara om yoghurt te maken.

Hierdoor kunt u flexibel taken variëren. Ruwe bodemfabrikanten gebruiken om twee redenen:

• De consument dwingen om de container te kopen in geval van falen van de oude.
• Zorg voor uniforme verwarming met eenvoudige middelen.

Het is duidelijk dat het niet nodig is om te genieten van het eerste verlangen, de tweede groep yoghurtmakers zal worden onderscheiden door hun relatief diepe nesten in potten. Het principe is dit: de lucht van de pallet wordt warm, de hitte verspreidt zich naar de lade. De lucht fungeert als een warmte-accumulator, koken is efficiënter. Welke optie u kiest, beslis voor uzelf. Gezien de benarde toestand van de inwoners van het land, zult u zeker genieten van een vlakke bodem, zullen we alle gerechten in de yoghurt maker zetten.

Glazen containers of weggegooid na aankoop, ter vervanging van het huis. Volgens de regels bevat het plastic voor voedsel een speciaal pictogram: een kop plus een vork. Ontbrekend - probeer geen yoghurtcups te gebruiken. Door China geproduceerde yoghurtmakers zijn te vertrouwen. Opgehouden om plastic te produceren dat als de oorzaak van de sterkste allergische reacties dient. Door uren te koken, wordt yoghurt gevoed met schadelijke stoffen.

Met betrekking tot staal houden we rekening met: buitenlandse merken correleren niet goed met de onze( gebruikt door de USSR voor het maken van gerechten).Aanvulling op de kwestie van het kiezen van het materiaal van de zaakHet verschil met de gemiddelde man is nul: het merk is duidelijk in strijd met de hygiënische normen van de Unie. Waarom onthouden de USSR.Dit soort problemen was veel minder, er waren tal van kantines en andere horecagelegenheden in overvloed. Bijgevolg zullen de normen van een samengevouwen toestand als standaard worden genomen. West verpletterd door allergieën, de USSR beïnvloed zelden de atypische reacties van het immuunsysteem.

Je kunt een goedkoop model kopen - een bron van plastic van lage kwaliteit, de container weggooien, de glazen vervangen. Bij het bereiden van een drankje zijn potten open. Zuurmelk absorbeert uit het milieu een massa schadelijke stoffen uitgestoten door het deksel, pallet, het effect is veel lager dan hierboven beschreven. Een kenmerkend kenmerk van voedingsmiddelen is het adsorberen van schadelijke stoffen( suiker accumuleert geur).

Samenvattend:

1. De vorm van de bodem is gekozen, bepaald door overwegingen van gemak. Sommige lijken misschien een goed idee om containers met een willekeurige vorm op een plat oppervlak te plaatsen. Anderen zullen belangrijker uniforme verwarming zijn. De thermische geleidbaarheid van lucht laat veel te wensen over, de groeven, die de pot strak afdekken, dragen bij aan een gelijkmatig proces.
2. Glazen potmateriaal. Onschadelijke, inerte substantie. Als je de yoghurtmaker leuk vond, zorgden de containers ervoor dat je knarsetand hebt, probeer anderen op te rapen volgens wat hierboven is geschreven.
   

   Yoghurtmaker uitgerust met een

3. -timer Het lichaamsmateriaal van de yoghurtmaker speelt geen rol. Kies volgens uw eigen voorkeuren, keukenontwerp.
4. Bedenk dat een hoog vermogen - voor een yoghurtmaker van 30 W en meer - zeker de aanwezigheid van een getrapte modus aangeeft. Negatieve factor voor het behoud van bacteriën.
5. Het is belangrijk om de aanwezigheid van een timer te zien. Als perederzhat melk - yoghurt eerst dikker wordt, dan wordt het kwark. In de meeste yoghurtmakers wordt de timer weergegeven door een schijf met tijdstempel. We plaatsen een geïmproviseerd apparaat op het juiste moment( herinnering).Vervolgens kijkt de chef, begeleid door de klok, uit angst de tijd van X uit te stellen. Tags hebben weinig zin, overtuig uzelf. Een model zonder een elektronische timer is eenvoudiger en zal minder snel breken. Als gevolg van subjectieve omstandigheden, mis je de geplande tijd - het product zal een beetje verwend zijn. Het belangrijkste is om nog een periode van leven door te brengen.
6. Voeg een stille advertentie toe: zoek een servicecentrum in de buurt. Welnu, wanneer de yoghurtmaker werkt, als hij breekt, zal hij moeten worden gerepareerd. Het servicecentrum moet aan een aantal criteria voldoen: dicht bij elkaar liggen, bij voorkeur in dezelfde plaats. Match. Vuile kelder, vergezeld van bekendheid, weggegooid.

Welke fabrikant te kiezen. Bezoek Yandex Market. Het is duidelijk dat het in de eerste benadering moeilijk is om de topproducten van de yoghurtfabrikant te noemen. De kosten zijn relatief klein. Daarom is het gemakkelijk om 500 roebel extra te betalen, waarbij je de merknaam koopt. Kortom, de meeste yoghurtmakers hebben ongecompliceerde kwaliteiten. Sommigen hebben bijvoorbeeld een dubbele deksel, daar vouwen we de doppen van de blikken. De vraag naar de beschikbaarheid van betekenis zal niet worden beantwoord, iedereen is vrij om voor zichzelf te beslissen.

Kwantitatieve kenmerken van de yoghurtmaker

Yoghurtproducenten van verschillende groottes. De capaciteit van de beker is 200 ml, het volume wordt vaak gemeten aan de hand van het aantal bekers. Op het eerste gezicht is het ongebruikelijk, later wen je eraan. Yoghurt is bang voor lange opslag, er is genoeg gekookte bouillon voor een week. Kies de capaciteit in overeenstemming met. Laat je leiden door het aantal eters, eetlust, smaak. Vermijd het geven van aanbevelingen van artsen: Hiromi Shinya deelt een negatief oordeel over het gebruik van gefermenteerde melkproducten, waaronder yoghurt, voor medicinale doeleinden.

Let op: de kracht van de yoghurtmaker is niet afhankelijk van de grootte. Processen zijn traag. Er is geen haast, de verwarmingssnelheid is verstoken van de hoofdrol. U kunt een voorbeeld demonstreren. Bijvoorbeeld, binnen 2 liter yoghurt op kamertemperatuur + 22 graden warmte.

De specifieke warmte van melk is 5% onder water. We vinden de hoeveelheid energie die wordt verbruikt bij het verwarmen van het volume tot 40 graden.3,9 x 2 x 18 = 140 kJ.Met de kracht van 15 W blijven we 2,5 uur verwarmen. Het wordt duidelijk dat er modellen zijn met een hoog stroomverbruik. Versnel het kookproces. Een begintemperatuur van 60 graden zal de warmteoverdracht versnellen. De mening van een professional is hierboven vermeld.

Meer volume, koken duurt langer met gelijke kracht. Het zal tijd duren. We leggen uit dat de yoghurtmaker 6-8 uur werkt en resultaat krijgt. Speelt de rol één uur, beslis dan voor jezelf. We hopen dat het de lezers uitlegde hoe ze een yoghurtmaker moesten kiezen.

Het proces van koken, drinken van yoghurt: de schade en voordelen van

Onbekende auteur merkt op dat de stukken yoghurtfruit worden gesteriliseerd door gammastraling. Meer in het bijzonder werden naast warmtebehandeling( pasteurisatie) een aantal werkwijzen voor de vernietiging van microben uitgevonden. Kortom, het technologische proces heeft betrekking op yoghurt. Het is curieus of gammastraling melkzuurbacteriën doodt. Zoals alle levende wezens. Wat voor soort yoghurt is het beter om te kopen, het drankje vullen met fruit uit je eigen tuin, gevuld met pesticiden, insecticiden, besproeid met zure regen, verstoken van straling.

Hiromi Shinya, een echte Amerikaanse Japanner, tegen zuivelproducten, yoghurtmaker. Luminary-medicijn zegt: de producten zijn onnatuurlijk, diep vreemd aan het volwassen organisme, veroorzaken darmaandoeningen. Hij schrijft: het leeuwendeel van de yoghurtbacteriën wordt vernietigd door maagzuur en degenen die de barrière hebben gepasseerd, hebben negatieve gevolgen. We accepteren triviale diarree voor het nuttigen van yoghurt tegen constipatie. Great!

Waarschijnlijk: in Japan is wat gezegd is waar. Bewoners van het Land van de Rijzende Zon om meer producten van plantaardige oorsprong te eten, gevangen uit de oceaan, onthouden yoghurtmakers zelden. Joe Vader - een aanzienlijke kenner van de diëtetiek - schrijft: wetenschap kwam erachter, een persoon is meer geschikt voor producten die in zijn geboorteplaats worden geteeld. De Chinezen houden van rijst, Wit-Russen houden van aardappelen. Sinds de tijd van Columbus heeft de vrucht het land van de Rus bereikt.

Onze grootmoeders en grootvaders maakten geen yoghurt, de koe kauwde in elk gezin, met uitzondering van de armen. Te geloven dat sterke boerenfamilies die geen zeevruchten hebben geprobeerd, zich vergisten, machteloos waren. Daarom heeft Hiromi Shinya gelijk in het bijzonder, waarschijnlijk in de buurt van de waarheid over yoghurt. Een extra slag is de methode voor voedselsterilisatie. De wetenschap produceert yoghurt, alsof ze is bedacht om de bevolking te vernietigen. Enkele manieren:

1. In farmaceutica en sommige andere gebieden is ethyleenoxide populair. Gas vernietigt microben. Het is noodzakelijk om meteen te zeggen: de verwerking van yoghurt is na het verpakken uitgevoerd, de container slaat de EO over. Materialen maken fabrieken, de container is duur. Interessant is dat na de impact van de steriliserende factor de tijd moet verstrijken: het gas zal verdwijnen. Soms duurt het weken. Onderweg controleert het laboratorium dat microben de groei niet hervatten. Producten gesteriliseerd volgens de EO-methode zijn uitgerust met een strookdetector voor de aanwezigheid van pathogene factoren.
2. De tweede methode maakt gebruik van gammastraling. Hoge frequenties die overal doordringen. Licht in vergelijking met gamma-deeltjes neemt de onderkant van het spectrum in beslag, WiFi 2,4 GHz is gewoon niet zichtbaar vanaf de hoogte in de grafiek. Dankzij de alles doordringende eigenschappen is straling alomtegenwoordig, vernietigt het de DNA-keten van microben, blokkeert het de voortplanting, doodt het. Geen enkel materiaal is bestand tegen straling. Vandaag staat vol met gepatenteerde merken.

Er verschenen geruchten: stukjes yoghurtfruit worden op een gevaarlijke manier behandeld. In het begin vroegen ze de lezers een vraag of gammastraling melkzuurbacteriën doodt. Stel je voor, melkboeren gesloten yoghurt met fruitpakketten, ze zijn onmachtig om te verwerken - de voordelen gaan verloren. Wij geloven dat het maken van yoghurt wordt aangevuld met sterilisatie en pasteurisatie van melk. Fruit wordt gedumpt, bacteriën worden toegevoegd, afgesloten, op een warme plaats gezet, niet meer verplaatst. Om het vruchtvlees gelijkmatig te verdelen, produceer je mechanische manipulatie.

De gedetailleerde productietechnologie van yoghurt wordt tot zwijgen gebracht door planten. Het is de taak van de lezers om het volgende te begrijpen:

• De kwaliteitscontrole van de yoghurtstarter in heel Rusland is niet geschikt voor de federale service voor toezicht op consumentenbescherming.
• De methode van elektronenstraling is relatief veilig( niet verteld), alleen geïntroduceerd, duur en de verpakking is niet uitgevonden.
• Van waar vruchten, bessen worden genomen, kan men alleen maar raden. Wat is er met de ingrediënten van yoghurt gedaan vóór het verpakken?

Lezers zullen uitroepen: het is niet beter om een ​​starter voor een yoghurtmaker te kopen, doe wat goodies met je eigen handen. We leiden een directe recensie over yoghurtmakers.

Selectie van yoghurtschalen van

Het eerste dat je moet leren is een zeldzame yoghurtmaker die zichzelf kan loskoppelen. Het moment werd gemist, gedurende enige tijd zal de drank dikker worden, dan is het mogelijk dat. Kan ik drinken? Ja.maar we kunnen lezers niet aanbevelen. Let op, maak yoghurt dikker door vetmelk te kiezen of door de belichtingstijd te verlengen. De kookcyclus verlengen.

Traditioneel worden yoghurtmakers als volgt verdeeld, aan de hand van het type controle van de kookcursus:

1. Automatische yoghurtmakers schakelen zelfstandig uit wanneer de werkcyclus is voltooid. Comfortabele, dure( hart, zak) optie.
2. Yoghurtmakers, uitgerust met een ingebouwde wekker, verheerlijken het vastgestelde uur: het is tijd om de kopjes eruit te halen, de koelkast te vullen.
3. Eenvoudige yoghurtmakers op hetzelfde moment grappig. Werk helemaal door, sommige zijn uitgerust met een mechanische marker. Schaal 1 - 12 voorpaneel van de yoghurtmaker: de persoon stelt de starttijd of de eindtijd van de cyclus in. Dan rennen we door de keuken en controleren we de klok op de yoghurtmaker. De eerste die het einde van de cyclus opmerkt, krijgt een heerlijke kop. Anderen zullen de drank eerst dikker maken, dan - het is onbewust dat van de yoghurtmaker( nuttige bacteriën afsterven, schadelijke bacteriën die in de melk komen door lucht, vuile vaat) vermenigvuldigen.

Het is moeilijk om te doen zonder mechanische, grappige markeringen, ze hebben geen elektriciteit nodig. Het wordt mogelijk om op elke kop een dag, een uur, aan te geven om vers zuurdeeg, yoghurt op te slaan. Ze zeiden eerder: het vervallen product krijgt de verkeerde smaak, we vermijden om meer in detail te stoppen.

Yoghurt wordt bewaard in een koelkast, bifidobacteriën, lactobacilli hebben bijna voedingsstoffen gegeten, kunnen zich niet verder vermenigvuldigen( we fixeren het resultaat met lage temperatuur).Bij normale temperatuur wordt de drank aangevallen door schadelijke stammen, ze zullen iets vinden om van te profiteren.

Plastic bekers bij yoghurtfabrikanten raken tegenwoordig uit de mode. Glazen potten voor yoghurt gemakkelijker te koken, steriliseren( zonder het gebruik van gammastraling), bij voorkeur. Geavanceerde fabrikanten maken een werkcompartiment, onder het deksel zit een standaardglas van een derde partij.

We zullen controleren of het mogelijk is potten te kopen voor een yoghurtmaker in een voedselsupermarkt en, na het bevrijden van overmatige mayonaise, het te gebruiken voor het beoogde doel. Het wordt aanbevolen om kleine meetbewerkingen uit te voeren. Geldt voor glaswerk pischetorg van derden, werkcompartiment van het geselecteerde apparaat. Als resultaat van eenvoudige wiskundige bewerkingen en elementaire verbeeldingskracht, zal iedereen kunnen zeggen welke yoghurtmaker hij moet kopen van degenen die op het aanrecht staan.

Huizen staan ​​vol met Sovjet-potten - het is logisch om oude dingen te proberen. Overweeg: als de temperatuur in de yoghurtmaker laag is, lijden de plastic deksels niet, om de zakryvakas te steriliseren, komen we met iets anders. Het is duidelijk dat gammastraling zinloos is. Het gerucht gaat: je kunt het deksel 5 - 10 minuten laten koken, probeer eerst de tip. Het gaat veeleer om de oude Sovjet, yoghurtmakers die worden verkocht om de container te dekken, zijn anders.

De fabrieksverpakking die aan het product is bevestigd, is vierkant. Is logisch. Ronde banken doen, geleid door overwegingen van materiële besparingen, de kracht vergroten. Vierkante verpakking vult rationeel het volume. Weet je nog wanneer je kopjes gaat halen voor de yoghurtfabrikant van Tefal. Het genoemde merk wordt beschouwd als een leider, samen met Ariete. Vrouwen zijn van mening dat de yoghurtproducenten van deze bedrijven beschikbaar zijn in goede kwaliteit voor betaalbaar geld.

Het verhaal is onvolledig, niet de controle van de auteurs noemen: het kan mechanisch, elektronisch zijn. De eerste is veel nauwkeuriger, het kan niet gezegd worden dat yoghurtmakers veel meer kosten. Elektronica wordt automatisch uitgeschakeld. Gezien de subtiliteiten, proberen fabrikanten niet om een ​​mechanisch type yoghurtmaker te maken, uitgerust met een timer. Werk helemaal door totdat de kok fluit!

De volgende keer beloven we om te bespreken hoe we een ijsmachine kunnen kopen. Veel huishoudelijke apparaten, ogen omhoog. Kansen worden gekopieerd, de echte vraag is waar je geld kunt beleggen. Multivarki bieden vaak de functie van het bereiden van yoghurt. De eigenaars van de apparaten hebben geen zin meer te betalen. Yoghurt maker is het geld waard. Een beetje, rond de duizend. Wat krijgen we door een apart apparaat te kopen?

Eerst zullen er in een yoghurtmaker, op een paar uitzonderingen na, meer blikjes naar beneden gaan. Ten tweede hoeft het hoofdapparaat niet te worden gebruikt - het slowcooker met extra behoeften. Ten derde werkt de multikoker volgens het programma. De yoghurtmaker, zoals hierboven besproken, kan in het ergste geval vergeten de eigenaar te bellen.