inhoud van het artikel:
Dille is een van de meest populaire gekruide smaakmakers in de keuken. Zonder een paraplu van dille verliest de marinade zijn smaak, en een salade zonder dille aroma en naalden verspreid over het oppervlak zal niet zo smakelijk zijn. Daarom wordt dille het hele jaar door gebruikt in droge en frisse vorm. De toegenomen vraag naar verse groentesoorten creëerde de voorwaarden voor het verkrijgen van veel nieuwe variëteiten dille, verschillend in termen van rijping, kleur, bladstructuur en uiterlijk van de plant.
Kenmerken van
dille variëteiten Als we het geslacht van dille beschouwen, behoort het tot het paraplu-type, is het een verwant van wortels en selderij. Hij heeft een relatieve, wilde dille of pastinaak, die wortelgroente wordt gegeten die lijkt op wortels en peterselie.
Als resultaat van selectiewerk op de plattelandsmarkt worden variëteiten van drie groepen gepresenteerd:
- van de vroege rijpingsperiode;
- middenseizoen variëteiten;
- laat rijpen, geen afwisseling van paraplu's geven.
Twee jaar oude dillevariëteiten kunnen het hele jaar door een paraplu ontwikkelen met continue teelt, maar in de korte zomer van Rusland kunnen ze geen zaden in het open veld produceren. Dit verklaart de hoge kosten van hybride zaden.
Vroege rassen
Om in de lente greens te laten groeien, kan het vanaf de vroege dille zijn. Dit zijn meestal gezoneerde variëteiten die 4-6 bladeren vormen en een paraplu. Deze omvatten oude en nieuw gecreëerde variëteiten, waarvan de periode 35-40 dagen is. De vruchten van dille geurig worden gebruikt in de geneeskunde en koken.
Vroege variëteit Redut
Een ras met een uitzonderlijk sterk aroma. De plant heeft een lage, krachtige basale rozet. Het blad is gevuld met een waslaag. Het blad is langwerpig, de segmenten lang. De paraplu is groot, bol. De opbrengst van één vierkant groen is 1,2 kg, terwijl parapluproducten tot bijna drie kilogram worden geoogst. Een zeer krachtige stengel is niet minder geurend dan groene platen.
Dill Gribovskoy early
De meest voorkomende vroege variëteit die zelf wordt gezaaid en groeit als een onkruid. Na het kiemen geeft de plant 4 bladeren en produceert een bloemenmand in 70 dagen. De hoogte van de stengels is ongeveer 80 cm. Deze variëteit heeft een beetje groen aromatische smaak, maar in juli heeft het zaadmanden ontwikkeld, die worden gebruikt bij het koken bij het beitsen en zouten. De massa van een exemplaar van dille is 12 gram. De vruchten van dille geurende kunnen na 108 dagen gerijpt worden. 
Middenrijpe variëteiten
Dille heeft een gemiddelde rijpingsperiode en wordt gekenmerkt door een grote bladmassa. Verspreidingsrozetten van 6-10 bladeren geven een grotere opbrengst aan groene massa. Het zaadrijpen op hetzelfde moment van zaaien vindt een week later plaats. Hun zaden bereiken wasrijpheid, geschikt voor gebruik bij het koken. Deze variëteiten omvatten Lesnogorsky, Kibray, Patterns, Richelieu en anderen.
Grade Richelieu
De variëteit Richelieu vertegenwoordigt dille met een gemiddelde rijpheid. De kanten schoonheid van het gebladerte is moeilijk te beschrijven. Blauwgroene naalden zijn erg decoratief. Wanneer de steel wordt weggegooid, wordt de green het meest geurig. Dit type dille en een grote hoeveelheid groen in augustus geeft volwassen zaden, indien gezaaid in april. Richelieu heeft grote zaden, paraplu's met een diameter tot 20 cm. Elke mand bestaat uit 20-50 eenvoudige parasols. De hoogte van de plant met een paraplu is meer dan een meter. Groene opbrengst tot 1,3 kg per meter.
Dill Kibray
De bekende middenseizoen variëteit Kibray is al lang een favoriet van tuinders. Door snelgroeiend groen kun je de takken in een maand na ontkieming afknijpen. De bladeren zijn geurig, verhoogd, het loof groeit snel tot 45 dagen na ontkieming. Rozet van dille spray variëteit Kibray verspreidt zich breed, dus de afstand tussen planten moet ongeveer 20 cm zijn, en tussen rijen 30. Groenen groeien geleidelijk en de totale collectie kan oplopen tot zes kilogram per vierkant. Deze dille is bestand tegen schimmelziekten en kan op vochtige grond worden gekweekt. De spice-socket is klaar in 72 dagen.
Dill Ambrella
De Mid-season Ambrella variëteit is een plant tot twee meter hoog tijdens een bloeiende mand. Groenen beginnen na zes weken na ontkieming te reinigen. Tegelijkertijd behouden greens hun geurende eigenschappen tijdens de bloei. De bladeren zijn groot, groen, langwerpig in de draad. De paraplu in diameter bereikt bijna 20 cm en verzamelt maximaal 50 eenvoudige manden. Zeer geurige greens tot 2, 3 kg per vierkante meter. Umbrella is gemaakt door het agrarische bedrijf Gavrish en verwijst naar de soorten dille voor greens.
Laat rijpende variëteiten van dille
Laat rijpende variëteiten van dille worden gekweekt om verkoopbare groenten te produceren. Ze hebben geen tijd om een paraplu te geven, eigenlijk hebben deze planten een bossige, uitgespreide lage rozet van bladeren. Stomen in de late rassen begint in het zevende decennium. Daarom worden de greens tot een minimum beperkt. Deze variëteiten omvatten, zoals Alligator, Frost, Patterns.
Dill Alligator
Struikdille Alligator is een cultuur met hoog rendement. De rozet van bladeren wordt verhoogd met een sterke vulling. Reinigen van greens vindt anderhalve maand na ontkieming plaats. De periode van paraatheid voor het gebruik van paraplu's voor specerijen is 115 dagen. In de zuidelijke regio's heeft de plant de tijd om op zaden te rijpen. De plant is lang, tot 1,6 meter met een krachtige stengel. De alligator heeft een sterk aroma en geeft tot 20 gram groen en tot 60 bij het oogsten van kruiden uit één plant. Deze variëteit is geliefd bij tuinders vanwege hun aroma en een grote hoeveelheid groene massa.
dille patronen
Een onderscheidend kenmerk van spuitdippatronen is langzaam stelen. Daarom is de tussentijdse veredeling van dille VNIISSOK een zeer productieve variëteit. Zeer geurige grote bladeren groeien van de bodem en rond de stam van de steel. De belangrijkste oogst van groene massa wordt uitgevoerd tot twee maanden oud. De groene massa van een plant is meer dan 50, genomen met een mand - 83 gram. De hoogte van de stengel bedraagt anderhalve meter. Het ras is ziekteresistent en heeft een hoog percentage droge stof en vitamine C.
Frost, medium late variëteit
Midden late variëteit. Platen zijn lang, grijsgroen met een vleugje was. Planthoogte bij bloei 150-170 cm, grote parasols. Zeer sterk aroma in alle delen van de dille, vooral in de bladeren tijdens het openen van de mand. Veel greens van één struik is 40 gram. Het totale handelsgewicht per vierkante meter is 2,7 kg. Deze variëteit wordt gewaardeerd om de overvloed aan pittige greens. De gewassen zijn van april tot augustus. Aanraden om het gewas in bevroren vorm te gebruiken.
