Correcte teelt van koriander of koriander uit zaden

Inhoudsopgave

• Is koriander en koriander hetzelfde?
• Wat is koriander
• Geschiedenis van koriander
• ?hetzelfde?

  Veel mensen zijn bekend met horen en koriander en onder het pseudoniem van cilantro, maar niet iedereen weet dat beide namen tot dezelfde plant behoren.

  Er zijn nogal wat interpretaties: een plant kan anders worden genoemd, wat wordt verklaard door een puur geografische factor. Elke nationaliteit met het uiterlijk van een nieuw kruid had zijn eigen variaties, bijvoorbeeld:

  • in Wit-Rusland - Kalandra;
  • in India - Dhanya;
  • in Griekenland - Corion.
  Cilantro Green Korianderzaad
  instagram viewer

  Eigenlijk draagt ​​het specifieke kenmerk van de plant, namelijk , de geur van zijn verschillende onderdelen bij aan de dubbele naam. Zaden( koriander) hebben een pittig aroma met een vleugje sinaasappelschil. Het is warm en aangenaam, daarom wordt het, naast koken, ook gebruikt in de parfumindustrie.

  Groenen( cilantro) zijn gevuld met meer verzadigde en zelfs gemengde geuren, wat een controversiële houding ten opzichte van kruiden tussen koks en gewone huisvrouwen veroorzaakt. Sommigen voelen de tonen van frisheid, citrus. Anderen geloven dat de geur onaangenaam is, vergelijkbaar met rubber of zeep.

  Wat is koriander

  De plant behoort tot de familie van paraplu gewassen, het wordt beschouwd als de geboorteplaats van de Middellandse Zee. Meerjarig gras met gevederde bladeren en witte of lichtroze knoppen die op paraplu's lijken. Zaden hebben een afgeronde vorm, ze hebben een speciaal aroma, dat diende als de scheiding van de namen van het bovenste deel van de plant en fruit.

  Koriander is pretentieloos in de verzorging van , in de agrotechnologie zijn er geen speciale vereisten voor de bodem. Om een ​​goede oogst te krijgen, moet je echter de zware grond verlichten, losser maken.

  Naast het aangename aroma en de originele smaak bevat koriander essentiële oliën, vitamines en vezels. Door zijn rijke minerale samenstelling heeft het kruid een genezend effect, verbetert het de eetlust en verbetert het algehele welzijn.

  Geschiedenis van de oorsprong van koriander

  Koriander is sinds de oudheid gegroeid door meer dan 3000 jaar geleden , zoals blijkt uit plantenresten in Egyptische graven.

  In de oude manuscripten noemden de oude Grieken het geurige gras, dat het als een remedie gebruikte, de Fransen, die cilantro gebruikten om geurige vloeistoffen en infusie voor hartziekten te maken.

  De oude Grieken gebruikten koriander als een remedie.

  Specerijen werden in de loop der eeuwen opgemerkt in Azië, het Midden-Oosten en Engeland. En na een tijdje werd koriander al overzee gewaardeerd. uit Spanje kwam naar Rusland voor graszaad. Externe gelijkenis met peterselie droeg bij aan de snelle invoering van het overzeese product, de Slaven vonden de smaak lekker.

  Aan het begin van de jaren dertig introduceerde graaf P.I. Apraskin koriander in de cultuur en verdeelde zaden die uit Spanje waren meegebracht aan boeren die in het dorp Krasnoye in Voronezh woonden.

  In deze periode groeit koriander in bijna alle landen, maar het kruid is het populairst in dergelijke delen van de wereld:

  • India;
  • Azië( in het zuidoosten);
  • Noord-Afrika;
  • Oost-Europa;
  • Nederland.

  Groeiende planten uit zaad in het land of de tuin

  De regels voor grasverzorging zijn vrij eenvoudig en de cultuur zelf is niet wispelturig. Het trekt veel tuiniers aan.

  Zaaddatums zaad

  Voor het planten van koriander heb je de in -zaadmethode nodig. U hoeft ze niet te weken als u zaden in een verpakking koopt, maar u kunt de kieming controleren.

  Vorstbestendigheid elimineert het gebruik van de zaailingmethode, dus begin april zaad kan direct worden geplant op de bedden van de open grond of broeikas. In de zuidelijke regio's zal zelfs beginnen te landen in maart, .

  Plantaardige korianderzaadjes

  Kies zonnig of halfschaduw voor zaaidoeleinden. Onder de dichte kroon van bomen of langs hekken en gebouwen moet je geen tuinbed plannen, er zal een gebrek aan verlichting zijn. Zaden worden rond of in de voorbereide groef verspreid. De diepte van de onderdompeling is 1,5-2 cm.

  Verzorging van de zaailingen

  Na ontkieming van de zaden en de vorming van verschillende bladeren op de zaailingen worden dunner, om geen verdikking te creëren. De afstand tussen de sockets moet zijn, niet minder dan 8-10 cm .Bij het verbouwen van gewassen op greens, wordt het gewas verwijderd, zodra de bloeiwijzen beginnen te worden gelegd.

  Tijdens het vormen van bloeiwijzen geeft de kweek niet langer bruikbare scheuten.

  Bij het snijden van groen is het de moeite waard om te overwegen dat wanneer meer dan een derde van zijn deel tegelijkertijd wordt weggenomen, , de groei van de plant stopt. Om de ontwikkeling van ontsnapping te garanderen met een 2-3 eenmalige assemblagecyclus van groene twijgen, wordt aanbevolen alleen de bovenkant te verwijderen.

  Planten op open terrein

  Om een ​​plant op groente te planten, kunt u starten vanaf april en dit elke 2 weken doen tot augustus .Het wordt aanbevolen om kleine bedden op verschillende plaatsen op de camping te plannen om korianderzaad niet naar de tuin te lokken. De ongediertebestrijding is moeilijk, het kan zich aanpassen aan alle omstandigheden en de omgeving.

  Jonge cilantro-scheuten verdragen gemakkelijk korte vorst

  Koriander is niet bang voor vorst, dus u kunt beginnen met planten op een vaste dagelijkse temperatuur 10-14 graden .Zaden en jonge scheuten verdragen gemakkelijk afkoeling tot -10 graden ( als het van korte duur is).Dit feit sluit de schikking na het zaaien uit.

  is meer geschikt voor kweken met losse grond verrijkt met voedingsstoffen. Als de grond dicht is, wordt het verdund met grof rivierzand. Het is wenselijk om in de herfst een bed te bemesten bij het graven van de grond. Als voedsel wordt gewone humus gebruikt( emmer vloer per 1 m2).In het voorjaar, wanneer de grond wordt voorbereid, is het noodzakelijk om er as in te brengen, waarna de plant in staat zal zijn om succesvol te klimmen.

  Korianderzaad willekeurig of in rijen in een vochtige grond zaaien. Boven de korrels strooi je een laagje droge grond. Bij het vormen van bedden met rijen blijft een tussenliggende rijbreedte van 25-30 cm over voor gemakkelijk onderhoud van de plant. De zaaidiepte is 2 cm. Als u dit overdoet met opvulling, verschijnen zaailingen 1-2 weken later op het bodemoppervlak.

  Goede verzorging

  Sprouts verschijnen na het zaaien na 28-40 dagen .Groenen groeien snel, afhankelijk van tijdige besproeiing. Het is vooral belangrijk om het bed te bevochtigen in de fase van het actieve groeiseizoen, daarna zijn de bladeren sappig met een delicaat aroma.

  Periodiciteit van irrigatie - 1 elke 2-3 dagen .In droge grond richt de plant zijn kracht op de ontwikkeling van een bloemstengel ten koste van groen. Giet het gebied echter niet met koriander, bij een hoge luchtvochtigheid neemt het risico op echte meeldauw toe.

  Cilantro ontwikkelt zich goed als de afstand tussen de struiken ongeveer 7 cm is

  De plant groeit goed als er minimaal 7 cm tussen de struiken zit, dus na het vormen van 2-3 bladeren moet het bed worden verdund, zodat de sterkste scheuten achterblijven.

  maakt ook de -bodem losser, die rationeel combineert met het wieden van , en draagt ​​ook bij aan de actieve groei van groen.

  Om de grond langer nat te houden en het onkruid zich niet bezig te houden met hun intensieve ontkieming, heeft het bed nodig om te mulchen. Gehakte boomschors of stro, zaagsel wordt gebruikt als mulch. Je kunt het aardoppervlak vullen met turf. De mulchlaag mag niet minder zijn dan 4-6 cm.

  Meestal is dressing niet nodig, koriander is voldoende meststof die wordt ingebracht tijdens de voorbereiding van de grond. Sommige tuinders voeden de kweek echter met kalium en superfosfaat.

  Als het irrigatieregime verstoord is, zijn de korianderbladeren dicht en de geur onaangenaam.

  Groente en gewasopslag oogsten

  Het gewas wordt door tuinders gekweekt voor verschillende doeleinden:

  • voor het verkrijgen van verse groenten;
  • oogst zaden.

  In dit verband bevelen experts aan om koriander in aparte bedden van de te zaaien.

  Harvest cilantro

  Cut cilantro kan lange tijd worden bewaard, mits goed voorbereid. Eerst worden de takken onder stromend water gewassen en klaargelegd voor volledige droging, waarna de wordt geplet en in een glazen of keramische -container met een te spoelen deksel wordt geladen.

  Zet de container op een droge, maar donkere plaats. Onder invloed van zonlicht tijdens drogen of opslag gaan de nuttige eigenschappen van de plant verloren.

  -zaden rijpen volledig tegen het einde van augustus of begin september. Het is belangrijk om ze niet te overdrijven op het bed, anders vallen ze mogelijk op de grond.

  Overigens gebruiken veel tuinders deze methode van reproductie. De in de lente gekiemde zaden produceren een stabiele oogst.

  Verzamel de nodige zaden wanneer hun kleur bruin wordt. Snijd de stengels tot kleine bundels en hang ze op in een goed geventileerde ruimte om te drogen. moet onder een opgehangen werkstuk worden gevouwen om een ​​canvas of -zaadverzamelingsfilm op te maken.

  Het resulterende gewas van kruiden wordt door een zeef met grote cellen gevoerd om de rest van het gras kwijt te raken. Glas- of papieren verpakkingen die op een droge donkere plaats zijn geplaatst, zijn geschikt voor opslag.

  Eenvoudige landbouwtechnologie en een uitstekende smaak van gekruid gras zijn de belangrijkste argumenten voor koriander bij de voorbereiding van de reeks gewassen voor de teelt in het nieuwe seizoen.