Het geval toen, om onbekende redenen, een van de Wisconsin Highway omsloeg in een bezaaid met duizenden snoepjes Kegelen weg, gaf aanleiding tot een storm van verontwaardiging in de kwestie van het voeren van vee snoepgoed, brood en cookies. Ik geloof dat we enig licht op deze kwestie moeten werpen.
Moderne melkkoeien werden speciaal gefokt om een enorme hoeveelheid melk te produceren met de juiste zorg. Dergelijke zorg is een van de belangrijkste taken van de landbouw. Om economische redenen wil de boer een koe die meer melk geeft met minder water en voer en minder hectares land nodig heeft.
Op de onderstaande foto kunt u zien hoe de koe van het Holstein-ras er in de jaren 1930 uitzag:
En hoe het er nu uitziet:
Ik begrijp dat de meeste mensen de koeien niet beoordelen volgens de criteria van de "Dairy Judging" en waarschijnlijk worden gefokt voor melk of voor weergave. Maar zelfs met het blote oog zie je het duidelijke verschil tussen deze twee voorbeelden. Hoewel de koe "A" op dat moment goed was, kan hij tegenwoordig niet meer concurreren met moderne mensen in de hoeveelheid melk.
Kijk nu naar de koe "B". Deze sterke, krachtige benen, brede borst, rechte rug en deze aderen... Ze worden niet zonder reden zuivel genoemd. De uier is zeer hoog en dicht naast het lichaam van de koe, wat een belangrijke factor is die de levensverwachting beïnvloedt.
Natuurlijk is de tweede koe door alle indicaties een kampioen, maar je kunt zien hoeveel het ras in de loop der jaren is geëvolueerd.
Hoeveel het dier is veranderd, heeft de aanpak veranderd om het dier te voeden. Nu is dit een echte wetenschap, en vrij complex.
Wanneer boeren snoep, koekjes of cakes toevoegen aan het dieet van hun koe, doen ze dit onder strikt toezicht van gekwalificeerde voedingsdeskundigen. Deskundigen selecteren de optimale verhouding van elementen zoals suiker, zetmeel en eiwit om de voordelen voor het dier te maximaliseren, terwijl de kosten van voer worden verlaagd.
De behoeften en het spijsverteringsstelsel van de koe zijn radicaal verschillend van de mens. Toen we de bijeenkomsten bijwoonden die gewijd waren aan de kwestie van de juiste veevoeding, zeiden voedingsdeskundigen en dierenartsen dat je door de koe te voeren, je de bacteriën erin voedt.
Dergelijke bacteriën bevinden zich in de pens en voeren het splitsen van voedsel uit in samenstellende elementen. Dit proces is fundamenteel anders dan wat er in het menselijk lichaam gebeurt. Dankzij dit apparaat van de maag kan de koe het gegeten gras in vlees en melk veranderen. Wij van dergelijk voedsel zouden niets ontvangen, behalve pijn in de maag.
Suiker, vervat in zoetigheden, kan de koe helpen de noodzakelijke voedingsstoffen in de juiste hoeveelheid te krijgen, waardoor de algehele gezondheid van het dier verbetert. Dit feit wordt bevestigd door praktische voorbeelden.
We hebben met professionele voedingsdeskundigen gewerkt, zowel van onze voederleveranciers als van onafhankelijke bedrijven. We hebben ook een groep dierenartsen geraadpleegd over vee en deze mensen kennen hun bedrijf echt. Ik heb persoonlijk vele vergaderingen en trainingen bijgewoond die waren gewijd aan alle aspecten van de inhoud van koeien, van de zorg voor hen, tot aanbevelingen voor een optimale voeding.
Eerder probeerden we de koeien te voeden met gewassen, en voegden ze de chocolade toe die ze voor de productie hadden achtergelaten. Trouwens, de geur in de schuur is zeker verbeterd. We probeerden ook een hele reeks producten aan het dieet toe te voegen, waarvan de elementen niet op het veld kunnen worden gevonden: citruspulp (een ander een goede optie voor het verbeteren van de geur in kraampjes), katoenzaadmeel en andere bijproducten van de voedselproductie producten. Pat, Jim, Chris en vele andere experts hebben ons geleerd hoe we deze ingrediënten correct kunnen gebruiken. De wereldberoemde Cornell Cooperative Extension, samen met dierenartsen en de productie van voeder heeft vele programma's ontwikkeld om de juiste voeding van grote gehoornden te leren vee.
Dus je ziet jezelf dat kritiek op boeren die Skittles-snoepjes aan het dieet van de koeien toevoegen oneerlijk is. Je hoeft alleen maar een paar voorbeelden te leren van het menu van de moderne melkkoe, en je zult zien hoe zorgvuldig het is samengesteld.
Een enorme hoeveelheid voedsel geproduceerd voor ons plezier wordt weggegooid en verspild. Dus waarom zouden we niet gedeeltelijk restanten van massaproductie gebruiken, die in ieder geval naar de vuilnisbelt gaan, voor de conversie naar voedzaam voedsel voor vee? Is deze aanpak niet een van de manieren om de samenleving duurzaam te ontwikkelen?
