De gezondheidsvoordelen van bonen

In het oude Rome en Griekenland waren bonen het hoofdgerecht. Het bezette 90% van het dieet van gladiatoren vanwege de lage prijzen en de hoeveelheid eiwit, waardoor de spiermassa zich ontwikkelde. Dit product diende in Rusland zeer lang als ornament. Hij werd uit Frankrijk gebracht als klimplant met geurige en prachtige bloemen. De bonen werden gebruikt om speelgoed en decoraties te maken. Vanaf ongeveer de 12e eeuw begon het te worden gegeten, en mensen waardeerden de voordelen en buitengewone smaak van de boon. En er is praktisch geen schade aan.

De juiste samenstelling van rode en witte bonen

Vlees wordt beschouwd als een eiwitrijk product, maar het bevat geen koolhydraten en vezels en de bonen zijn in kwantiteit.

100 g, afhankelijk van de variëteit en versheid, bevat:

• Calorieën van 260 tot 300 kcal;
• koolhydraten 48gr;
• zetmeel 44gr;
• Vetzuren 0,2gr.;
• Eiwitten van 20 tot 25 gram;
• Vet 2gr.;
• Dieetvezel 13 gr;
• Water 12 - 16gr.;
• Sacchariden 3 - 3,5 g;

-bonen bevatten alle vitamines van groep B, PP, A, C en vitamine E - deze samenstelling is noodzakelijk voor de juiste vorming van bot- en kraakbeenweefsels. Zwangere vrouwen in het eerste trimester moeten noodzakelijkerwijs het lichaam met deze vitaminen verzadigen, evenals kinderen van adolescentie tijdens actieve groei. Bovendien kunt u zich tegoed doen aan groene bonen.

Vitamine E, in combinatie met vitamine A en C, heeft een gunstig effect op het gezichtsvermogen.

Een set sporenelementen is vrij breed, waardoor je het lichaam kunt voeden met essentiële stoffen door dit gerecht één of twee keer per week te voeden.

Mangaan, Zink, Fluor, Silicium, Chroom, Koper, Jodium, etc. Bonen zijn de leiders onder veel voedingsmiddelen in termen van hun ijzergehalte, en zijn 6 mg., Per 100 gram.product. Hiermee kunt u hemoglobine in bloedarmoede en na een operatie herstellen.

Een van de variëteiten bonen is witte bonen

Calorische inhoud

Met een voldoende hoog caloriegehalte is het product niet gevaarlijk voor de figuur. Sporters die hun gewicht onder controle hebben, consumeren zonder angst rijk aan eiwitten en vezelbonen. Het nut van dit gebruik voor de gezondheid ligt voor de hand.

Met een calorische waarde van ongeveer 300 kcal., Moet u er rekening mee houden dat dit het gewicht van het droge product is.100 g gekookt product, het is ongeveer 150 kcal. Daarom kunt u veilig dineren met Lobio en hoeft u zich geen zorgen te maken dat uw figuur zal lijden.

Door de grote hoeveelheid vezels lossen bonen het probleem op van de spijsvertering van de , die mensen achtervolgt die kiezen voor monodiëten of die de gewoonte hebben om te snacken aan koolhydraatvoedsel.

Grijs bereid voor gebruik

bonen Voordelen en nadelen

Gezien de hoeveelheid micro-elementen en vitamines in het product, is het moeilijk om de voordelen ervan te onderschatten. Het belangrijkste voordeel van de boon is de balans van eiwitten, koolhydraten en voedingsvezels. Het is ongeveer alsof je vlees, granen en fruit in een complex at. Het eindproduct is erg calorieën, maar tegelijkertijd heel bevredigend.

Een rijke reeks vitamines stelt u in staat om energiek en krachtig te blijven, zelfs in de koude maanden. De portie die tijdens de lunch wordt gegeten, geeft je de mogelijkheid om tot laat in de avond vol te voelen, waar ze van wordt gehouden door mensen die gewichtheffen.

Mensen die vasten, of vegetariërs, hoeven zich geen zorgen te maken over de inname van eiwitten als ze gekookte peulvruchten eten.

Vlees in de post is ten strengste verboden, maar proteïne is altijd nodig. Dankzij dit product in het dieet van gelovigen en vegetariërs is er een voedzaam, gezond en goedkoop gerecht. Het product heeft een diuretisch effect, verbetert de darmmotiliteit.

Het kan het lichaam alleen schaden als:

• u vaak of in grote hoeveelheden bonen gebruikt;
• Rauwe bonen eten;
• Combineer het met dierlijke vetten, waardoor assimilatie van sporenelementen wordt voorkomen;
• U hebt gastro-intestinale, pancreas- en blaasstenen;

Geneeskrachtige eigenschappen en gezondheidsvoordelen

Naast de voedselvoordelen, kan het worden gebruikt als een therapeutisch middel van biologische oorsprong.

1. Dit is een uitstekend diureticum. Het bestrijden van oedeem en hoge bloeddruk is veel gemakkelijker als deze peulvruchten in het dieet zitten.
2. Als u overwerkt, moe en depressief bent, kunt u met een -bonengerecht teruggaan naar het -formulier vanwege de aanwezigheid van sporenelementen die verantwoordelijk zijn voor uw emotionele toestand.
3. Het vrouwelijk lichaam heeft nuttige sacchariden en sporenelementen nodig voor de goede werking van de voortplantingsorganen.
4. Kinderen hebben bonen nodig in de voeding voor de harmonieuze ontwikkeling van spier- en botweefsel, , een goede darmfunctie en leveren het lichaam vitamines en micro-elementen.
5. Het mannelijke urinewegsysteem vereist geen preventie van -ontstekingsziekten, zoals prostatitis, en chronisch - prostaatadenoom, enz.

Contra-indicaties voor vrouwen en mannen.

Er zijn een aantal ziekten die gecontra-indiceerd zijn bij het eten van peulvruchten. Dit zijn:

weken bonen voor verder gebruik van

• gastritis en maagzweren, intestinale obstructie;
• Pancreatitis;
• Allergie;
• Diabetes mellitus, of een vermoeden daarvan;
• Diathese en andere huidziekten van onbekende aard;
• Urolithiasis.

Gebruik tijdens het koken: hoeveel geweekt vóór het koken?

Beangerechten komen vaak voor in de keuken van de zuidelijke regio's van de Kaukasus, en deels in de middelste zone.

Pappen, aardappelpuree, soepen bereiden. Sommigen bereiden uitstekende gebakjes en aardappelpuree.

Bereid het eenvoudig voor. U moet een paar regels kennen:

• Laat de bonen voor de bereiding een nacht in koud water weken. Tijdens het weken verliest het zijn heilzame eigenschappen niet. Hoeveel tijd om te weken hangt af van de soort;
• Zout het gerecht niet in het kookproces, maar pas nadat de bonen zijn gekookt;
• Overdrijf het gerecht niet, omdat de smaak van bonen, tederheid en aroma verloren gaat;
• Cook voor niet meer dan 2 uur;

Lobio - een eenvoudig recept met

bonen De beroemdste bonengerechten, dit is natuurlijk soep en lobio.

Soep is bereid naar analogie met erwt, en de ruimte voor verbeelding kan van een gerecht je troefkaart maken. In combinatie met gerookt vlees, zal het zijn charmes niet verliezen, maar probeer het eerst te koken zonder geurig vlees, alleen met gebakken uien en je favoriete specerijen.

Lobio - de beroemde Georgische schotel - in feite is het gekookte bonen, genereus gearomatiseerd met aromatische kruiden, groenten en tomaten. Een eenvoudig gerecht dat in de Kaukasus als gewoon wordt beschouwd. Het is immers niet moeilijk om rode of witte bonen te laten weken en vervolgens te koken.

Elk gerecht kan gunstig zijn en kan ziekte veroorzaken. Je smaak moet goed zijn. -bonen - een product dat de drie producten vervangt. Geef het daarom niet op.