Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner av bær og brombærblad

Blackberry inneholder i seg selv et stort antall nyttige mikronæringsstoffer. Det er mye brukt både i matlaging og i tradisjonell medisin. Folk har lenge kjent healing egenskaper av disse fruktene.

Selv i oldtiden er det kjent om helbredelsesegenskapene til brombær. Den gamle greske legen Hippocrates, som regnes som far til all medisin, trodde at kunne brukes til å kurere artrose og gikt med disse fruktene.

Også omtale av denne smakfulle og nyttige bæren finnes i skrifter fra andre gamle forfattere.

På grunn av sin rike kjemiske sammensetning kan björnbær bær positivt påvirke menneskers helse.

Nyttige og helbredende egenskaper av hager og skogbjörnbær for menneskekroppen

Fordelene med blader og bær for helsen til menn, kvinner og barn

Takket være boshomu mengde av kalium og magnesium slike frukter er en av de mest effektive middel og deilig i bekjempelse av kardiovaskulære sykdommer.

Med vanlig bruk av blackberry, kan du se følgende forbedringer:

• senke blodtrykket;
• hjertemuskelen styrkes
• fartøyene rengjøres og styrkes.

Også hagebjörnbær kan positivt påvirke organene i genitourinary systemet.

Blackberry har koleretiske egenskaper , slik at det forhindrer dannelse av steiner, trang og betennelse.

Blant annet nyttige elementer og et vitamin, inneholder björnbär antioksidanter , takket være disse bærene som hjelper til med regenerering av blodceller. Dermed øker aktiviteten i kampen mot kreft og andre alvorlige sykdommer.

Slike bær vil være til nytte for mennesker med tarmlidelser, umodne frukter har en fikseringseffekt og overripe avføringsmidler.

Også når en person bruker brombær, forbedrer stoffskiftet hans, som bidrar til .

Blackberry har antipyretisk, koleretisk, antioksidant og andre egenskaper

Blackberry decoction har en healing og anti-inflammatorisk egenskap , det brukes ofte til å lage lotioner og påføre både friske og gamle sår.

Mange tror at bringebær er den beste naturlige antipyretiske, men faktisk er det ikke. Svartbær inneholder mye mer aktive stoffer, derfor er det mye raskere å takle forkjølelse og kan styrke immuniteten .

Også disse bærene er foreskrevet for gynekologiske sykdommer , de er et utmerket tillegg til overgangsalderen.

Spise brombær vil bidra til å bli kvitt søvnløshet , dessuten har bærene en beroligende effekt.

er like nyttig for menneskekroppen som bær og andre deler av -björnbæren, det viktigste er å vite riktig oppskrift på forberedelsen og holde seg til det daglige inntaket.

De gode egenskapene av bjørnebær fortelle programmet "Live sunt»:

Hvilken skade det kan gi, kontraindikasjoner mot bruk

Blackberry har et lite antall kontraindikasjoner , som bør være tilgjengelig før bruk av bær for å hindre skader på helse:

1. I sykdommer i magen eller tynntarmen i bæren, der det er mye frø, anbefales det å erstatte det med juice.
2. Med økt surhet, sår eller gastritt, er det lov til å konsumere ikke mer enn ett glass juice eller bær per dag.
3. Det anbefales ikke å inkludere brombær i dietten i nærvær av visse nyresykdommer.
4. Noen mennesker kan bli allergiske mot brombær, noe som manifesterer seg som et mindre utslett.
5. Siden det er mange frø i bærene, blir de nøye gitt til små barn under 3 år.
6. Det er også forbudt å bruke disse fruktene til personer som lider av alvorlig diabetes.

Calorietabell, sammensetning, hvilke vitaminer inneholder

BlackBerry bidrar også til å forbedre metabolismen av , noe som ytterligere øker verdien av slike frukter for folk som vil miste de ekstra pundene.

Den totale mengden fruktose, sukrose og glukose i 100 gram bær er 6 prosent. Søk

Hva er næringsinnholdet av blackberry per 100 gram:

Bruk dine egne matvarer, avrofiske planter

	sykdom Folk oppskrifter
Diaré eller mageblødning	Klargjør en avkok på 20 gram tørket brombærblad. De helles 200 ml kokt vann og lar dem smelte i et vannbad i 30 minutter. Den resulterende kjøttkraft filtreres gjennom en sigte, avkjøles og drikkes 1 ss 3 ganger om dagen. En annen oppskrift er at 100 milliliter friskbærbærjuice kokes i et vannbad i 5 minutter med tilsetning av 5 krydder. Ta hver 2 timer.
Sykdommer i tarmene	Bland 1 teskje tørkede calendula-blomster og 2 ts brombærblad, hell 200 ml kokende vann og hold det i et vannbad i 2 timer, filtrer det deretter. Ta 1 teskje 3-4 ganger om dagen.
Forebygging og behandling av urolithiasis	For å forberede brombærinfusjon, blir 20 gram tørre røtter og blader tatt, som skal knuses og fylt med 1 kopp kokende vann. Den resulterende blanding kokes i 20 minutter, og insisterer deretter på en termos i 3 timer. Etter beredskap filtreres infusjonen og fortynnes med vann. Ta 2 ss 3 ganger om dagen før måltider.
Neurosis	Vel, løsningen som er tilberedt i henhold til følgende oppskrift, hjelper - 2 ss brombærblader og grener helles med 500 ml vann og kokes i 15-20 minutter, deretter kokes kjøttet og filtreres. Ta 50 milliliter 3 ganger om dagen.
Colds	Det anbefales å ta te med tilsetning av brombær. For å gjøre dette, bryg 1 kopp te og kast 5-7 knuste bær der, etter kjøling, tilsett 2-3 teskje honning. Ta 3 kopper te per dag.
Angina eller akutt faryngitt	Du kan gurgle med en løsning på 50 milliliter brombærjuice blandet med 100 milliliter kokt vann.
Aterosklerose	Hver morgen, ta 100 ml infusjon, bestående av 1 teskje morwort, 3 ts peppermynte, 3 teskjeer knust tørkede bjørnebær, 4 ts hakket løv av vill jordbær og 4 ts rosebær. Alle ingrediensene blandes grundig, hvorpå 1 spiseskje av blandingen helles 200 ml kokende vann og insisterer 3 timer.
Diabetes mellitus	Valerianrot, horsetail, askeblad og björnbær bær er tatt i samme proporsjoner.8 gram av blandingen helles 200 ml kokende vann og insisterer i en termos i 4 timer. Ta 100 milliliter 3 ganger om dagen.
Forsterke immuniteten til	Innen en måned, konsumere 100 gram bær hver dag eller 50 milliarder blackberry juice.

Det er verdt å huske at med hjelp av tradisjonell medisin er det vanskelig å oppnå fullstendig gjenoppretting.

Hvis du finner tegn på en sykdom, er det best å konsultere en spesialist, og behandler ikke .

Oppskrifter tinkturer og syltetøy

En klassisk brombær tinktur oppskrift:

1. 500 gram ferske bjørnebær vaskes grundig og tørkes. Deretter plasseres bærene i en 3-liters krukke, dekket med 100 gram sand og helles 500 ml fortynnet etylalkohol( 50-55 grader) eller hjemme-destillert dobbel destillasjon.
2. Lukk så krukken tett og insistere ved romtemperatur i 1 uke. På samme tid hver dag skal væsken ristes.
3. Det neste trinnet vil filtrere; det er best å utføre denne prosedyren ved å bruke dobbeltfoldet gasbind.
4. Deretter helles de resterende bærene med vann og infunderes i 6 timer, deretter filtreres igjen.
5. Det resulterende vann og alkohol blandes sammen og flasker.

Den ferdige tinkturen må være tett lukket og lagret og oppbevares på et kjølig sted .Ellers vil det raskt forverres og vil være uegnet til forbruk.

Blackberry kan gjøres tinktur. Hold det på et kjølig sted, tett lukket.

For å gjøre til en mer raffinert drikke, bruk en annen oppskrift:

1. 500 gram frisk eller 250 gram tørkede bjørnebær helles i en 3-liters krukke og legges til 4 knuste mynteblader, 120 gram sukker og revet tørret sitronhalvdeler. For forberedelse av tinktur brukes bare den gule delen av sitronskall, vil hvit hud gi en ubehagelig bitterhet.
2. Den resulterende blandingen helles med en liter vodka og tett lukket med en plasthett.
3. Insister drikk 2 måneder, mens hver 3-4 dager er kassen forsiktig ristet.
4. Etter den angitte tiden filtreres og farges infusjonen.

Blackberry tincture med smakfull oppskrift:

Blackberry jam er svært velsmakende og uvanlig. Det er et stort antall oppskrifter for utarbeidelsen, som anbefales å legge til brombærorange, sitron, eple, banan og andre frukter.

Å vite 3 grunnleggende oppskrifter kan du trygt eksperimentere med sammensetningen av denne delikatessen.

For å forberede frøløs syltetøy, må du følge disse reglene:

1. 900 gram bær er skilt fra stilkene, vaskes grundig og tørkes deretter.
2. 500 ml vann blir kokt, så blir gassen redusert til minimumsmarkeringen og bærene helles der inne, som skal kokes i 3 minutter.
3. Etter varmebehandling, blir væsken drenert, og bærene siktes gjennom en sigte og derved løsne beinene.
4. Den resulterende massen overføres til en gryte, 900 g sukker tilsettes og mens den hele tiden omrøres, bringes den til en tykk konsistens.
5. Den siste fasen er ikke forskjellig fra bevaring av andre bær og frukt. Den resulterende syltetøy helles i banker og rulles opp.

En klassisk oppskrift på blackberry syltetøy:

1. 1 kilo bær blir nøye plukket, fjerner den skadede frukten, og deretter skilt fra stenglene og vasket grundig for å kvitte seg med overflødig vann, blir den vasket brombæren plassert i en kolander.
2. Deretter overføres bærene til pannen og dekkes med 1 kilo sukker. I denne formen skal fremtiden for syltetøy vare i 30 minutter, slik at bjørnen har tid til å gi juice.
3. Deretter blir den resulterende massen kokt over lav varme i en halv time, mens du rører av og til. For å bevare bærenes integritet, anbefaler erfarne husmødre å røre syltetøyet med en tre stor skje eller bare riste pannen i forskjellige retninger.
4. Den ferdige syltetøy er fordelt i banker og rullet opp.

Medisinsk Blackberry Jam for Vinter:

Fem-minutters Oppskrift får navnet sitt fra den raske matlagingsprosessen:

1. 900 gram björnbär vaskes forsiktig, sorteres, og deretter må du bli kvitt overflødig fuktighet.
2. Så snart vannet er drenert, legges bær og 900 gram sukker i 5-6 lag i en beholder med stor diameter. Som sådan må fremtiden for syltetøy være infundert i 6 timer.
3. Massen blir så kokt og kokt i 5 minutter, mens bærene må blandes kontinuerlig.
4. Etter denne gangen, legg 3 gram sitronsyre og kok en annen 1 minutt.
5. Så blir gassen slått av, og den resulterende syltetøy helles i bokser.

Det er vanlig å lagre fem minutter under plastdeksler på et kaldt sted.

Blackberry kan bidra til å kvitte seg med mange sykdommer. Og med forberedelse av tinkturer, decoctions, kompoter for enhver smak, juice og konserves, kan selv en uerfarne vertinne takle denne bæren.