Dette er en av de rettene som inneholder menyen til noen vertinne. Den inneholder svært få ingredienser. Rask, lett å lage mat. Dette er den perfekte familiemiddagen. Det er meget velsmakende og næringsrik, kan tilberedes i kjøtt eller vegetabilsk kjøttkraft. Jeg har alltid i kjøleskapet noen grunnleggende grønnsaker - løk, gulrøtter, persille, hvitløk - de kan være grunnlaget for en rekke retter. Hovedproduktet til våre retter er linser. Det er ganske rimelig, det er de fleste matbutikker. La oss lage linsesuppe. Oppskriften er enkel. Enkel og velsmakende. Fantastisk deilig suppe!
Ingredienser (designet for en 2-liters suppe):
- linser - 1/2 kopp;
- løk - 2 middels løk;
- gulrot - liten - 1 stk.
- poteter - 5-6 mellomstore poteter;
- bacon - 100 gr.;
- løvblad - 1 stk.
- persille, dill, grønn løkfjær - å smake;
- salt, sort pepper - å smake.
forberedelse:
- Hell vann i en 2 liters gryte og sett den i brann.
- Smør 1 løk fint og dypp det i kokende vann, la det bake i omtrent fem minutter.
- På dette tidspunktet rist gulrøtter på et grovt rist og legg til kokende løkbuljong.
- Vask linsene og legg til pannen også, la den brygge i 10-15 minutter.
- Tilsett hakkede poteter - la koka til klar.
- Når potetene er nesten klare, tilsett salt, sort pepper og løvblad.
- Legg hakkede bacon i pannen - det skal steke til en lett knase - deretter finhakkede løk. Når løkene stekes til lyset er gylden og gjennomsiktig, legg til innholdet av stekepannen i suppen.
- Fjern løvbladet, legg til de hakkede greensene.
- All linsesuppe klar! Bon appetit!
