Er konveksjon - ønsket funksjon i ovnen

Apparatet produsenter ofte legge til sine mange smarte enheter, men ubrukelig funksjoner. Dette gjøres for å kunstig blåse opp prisen og få maksimalt utbytte. Prøv å finne ut om konveksjon måte å tjene penger på kjøpere eller det kan faktisk være svært nyttig i rengjøring.

Hvorfor varmluftsovn

Produsenter hevder at platen med konveksjon funksjon for å hjelpe vertinne:

• bake til en omdreining tykkere stykker av kjøtt eller deig;
• fordampe den store mengden av væske eller saft fra mat;
• raskt å tine opp mat eller kjøtt;
• bruke flere plater for koking flere retter samtidig;
• for å oppnå en gylden sprø på alle kanter.

Hva er konveksjon

Konveksjon - er en naturlig fysisk prosess. Alle lært det på skolen. Essensen ligger i det faktum at den varme luft er plassert i toppkammeret. Avkjølt, det beveger seg nedover, karakterisert ved at oppvarmet og om igjen stiger. Denne prosessen fungerer effektivt selv i de eldre modeller av varmeovner. Men i moderne ovner er tilstede spesielle vifter som bidrar til en betydelig akselerasjon av luftstrømmen endrer seg.

Viktig! Hvis du koker kjøtt, fisk, grønnsaker eller bakverk i kjøkkenapparater, noe som har tvunget konveksjon, vil prosessen gå mye raskere og bedre.

Som dannet konveksjon

Det finnes flere typer konveksjon prosess.

• naturlig til stede i en hvilken som helst ovn. Hennes viktigste ulempen - det er en svært langsom endring i luftstrømmen. Dette er ikke den mest nyttig alternativ, siden den ikke tillater å betydelig forenkle og akselerere prosessen med matlaging.
• De multifunksjonelle moderne ovner i fabrikkmonterte ovnerDet jevnt fordele varmen inne i kammeret. Ofte i slike modeller tilsettes flere og flere varmeelementer for å oppnå maksimale ensartede propekaniya retter.
• damp metode akselerere luftsirkulasjon i ovnen - den mest moderne. På grunn av den ekstra fuktighet, er mat under stekingen ikke for tørr, og beholder alle sine beste smaken. Følgelig vil kostnaden og hvitevarer med denne funksjonen være betydelig dyrere.

Noen ganger ikoner på dashbordet elektrisk apparat er veldig mye. Deres verdi er ikke alle forstår intuitivt. Spesielt hvis du aldri har opplevd dem før. For å bekrefte tilstedeværelse av konveksjon, er det nødvendig å se nærmere på den manuelle.

drikking konveksjon

Blant hoved plusser stekeovn med varmluft vertinne er følgende:

• Full utskifting av koketoppen.
• Mer effektiv bruk av gass og elektrisitet.
• Hastighetsøkningen matlaging.
• Redusert oljeforbruk i kokeprosessen.
• Mulighet til å lage mat samtidig på to eller tre baking noen forskjellige retter.
• Mat bakt gjennom jevnt fra alle sider.
• Tilleggsfunksjoner (kan tørkede urter, nøtter, frukt, sitrus skallet).
• Du kan trygt eksperimentere med ulike varianter av oppskrifter og lage de mest kompliserte retter.

Det viktigste minus disse apparatene er ansett dyrere priskategori. I tillegg, i henhold til ekspertene, utforming kompleksitet medfører risiko for havari.

Enten å kjøpe stekeovn med varmluft funksjon

Dette spørsmålet kan ikke gi et fullstendig universell og entydig svar.

Hvis boligen ovnen brukes bare på svært store anledninger, for å kjøpe noe dyrt utstyr på kjøkkenet gir ingen mening. Tross alt, det meste av tiden, dette oppkjøpet vil bare tomgang og samler støv, men ikke for å behage sine eiere.

Det er mange tilfeller når for mange år mennesker har ikke tatt nytte av på knappen på dashbordet i ovnen.

Council. I dette tilfellet, bør du vurdere en dyrere apparater for matlaging av i hvilken kategori familien mer favorisert.

Tvert imot, hvis folk er vant til å lage mat de fleste måltider, bake det mat, konveksjon funksjonen åpenbart ikke vil være overflødig for vertinne.

Ovn med disse egenskaper og passende elskere av riktig ernæring. Tross alt, kan det være svært enkelt å lage sunn mat.

Eksperimentere med ulike grader av varme og grillfunksjon, er det mulig, uten å måtte mate hele familien er svært velsmakende og sunn.