Den mangefasetterte historien til det fasetterte glasset: hvem oppfant det?

Utstillingen til Faberge-museet, som ligger i Baden-Baden, har en veldig uvanlig utstilling. Dette avantgardistiske steinsnittet smykkestilleben er kjent for det faktum at en av "heltene" er et vanlig fasettert glass. I hvilket år ble dette miraklet skapt, jeg fant det aldri. Men det faktum at forfatteren av dette stilleben - Carl Faberge - døde i september 1920, husker jeg sikkert.

Hvorfor et så langt forord? Og dessuten, ved et uhell snublet over en artikkel om utseendet til en ny utstilling i museet, husket jeg av en eller annen grunn om fødselsdagen til det fasetterte glasset. Det feires 11. september og forsikrer alle om at det var på denne dagen i 1943 at den første kopien av den legendariske eiendommen fra sovjettiden, utviklet av Vera Mukhina, ble utgitt. En åpenbar inkonsekvens, ikke sant? Så jeg gikk på jakt etter sannheten om det fasetterte glasset.

Om den sovjetiske opprinnelsen til det fasetterte glasset

Så tilbake til Vera Mukhina. Versjonen hun oppfant disse rettene kan avvises av åpenbare grunner. Men det er ingen dokumentasjon på at hun ikke var involvert i moderniseringen. Derfor gjenstår det bare å stole på historikerne som hevder at det er det Vera Mukhina fullførte det fasetterte glasset, styrket bunnen og la til en kant langs den øvre kanten.

Den forsterkede bunnen ga de allerede ganske sterke brillene ekstra "vitalitet". Det var takket være henne at de nesten var de eneste rettene som kunne overleve behandlingen i den første sovjetiske oppvaskmaskinen, som var utstyrt med fabrikkkantiner og offentlig catering. De sier til og med at helten i dagens forskning ble skapt spesielt for denne teknikken.

Men felgen var ment å øke bekvemmeligheten: de sier at kantene tvang forbrukerne til å stramme leppene mer for ikke å søle innholdet i oppvasken, men med felgen ble det på en eller annen måte lettere. Denne forklaringen reiser alvorlig tvil (jeg liker å drikke te fra et glass med fasetter, men jeg aner ikke hva slags leppespenning jeg snakker om).

Pre-revolusjonær historie

Som et aksiom fra den tidligere opprinnelsen til symbolet for den sovjetiske serveringen, begynte jeg å lete etter informasjon på de offisielle sidene til forskjellige museer. Og likevel fant jeg noe morsomt.

Den første versjonen - om opprinnelsen til navnet på rettene

Hvis du tror denne versjonen, da de første prototypene av fasetterte briller ble oppfunnet i Russland. Deretter ble de laget av tre, eller rettere sagt, fra planker montert på hverandre.. Dette miraklet ble kalt Dostakan, som kan være et lån fra det tyrkiske språket, der det er ordet "tustygan", som betyr "bolle".

Den samme versjonen forklarer felgen på den "ekte" granchaken - de sier, slik reflekteres formen på forgjengerne i tre, bundet opp med en metallkant (slik at brettene ikke smuldrer). Riktignok er det ikke klart hvor den nedre felgen har blitt av, men dette er sånn retorikk.

Versjon to - en gave til Peter I

Historien går akkurat hva Peter den første godkjente produksjonen av glassgranchakas etter at Efim Smolin presenterte en prøve for suveren. Glassmakeren forsikret om at slike retter er godt egnet for flåten, fordi de har en alvorlig sikkerhetsmargin, og kantene vil ikke la glasset rulle av bordet mens det rulles. Peter I sjekket umiddelbart styrken på oppvasken, først drakk vodka av den og kastet deretter det tomme karet på bakken.

Glasset til den heroiske silushka tålte det ikke. Men likevel ble det godkjent av herskeren. Som et resultat ble det produsert 13 tusen granchaks i løpet av de siste fire årene av Peters regjeringstid.

Versjon tre - metallglass

Historikere har funnet de overlevende tegningene av Nikolai Gavrilovich Slavyanov (han oppfant buesveisemetoden), som viste glass med 6, 8, 20 og 30 sider. Riktignok foreslo oppfinneren å lage dem av metall (de sier at et slikt eksemplar skal finnes i lagrene til Motovilikha -museet), men det er ikke poenget.

Mye mer interessant i denne historien er at disse tegningene kunne ha havnet på en glassfabrikk i Sylva - på den tiden var virksomheten ganske utviklet og ivrig etter å lansere nye produkter. Og andre russiske fabrikker, inkludert den som ligger i byen Gus Khrustalny, tok et eksempel fra en slik leder, som var den første som adopterte nyheter fra fans av eksperimenter.

Hvilket fasettert glass anses som ekte

Tatt i betraktning at alle de listede versjonene har en alvorlig løp i tid, gir det ingen mening å sette noen av dem i første omgang. Men den samme overflod av alternativer reiser det andre spørsmålet - hvilken av versjonene av det fasetterte glasset bør betraktes som selve Sovjetunionens eiendom?

Tvister om dette emnet avtar ikke den dag i dag, noe som tjener som ytterligere bevis på populariteten til granchak. Av samme grunn er det ingen konsensus. Men hvis du likevel velger de mest populære modellene av disse rettene, kommer lipy glassene på toppen - de samme med en kant.

Videre er det litt mer komplisert: i sovjettiden ble det produsert fasetterte glass i forskjellige størrelser (50, 100, 150, 200, 250, 350, og i en av kildene var det til og med en variant på 290 milliliter).

Et volum på 250 milliliter (200 - langs felgen og ytterligere 50, hvis du heller det til toppen) er et ganske vanlig alternativ i sovjetisk offentlig catering. Ja, og blant den vanlige befolkningen var han også populær, siden hver vertinne visste hvordan han skulle beregne den nødvendige mengden kulinariske ingredienser med hans hjelp.

Men i brusmaskiner ble 200 ml glass oftere plassert.. I følge en av versjonene var det disse granchakene som ble favorittinventariet til de som "tenkte for tre", for hvis du heller på felgen, vil 167 ml av drikken passe inn i en slik beholder. Ubestridelig bekvemmelighet når du heller en halv liter i tre kar, ikke sant?

Når det gjelder ansiktene, er det enda vanskeligere her, fordi granchakos ble produsert med 10, 12, 16, 17, 18 og til og med 20 ansikter. Riktignok, jo flere det var, desto dyrere ble rettene. Til sammenligning: en ti-sidig en kostet 3 kopek, og en tjue-sidig en-14 kopek.

Tatt i betraktning de vanlige arbeidernes økonomiske evner, er det ganske logisk å anta at det var det enkleste 10-sidige glasset som var det mest populære. Men det er ikke akkurat det. Så hvis du har en annen mening om dette, kan du skrive det i kommentarene.