Det er mange varianter av kjøkkenkniver, men det er et nødvendig minimum, uten hvilken matlaging blir vanskelig. Konseptet med en universalkniv eksisterer ikke, siden det er ønskelig å bruke forskjellige blader for arbeid med produkter.
Minimumskrav
Sørg for å ha en skjærekniv på kjøkkenet, som har et langt og bredt blad. Den er designet for å skjære kjøtt, kutte brusk, bein og andre tette ledd. Det brukes også til å kutte faste produkter. Det kan identifiseres med et avrundet, men skarpt tips.
Den neste nødvendige kniven på kjøkkenet er å skrelle grønnsaker. Den har et kort og smalt blad med en spiss spiss. Bladet er alltid rett og skarpt. Passer godt til å skrelle poteter, rødbeter, løk, gulrøtter og andre hardrotfrukt.
Huset skal også ha en brødkniv, som har samme bredde på bladet langs hele lengden. Spissen av kniven er kjedelig, dette er dets karakteristiske trekk. Noen brødblader har en bølget skjæredel, som er praktisk å skjære brødskorpen i små kjeks. Det brukes også til å jobbe med kaker.
Det er en egen kniv for myke grønnsaker. Noe som er veldig praktisk å kutte tomater. Den har et smalt blad med en veldig skarp spiss, bøyd opp. Det er uunnværlig for å kutte salater, myk frukt og andre lignende produkter. Den skjærende delen har mange små hakk som skjærer gjennom kjøttet med letthet. Et glatt blad kan ikke takle slike oppgaver.
For å skjære og kle på fisk og kjøttfilet på kjøkkenet trenger du en filetkniv. Den er veldig lang og smal, har et fleksibelt og skarpt blad. Ved hjelp av en mørbradskniv skilles kjøtt og bein lett fra hverandre.
En universalkniv er også nødvendig for å skive ost, pølser, smult, kokt kjøtt og annen spiselig servering. Det er praktisk ved at det kutter ethvert produkt i tynne skiver, denne egenskapen lar deg erstatte det med alle smale profiler.
For de som stadig koker biff eller andre kjøttretter, er en kniv med et veldig bredt blad, som en liten luke, ideell. Det er mye raskere for dem å hogge kjøtt eller fisk i biter.
Det anbefales også at hver type produkt har sin egen kniv, om enn av en lignende form. Dette hjelper til med å opprettholde hygiene og ikke forstyrre produktets nærhet til produkter. Det er bedre å kjøpe kniver laget av høyfast stål, fordi keramikken er skjør og går raskt i stykker.
-
Hvorfor en pitbor er ikke den mest effektive måten, de beste alternativene
-
Hvordan lage kreative nisjer i en stuevegg
-
Regler for bruk av måling av roulette som nybegynnere ikke vet om
-
Hva kan skje hvis du ikke har jording i leiligheten
-
Hvordan skjule elektriske ledninger i en leilighet
-
Er det mulig å gjenopprette et skadet fundament
-
Svakhetene ved billig mat: hvordan man forlenger livet
-
Hva kan skje hvis du fyller det varme gulvet med et utjevningsmiddel
-
4 måter å øke den elektriske sikkerheten til en leilighet
-
Hvis lamellen ved sengen er ødelagt, kan den erstattes med noe
-
Er det verdt det å installere et vannrensesystem i leiligheten
-
Hvorfor angrer folk på å kjøpe et glassbord
Nye publikasjoner publiseres daglig på kanalen vår i Yandex. Zen
Gå til Yandex. Zen.
