Dyre redskaper krever spesiell pleie og riktig håndtering under matlaging. Bare på denne måten vil den vare i mange år og forbli i sin opprinnelige form. Non-stick stekepanner er spesielt lunefulle når det gjelder eksponering for aggressive vaskemidler og bruk av visse redskaper under matlaging. Derfor må slike redskaper håndteres så forsiktig som mulig og de grunnleggende reglene for forsiktig bruk skal følges.
Hva er non-stick kokekar?
Innholdet i artikkelen
- Hva er non-stick kokekar?
- Grunnleggende prinsipper for forsiktig bruk
- Omsorgsregler
Teflonpanner er praktiske kjøkkenredskaper. De har en jevn finish som ikke krever tilsetning av store mengder olje under steking for å forhindre at maten brenner seg. Samtidig er pannene ganske enkle og enkle å rengjøre.
Viktig! Teflon kokekar er trygge akkurat så lenge de ikke utsettes for for høye temperaturer. Da frigjøres stoffer som er farlige for kroppen kreftfremkallende stoffer fra belegget.
For å være sikker på at pannen er trygg, må du overvåke oppvarmingen under matlaging. Unngå å varme opp en tom panne da dette vil varme den opp for raskt til ekstreme temperaturer. Det anbefales ikke å bruke slipende stoffer under rengjøring og å bytte panner hvert annet år.
Teflon-overflaten er god for rolig tilberedning av favorittrettene dine, gradvis oppvarming og opprettholdelse av en konstant temperatur. Det anbefales også at du alltid bruker en avtrekkshette, da det er mindre sannsynlig at farlige damper kommer inn i maten.
Grunnleggende prinsipper for forsiktig bruk
For at rettene skal tjene i lang tid og se ut som de var på kjøpsdagen, må du ta vare på og bruke dem ordentlig og nøye. Det er en rekke grunnleggende regler for dette:
- bruk av tre- eller silikonredskaper (skjeer, øser, gafler og andre redskaper som kommer i kontakt med stekepanne, bør ikke være metall, ellers kan de etterlate riper på non-stick flate);
- oppvarming uten olje (du kan bare sette i brann pannen etter å ha lagt litt vegetabilsk olje i den, så skadelige stoffer kommer ikke inn i maten);
- for mye brann (Teflon-overflaten liker ikke rask og ekstrem oppvarming til høye temperaturer, det er bedre å observere middels eller lav brann og en konstant temperatur);
- sure matvarer (du bør ikke lage for sure matvarer i en non-stick panne, de påvirker belegget negativt og ødelegger det).
Viktig! Belegget trenger nøye vedlikehold og regelmessig skikkelig vask, samt god oppbevaring. Dette vil bidra til å forlenge levetiden til nonstick-kokekaret.
Hvis vertinnen ikke er sikker på at hun kan følge alle reglene for forsiktig bruk av en slik stekepanne, er det bedre å kjøpe andre alternative alternativer. Faktum er at stoffene som frigjøres av pannen når de brukes feil, har en negativ effekt på kroppen og helsen. For å unngå dette kan du kjøpe en vanlig støpejernsgryte.
Omsorgsregler
Det er strengt forbudt å vaske slike retter i oppvaskmaskin. Dette gjelder også modeller hvor det er indikert at dette kan gjøres. Eksponering for for varmt vann og aggressive vaskemidler sliter veldig raskt på den unike overflaten.
Du må vaske pannen umiddelbart etter matlaging, la mat ligge i oppvasken, vi setter kroppen vår i fare. Det er bedre å bruke et vanlig vaskemiddel og en myk svamp til vask. De fjerner striper og skitt perfekt. Etter vask, tørk overflaten grundig med et håndkle og legg den i en boks for oppbevaring.
Teflonkokekar er plagsomme å vedlikeholde, men det gir også utmerkede kokeresultater. Rettene er velsmakende og fester seg ikke til overflaten. Enhver vertinne vil sette pris på det praktiske ved slikt utstyr.
