I ethvert landsted eller dacha er det et bortgjemt sted hvor eierne steker kebab eller baker grønnsaker på kullet, og behandler gjestene med nyhøstede avlinger fra sengene. Du kan gjøre alt dette på en stål- eller sammenleggbar boks, kjøpe en billig kinesisk ildsted, men det er best å bygge en brazier av murstein. Dette vil ikke bare legge til troverdighet til vertene i gjestenes øyne, men også gjøre matlaging av kjøtt tryggere og mer praktisk.
Innholdet i artikkelen:
-
Opplegg, tegninger av enkle murgriller og hvordan du lager dem selv
- Enkel teglbrenner
- En enkel brazier fra et ferdig sett
- Enkel stekeovn med justerbar hette
- Enkel stekeovn med hette
- Mulighet for dekkhette
- En enkel brenneovn med hette i murstein
- Budsjett brazier med skorstein
- Grill med pipe og vask
Opplegg, tegninger av enkle murgriller og hvordan du lager dem selv
Det er mange design av griller og komfyrer. Dessuten mener hver amatør at han må utvikle sitt eget brazier-prosjekt. Noen ganger viser hjemmelagde produkter, selv uten tegninger, seg å være vellykket. Men de er enorme, dyre, byggekostnadene er betydelige, pluss at de er designet for en anstendig mengde ved.
Derfor, før du lager den første versjonen av grillen med egne hender, må du tenke nøye gjennom hva som er nødvendig og viktig for en murbygning. Som praksis viser, er de mest vellykkede enkle og små ovner av en universell type.
Hva er mulighetene:
- Lag en enkel stasjonær grill.
- En liten brazier med hette eller skorstein, hvis ovnen er planlagt plassert et sted inne på sommerkjøkkenet eller i lysthuset.
- Bygg en brazier med en vask for hendene og en skorstein.
Som regel er det ikke nødvendig med noe annet for å lage kjøtt og grønnsaker. Alle andre elementer, en gryte, en grill, en pizzaovn, dette er allerede for mye. Slike prosjekter er valgt hovedsakelig for sommerkjøkkenet og den åpne terrassen til en liten kafé for permanent bruk. I dette tilfellet vil kostnadene være begrunnet.
Enkel teglbrenner
Dette alternativet kan bygges med egne hender på bare noen få timer, selv uten forberedelse. Basen for brazieren kan legges ut fra en gammel ovn, brent murstein eller vanlig sandsement, asfaltering, klinker, generelt, hvilken som helst flis 50 mm tykk og 300x300 mm i størrelse. Det gir ingen mening å lage et konkret fundament.
I tillegg til 70-80 murstein, i dette tilfellet, fyldig belegg, laget ved pressing, trenger du en støpejernsdør med en ramme for askebeholderen og ristene. Du kan bruke støpejern fra en gammel demontert ovn. Til grillen trenger du 2 fliser som måler 300x252 mm.
Boksen er laget av murstein med bandasjering av rader. Kun 5 rader. Mursteinen legges på en sement-kalkmørtel. Etter å ha lagt ut basen og den andre raden, legges en stålskilleplate på mursteinen for å danne askebeholderrommet. Det er ingen brannkasse, som sådan, ved brenneren, samt hetter (skorstein). Derfor, hvis gjestene kommer for sent, kan kullene i brazieren dekkes med et metallplate, og etterlater bare et lite gap på siden av den ekstreme mursteinen. Kullene vil ikke brenne ut, men ulme.
Til tross for det skjemmende utseendet, er de enkleste murgrillene veldig populære på grunn av den forenklede monteringen.
Men en slik ildsted har en åpenbar ulempe. For å håndtere prosessen med å tilberede kebab eller grilling, må du hele tiden sitte i nærheten på en lav benk. Eller stå, bøyd i tre dødsfall. Derfor innebærer de fleste grillprosjekter å installere en varm sone med kull til en høyde på minst 70-90 cm. En slik ordning anses som mer komfortabel.
En enkel brazier fra et ferdig sett
Mange produksjonsbedrifter som produserer utstyr til hagen og hyttene har lenge etablert produksjon av ferdige sett for grill eller grill. Eieren trenger bare å brette mursteinen med egne hender i henhold til trinn-for-trinn-instruksjonene, og alt annet tilbehør er allerede inkludert i settet med grilldeler.
Den tradisjonelle utformingen av en åpen brazier med enkel form innebærer å legge ut minst to, eller til og med tre ekstra rader med avsatser. De støtter en rist, en stålkasse eller en brenner med kull.
Hvis du bygger en brazier basert på et ferdig sett, er det i henhold til instruksjonene ikke lenger nødvendig å legge ut fremspringene, de erstattes av stålkrokløkker, som legges i mursømmen under konstruksjonen av vegger.
Først av alt må du legge ut en papirmal på nettstedet, den er inkludert i settet. Samtidig kan du prøve størrelsen på kullbrettet.
I henhold til malen kan du overføre dimensjonene til basen til den fremtidige grillen til betongen (platen). Det anbefales å bruke hule lette murstein, men faktisk kan du bygge fra hvilken som helst.
For legging av murstein brukes en ferdig sement-leiremørtel med tilsetning av en mykner, den kan erstattes med flytende såpe.
Støttekroker er lagt ut i en søm i par, på motsatte vegger. Dette anbefales å gjøre på den tredje tredje raden med murstein, samt på 7 og 9.
På grunn av det faktum at mursteinen er hul, og mørtelen legges to eller tre ganger mer enn vanlig, er styrken på veggene til brazieren stor. Det eneste kravet er at etter å ha lagt ut mursteinene, må hver rad kontrolleres med et bygningsnivå og tampes med en sparkel slik at brazieren viser seg å være jevn og vakker.
Når du er ferdig med å legge mursteinen, må du brodere de ytre sømmene slik at brazieren ser vakker ut. Noen håndverkere anbefaler å åpne bygningen med lakk (for å gjøre det lettere å rengjøre for røyk), men i praksis er det nesten ingen som gjør dette. Selv om lakken, i tillegg til dekorative funksjoner, også utfører beskyttende funksjoner - lukker den porene og hindrer fuktighet i å trenge inn i veggene til brazieren.
Enkel stekeovn med justerbar hette
Mange håndverkere, når de planlegger en grill, grill, grill, glemmer helt at de på en eller annen måte trenger å takle røyk. Av en eller annen grunn antas det at hvis grillen er på gaten, vil en liten baldakin over brazieren være nok slik at regn og vind ikke forstyrrer. Men praksis viser at panseret er nødvendig selv for den enkleste brazier, hvis kroppshøyden er mer enn en meter.
Hetten trenger ikke være laget av murstein. Noen ganger kan det dessuten ikke lages av dette materialet. Spesielt hvis det er en konstruksjon med vegg og sideskjermer. Noen modeller, spesielt de som er lagt uten fundament, tåler ganske enkelt ikke den ekstra belastningen hvis for eksempel panseret er laget av murstein.
I slike tilfeller er det bedre å lage en enkel brazier med en beskyttelseshette laget av stålplate med egne hender. For å fikse boksen må du sveise en ramme av stålrør, som på tegningen.
Denne designen tåler all vind.
Enkel stekeovn med hette
Nedenfor vil vi vurdere alternativet uten skorstein (selv om den kan installeres), men med en eksoshette foret med en kjegle av hule murstein. Mer presist er hele strukturen sammensatt av en lett type av dette materialet. Dette er viktig, siden den totale vekten av bygningen avhenger av den. Dette betyr at den nedre delen av grillen - et bord - kan legges ut av murstein etter det tradisjonelle "boks"-mønsteret.
Men viktigst av alt, når du bruker hule murstein, er det ikke noe spesielt behov for å fylle ut et massivt fundament. Det vil være nok å lage puter av grus og en liten avrettingsmasse fra betong.
Bordet kan foldes fra blokker.
Dette alternativet er enklere og krever ikke kostnadene ved ekstra kjøp av murstein. Men den øvre delen, bunnplaten, sideveggene og panseret til brazieren må legges ut av murstein.
Det er to alternativer for å legge ut en brazier med hette - med et pantelokk og en vanlig kuppel laget av murstein på en kjegle.
Mulighet for dekkhette
Det enkleste tilfellet med å arrangere en hette over ildstedet ble diskutert ovenfor. Men ikke alle liker utseendet til en mursteinsbrenner med en metallhetteboks installert på toppen. Selv om det er alternativer som er ganske interessante i design.
Derfor, for de som er viktige for å bevare det naturlige mursteinutseendet til brazieren, kan du bruke en uvanlig teknikk. Hetten på hetten er lagt med en murstein. Det vil si at utad ser denne delen av brazieren ut som den er laget av murstein, men faktisk er det en stålhette laget av galvanisert eller malt stål innvendig, som er foret med murstein.
Ordningen med å bestille og legge blokker over ildstedet til grillen er vist nedenfor.
I dette brazierprosjektet brukes ytterligere varmeisolasjon av veggene i form av ildleirefliser. Hvorfor gjøres det? Utformingen av brenneren er planlagt med en blåser, en askepanne og en rist. Luftstrømmen er sterk nok, så temperaturen i ildstedet stiger til 800-1000OMED. Dette gjør det mulig å brenne selv relativt fuktig ved på kull.
Hvis du ikke bruker ristene som er innebygd i bordet, nekter du å blåse blåseren, da kan du klare deg uten ildleirstein. Likevel må du tilberede kjøtt på åpen ild, og ildleire inneholder en enorm mengde tungmetalloksider.
Men det er nødvendig å beskytte veggene og den hule mursteinshetten, spesielt hvis du koker kjøtt på grillen om vinteren. Ildstedet produserer en enorm mengde varmtvannsdamp, som lett trenger inn i tykkelsen på mursteinsmassen. Og av alle merker av murstein er hul den mest porøse, derfor blir den lett ødelagt når vannkondensat fryser.
En enkel brenneovn med hette i murstein
Først av alt må du lage en liten base. Du kan klare deg med en gruspute, men det er mer lønnsomt å fylle på en liten avrettingsmasse. Steiner, rester av ståltråd, restene av gitteret vil gå inn i helleren. Det er nok å grave et hull på bajonetten til en spade, legge en film, stein og ledning, hell alt med M100 betong. Om et par dager vil det være mulig å bygge et bord av skumbetong under ildstedet.
Basen er lagt ut fra D700 merkeblokker i 3 rader, total høyde er 75-80 cm.
Nå må du løse problemet med hvordan du monterer komfyren under ildstedet til grillen. Den enkleste løsningen er å legge flere armeringsstenger 18-20 mm.
Et par metallplater 2-3 mm tykke legges på toppen av armeringen, og du kan legge ut en murstein, lage en plate.
I midten er mursteinen lagt ut på metallet med fuging med en ildfast murblanding med leire for peiser (slik at sømmene ikke sprekker). Alt annet, front- og sidedelene, samles på vanlig løsning.
Sørg for å kontrollere nivået på murverket slik at det ikke er blokkeringer langs kantene. Det tok 8 rader med hule klosser av en vanlig modul for å lage en brenneboks.
Den niende raden er en stropping, for å danne overgangen fra veggene til den koniske seksjonen. Det vil si at hettens kuppel dannes.
For å legge ut den fremre raden med murstein, må du først fikse stålhjørnet med en hylle på 40-50 mm. Murverket vil gå over metallstøtten. Hvis det er planlagt foring med ildleire inne i brazieren, må de samme hjørnene sys fra innsiden langs de øverste og nederste radene i murveggene. Chamotte vil stå på hjørnene uten vedheft til hovedmurverket. Dette vil losse veggen, pluss at det dannes en luftspalte.
Etter å ha lagt kuppelen over grillen, må de ytre og indre overflatene på veggene rengjøres for overflødig murmørtel, hvis mulig, tørk av sprekker og skjøter.
Utvendig er murverket belagt med vannavvisende. Det tillater ikke fuktighet å bli absorbert inn i porene i mursteinen. Innsiden kan åpnes med et beskyttende lag av flytende glass. Temperaturen på veggene i den øvre delen (hetteområdet) er lav, du kan til og med bruke varmebestandig maling.
Budsjett brazier med skorstein
Et av alternativene for å velge et sted er i gårdsplassen til et privat hus. Vanligvis er stedet på tidspunktet for byggestart allerede brolagt med fliser. Det er ikke nødvendig å ta den av. Det er nok å lage en sement-sand på toppen, og om et par dager kan du starte byggingen. En avrettingsmasse er nødvendig for å jevne underlaget.
Brenneren er helt bygget av solid rød murstein (forming, ikke presset). For at murverket skal vise seg med dressing av sømmene, begynner den første raden med en halv murstein. Deretter vil den andre raden starte med en hel stein.
Når du legger ut radene, styres murhorisonten nødvendigvis ved hjelp av bygningsnivået.
På den niende raden med murverk må du danne en plate. For å danne en tverrligger legges to parede stålhjørner på motsatte vegger.
Det første paret er plassert på kanten, de to andre hjørnene - i en avstand fra en murstein fra kanten. På denne måten er det mulig å lage en plate til grillen fra tre rader med murstein.
Deretter må du danne en nisje for ildstedet til grillen.
Nå kan du legge ut veggene i full høyde. Fra ovnen til bunnen av skorsteinen må du legge ut 9 rader med murverk. Jumperen mellom veggene er også lagt ut på stålhjørner.
Nå er det viktigste - inne i brazieren må du legge ut beskyttende murverk. Du kan bruke ildleire, men det er dyrt, og temperaturen inne er ikke så høy. Det er tillatt å lage beskyttelse fra vanlige murstein, men det må være valgt materiale av god kvalitet, uten sprekker og defekter.
Beskyttende mur er laget i en kvart murstein på en murblanding for peiser. Dessuten bør det være et gap på 5-10 mm mellom grillens vegger og beskyttelsen. På grunn av gapet vil det beskyttende murverket, når det utvides på grunn av oppvarming, ikke bryte de ytre veggene til brazieren.
På den andre raden med innvendig mur er det lagt stålplater i sømmen; en stålrammeholder for spyd med kebab eller en grill vil hvile på dem.
Det innvendige murverket fullføres ved å legge murstein med bue. Materialet kan legges ut på en stripe bøyd av en bue med en seksjon på 5x50 mm. Det trengs til murmørtelen stivner.
Deretter legges skorsteinsovergangen ut. I hver rad reduseres antall blokker med én. Basen av røret er allerede dannet av 6 steiner. Høyden på bygningen viste seg å være 2,2 m, med en skorstein - 4 m.
Grill med pipe og vask
Skurtreskere er spesielt populære. Dette er ikke lenger et ildsted for å steke kjøtt på spyd. Dette er praktisk talt et sommerkjøkken i friluft. Slike griller bygges som regel i lysthus på et ferdig fundament.
Du kan plukke opp et prosjekt med høy skorstein, men som praksis viser, er det vanskelig og dyrt å bygge en slik grillskur. Det er mer praktisk å installere en konvensjonell metallskorstein i ovnen, og installere en avtrekkshette for ventilasjon. Dessuten kan den enkelt festes på takbjelkene på kalesjen.
Byggingen begynner med markeringen. Den påføres direkte på betonggulvet i lysthuset, og du kan umiddelbart legge ut mursteinen. I dette tilfellet er det fyldig, støping M200.
Basen til den fremtidige brazier-kombinasjonen er lagt ut i første rad, en ramme med en ventil for askebeholderen og viften er umiddelbart installert.
Deretter må du brette kroppen til ovnen. På den sjette raden er brannkammerdøren montert, og sidemursteinene må kuttes ut for installasjon av rister.
Et skorsteinsrør er installert på baksiden.
Mens det ikke er festet, men på slutten av konstruksjonen av brazier-kombinasjonen, må røret festes med en klemme.
Ildleire legges inne i brennkammeret på en sement-leiarmørtel. Det skal være luftspalte mellom ytterveggene og ildleiren.
Deretter må du lage en tallerken rett under selve brazieren. For dette brukes teknologien for støping av betonggulv. Først må du lage støtter, for eksempel sette noen kolonner med murstein. I dette tilfellet, 5 støtter.
Et ark med skumplast 4-5 cm tykt legges på toppen, dimensjonene velges i henhold til dimensjonene til den fremtidige platen. 2 rader med murstein legges ut på toppen av skummet, et gitter av armeringsjern legges og plassen fylles med murmørtel.
Skummet og støttene fjernes etter et par dager, etter den endelige størkningen av platen, helles som en base for grillen.
Spre veggene til brenneren i flukt med kroppen til den allerede utlagte sideovnen.
Nå må du lage et rom for vask. Veggene i boksen for installasjon av vasken er lagt ut av murstein i samme sekvens som for ovnen. På nest siste rad er det lagt 3 stållister i blokker.
Dette er basiselementene. De er nødvendige for å danne en vask benkeplate.
Mens løsningen stivner, legges ildleirefliser inne i brenneren. En blanding av flytende leire, kalk og sement brukes som limmørtel for murverk.
Sidene er lagt ut med full ildleire. Dimensjonene til brenneren viste seg å være relativt små. Siden utformingen av ildstedet ikke sørger for et feste for spyd eller en holder for en grill grill, kan stekeovnen brukes til å raskt varme opp mat eller steke kjøtt i folie på kull.
Faktisk er nesten alle sammensatte, multifunksjonelle strukturer bygget uten en ekstra rammeholder over kullene. Dette gjøres med vilje for å bevare den universelle karakteren til brenneren. Mange grilleiere har flere utskiftbare griller. Med deres hjelp kan du brygge kaffe, te, buljong (det vil vise seg raskere enn på komfyren), bake grønnsaker og selvfølgelig steke kjøtt på spyd.
En stor ovn med komfyrtopp brukes ofte til matlaging i kokekar.
Vasken limes inn i benkeplaten i murstein ved hjelp av vanlig silikon.
For å koble til vann i en sommerhytte, må du bruke en ekstern tank med pumpe. Kloakken kobles enten til en bærbar tank, eller det legges rør til rennen (septiktank).
Det gjenstår bare å fullføre monteringen av ovnen. På ildleire kan du installere en platetopp eller en rist for å bake mat i brann.
Utformingen av høstemaskinen er slik at den kan fungere i friluft. Et ekstra skorsteinsrør gjør at ovnen fungerer nesten selvstendig, uavhengig av om det er kalesje over skurtreskeren eller ikke. Du trenger bare å lage et ekstra feste. For eksempel, hvis brazieren er bygget i bakgården under veggen på hytta, kan røret festes med metalldybler - klemmer drevet inn i murverket til huset.
Vanligvis legges slike konstruksjoner på baksiden med en veggskjerm, 1,5-1,8 m høy.En mursteinsskjerm kan også brukes til å feste et stålpiperør. Vindstyrken er liten, så selv et par festemidler vil være tilstrekkelig.
Det er ikke lett å bygge en mursteinsbrenner med egne hender hvis du ikke har minst en minimumserfaring med stein. Selv når du bygger en relativt enkel struktur, må du følge instruksjonene og anbefalingene for legging av mørtelstein. De fleste problemene oppstår ikke på grunn av en mislykket design, men på grunn av den dårlige kvaliteten på murverket.
Fortell oss om din erfaring med å bygge griller - hvilke prosjekter, etter din mening, kan betraktes som de mest vellykkede for en nybegynner murer-bygger?
