Egg er et uunnværlig produkt som brukes til å tilberede forskjellige retter. Men alle kokker står overfor ett problem med rask og høy kvalitet separasjon av proteinet fra eggeplommen. For konditori er denne prosessen av særlig betydning, siden hvis det til og med kommer en dråpe eggeplomme inn i proteinet, vil det være svært vanskelig å piske dem opp til luftskum.
Selvfølgelig kan du over tid lære å skille eggeplommen fra proteinet. Og du kan bare bruke verktøyene ved hånden: en flaske, et serviett, en nål eller manuelt få eggeplommen fra proteinet. Men hvorfor lider så mye? Faktisk, nylig oppstod en bemerkelsesverdig enhet på markedet - en egg separator. Med det kan du på noen få sekunder å skille eggeplommen fra proteinet.
Egg separator er veldig enkel å bruke. Først må du installere den på en hvilken som helst bolle. Deretter bryter egget og hell det i separatoren. Etter et par sekunder vil hele proteinet være i bollen, og eggeplommen vil forbli i separatoren. Etter det kan du bare skille separatoren under rennende vann.
Egg Separator Fordeler:
- Enkelhet. Du trenger ikke å bruke noen triks for å skille eggeplommen fra proteinet. Alt er enkelt og klart.
- Hastighet. Nå er eggeplommen adskilt fra proteinet om et par sekunder.
- Rengjør. Hendene forblir tørre og rene, fordi du bare trenger å bryte et egg.
- allsidighet. Takket være en spesiell støtte, kan en egg separator monteres på en bolle av hvilken som helst størrelse.
- Sikkerhet. Utelukket fra å komme inn i skallet.
Denne praktiske gadgeten skal være i hvert kjøkken. Men hvor mye koster det? Nettbutikker i Ukraina og Russland selger en slik separator for 132 rubler. Prisen er selvsagt lav. 
På Aliexpress-siden selges imidlertid samme separator for 45 rubler. I tillegg til dette beløpet vil du motta ikke en separator, men så mange som tre. Forskjellen er åpenbar. Tross alt tilbyr den kinesiske produsenten en separator for bare 15 rubler. Dette er nesten 8 ganger billigere enn beløpet som foreslås av den innenlandske produsenten. 
Kjennetegn ved den kinesiske separatoren:
- -materiale - matvareplastikk;
- farge - hvit;
- lengde - 13,5 cm;
- bredde - 6 cm;
- kan vaskes i oppvaskmaskinen;
- 3 separatorer i en pakke.
Som du ser, er det bedre å bestille en egg separator direkte fra en kinesisk produsent. Når alt kommer til alt, kjøper du dette produktet på Aliexpress, vil du motta 3 separatorer på en gang for en ganske liten mengde.
