- Fordeler og ulemper med non-stick belegg av teflon
- Ulemper og fordeler med
- -keramikk Fordeler og ulemper med rustfritt stålskål
- Hvilket materiale å foretrekke?
Multivark er en veldig nyttig oppfinnelse. Dette husholdningsapparater ble raskt populært blant husmødre. Imidlertid kan alle de nyttige funksjonene kun verdsettes hvis modellen er valgt under hensyn til alle behovene.
Blant andre spørsmål som oppstår under utvelgelsen, er følgende relevant: hvilken servise skål er bedre? Hva de egentlig er og hva er fordelene og ulemperne til et bestemt belegg? Om dette og snakk.
Fordeler og ulemper med non-stick belegg fra teflon
Det mest populære materialet for produksjon av potter brukt i multi-komfyr er teflon. Dette materialet anses å være ganske pålitelig og trygt, rimelig. Forskere hevder at stoffene utskilles av Teflonbelegget når de blir oppvarmet, ikke skade menneskers helse og blir raskt fjernet fra kroppen.
Hvis du følger alle regler og tips om å ta vare på Teflon-belegg, vil en kasserolle av dette materialet tjene deg i minst 2-3 år. Men etter denne tiden, uansett hvor hardt du prøver, vil bollen miste sin opprinnelige utseende og egenskaper og må byttes ut.
De viktigste fordelene ved Teflon:
- motstandsdyktig mot høye temperaturer, tåler varme opp til 250 ° C;
- med riktig drift i lang tid beholder non-stick egenskaper;
- er svak mottakelig for effektene av husholdnings kjemikalier;
- kan vaskes i oppvaskmaskinen;
- har en jevn overflate og er bestandig mot dannelsen av sot.
Alvorlige mangler:
- kan raskt ripes og skades med feil omsorg;
- ved oppvarming over 260 C kan frigjøre giftige stoffer i mat;
- er ikke for billig.
Ulemper og fordeler med
-keramikk Hvis du ikke vet hvilken multicooker-bolle du skal velge, vær oppmerksom på de keramiske belagte potter. Slike materialer har også non-stick egenskaper. I tillegg er keramikk svært motstandsdyktig mot mekanisk stress. Dette er det riktige valget for både hjemme og profesjonelt kjøkken.
I tillegg til ovenstående er det andre grunner til å kjøpe en keramisk bolle:
- dette materialet er helt trygt og miljøvennlig;
- har gode anti-brennegenskaper;
- kan varme opp til temperaturer over 450 ° C, selv om det ikke er sannsynlig å lage mat ved denne temperaturen;
- gir ingen skadelige stoffer ved oppvarming, da det består av vann og naturlig leire;
- kan vaskes med vaskemiddel.
Har en slik bolle og ulemper:
- med en plutselig temperaturskift keramisk bolle kan briste, slik at du ikke kan sette en varm panne under en strøm av kaldt vann;
- En slik bolle kan ikke vaskes i oppvaskmaskin, bare manuell rengjøring;
- som slette keramikk non-stick egenskaper vil forverres;
- prisen på keramiske potter for multi-komfyrer er mye høyere.
Generelt er alle manglene, med unntak av kostnaden, relativt betingede. De gir ingen ulempe under operasjonen. Keramisk belegg med hensyn til sikkerhet og brukskvalitet, klart bedre enn Teflon.
Fordeler og ulemper med en rustfritt stålskål
Tatt i betraktning hvilken deksel multikookerskålen er bedre, er umulig uten å diskutere egenskapene til et annet materiale - rustfritt stål. Dette belegget er ikke så ofte, men det er det fortsatt. Modeller med vanlige stålskåler faller inn i budsjettkategorien. Og de har sine fordeler:
- kvalitet og pålitelighet, lang levetid;
- korrosjonsbestandighet og nesten alle mekaniske skader;
- forårsaker ikke allergiske reaksjoner;
- gir ikke oppvasken en "metallisk" smak;
- kan bruke en slik bolle som et separat kjøkkenutstyr og koker det bare på komfyren.
Dette materialet har ulemper:
- -retter kan holde seg til bunn og vegger;
- kan oksidere ved bruk av bestemte typer produkter;
- fordi materialet ikke jevnt overfører varme, vil baking ikke ha en skarp form.
Hvilket materiale foretrekker du?
Så hvilken bolle er bedre: Teflon eller keramikk? Eller kanskje foretrekker stål? Et utvetydig svar på dette spørsmålet er umulig. Alt avhenger av hva slags retter du skal lage mat oftest og hvordan du skal håndtere enheten.
Hvis du vil ha en universell versjon, er det bedre å velge Teflon. Den passer for alle typer retter. En slik bolle vil tjene deg i flere år, selvfølgelig, hvis du håndterer kasserollen pent.
Hvis du vil ha multifunksjonalitet og ikke vil betale for mye, velger du stålversjonen. Slike boller kan brukes som en separat tallerken. Den kan brukes som bakervarer eller en bolle til en mikser, satt på åpen ild. I tillegg er multi-komfyrer med en rustfritt stålskål mye billigere. Så du kan spare litt.
Keramiske boller - den dyreste, men samtidig det sikreste belegg. Hvis familien din har små barn, vil en slik kasserolle være det beste valget. Sant, sammenlignet med Teflon, vil det tjene mye mindre.
Mange multicooker-modeller gir muligheten til å bruke utskiftbare boller. Så du kan kjøpe flere alternativer med forskjellige belegg og bruke dem etter behov.
