En følgesvenn fra det 5. århundre. I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager kompot fra chokeberry til vinteren og selvfølgelig for røde røde. Slike emner lagres uten problemer hjemme, uten å kreve spesiell omsorg eller forhold. Kompot fra chokeberry
Friske aronabær( black carps) har mange nyttige egenskaper. De inneholder mange vitaminer, pektin, tanniner, glukose og fruktose. Pass på at du spiser dem friske, tørre og fryse for fremtidig bruk. De fleste av de nyttige elementene under matlagingen blir dessverre ødelagt. Men så forblir mikroelementer, som er så nødvendige for oss i vinterperioden.
Ingredienser:
- ferske svart chokeberry bær - ett kilo;
- vann - to liter;
- sukker - ett kilo.
Hvordan lage en deilig compote med chokeberry uten sterilisering? Drikkeoppskriften er ekstremt enkel.
Først må du bearbeide bærene, fjerne alle kvister og blader, kaste bort skadet eller ødelagt frukt. Kok vann i en gryte, tilsett sukker og koke sirupen i ti minutter over middels varme.
Brukes for å bevare tre liter krukker eller en tre liter.
Spred røven i rene retter og hell i kokende sirup. Etter det kan bankene rulles opp og vender opp og ned. Ikke glem å dekke kompottet med et varmt teppe eller tykke håndklær. Neste dag, når komposten med chokeberry om vinteren å avkjøles helt, send den til pantryet.
Les også: Ubehagelig bekjentskap eller hvem er parasittiske sopp
Kompis av epler og røde rowan
Du kan ikke bare nyte lyse, saftige klynger på en varm høstdag, men også bruke dem til hjemmelagde preparater. Rowan har en spesiell smak, men den har mange nyttige egenskaper. Glukose og sukrose inneholdt i bærene, gir drikken en naturlig søthet.
Produkter som trengs:
- tre epler;
- to staver av fjellaske( ca. 200 gram);
- 200 gram sukker.
Samle fjellaske i skogen, vekk fra travle veier og jernbaner.
Vi tilbyr deg en enkel oppskrift på compote med rowan for vinteren.
Så ta store modne bær, vask dem og skjær kvistene med saks. Epler må også behandles før matlaging. Klipp frukten i tynne skiver og fjern kjernen.
Du trenger også to 500 ml krukker. Vask oppvasken først med vaskemiddel, og rengjør deretter med brus. Ikke glem glassene i ovnen i 10 minutter.
Spre de tilberedte produktene i krukker, tilsett sukker til dem, hell i vann og dekk dekkene med lokk. Deretter plasserer du oppvasken i en oppvarmet ovn i en halv time. Rull kompott og kjøl det under et ulletrekk. Denne drinken er vakkert lagret i pantry hele vinter og vår. Før du serverer, sørg for å oppløse det med kokt vann.
Kompositt av plommer og fjellaske
Hvis du liker å eksperimentere med uvanlige smaker, så vær oppmerksom på denne oppskriften. Takket være ham kan du alltid overraske gjester ved å tilby dem en opprinnelig forfriskende drink.
Les også: Tilberedning av deilig jordbærskallet i ditt hjem kjøkken
Ingredienser:
- svart frukt - 300 gram;
- epler - 450 gram;
- filtrert eller kildevann - to og en halv liter;
- granulert sukker - 250 gram.
Det er nødvendig å plukke bær fra slutten av september til første frost.
Det er mulig å lage kompot fra plommer med chokeberry på kort tid, uten å gjøre spesielle anstrengelser. Les oppskriften nøye, og gjenta deretter alle trinnene i riktig rekkefølge.
Skille bærene fra kvistene, vask og straks helles i en tre-liters krukke. Behandle plommer og fri fra bein. Deretter må de sendes til fjellasken og helle fersk kokt vann. La frukten stå i ti minutter. 
Koden utløper angitt tid, hell væsken og hell i en bolle en ny del av kokende vann. Etter en annen kvart time skal den resulterende infusjonen blandes med sukker og slås i brann. Return den resulterende sirupen til krukken og lukk kompositten med et tinndeksel.
Blackberry and Lemon Compote
Alle kan gjenta en enkel oppskrift uten sterilisering.
Ingredienser:
- 400 gram chokeberry;
- en og en halv kopper sukker;
- halv sitron;
- tre liter rent ukokt vann.
Før du begynner å lage matkompot med svart rowan for vinteren, tilbered retterne. En tre-liters krukke må vaskes grundig og lokket kokes. Hell det inn i ren bær uten kvist og blader, fyll inn omtrent en fjerdedel av summen. Klipp sitronen og legg bare en halv til bærene. 
Hell vann i pannen( det er bedre å ta det med reserve) og legg det i brann. Når væsken koker, hell den i krukken til kanten. Dekke drikken med et lokket og la det være for en stund.
Les også: Raffinert smak av rosa laks bakt i ovnen
Etter 10-15 minutter, hell infusjonen tilbake i pannen.
Du vil i stor grad legge til rette for oppgaven din hvis du bruker et plastdeksel med hull til dette formålet. Praktisk enhet kan kjøpes på en maskinvarebutikk eller gjøre det selv uten skrapmateriale.
Hell sukker i en krukke, og ta infusjonen til koking igjen. Fyll bærene med varmt vann slik at det går over. Rull opp komposten umiddelbart og skru den opp ned.
Drikke av svart frukt og appelsiner for vinteren
Vi foreslår at du prøver en annen drink med en original smak. For det trenger du:
- Rowan bær - 500 gram;
- oransje - ett stykke;
- sitronsyre - en teskje;
- sukker - 300 gram;
- vann - etter behov.
Vi begynner å forberede compote med svart chokeberry for vinteren. Oppsummer bærene, legg dem i en kolander og skyll under rennende vann. Oransje kutt tykke ringer sammen med skallen. 
Sett de tilberedte ingrediensene i en krukke, hell kokende vann over dem og dekk med en tallerken. Etter 20 minutter kombinerer du den resulterende infusjonen med sitronsyre og sukker. Sett væsken på brannen, kom med koking og kok i tre minutter. Hell sirupbær med oransje og rullekompot.
Oppskrifter med chokeberry for vinteren er enkle å forberede. Velg noen av dem og nyt deilige drinker før neste sommersesong!
