Hvilken blender er bedre å kjøpe

Når du velger en blender, bestemme hvilke retter du vil bruke til å forberede den. For eksempel til forberedelse av cocktails egnet alternativ med en stor bolle og en skarp kryss kniv på bunnen. Enheten vil blåse bananer til støv med tilstrekkelig kraft. Sammenlign - Vitamix, forbruker 1,2 kW, grinder en murstein. Brillet er imponerende! En typisk Philips under forsøket vil blåse koppen. Vår anmeldelse vil hjelpe deg å velge en blender og produsent som oppfyller dine behov.

Typer av blendere

Typer blendere tilbys av detaljhandelskjeder:

1. Stasjonær. Evolusjonerende dukket opp først i forbudet( USA).Kjent for publikum for filmer. Det er en dyp skål, kniver roterer nederst.
2. Immersion blenders. De er et langstrakt håndtak som slutter med et ben for å feste dyser. Den roterende motoren er beskyttet av et stål eller plasthus. Ved hjelp av et sett med dyser forbereder kokken en rekke retter.
3. Hybrid Blender - den beste løsningen for husholdningsoppgaver. Det tjener som de to første typene pluss skiver grønnsaker til salat. Hybriden er mer funksjonell enn de to første, og dens evner bestemmes av et sett med dyser.
   instagram viewer

Hvorfor blender

er nødvendig Hvis du trenger en toppmodell, ikke bekymre deg for å velge en Vitamix blender. Varemerke dyrt, fra 40 000 rubler, men muntert grønt noen produkter, samtidig nøye blandet. Problemfri maskin for cocktailer, potetmos, legumesuppe, babymat og ikke-standardretter.

Blender elskere er delt inn i tre kategorier: rå mat fans, drikke elskere og de som lagker mat. Hvilken blender av hvilken produsent passer for representanter for disse kategoriene?

Prisen og utformingen av blenderen avhenger av formålet med kjøpet. Forbered deg for eksempel hjemmelaget majones. Beat eggeplomme, smør, sennep, andre ingredienser. Blender Saturn nedsenkbar type med en kapasitet på 600 watt vil koste 550 rubler. Enheten vil perfekt takle forberedelsen av hjemmelagde sauser.

En annen ting er å blande cocktailer. Idrettsutøvere elsker å drikke en blanding av bananer og jordbær før trening og mellom måltider. Konstant pounding frukt i en mørtel er irrasjonell. En stasjonær blender vil lage en cocktail om 2 minutter. Vask bollen etter tilberedning - prosedyren er enkel. Positivt resultat. Kraften og stiligheten til den stasjonære blenderen bestemmer produktene som blir omdannet til grøt. Nevnt Vitamix grind kokte belgfrukter, nyttig for bodybuilders, billig Supra 150 W vil takle myke bananer, jordbær. Idrettsutøvere vil foretrekke å betale 1000 dollar for å spare tid, en treningsfan vil ha nok bananer.

En egen kategori er tykke konsistensretter - paier, tartar. Resultatet bestemmer formen på corolla, kniver, grad av sliping. Utvalgskriterier - et sett med dyser. For eksempel er Bamix ferdig med en spesiell kjøttkniv. Kokken foretrekker den, forbereder fisketartare, som er demonstrert av treningsvideoen på den offisielle nettsiden til produktprodusenten. Dysen, utviklet av selskapets tekniske medarbeidere, er utformet som et kryss - Sveits flagg, og Kenwood gjorde tilsvarende en av blanderårene i form av et hovedbrev i navnet. Tilberedning av tykk konsistens er ikke bestemt av kraften eller kostnaden, og dysene, teknologien og oppskriften. Deretter garanterer den overtagne blenderen et anstendig resultat.

La oss gå tilbake til hybridblandere. I dag kutter og spiser ikke bare matprosessorer. Den kombinerte eller hybridblenderen utfører funksjonene for kutting og strimling, samt Philips multifunksjonsenhet. Dessuten kompletterer skålen og chopperhodet ofte kombinasjonen.

Hybridblendere varierer i skålkonfigurasjon:

1. sekelformet kniv for makulering av gulrøtter, kål;
2. deksel med kniver av ulike former, kuttet i terninger, sirkler;
3. upretensiøs, som en mikser, beaters.

Kombinert blender kokker opererer på samme måte som manuell, men cocktailer er vanskelig å forstyrre. Bruksanvisningen Saturn snakker om volumet på opptil 2 liter, men i praksis 200 gram pate innpakket i sjømat. For cocktailer kjøpe billig stasjonær blender, samme Saturn.

Vi går til rå mat. Kristendommen foreskriver på noen faste dager å spise rå mat( den såkalte underernæring).Oppfunnet miljøretning - veganisme, som utelukker varmebehandlingen av produkter ved bruk av sliping. Legumes, som inneholder en rekordmengde protein og komplekse karbohydrater, hjelper kroppsbyggerne å bygge muskler. Unround bønner eller hvetekorn absorberes av kroppen hardt. Strimlet flytende mat er mye lettere. Den kraftige Vitamix Blender gir billig kosthold.

Dørblandere

Pate med nedsenkbar blender

Vær oppmerksom på hvordan profesjonelle kokker forbereder pate. De bruker ikke cocktail, men nedsenkbar eller hybrid med halvmåne kniver. Klassisk pate er utarbeidet i henhold til algoritmen:

1. Løk og gulrøtter blir stekt over lav varme til gullbrun.
2. Lever er tilsatt, sammen er ingrediensene stuvet en stund på brannen.
3. For å smake, er parabolen krydret med salt og pepper.
   

   Leverpasta med blender

4. Deretter knuses produktet.
5. På slutten legg smøret til smak.

Hvis kokken frykter at leveren forblir fuktig, slukker den litt for seg. Frites løk, gulrøtter, kaster kjøtt i stykker, helles i en egnet beholder til sliping. Den nedsenkbare blenderen med en 500 W motor sitter fast i massen, som i en sump.Årsaken - en kryssformet kniv kaster ut stykkene til periferien. Stål( plast) visp er utstyrt med hull for masse å gå ut. Men sentrifugalkraften faller til null når leveren og viklingsløkene slår av bevegelsen av de kryssformede knivene til nedsenkningsmikseren.

For å unngå en lignende situasjon, tilsettes olje på stekepunktet - alt som tilbys av oppskriften. Ingrediensene er malt ved nedsenkning av blender til det er kaldt. Produktene behandles, uten å understreke hvor dypt knivene er nedsenket. Det viser seg en relativt homogen masse.

Derfor, når du velger en blender, vær oppmerksom på parameterne:

• Designet skal tilsvare de tilberedte rettene. Hvis du opplever problemer, kan du kontakte Internett.
• En visp av en nedsenkningsmiddel er valgt for å være stål, for å kunne arbeide med temperaturer på 60-100 ° C.Plast ved forhøyet temperatur eller smelter, eller avgir skadelige stoffer, farget med juice av rødbeter, gulrøtter, etc.
• Motorkraft velger maksimum, eliminerer koblingen av kniver. Vær oppmerksom på varigheten av driftssyklusen.

Slik tilbereder majones med en nedsenkbar blender

Blender brukes til å male, vispe og blande produkter, inkludert hvite hvitt. Etter å ha studert matsteknologien nøye, må du sørge for at de kryssformede knivene ikke alltid er egnet. Mer presist, med dem mer stress. Sjekk ut dette postulatet ved å besøke den offisielle Bamix-nettsiden. Ta en titt på kampanjer- og utdanningsvideoene om matlaging av denne eller parabolen.

Videre koster Bamix 10.000 rubler, standard Saturn er 20 ganger mindre. Power blender å gjøre med det. For dyre modeller er strømmen ofte lavere. Gitt lovene om bevegelse av flytende og tette masser har de sveitsiske produsentene oppnådd de beste resultatene.
Vær oppmerksom på felgen: Ikke solid med avlange hull, men kryssformet. Fire nelliker, like langt fra hverandre, ligger i en vinkel på 90 grader. Måltidene forbereder seg bokstavelig talt. Med en dyse-mixer behandler kokken 20-liters beholderen med produkter om gangen.

Så, strøm er ikke den avgjørende faktoren. Blenderens kvalitet er avhengig av produsentens intellektuelle utvikling. Legg merke til, Bamix har et stålpisk og stengel. Materialet garanterer overholdelse av hygieniske krav ved tilberedning. Videoen fører forbrukeren til den konklusjon at dysene også spiller en avgjørende rolle. Bamix er utstyrt med tilbehør som hjelper slå, hogge kjøtt.

Til slutt følger en samvittighetsfull produsent produktet med en godt skrevet oppskriftsbok. Forbrukeren trenger ikke å kjempe med å forberede pate som en nedsenkningsmiks, han vil ta enheten i hendene og følge rådene trinnvis.

Rengjøring nedsenkbar blender etter tilberedning

Flittige blenderprodusenter inkluderer en rengjøringshåndbok for manuell blender. Den kulinariske enheten som er tilsmusset med enheten, fjerner den klækkede maten til den er frossen. De enkleste nedsenkningsblandere rengjøres i beholdere med vann, og slår på driftsmodus i 3-5 minutter. Detaljert instruksjon for rengjøring av blendere nedlasting fra Internett.

Blender og sunt å spise

Rå matvarer forårsaker ofte latterlighet. Ikke alle oppfatter en uvanlig livsstil, selv om Vegan, som grunnla en ny skole, opplevde en helbredende effekt på seg selv og opplevde en 90-årig milepæl. Ikke hele sitt liv spiste han rå mat, unntatt kjøttforbruk. Når verden ble rystet av kriger - fremfor alt 2. verdenskrig - Vegan tilpasset rå mat. Ellers kalles stilen med å spise rå mat veganisme.

En profesjonell utøver som observerer et spesielt kosthold, vet at frukt og grønnsaker gjenoppretter styrke raskere. Kale kål, hakket med en blender, gir i tillegg 3 g lett fordøyelig protein for hver 100 g av kålhodet. I tillegg inneholder produktet mye karbohydrater. Ved prosessering av en blender blir proteinmolekyler brutt i mikropart, som lett absorberes av kroppen.

1. Bruk av juicer til sliping av kalekål er ikke hensiktsmessig. Sentrifugal gir grov kake, som ikke kan blandes med juice og får en homogen masse.
2. Shnekovym kan ikke male næringsrik mat.

Det viser seg at blenderen løser problemet raskere, samtidig sliping og miksing. Utgangen er en masse som ligner på suppen, ikke stratifisert, lett å drikke. Det gjenstår å velge en blender for en "suppe" ensartet konsistens. To alternativer anbefales:

• Vitamix, kjent for høyeffektmodeller. Spesielt for det aktuelle tilfellet anbefales 5200. Den anslåtte kostnaden er $ 1000.
• Blendtec Designer 725 er mye dyrere, men får en garanti på 8 år. En ekstra bonus er å stille inn ønsket hastighet på det ergonomiske kontrollpanelet. Men det innenlandske markedet til denne produsenten er ikke.

Tabletop Blender Vitamix 5200

5 kg-enhet utvikler en effekt på 1 kW.De vanlige Vitamix-indikatorene dekker egenskapene til andre blandere som er solgt i Russland. Jevn justering av hastighet fra 1 til 24 tusen omdreininger per minutt. Turbo modus er tilgjengelig, akselerere kniver til 37 tusen omdreininger. La oss sammenligne: de beste sentrifugalpressene produserer maksimalt 20 tusen.

Ved sliping og blanding av ingrediensene klemmes skålens vegger av hvirvelstrømmer. Produktene når lufttett lokket, faller tilbake. Vitamix 5200 gjør frø og nøtter til smør, noe som ligner på smør i konsistens.

Blender mashed supper er ikke veldig populær i Russland, men å snu poteter i potetmos er en fin ting!

Resultat: Vitamix 5200 blender hjelper i løpet av få sekunder å male og blande produkter til en jevn konsistens.

Skrivebord Blender Blendtec Designer 725

Blender Blendtec Designer 725 er utstyrt med en diskret hastighetsregulering, verdien er satt med tilhørende knapp. For enkelhets skyld er tastene satt på rad. Enheten fungerer relativt stille. I noen utførelser benyttes en glidebryter med 100 faste hastigheter. Strøminnretning 1725 watt. Det er seks forhåndsinnstilte moduser:

• smoothies;
• iskrem;
• hel frukt;
• suppe;
• salsa;
• rengjøring.

Smoothie-modus forvandler ingrediensene til smul. Salsa er laget for å lage tomatpastaer. Suppemodus ved utkjørselen gir en mos av belgfrukter, forkokte eller ekstrahert fra en tinnkanne.

Produksjonsteknologien til Blendtec Designer 725 blender inneholder driftsfeil: overoppheting, feil montering, etc. Impulsmodus justerer slipingen. Det er mulig å legge til 10 sekunder til varigheten av den forhåndsinnstilte syklusen.

Hvilket bollemateriale er å foretrekke? Glassskålblandere tilhører det øvre prissegmentet, men glasset har en betydelig ulempe - det slår. Det er å foretrekke å stoppe valget på polykarbonat, det er sterkere enn glass.

Omniblend-blender

Omniblend-serien er både lavpris og profesjonelle blender. For hjemmebehov, den optimale modellen Omniblend TM-788 - to hastigheter, Lexan glass, jevn justering. En kraft på 950 watt er ganske nok. Det er en innebygd turbo-modus, som utvikler 38 tusen omdreininger per minutt. Garantien er 3 år, prisen er tre ganger lavere enn Vitamix. Modell TM-788 koster ca 12 tusen rubler.

taiwanesisk designet blender montert i Kina. Funksjonaliteten ligner modellene beskrevet ovenfor. Imidlertid er det ingen beskyttelse mot operasjonsfeil, evnen til å angi hastighet er begrenset, det er ingen forhåndsinstallerte programmer. Generelt er Omniblend TM-788 en tankefull enhet med et sett av stålkniver som kan utføre noen oppgaver. Effektforbruket til Omniblend-blandere er lavere, de tekniske egenskapene samsvarer med segmentet de okkuperer. Blant modellene til Omniblend er det de der hastigheten reguleres jevnt, som i Vitamix. Det eneste problemet kan være å kjøpe kniver. For dyre modeller produserte buede kniver. Knivprofil og strømblender - hovedargumentene som pengene belastes for.

Stasjonære blender

Stasjonære blender er designet for cocktailer. Velg en modell basert på økonomiske evner. Ikke alle vil gi 60 000 rubler for gleden av å drikke en cocktail med eplefrø, men i dette tilfellet vil Vitamix supplere eplejuice med den daglige jodfrekvensen for en voksen.

Stasjonær Vitamix vil bli mestret av en liten mengde pate. Hvis du legger mange innledende produkter, holder de seg til veggene, den ferdige pastaen blir vanskelig å fjerne.

Jo høyere kraft, desto bedre fungerer enheten. Vitamix smelter enkelt isen, dvs. Ispreparasjon vil ta mindre tid enn med Bamix.

Neddykkbare og kombinerte

-blandere Vurder hvilke dyser og piske som brukes når du forbereder pate. Hensikten med kniven( corolla) er viktigere enn dens konfigurasjon. Tradisjonelt brukt til kjøttkjolefeste med to kniver. Corolla er ikke stramt tett. I Bamix, for eksempel, et par tenner, ikke å gi kniver å klø i bollen.

Bamixers Bamix er dyre. Rimelige modifikasjoner koster 6-7 tusen rubler. De velger en budsjettmodell på to måter:

• en skarp kniv;
• sjeldne corolla.

Halo vil bli diskutert separat, ofte forstår kjøpere ikke hva det er og hva er kriteriene for utvalget. Arbeidskniven roterer med høy hastighet. På en tangent til sirkelen går stykker av ingredienser. For å redusere effekten er en visp som reflekterer biter av mat ned. Når vertinnen behandler leveren, kniver kniven raskt.Årsaken - i den tykke konsistensen av den resulterende massen, går ikke matbitene gjennom smale bølgete hull. Derfor har randen til pate et sjeldent design: det er flere åpninger, mindre partisjoner.

Husk at for hver tallerken brukes en høyt spesialisert dyse. Polaris Blender med en kryssformet kniv er per definisjon uegnet for et bredt utvalg av retter. Blandinger er heterogene. Husk: En blender gjør ikke fylling, selv om stasjonær Vitamix klarer oppgaven. Dette skyldes konsistensen. Fylling - krummet stoff av grovsliping, blender produserer mer pate. Koteletter smaker ujevne.

Vær oppmerksom på at prosessprodukter med en blender endrer matlagingsteknologien signifikant. La oss gå tilbake til pate. Tradisjonelt forberedt som følger:

• Stek løk og gulrøtter.
• Legg til leveren.
• Mince gjennom.
• Tilsett smør.
• Knead.

Den enkleste blenderen Vitek konverterer teknologi:

1. Stek løk og gulrøtter.
2. Legg til leveren.
3. Kast olje der.
4. Grind blenderen.

Smeltet smør tenner masse, det blir lettere å jobbe med en blender. En kjøpt blender gjør det nødvendig å tilpasse hver oppskrift for seg selv, endrer tilberedningsteknologien. Hvis du velger en blender, er det logisk å forhånds lese anbefalingene for bruk.

Hybrid Blenders

Dørblandere er ikke egnet til å kutte salater og shredders. Disse problemene løser hybridmodeller. De er ferdig med en bolle, stasjonen er montert i dekselet. Krummet knivhakkere er festet til sentralaksen.

Kniver er plassert i nærheten av bunnen, produktene plasseres i skålen på forhånd.

Frostede kniver i settet kuttet frukt og grønnsaker i skiver og kuber. Legg komponentene gjennom halsen, figuren eller nettbladet kutter produktene i passende stykker.

Hybrid Blender gjør kokesalat så enkelt som mulig. Pick up modell på etterspørsel "grinder" eller "grater", "en plate for kutting av skiver".Du kan kjøpe en kvalitet chopper ved å betale 2000 p.

Enkelte modeller er utstyrt med en grinder for sliping av kaffebønner. Visp på lav hastighet erstatter mikser.

Hva skal du se etter når du velger

blender Noen modeller av blender er utstyrt med en hastighetsregulator. Ekstra alternativer øker prisen. Flere hastigheter øker sannsynligheten for en sammenbrudd, men utvider samtidig funksjonaliteten. Fordelene ved hybridblandere bestemmes av antall dyser. Vær oppmerksom på instruksjonene: Muligheten til å betjene blenderen i pulserende modus gjør at du kan klargjøre en viskøs masse.

Trådløse nedsenkbare blendere opererer på et batteri, vekten av enheten overskrider gjennomsnittet.